반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

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放假緊係要食個all day breakfast 配杯咖啡先叫chill, 今日老公帶左我去Banchan and cook 試。 個menu有d搞笑， breakfast同tea menu1 模1樣， 如果可以加1，2個甜既set, 我會再黎試tea。all day breakfast (98蚊）： 其實都幾豐富， 平時其他餐廳見到都包晒都係咁既價錢， 外面食應該要過100蚊仲未加一， 但lee到self serve就平d。最欣賞d 蕃茄仔， 煮完有少少爆汁。個茄汁豆係熱既， 唔似外面成日直接上碟， 搞到同其他熱食好突兀。個腸仔有d爆汁， 外皮好脆。scramble egges加唔少牛油下面仲墊左sourdough bread, 好正但都邪惡。跟餐配Latte or coffee, 我地叫左latte, 個奶泡好綿密， 咖啡我唔太鍾意太苦， 但lee到既好夾。牛油果細流心蛋sourdough bread（88蚊）:牛油果細加左檸檬汁配埋個荷蘭醬一d都唔膩， 個sourdough bread係脆脆地， 食落好多層次。埋單184蚊唔洗加一。唯一改善係d 餐具， 叉同刀都係膠， 但把刀唔夠

Banchan and Cook - 太古新發現今日陪男友到了太古城看鬼滅之刃，電影後就在商場逛逛，發現一間走清新路線的Cafe，望望餐牌，原來是主打韓式輕食，十分特別。烤牛肉蛋包飯賣相色澤超正的蛋包飯，形狀是橢圓形，由中間切開時蛋香十足，內裡的蛋非常幼滑，不會過熟，烤牛肉則肉質軟腍。青口海鮮年糕煙煙韌韌的年糕，配上青口、帶子和大蝦，比起平日的辣年糕完全不同，偏向是鮮味甜味的小食。甜辣無骨炸雞韓國當然要點炸雞，雞皮脆口，雞肉嫩滑有汁，加上甜辣醬，更重要是無骨，一大班人就最啱食，相當滋味。黃豆粉配牛角包窩夫牛角包窩夫原來是將牛角包放入窩夫機形成窩夫的形狀，有牛角包的鬆化，又有窩夫的口感，再加上黃豆粉年糕，名副其實一次過滿足兩個享受，伯爵茶鮮奶咖啡茶底香醇，幼滑鮮奶加上香濃咖啡。杏仁鮮奶忌廉咖啡特濃杏仁味加上香甜的鮮奶忌廉。

烤牛肉蛋包飯 蛋包飯嘅炒蛋非常滑嫩，切開蛋包，蛋汁即刻慢慢流出，賣相吸引，影相一流😋烤牛肉甜甜地夠入味，撈飯一流，令你一啖接一啖咁食😍.羊肝菌年糕秋天係羊肝菌當做嘅季節，梗係要試吓羊肝菌年糕啦😛一上枱就聞到香濃嘅羊肝菌味，年糕好煙韌，比平時長條型嘅年糕細粒，好特別！祕製的醬汁好creamy🤩同以前schoolfood嘅卡邦尼年糕有啲似！.甜辣無骨炸雞🍗點左無骨炸雞，啖啖肉，全部炸雞都新鮮熱辣辣，好香脆，咬落肉質嫩滑，keep 到juicy💦甜辣醬一啲都唔辣，反而好惹味，甜甜酸酸好開胃，仲配埋脆薯條同年糕，好抵食，小編建議可以自行加白飯🧐.無花果班戟鮮甜新鮮嘅無花果，配上少少空氣感嘅班戟，好清新，一啲都唔jai🍃伯爵茶鮮奶咖啡☕️Earl grey原來同咖啡都好夾，入口有淡淡茶味🥰

