Amici (已結業)

因事要到中環走一趟，順便約朋友午膳. 友人於中環上班，提議到這間位於公司附近的Amici用餐~餐廳空間不算大，但桌與桌也有適當距離，座椅也幾舒適的~午餐有7款選擇，定價由$188- $218，奉送餐包、沙律/ 餐湯& 飲品. 蕃茄水牛芝士沙律 火箭菜新鮮嫩綠，配上軟滑鹹香的水牛芝士，清新又開胃. 芹菜頭蘋果忌廉湯 友人所選的忌廉湯，聞說也頗creamy~慢煮西班牙黑毛豬鞍 ($208) 西班牙黑毛豬鞍肉質厚實，而且調味得宜，亦不會過韌; 配以粟米、薯絲餅等，簡單而味美~椰汁海鮮菠蘿意大利飯 ($198) 初次吃到以菠蘿配搭海鮮的意大利飯，感覺相當新穎~ 酸甜醒神的菠蘿與海鮮都幾夾，幾適合悶熱的夏日享用. 甜品 友人預早於Open Rice訂座，故此奉上小蛋糕一件，是清新的番石榴味蛋糕呢!凍檸水 最後以一杯消膩的凍檸水作結~ 中環士丹利街11號Stanley 11 8樓34602459

去中環搵食，好多地方都好多人，要找一間坐得舒服的食店都比較困難，這食店給我的感覺是比較舒適。晚餐先來的是面包，面包鬆軟。頭盤選了香煎海帶子配松葉蟹腳，賣相漂亮，帶子外圍包了煙肉來香煎，煙肉的油份滲入帶子之內，配上青豆汁份外好吃。餐湯是煙肉薯仔湯，質感好像絲一樣幼滑。焗劍魚腩配蘋果芹菜頭蓉燒烤汁，外表看這個劍魚腩好像很乾身，吃的時候魚腩非常軟滑，還帶有甜味。 甜品是法式檸檬撻，外表跟茶杯蛋糕一樣， 檸檬香味很濃。味道: 出色環境: 舒適寧靜衛生: 非常整潔服務: 細心抵食: 價錢跟食物質素及環境成正比

每次想係中環dinnerAmici一定係開飯頭幾位依家晚市係apps book位每月仲會有不同驚喜今個月可以以優惠$58換購迷你海鮮拼盤每位只限換購一客話就話迷你但絕不遜色鮑魚、生蠔、半隻龍蝦、花甲生蠔非常新鮮$58平時可能只可以買到1隻龍蝦啖啖肉又多蟹膏非試不可另外平時餐前嘅麵包Aminci將佢變成香草芝士薄餅配上黑醋橄欖油好特別嘅開始我極喜歡龍蝦湯的濃味龍蝦肉分量足夠是我不二之選反而朋友愛喝清湯而且更愛特式Scallop Tomato Consomme湯以一個壺上與湯料和帶子分開不要以為清湯不會濃郁濃濃嘅蕃茄香味帶出帶子鮮味主菜到Slow-cooked Iberico Pork Chop 積係豬鞍腳部位行得多肉質比較彈牙慢煮就最好因為厚肉都可以keep住肉汁及嫩滑Duck Ragout Pappardelle係鴨肉Pasta以為只是將鴨切件你就錯了燉鴨肉仲要手絲非常細心配上闊條麵完全唔洗切唔怕肉汁彈到個身紅色的汁以為是蕃茄汁其實是鴨肉汁令闊條麵味道更提升因為太飽我放棄了餐飲留個胃吃甜品因為好想吃creme brulee這裡的焦糖比較厚雖然肥D但我就是喜歡上脆配下面勁滑的蛋

