A Lux

營業中

休息中

一直都想來這餐廳，因為openrice訂位有八折優惠，和最近比較空閑，所以就來吃個lunch. 餐廳環境舒服，lunch飲酒竟然有買一送一的優惠，是一個很適合約會或聚會的地方。今日特別點了幾道餐廳的招牌菜。Lobster bisque lobster ravioli龍蝦湯味道非常濃郁，加入了干邑，口感很滑和creamy, 但沒有膩的感覺, 極之出色。Carabineros prawn homemade spaghetti紅蝦意粉醬汁味道香濃，帶有很重的蝦味，意粉煙韌彈牙，和醬汁配搭得非常好。USDA ribeye 3 peppercorns sauce 肉眼煎得好香，賣相已經非常吸引，牛味濃郁。栗子Tiramisu賣相一流，裡面有好多栗子肉，令到整體口感更豐富。味道不會太甜，非常出色的甜品。

未知大家有否去過已經有上百年歷史，位於中環都爹利街的花岡石石階，以及碩果僅存的煤氣燈呢？這幾盞煤氣燈以列為法定古蹟，打卡一流，充滿歷史感。在石階旁， 隱藏了一家低調而且高質素的法國意大利高級餐廳【A Lux】。這間餐廳主推的是意法Fine Dining，由前菜、主菜、到甜品都一絲不苟， 每道菜式都到力求完美。前陣子品嚐過他們的tasting menu，再點菜過後，首先來到的是熱辣辣的餐包。小餐包有三種款式，分別是牛角包，意式香草包，以及芝士薄脆。 牛角包鬆軟，且牛油味香濃， 每層都能做到薄而香脆。香草包有陣陣香草氣息， 非常鬆軟，配合意大利橄欖油以及黑醋， 非常美味開胃。首先來的，是精緻的開胃前菜：炸蟹餅三文魚籽配青瓜粒，炸蟹餅是one bite size，裏面有一梳梳的蟹肉， 配合三文魚籽， 鮮味十足。Appetizer 《Red Prawn carpaccio》 這道紅蝦薄切，排列整齊 ，帶有鮮甜味。上面鋪著晶瑩的魚子醬， 以及吞拿魚蓉，增添一抹鹹香。加上一些沙律菜作陪襯， 淋上一些橄欖油和酸汁作調味， 是一度開胃的前菜沙律。《Duck Confit Pear Salad》將油封鴨

✨Lobster bisque, tortellini濃郁滑順嘅湯底真係太令人驚艷龍蝦肉嘅鮮味同湯嘅香濃完美融合每一口都能感受到海洋的味道✨Carabineros prawn spaghetti紅蝦鮮紅誘人搭配意大利麵的彈牙口感每一口都有濃郁的海鮮味道讓我彷彿置身於地中海✨Toothfish, clams, bouillabaissel鱈魚肉鮮嫩蛤蜊鮮甜鮮嫩質感完美呈現✨白酒燴梨配雲呢拿雪糕梨的軟綿加上雪糕的冰涼白酒燴梨的香甜與雲呢拿雪糕的濃郁完美結合每一口都帶來滿滿的幸福感✨Petit Four迷你甜點精緻又好吃每一個都係一個驚喜🍴A Lux 📍中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖📞26639938

位於中環煤氣燈旁的A Lux Bookmark 已久，但要等待等別日子來臨就是中國人元宵節我們預訂了Brunch $738/ 位賣點是貴精不貴多，我本身吃不多 ，相信人大左吃得應該要精緻一點。餐廳裝潢也非高不可求的fine dining, 感覺溫暖而不失高雅。服務員也十大專業，先為我們介紹今日的Menu 。先奉上麵包，兩款麵包和薄脆口感也不同，點小許橄欖油醋增添味道，比牛油來得高級，簡單而有溫度的開始。頭盤 賣相十分精緻，而且可以無限refill三文魚、忌廉芝士：軟滑可口鵝肝、蘋果醬：香濃而不膩素煎蛋餅 ：意想不到地好好味最後喝了一shot 「哈密瓜汁」更令食慾大增主食由澱粉質開始Beef Bolognese Lasagna 我一見到有千層麵已經心心眼，因為好吃的千層麵在香港實在難找到。放在我面前的美食出現了，碟子是暖的，千層麵層次分明，每層也夾著牛肉碎，麵皮有靱性，茄醬味夠濃足以駕馭整道菜，份量剛好，不會令人吃得過膩。Carabineros Prawn Spaghetti Additional $108以西班牙大紅蝦為主角，紅蝦爽脆結實；大廚以蝦膏煮出濃鮮十足的醬汁，濃稠度適中掛麵，