新開兩三個月的韓國餐廳，有餐廳feel又有快餐feel，今日應該是第四次幫襯，第一次吃了燉牛肋骨蛋包飯，第二次也是，第三次也是，今日第四次。。。也是😂當然每次都有其他配搭，但每次都不捨得不吃這個牛肋骨蛋包飯，下次一定不再吃，一定不再吃，一定不再吃(重要的事要講三次)🤣其實本身不太愛蛋包飯🤭但這個例外，其中原因可能是這個飯是用醬汁炒過的飯，裏面還有牛肉粒和蔬菜🥬，切開上面的蛋是很嫩滑的。至於牛肋骨就要看運氣了，第一次吃到肉質很嫩的牛肋肉，第二次差了點，今日吃有其中一塊太鞋，放棄了😩但牛肋肉燉得入味，過段時間會再多給一次改善機會😉今日選了紅菜頭雞沙律和蟹籽蘋果薯仔沙律🥗沒什麼驚喜，想吃多點蔬果就點吧！不點也沒損失啊‼️

之前在時代廣場也看到Banchan & cook這餐廳 剛好在太古也有分店 當然不能錯過好機會 與友人打卡 吃東西餐廳感覺真的把韓國簡約風搬到香港 而餐廳是在庭中 不會有原本餐廳的局限 同時裝潢也可以更多的變化最最最喜歡餐廳的桌子 意想不到的設計 好喜歡竟然把花花葉葉都塞進桌子裹再裝上玻璃面 我們挑了一個位置 是紅葉桌面 很有秋冬感覺 可以邊吃邊欣賞 心情也加倍 餐廳是韓式fusion菜 當然要嘗嘗招牌菜 蛋包飯分別叫了升級套餐烤牛肉蛋包飯 配沙律 + 泡菜燉五花肉蛋包飯韓國菜不叫炸雞也太對不起自己了 再來一份炸雞～沙律有紅菜頭，西蘭花，椰菜花，南瓜及青瓜 先來一下 健康的之後是戲肉 - 蛋包飯 「蛋包」放在主菜旁邊 一切開，滑嫩的蛋汁緩緩流出，將炒飯完全蓋住。炒飯有別於其他的餐廳 加上了紅蘿蔔等蔬菜粒，增加咬勁 烤牛肉 經醃製再烤，醬料入味之餘 牛肉汁也非常配合蛋包飯而泡菜燉五花肉 材料絕不馬 五花肉肥瘦相間，被泡菜包起再烤 如果沒有打開 可能發現不到五花肉五花肉煮得好嫩 又吸汁 像是在吃韓燒 蜜糖無骨炸雞 炸雞方面 是用上無骨雞件 多肉多汁 炸粉薄 再加上蜜糖汁 入口甜又不

唔好以為蛋包飯得日式其實原來有韓式架🍳🥚🍳🥚而且仲幾好味添唔用肉做配料一樣咁好味🥚🥚🥚🥚啲菇大大片，夠曬有咬口🍄🍄個汁唔會太杰唔油膩🍄🍄🍄🍄個蛋唔係勁滑所以唔會一夾就散睇下啲飲品賣相幾靚第一次試茶+啡+橙呢個組合原來都幾特別🍊☕🍵如果伯爵茶味再濃啲就好個杏仁鮮奶咖啡雖然唔似圖入面有原粒杏仁但飲落都唔會好假好重杏仁精油最好味係杯朱古力叢林凡係朱古力味嘅嘢包無甩拖有好多層次架🍫🍫🍫🍫碎碎啦、朱古力醬啦、咖啡啦真係一次過滿足您3個願望我哋成班人都好鐘意個蜜糖炸雞薯條🐔🐔🐓🐓熱力令到蜜糖慢慢融化滲曬入啲雞度🐔🐔而且啲薯條加蜜糖都係個唔錯嘅選擇可惜個甜品就一般＄68我覺得唔太值賣相麻麻😒😒😒啲pancake質地太厚太實上到枱已經凍凍哋啦食落少少乾身😑😑😑其他食物都幾好環境又坐得舒服😍🥰🤩可以開開心心同朋友度一個休閒嘅下晝☀️