病了的友人要去黃枝記吃粥，去到才發現轉了日本菜。唯有不理她的腸胃炎，改到對面她本來想去的Amici。零期望，隨便點。香辣烤雞沙律沙律的雞肉雖然少少嚡，但辣得很香，幾惹味。香煎盲曹魚配咸檸檬牛油盲鰽魚有口感，一層層的，不會只有稔、亦有淡淡的魚味。慢煮西班牙黑毛豬鞍豬鞍保留了肉汁，煎得不錯，不嚡不韌。香煎安格斯西冷扒抱羔的友人要7成熟，肉仍然嫩。不得不提，配菜很好吃，尤其是炸polenta，蔬菜亦新鮮。甜品都算可以，不算太甜，又有點芒果味。

餐廳位於士丹利街11號，這棟大廈有好多餐廳林立， 比較喜歡食西餐的我，選擇咗這間餐廳。環境寧靜，有浪漫的氣氛。侍應招呼很好，加水快，收碟快。經openrice訂座加$58就可以有海鮮拼盤，入面有生蠔、鮑魚、龍蝦和蜆。吃過後，侍應隨即遞上麵包，有兩款， 其中芝士薄餅較特別，餅底香脆，面頭似紫菜味。美國生牛肉薄片牛肉入口即溶， 一粒粒的黑蒜帶甜味。香煎海帶子配松葉蟹腳帶子被一片煙肉包圍住，有鹹香的味道，青豆汁調得很好，沒有草腥的味道。餐湯薯仔湯好滑，夠熱。焗劍魚腩配蘋果芹菜頭蓉燒烤汁貌似三文魚，肉質望落去好似鞋口，但入口卻很滑，劍魚腩的油分浸入魚肉之中， 卻不覺肥膩。香煎法國鴨胸平價車厘子鴨肉波鴨胸鎖住油分，但係肉質唔夠嫩。用粟米粉做成的脆餅，口感似藜麥，但係有少少微辣和甜味。法式檸檬撻雪山部分甜，檸檬部分卻是酸，酸甜適中。套餐仲包飲品一杯。

同好姊妹共度一個好CHILL既Fine Dining . 先一個Blue Prawn Carpaccio，將蝦打至膠狀，再配以魚子醬及三文魚籽，層次感十足。Scallop Tomato Consomme，湯以一個壺上，與湯料和帶子分開，享用既時候就會聞到濃濃既蕃茄香味，加上帶子既鮮甜，味道真係意外地配！主菜就點了Slow-cook Iberico Pork Chop同Duck Ragout Pappardelle，豬扒肉汁豐富，肉質軟嫩，相當不錯，而鴨肉Pasta就用左充滿口感既闊條意粉，加埋惹味既燉鴨肉汁及鴨肉，兩個女仔好快就KO曬！甜品Earl Grey Orco Cheesecake，又想食甜品但又驚太飽既，就一定要點呢個，好清新有茶味，食完都唔會覺得有罪惡感！

Amici餐廳位於中環樓上鋪，面積雖小，但是氣氛很好，給人一種放鬆的感覺。侍應向我們介紹了這款蟹肉牛油果🥑沙律。後來才知道經OpenRice網上訂位，這沙律逢星期一隻售30多元，10分划算。這沙律🥗有很多的蟹肉，也有我最喜愛的牛油果，吃起來10分creamy 香口，同時加入了味道獨特的火箭菜，搭配10分適合。這鵝肝燒得非常香脆，而一齊上碟的是脆脆的麵包條和醃制蘋果，一口鵝肝一口脆麵包🥯口感味覺都是一流享受。這個海鮮拼盤的海鮮10分多：魷魚、帶子、魚、🦐，煎得非常香，味道也非常好。能夠吃得出那些材料都是非常新鮮的。最後已經有一半飽的時候面對一碟意粉，本來想一定要浪費食物了，怎知吃下去，肉是酸酸甜甜的，配合意粉竟然出奇地美味，我們竟然最後把它吃光了。最後吃了一個法式焦糖燉蛋，奶味非常濃，燉蛋的口感很滑，對我來講略甜，但仍然可以算是美味之選。總結這家餐廳的氣氛好，食物材料新鮮，煮法非常用心，食物味道很出色，值得推薦。