餐廳位於中環煤氣燈街，入口位於樓梯中間，從皇后大道中一轉入去便是，旺中帶靜；餐廳氛圍高級，席間有不少 couple 都是慶祝生日或是紀念日。餐前麵包三款，上桌的時候還是熱辣辣，配以油醋汁，讚。炸蟹餅三文魚子配青瓜粒，前菜率先奉上，賣相精緻，香脆的炸蟹餅有爽口的青瓜與三文魚子提味，相當出色。Duck confit pear, salad，以鴨鬆、梨子、黑松露和藜麥制成，鴨鬆加上藜麥一整個口感就是健康之選，醬汁帶柚子和橙的味道，酸甜開胃。Red prawn carpaccio, Kristal caviar，材料有魚子醬、蝦和吞拿魚，以薄切的吞拿魚做 base，醬汁微酸，加上面頭的魚子醬吊味，非常好吃。Gnocchi, walnuts, 4 cheese sauce，Gnocchi 是一種意大利傳統食物，通常由馬鈴薯、太白粉及麵粉製成，口感特別，在煙韌與立糯之間取得平衡，由四種芝士調配的醬汁相當 creamy，伴隨一點沙律菜同吃，很好。Carabineros prawn spaghetti，西班牙紅蝦意粉醬汁非常濃稠，蝦肉彈牙結實，特別之處在於它蝦頭蝦膏的鮮甜與濃濃的蝦味，確實有比起一般野

位於香港中環都爹利街一間揉合法式和意式的高級餐廳，私隱度相當高，彷彿是一個熱鬧的城市中，隱藏著一個世外桃園，讓用餐的客人能夠享受到一種獨特的寧靜和舒適感。*前菜: 慢煮有機蛋配蘆筍*這道前菜使用了新鮮的有機蛋和嫩綠的蘆筍，經過慢煮的方式使蛋的口感極為綿密。蛋的濃郁口味和蘆筍的清新口感相互融合，帶來了一種絕妙的平衡。這道前菜既美味又營養豐富，絕對是開胃的好選擇。*主菜: 紅魔蝦意大利麵*接下來是紅魔蝦意大利麵。這道菜使用了新鮮的紅魔蝦，配上入味的義大利麵條，令人垂涎欲滴。紅蝦的鮮甜和義大利麵的彈牙口感完美結合，帶來了一個令人難以忘懷的美味體驗。這道菜絕對是海鮮愛好者的最愛，讓人回味無窮。*主菜: 烤春雞配香草和薯蓉*接著是主菜，烤春雞配香草和薯蓉。這道菜選用了嫩滑多汁的春雞，搭配新鮮的香草和綿密的薯蓉。烤春雞的外皮酥脆，內裡保持了豐富的肉汁。配上香草和土豆泥的搭配，使這道主菜更加豐富多樣，帶給人一種家庭烹飪的溫馨感。*甜點: 提拉米蘇*最後是甜點，提拉米蘇。這個義大利經典甜點以其濃郁的咖啡和可可口味而聞名。這款提拉米蘇口感柔滑，每一口都帶來了咖醇和甜美的味道。蛋糕層和奶油的層次感非常出色