Banchan & Cook的韓式西餐以輕食為主, 分店開在辦公室和中產家庭集中的太古城, 不難想像其午市是如何人山人海. 外賣自取八折也就令我將美食帶回辦公室. 它最出名的是蛋包飯, 不是原個蛋奄列包着炒飯, 而是將其放在炒飯上, 奄列外表光滑而厚實, 蛋汁相當豐富, 一切開蛋汁澎湃地流出的樣子, 確實相當吸引. 蛋汁和炒飯味道偏甜, 女生歡喜但這不太是我的茶. 價錢來說其實也算是OK, 蛋包飯的配菜是炆牛肋骨, 三大份啖啖肉, 一共九十多元, 比起炸雞和其他小菜更抵食. 肉類處理則比較失色, 無論是牛肋骨還是另一道小菜韓式豬腩肉, 肉質甚乾韌而見到明顯Overcooked的情況, 雖說是輕速食但對火候的控制, 也不能忽視呢!

之前係銅鑼灣食過哩間韓國style餐廳，一直都想再去食，因為佢d蛋包飯真係勁好食。原來餐廳靜靜雞開左分店la，剛好今日黎左太古行街，可試下la，不過午飯時段都真係人頭湧湧，不過店員好好，好有禮貌😍韓式餐廳menu好多選擇，有必叫的蛋包飯、沙律、甜品、咖啡、水果茶同埋特飲😃😃必點蛋包飯，叫左兩款，烤牛肉蛋包飯同泡菜燉五花肉蛋包飯，非常邪惡，金黃的蛋包飯上淋上醬汁，滑嫩既蛋汁會即刻流出，我最期待的moment，好治療呀。烤牛肉夠腍夠入味，牛肉汁同烤牛肉好match再配埋蛋包飯食，滋味☺️☺️泡菜燉五花肉蛋包飯，金黃色既蛋包住啲白飯，五花肉肥瘦相間，油香配埋泡菜墊底，五花肉好多件，炆得好淋好好食，啖啖肉，不得了呢，超好食🥰🥰羊肝菌年糕，秋天是牛肝菌當造的季節，羊肝菌好香濃，香氣迫人，年糕好滑好軟，底部會有大量牛肝菌，配上祕製的醬汁，好CREAMY，好好食，整碟很好yummy😊蜜糖無骨炸雞，炸雞好岩一大班人一齊食，無骨雞大大件，啖啖肉, 肉質嫩滑，選用多汁香嫩的無骨雞脾配虎炸粉薄薄的，炸得好香脆，淋上蜜糖汁後依然脆口，果然人氣炸雞推薦🤩🤩無花果班戟，無花果嘅新產品呀，秒天嘛，無花果當造呢，超厚身的

今日在太古城逛街，順便吃個晚餐。這家新餐廳裝潢十分清新可人，全白色空間增加空間感，白色桌椅配上清新的植物，讓人感覺舒適。⭐️烤牛肉蛋包飯$94烤牛肉的不吝嗇，配上一個黃澄澄的蛋包飯，令人食慾大增。QQ彈彈、帶點厚度的「蛋包」放在炒好的牛肉飯上，一切開，半熟的蛋汁緩緩流出，將牛肉炒飯完全蓋住。牛肉飯除了牛肉飯，還有紅蘿蔔等蔬菜粒，味道較濃，適合喜歡偏鹹的朋友。⭐️松露野菌蛋包飯$88這道蛋包飯很吸引，蛋包飯旁邊還有比照松露野菌，很吸引！入口味道香淡，黑松露的香氣配上細滑的蛋香，相映成趣。⭐️蜜糖無骨炸雞$108炸雞最適合一群朋友分享，炸雞全部裹上一層拔絲糖漿，淋在有皮薯條上，入口甜絲絲，又不失香脆口感。炸雞入口卜卜脆，邪惡而美味，相信沒有人抗拒。⭐️無花果梳打$42梳打配上無花果果醬，入口甜度適中，還能喝到無花果籽，清爽有新鮮感。⭐️杏仁鮮幻忌廉咖啡$48杏仁忌廉咖啡同樣出色，杏仁香氣配搭咖啡，有奶香又有杏仁香，更有咖啡香。