寧靜嘅一個晚上，貌似平常嘅晚餐又帶有少少唔同嘅驚喜。晚餐嘅開端由平時嘅鬆軟麵包再加上薄身芝士薄餅，味道唔太強烈所以唔會影響味蕾品嚐其他美食，無牛油但配上黑醋橄欖油，一個唔同嘅開始。先嚟嘅前菜係 Classic Caesar Salad，唔同嘅係有唔同醬料任你配搭，當中最突出嘅我會覺得係鳀魚醬 (Anchovies)，襯托烘乾到成為脆片嘅煙肉，新鮮蔬菜加上竹炭炸麵包粒，食落去係香口又fresh。Duo of Crab Cake 做得唔會實的的，反而令蟹肉嘅肉絲感覺更加突出，蟹味幾濃郁鮮甜，配上Tomato Louis 醬，有提鮮嘅效果！Slow-cooked Iberico Pork Chop - 豬鞍嘅肉質係彈牙又鬆軟，入口油脂幾豐富，多汁得嚟又充滿肉香。松露汁係一個唔錯嘅配搭，連做伴碟嘅蔬菜都做到火喉啱啱好，食落爽口完全無過火嘅感覺。食西餐唔少得意粉類，呢個Salsiccia Sausage Porcini Ravioli 都係一個唔錯嘅選擇 ，意式雲吞味道算呢餐上比較濃烈嘅一碟，巴馬臣芝士、車里茄、French Basil，加埋都幾 match!甜品竟然係 Earl Grey Or

今天出中環, 便提議和女朋友食好一點。在OPENRICE 搵完之後便決定試一試Amici餐廳位於士丹利街11號的大廈上, 搭lift上去, 一開門侍應便立即上前服務。感覺已經不錯。坐下去, 職員率先奉上餐包, 餐包不同於一般的西餐廳。看得出是自家製而且風味不錯。然後我們二人便叫了以下的食物:1. Scallops, Avocado, cucumber salad - $168帶子煎得好入味, 牛油果好好食, 估唔到呢個配搭都幾好。食完之後頗開胃2.Soup of the Day - $85x2叫左兩碗。今日既餐湯係紫薯湯。雖然本人唔係喜好紫薯, 但都飲得出烹調者的熱誠。女朋友竟然飲晒3.Squid ink Risotto - $188墨魚汁意大利飯。 非常足料, 而且意大利飯的煮法正宗。 不過如果大家同女朋友黎食飯又點呢個飯, 記得帶紙巾或者提醒女伴。因為好容易吃到滿口墨汁。這個時候就是我們展現細心的時間4. Surf & Turf - $348海陸空!! 有一隻大蝦, 一件牛肉, 一塊魚扒非常好味, 岩晒兩個人SHARE黎食5.Apple crumble tart - $98最後我地

一行4人朋友 gathering , 決定食豪啲嘅關係， 所以去左中環 Amici 食個高檔晚餐頭盤食個 芝士 platter，燒帶子 salad 再加多個 牛油果 Tuna Tartare 好味都暈我地仲想飲個湯，要豪啲當然係龍蝦湯啦！有龍蝦肉同味道極濃，絕對唔可以唔 order 主菜就 share 左個青口 pasta 同 超大型 Prime Rib , 飽到不得了不過 dessert 係必須的，我地叫埋 chocolate pudding 同 creme brulee 完美嘅 Ending 環境舒適。啲 server 又好有禮貌。。非常開心

Amici is a Contemporary European Restaurant, showcases modern yet classically inspired European Cuisine. It delivers an intimate environment exuding simplicity and a touch of sophistication...Complimentary Bread & Pizza with olive oil and aged balsamic vinegar.👍👍👍👍..Sea Scallops and Tuna Tartare (HK$178)👍👍👍👍👍Our starter was a delightful Tuna Tartare, served with sea scallops, avocado, black sesame and salmon roe on top. This appetiser was packed with complexity and had many layers of flavour...S