朋友好中意食西餐，事先已book咗高級餐廳同佢試試😆 𝑨 𝑳𝒖𝒙位於中環都爹利街，由外至內環境同時滲透出外國浪漫情懷❤️今日食呢個set有前菜、意粉、主菜、甜品。✿ 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒊𝒕, 𝒑𝒆𝒂𝒓, 𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅鴨肝𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝒕𝒐𝒂𝒔𝒕配以香梨🍐鴨肝𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆吾會腥，然後香梨清甜，系一個好好嘅配搭。✿ 𝑹𝒆𝒅 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒄𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐, 𝑲𝒓𝒊𝒔𝒕𝒂𝒍 𝒄𝒂𝒗𝒊𝒂𝒓紅蝦沙律好新鮮🦐以前菜黎講好新鮮，紅蝦味道清甜，加埋魚子醬食材高級🖤配以核桃口感豐富。✿ 𝑮𝒏𝒐𝒄𝒄𝒉𝒊, 𝒘𝒂𝒍𝒏𝒖𝒕𝒔, 𝟒 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆意大利薯糰🥔加上核桃同四種芝士製作而成嘅醬汁🧀薯糰口感非常煙韌，忌廉芝士醬汁好𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚，同薯糰輕易融合。✿ 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒓𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊西班牙紅蝦意粉🦐🇪🇸紅蝦肉十分新鮮，醬汁系蕃茄醬🍅酸甜可口，意粉亦做到相當掛汁程度🍝✿ 𝑻𝒐𝒐𝒕𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉, 𝒄𝒍𝒂𝒎𝒔, 𝒃𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒃𝒂𝒊𝒔𝒔𝒆齒魚肉質厚實，魚油豐富，魚味香濃🐟醬汁系馬賽魚汁，加上有新鮮蜆肉，海鮮迷表示滿意。✿ 𝑼𝑺𝑫𝑨 𝒓𝒊𝒃𝒆𝒚𝒆, 𝒎𝒖𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆𝑼𝑺𝑫𝑨 𝒓

女朋友說今天帶我去一處繁華鬧市中的一片浪漫之旅！滿心期待！原來是參觀中環鬧市中的懷舊煤氣燈！因為身逢週末， 辦公室休息！更顯得這條都爹利街的恬靜情懐！入到這間法國和意大利混合菜式的餐廳，已經對這個Weekend Brunch 滿心期待！最先上枱係餐包有黑麥包， 意式佛卡夏Focaccia 和西班牙脆片，配以黑醋和橄欖油！麵包鬆軟，脆片爽脆！單是麵包已經令我們對這個Weekend Brunch 十分期待Antipasto (Unnlimited)首先頭盤係unlimited refill, 真開心！共六款- Salmon Roll with Cream Cheese 微微煙燻嘅三文卷上我最喜愛嘅忌廉芝士醬，一啖就沒了！真開心因為可以無限refill!- Egg Tart 法式蛋餅中包含大量清甜嘅三色椒！- Parma Ham 巴馬火腿片！可惜沒有哈蜜瓜！但亦不減它的味道！- Foie gras - 鵝肝多士伴酸梅醬， 香濃但唔羶嘅鵝肝配以香脆嘅多士， 酸酸甜甜嘅梅醬中和咗鵝肝醬的油膩！- Mozzarella Cheese Salad 淡談意大利馬蘇里拉水牛芝士球配上清新沙律，十分可囗！

Weekend嚟食4-course brunch menu🍽️頭盤同主菜燒ribeye係無限refill，學黎明話齋，真係要空肚食早餐(brunch)，食多啲，抵啲呀嘛😂頭盤仲係一個Platter，有五款唔同嘅冷盤另外佢哋仲有free flow package，有alcoholic同non-alcoholic嘅package，食brunch 必備🥂記得喺open rice訂位，有全單八折discount架💰