Banchan&cook主打韓國同西餐fusion 菜終於係太古開咗分店啦😜一於嚟潮聖下😏招牌菜當然係瀑布蛋包飯，同一般的雞蛋包炒飯唔同，雞蛋係放炒飯上，而且蛋包飯款式幾多，總有一款岩你口味！🌠烤牛肉蛋包飯韓牛經醃製後再烤熟，好嫩滑入味一切開雞蛋，滑溜嘅雞蛋就流曬出嚟，瀑布蛋包飯果然冇改錯名~淨係個樣已經好吸引📸📸雞蛋底係韓式炒飯，令成個蛋包飯味道更豐富！🌠泡菜燉五花肉蛋包飯聽落成個菜就好韓~材料絕不馬虎，以韓國泡菜包住烤過嘅五花肉，好似食緊韓燒！同樣配滑溜半熟蛋及泡菜炒飯~一個人食真係好大份！🌠青口海鮮年糕平時食年糕多數配泡菜、豬肉，但今次配青口、帶子、大蝦等就真係第一次，餐廳採同圓形細細令粒年糕取代傳統長形年糕，增加貴氣度！另外，圓形年糕完美地吸收咗海鮮嘅鮮味~結合西餐同韓國菜~呢款fusion菜好成功！🌠蜜糖無骨炸雞懶人必點，無骨炸雞食得好痛快~蜜糖輕輕淋喺炸雞上面，炸雞外脆，肉質鮮嫩而不油膩，食落帶有小小蜜糖甜，愈食愈惹味！🌠無花果班戟無花果柔軟且甜，班戟外表微脆、中間軟熟，蛋漿調配得宜，蛋味濃郁~整體好清新😜適合怕甜嘅朋友😏🌠無花果梳打無花果本身味道甘甜、清爽，而梳打清新口感

充滿秋天既室內有芒草，對住一個甘靚既環境食野，真係胃口大開吖！泡菜燉五花肉蛋包飯：飯底炒過，唔係平時既茄汁飯底，加埋泡菜燉五花肉既汁，食落勁似泡菜炒飯，加埋滑嘟嘟既蛋，撈埋來食超正吖。泡菜好脆，包住軟身既五花肉，好似食緊脆皮麻薯甘。 烤牛肉蛋包飯：牛肉有烤過，再一齊炒，味道好夾撈飯，加埋滑嘟嘟既蛋包住，令到你一啖接一啖食唔停口。青口海鮮年糕：佢個年糕好可愛吖，唔係平時食開一條條個款，而家係2個圓形連埋一齊好似雪人甘。佢既汁底食到好濃既大蝦味，好濃好惹味，除左青口，仲有大蝦同帶子，好豐富哦蜜糖年糕無骨炸雞：每一啖都有濃濃既蜜糖味，甜甜的年糕外面脆而內面軟，炸雞係無骨架，啖啖肉。下面個底仲要有薯條，不過就霖左dd. 無花果梳打：平時好少見到無花果梳打，難得有就要上下，味道好清新，order個陣叫少甜，完全付合要求。無花果班戟：諗住佢一早就上菜，放左甘耐會好硬，點知完無，仲係好軟身。其實食左上面甘多樣野，已經好飽，但完食呢班戟完全好難度呢

好耐無食蛋包飯🍳所以前排去咗 반찬앤쿡 食韓式蛋包飯🇰🇷.烤牛肉蛋包飯🐮飯底用咗番茄汁同醬汁炒🔥味道酸酸甜甜😗再加埋切粒嘅翠玉瓜同紅蘿蔔🥕牛肉煮到入味又唔太韌，整體唔錯😛.松露野菌蛋包飯🥚半熟蛋嫩滑，蛋汁多🤤野菌用咗松露汁煮🍄呢款蛋包飯係白飯🍚配埋濃郁嘅松露汁就剛好👍🏻.青口海鮮年糕🐚有青口、帶子、大蝦🦐海鮮都好鮮甜😋年糕 size 係細粒球體狀😯醬汁味道偏向意式口味🇮🇹.甜辣無骨炸雞(半份)🍗甜辣醬調味剛好🌶炸雞小辣微甜又香脆，不過要快啲食完😬韓式年糕煙韌😌薯條可以點茄汁或者甜辣醬🍟.沙律🥗有藜麥、椰菜花、西蘭花🥦南瓜🎃青瓜🥒番茄仔🍅.黃豆粉配牛角包窩夫🥐將牛角包壓成窩夫的模樣🤪再加埋黃豆粉、甜年糕粒、雪糕🍦食完好飽😝.伯爵茶鮮奶咖啡☕️伯爵茶同咖啡味道融合😉不過略嫌淡味咗少少🥺.無花果梳打🍹無花果味道甘甜清爽☺️仲食到粒粒果肉