今日同朋友慶祝生日，當然餐廳就由壽星女話事啦。佢就揀了這間位於中環的樓上餐廳。餐廳燈光暗淡，富有情調，其實很適合情侶來這裡燭光晚餐加談心。咁我今晚就和壽星女談一談心啦。有兩款餐包於坐下後就會端上。有一款是芝士薄餅，而另一款是鬆軟麵包，蘸上黑醋橄欖油，醒胃。這沙律比坊間的特別，因為所有配配料可因應自己口味去調較。完成品帶子大大粒，新鮮爽口，加上淡淡的番茄湯，鮮味更岀。慢煮過後的豬扒，可保留更多水份，肉質軟腍。豬扒很厚，吃下啖啖肉。顏色很鮮豔，有一塊薯餅，和蔬菜很夾。鴨肉軟腍，每一條寬條意粉都沾滿了醬汁，這意粉比平時吃的還要寬，口感很正，濃濃的番茄味，我至愛最喜歡這個甜品，蕉糖很脆，很厚，和軟滑的燉蛋一起吃，很有口感，而且又不會太甜，朋友讚不絕口。

晚上朋友帶我到Aimici這間中高價位的餐廳吃晚飯，餐廳主要是歐洲菜色，店員還很用心為我們介紹是日推介。恰巧今天是星期一，這裡新推出星期一的優惠可以$30優惠價Japanese Snow Crab Salad雖然是優惠價，但用料絕不馬虎，有牛油果，新鮮的三文魚籽還有日本雪蟹肉絲，配上香橙薑味道的醬汁令沙律味道很鮮甜，煥然一新的感覺前菜還叫了法式煎鵝肝，鵝肝油香四溢，加上香脆的麵包實在是最佳配搭，而我最喜歡的鵝肝旁邊的燴梨，燴梨充滿水份，味道甜甜的，把鵝肝的油膩感覺一掃而之Duck Medley有鵝肝，鴨胸及油封鴨，油封鴨肉質酥軟味道香濃，粉紅色的鴨胸肉帶有濃濃的鴨味，而且充滿肉汁Seafood Linguine這道菜的配料也是很豐富，有魷魚、蝦和帶子，帶有酸豆及羅勒等香料味，我非常喜歡，味道不會太濃太油膩，而香料的味道亦不會蓋過海鮮的鮮味甜品點了我最愛的Creme Brûlée賣相非常精緻，用鑄鐵鍋盛載著的甜品，焦糖燒得香脆金黃，配上濃香嫩滑的燉蛋，大愛😋

親民價浪漫西餐-Amici (中環)中環要去間有情調浪漫餐廳,動輒也要過千🤔 而這裡set dinner 每位$500 (4 courses) CP值都頗高,尤其於中環地段! 食物質素對得住價錢,不會將貨就價! 前菜選了香煎海帶子配松葉蟹腳, 底下亦用上了綠豆蓉!💪🏼💪🏼主菜試了香煎法國鴨胸拼炸車厘子鴨波肉, 5成熟剛好不會太韌, 肉質鮮嫩, 聽說鴨胸熱量比雞胸還要低,感覺聽健康😂節日/週年慶祝不錯的選擇!!😆😆

係中環要遠離繁華街道上嘅喧嘩，上樓嘅餐廳係唔錯嘅選擇。好似西餐廳Amici 咁，店舖雖然唔算太大，但歐陸風味配合埋柔和嘅燈光令浪漫嘅氣氛更加濃厚。二人世界嘅晚上，我們點了：餐包 —— 兩款不同口味是日餐湯 —— 忌廉粟米湯香煎帶子配牛油果青瓜沙律意大利飯慢煮牛面頰肉最後就係，甜品 —— apple crumble (心心眼)每一道菜式都好好味，好有水準同質數👍🏻亦感受到師傅嘅用心烹調製作。成餐飯我們都好滿意，好滿足😊