前排男朋友帶我去食fine dine，絕對冇令我失望！餐廳環境好舒適浪漫，服務亦好周到，係一個適合慶祝或者浪漫約會嘅地方～我地揀咗tasting menu share～Appetizer: Duck Confit with pear salad好精緻嘅開胃菜，鴨肉嘅濃郁配搭上清爽嘅梨子藜麥沙律，相輔相成，味道好平衡，配埋柚子橙醬，酸甜爽口，好食～Soup: Lobster bisque with tortellini係佢地嘅signiture dishes之一，龍蝦湯底濃郁鮮味，加上干邑泡沫，每一口充滿龍蝦鮮甜香滑，推薦！Pasta: Carabineros prawn spaghetti另一道特色菜，西班牙紅蝦鮮甜，意大利麵好彈牙掛汁，配埋蒜茸同番茄醬，味道鮮明。雖然蝦得一隻唔太夠喉，但番茄醬用咗蝦膏煮，濃郁嘅鮮蝦味令人食到停唔到口，必點！Pasta: Gnocchi with walnuts and 4 cheese sauce呢個菜式絕對係芝士控嘅最愛！Gnocchi煮得剛剛好，每一粒都彈牙軟糯，配上核桃同濃郁芝士醬汁，味道超級香Main: USDA ribeye牛扒煎得剛剛好，

真心推介🤤😋😋👍🏻 個lobster Egg Benedict 同埋招牌Carabineros prawn spaghetti 係我最愛😍😋特登為左哩兩款菜式而去，有驚喜😍個egg Benedict 個包係外脆內軟，個蝦意粉味道同麵質都岩岩好👍🏻份量多返少少會更好🤭魚同牛千層麵都好正，食物質素一流，餐廳環境都好好，好整潔，好靜，好舒服👍🏻 Waiter 都好細心好好禮貌，個waitress可以寬容啲🫣其他都唔錯👍🏻

今日同女友放工黎中環食fine dine。朋友介紹話試過唔錯，見用OpenRice book有8折優惠，所以今日特別日子就過黎試下。龍蝦湯4.3/5⭐️首先，係龍蝦湯，真係好出色！龍蝦湯用干邑及龍蝦蝦膏熬製而成，湯頭濃郁香濃，龍蝦的鮮味完美融入湯中，佢會係你面前先倒湯俾你，每啖都好濃郁，推介😋。鴨胸藜麥沙律Toast4.1/5⭐️鴨胸藜麥沙律，配柚子橙醬既Toast，真係好refreshing嘅組合！鴨胸肉煎得恰到好處，外脆內嫩，雖然切到好細粒，但搭配著藜麥的口感和柚子橙醬的清新酸甜味道，每一口都充滿層次感，推介。Gnocchi & walnuts4.5/5⭐️Gnocchi & walnuts，這道菜以薯仔菠菜和四種不同cheese整成的醬汁為主，搭配著香嫩的Gnocchi和脆香的核桃，口感豐富多樣，是一道令人驚艷的美食，大推😋。紅蝦意粉4.5/5⭐️紅蝦意粉，用蝦膏整成醬汁，這道意粉散發著誘人的蝦香，紅蝦肉質鮮嫩，搭配著彈牙的意粉，每條意粉都沾上蝦膏醬汁，每一口都充滿濃郁的海鮮風味，又係大推😋。香煎Tooth fish4.1/5⭐️香煎Tooth fish，類似sea bass，做法都類似，

蘭桂坊超靚打卡西餐廳☺️入到去燈光暗暗地，已經覺得好友咖啡好高級。喺OpenRice訂座有八折優惠✨✨佢哋Testing Menu好正咩都有晒。我超鍾意佢哋嘅餐包有穀物包、牛角包同脆片，牛角包熱辣辣超好食，職員仲俾咗少少橄欖油同醋我哋，餐包已經好滿意！前菜加錢揀咗最吸引嘅龍蝦湯☺️上菜方式好正，職員即場將龍蝦湯倒出嚟，成個過程都可以影相打卡，服務非常好😀飲湯嘅時候要慢慢飲因為真係熱辣辣，龍蝦味道香濃，飲完好舒服。意粉揀咗西班牙紅蝦意粉，佢哋嘅意粉份量剛剛好食完唔會油膩，醬汁鮮味唔會過分搶咗紅蝦味道，意粉來講非常之好吃！主菜方面朋友仔本身都鍾意食魚，之前冇咩食過Toothfish，肉質結實有咬口。更加正就係佢啲蜆，仲係好嫩脹卜卜😀呢個主菜我比好高分。食到咁飽嘢飲一定係熱檸水，佢係成個水壺同檸檬分開俾你自己整嗰種，好chill! 最後嘅cheese platter真係好難忘😊一次過食幾種高質素芝士，一路傾偈一路食真係好正。最後仲有佢哋嘅少少甜點✨好精緻好靚