太古城新開了這家吃新派韓式&西式Fusion菜的餐廳主打蛋包飯和各種輕食店內裝潢走韓式小清新風 很漂亮也很適合跟姊妹去聊天 👩‍❤️‍👩這天無意中看到它在Foodpanda有外賣自取五折的優惠簡直是試新餐廳的大好機會啊 😍😍😍➡️ 燉牛肋骨蛋包飯 (半價後$62.5)✅ 牛肋骨超入味而且一點都不韌，裡面有筋超好吃的 👍🏻👍🏻👍🏻✅ 蛋包飯裡的飯感覺是由醬油&蕃茄炒成，裡面還有紅蘿蔔 翠玉瓜等切成碎粒，所以口感很豐富 🤤✅ 半熟蛋直接放在炒飯上，就算是外賣拿回家不是即場吃，蛋的口感還是超嫩滑 😉✅ 配菜有蘆筍 紅蘿蔔 蕃茄都很好吃✅ 份量很多❎ 唯一可改善的是覺得它的蛋味不是太夠，如果蛋味再濃一點就完美了 😅

好耐冇出城，去左太古城，睇水牌都好多食肆, 要食D屯門冇嘅食店，見這間裝修雅致，又有D人排隊，又話新開冇耐,都去排隊試吓先。排左15分鐘到，排隊時已比餐牌你睇定食咩,招牌菜應該係蛋包飯,因不是太肚餓,又見人哋食嘅蛋包飯好大碟,於是放棄叫其他,韓國菜當然試吓年糕,炸雞及豬腩肉，樣様也好好食,份量也足夠。餐廳有位會先話你知邊張枱，然後叫你先去收銀點餐及比錢，之後才入座，有電子牌著燈自己先去取沙律及餐飲，其他食物會侍應送上.上菜速度也快,侍應也有禮貌，不用收加一也很抵食。水可自己去取.

食物評分 (5⭐️最高, 並按好味順序排):🥇熱紅豆鮮奶 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥈韓國海膽意粉 $165 ⭐️⭐️⭐️ (3.5)燒厚切和牛西冷 $385 包沙律及飲品 ⭐️⭐️.餐廳位置雖然不在中庭，還是頗多人的，可能去太古城中心的人都好熟悉個商場。.大概6:30pm到了，門口有個牌寫著先落單付款再找位坐。因有個食客已在”排隊”, 裡面其實沒有食客，我和朋友也照排隊，因為店的確設了排隊線，結果店員見到我們也沒特別反應，沒主動問我們有什麼可幫到我們，感覺店員有點不夠醒目或不夠積極。.我們和前面食客終於忍不住主動問究竟是否可以自己入座，後來才有店員來帶位。.坐下後第一時間看餐牌。.其實當時除了前面那位單人食客都沒有其他人，而店員只給我們一張餐牌，我真不明為何大部分餐廳和店員都寧願餐牌放著，要成枱人看一份餐牌。..我和朋友決定試下全餐牌最貴的和牛西冷 ($385)和海膽意粉。.首先出去自己落單，落單的服務員態度有禮，耐心地解釋。..餐具及檸檬水是自助式，餐具全是膠的，不知是疫情關係還是方便打理，用膠刀食成差不多四百蚊塊和牛扒有點不太夾。.燒厚切和牛西冷 $385 包沙律及飲品 ⭐️⭐️.滿懷興奮心情試和牛西冷