A Lux喺爹利街百年古蹟煤氣街燈旁嘅Fine Dining餐廳🍴每道菜都精緻，同埋店員都會每詳細介紹每道菜。襯星期日嚟食個有儀式感嘅Bunch先～ 🔖『 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟽𝟹𝟾 + 𝟷𝟶% 𝚜𝚟𝚌 𝚙𝚙 』首先送上🥖 三款～之後就5款ᴀᴘᴘᴇᴛɪsᴇʀ (無限添加) ～ 有ᴘᴀʀᴍᴀ ʜᴀᴍ, ᴠᴇɢᴇᴛ ᴇɢɢ, ғᴏɢɪᴇ ᴡ/ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴀᴍ, sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ ᴡ/ᴄʜᴇᴇsᴇ , ᴄʜᴇᴇsᴇ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ～ 5款中我最鍾意鵝肝配蘋果醬及多士～香滑又脆口加上甜甜哋幾開胃～ 其次係煙三文魚配芝士再加上魚籽醬，咸香濃味～ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 & ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 兩款都份量精緻唔會膩:🍚ʙᴀʙʏ ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ, ɢᴀʀʟɪᴄ ᴀʟɪᴏʟɪ ɪɴᴋ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ - 米粒軟硬適中有口感～🍝ʙᴇᴇғ ʙᴏʟᴏɢɴᴇsᴇ ʟᴀsᴀɢɴᴀ - 加上芝士幾惹味～𝕄𝕒𝕚𝕟 :🌯 sʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟᴇɢ ʀᴏʟʟ, ᴄʜᴀɴᴛᴇʀᴇʟʟᴇ sᴀᴜᴄᴇ - 慢煮雞肉嫩滑~ 🍖 ᴀʟᴍᴏɴᴅ ᴄʀᴜsʜᴇᴅ ʟᴀᴍʙ ʀᴀᴄᴋ, ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ ᴄᴀᴠɪ

前排同Kath去咗位於中環嘅高級法國及意大利菜餐廳-A Lux🌟環境優雅高貴,好有情調🥰我哋試咗佢嘅dinner set🍽️選用最新鮮食材,每一道菜都相當精緻✨為客人提供優質嘅服務👍🏻A Lux有多款無酒精特色飲品及極優惠嘅wine pairing添🍸而且用open rice訂位有全單八折優惠🥳Lobster bisque,tortellini前菜我試咗佢哋好出名嘅法式龍蝦湯🦞濃郁龍蝦味,味道鮮甜,入面仲有義大利水餃🥟令到成個湯口感豐富👍🏻餐廳仲有埋麵包比大家做前菜,有我最愛嘅牛角包🥐Carabineros prawn spaghetti意粉方面我就揀咗紅蝦意粉🍝採用西班牙紅蝦🦐肉質爽彈嫩滑😛醬汁用咗紅蝦頭熬製配以李子番茄一同炒香🍅再加入各種香料及魚高湯熬製醬汁,味道鮮甜入味,意粉口感亦煙韌彈牙🍝USDA ribeye cap, 3 peppecrorns主菜可以揀魚、雞、牛🐟🐔🐮我就揀咗牛🥩ribeye cap係肋眼牛排嘅精華部位🐄數量稀少,油脂花紋分布均勻🤩肉質嫩滑,口感軟腍,肉汁滿滿💦配上三種胡椒、花椒整成嘅醬汁,更能突出牛嘅鮮味🐮另外仲會有薯仔、蘆筍等伴菜🥔🥕Cheese Pla