鼎泰豐

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休息中

真係好鬼掛住佢嘅清燉雞湯😚趁疫情稍為緩和……action今次叫左清燉雞湯，清炒蝦仁，小籠包，醉雞，其實好多時都係叫呢幾樣平時吾多食上海菜，因為覺得偏甜，但呢間就食左幾次都ok。

鼎泰豐咁出名，係咪真係好正？——話說，我係第一次食鼎泰豐😂.小籠包($64)雖然冇我想像中咁好食，但都唔差嘅😂入面都有啲湯汁。.雞肉小籠包($67)分別唔大，肉質感覺上比豬肉實啲。.香蔥拌麵($55)拌麵最緊要係個醬汁，個醬好好食！麵嘅質地都唔錯。👍🏻.台式紅燒牛肉湯麵($92)個湯係幾濃味，不過有啲太水，唔掛麵。肉都好淋，不過份量唔多。.流沙奶黃包($36)超流沙！滴汁嗰種😍好香好好食👍🏻.Overall: 6.9/10Value for money: 3.5/5——📍鼎泰豐 尖沙咀廣東道30號新港中心3樓306舖.

因為朋友好想食小籠包，所以我地黎左鼎泰豐！本身仲驚會好多人排隊，點知係冇既😂————————🔸小籠包 $64/6個皮幾薄，汁幾多👍🏻中規中矩啦，幾好食既🤓評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸雞肉小籠包 $67/6個我都係第一次係到食雞肉小籠包，但好似冇咩分別😂評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸香蔥拌麵 $55呢個有驚喜！d汁同蔥都好香😍😍麵質幾彈牙，好食！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-🔸台式紅燒牛肉湯麵 $92牛筋牛肉都好淋同入味，但得1舊牛筋同2小塊牛肉係咩玩法，麵都唔算好多😅不過湯底幾好飲，有d花雕酒既味。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸紹興酒醉雞 $80酒味唔濃，肉質唔老唔嫩，中規中矩。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸黃金流沙包 $36/3個冇影到，但好食！入面真係好流心又夠香🤩🤩🤩評分：🌕🌕🌕🌕🌗

The food is very authentic and traditional Chinese cuisine. They use fresh ingredients and each dish is served hot, which is essential.The dumplings had an amazing fragrance and flavor. The vegetables were very fresh and crunchy with garlic. We wish they would have the shrimp paste with fresh red chilli option like in Shanghai but they only do garlic.The fried rice is very fluffy. It’s moist and taste like home food. It’s good to ask for chilli oil to spice it up.The star and signature dish is t

突然好想食上海菜片皮鴨個啲🤤上網search邊間好食，點知十間有八間都係藍店🤯最後揀咗鼎泰豐，片皮鴨都係留返搵到啱嘅再食🤥鼎泰豐應該個個都好熟悉，一講到佢，即刻諗起台灣，究竟幾時有得去旅行😐台灣同香港嘅鼎泰豐都食過，覺得台灣個邊嘅比較好食，食材上係比較新鮮，服務就兩邊都係咁好，整體都唔錯😽本身仲好想試埋佢地嘅甜品，點知全部都暫停供應，有啲失望😣.🥟蝦仁蛋炒飯不嬲勁鍾意食炒飯😻啲飯炒到好乾身，粒粒分明，蛋味濃郁，蝦仁都幾鮮甜彈牙🙌🏼絕對冇一般茶餐廳嗰種油膩感，相對比較少油，感覺較健康🤩.🥟紹興酒醉雞本身自己就唔太好醉雞，食唔到酒味太重嘅野🙃但鼎泰豐呢隻醉雞我接受到，仲要覺得幾好食，雞肉又夠嫩滑🐓.🥟台式四季豆以為係熱嘅，點知係冷盤黎，個人覺得熱食會更加好味💨四季豆同肉碎真係好夾，好難整得唔好食🤭不過呢味餸通常偏油膩，去邊度食都係一樣，所以食少少好喇😱.🥟小籠包水準依然係度，皮薄肉餡多，湯汁夠曬熱辣辣，一個人食一籠都冇問題😚我估好多人黎都係為咗食佢地嘅小籠包🤩.🍽味道: 3.7/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 3/5

Always a triumph of dining, no matter where you are. Despite having many, many branches all over the world, some are better than others (naturally). In my opinion, the 2 best branches I have ever eaten at are the original in Taipei, and this one in Silverchord.The xialongbao being the jewel a-top the crown, but the dry noodles, the shrimp and pork dumplings, the pot stickers, the fried rice with shrimp, the spinach with garlic, etc are all wonderful.This is a place that nobody should miss on a v

各樣野都好好食，無野要彈佢！3款前菜都好好食！右下角酸酸地，好開胃！蝦餅外脆內彈牙，非常出色！豬扒夠香又啖啖肉，食落一啲油膩既感覺都冇小籠包好簿皮又爆汁！紅燒牛肉麵既濃底濃郁，牛肉又厚又淋，麵身彈牙芋泥小籠包相當足料，又夠軟滑，不過甜左啲啲

這家鼎泰豐位於尖沙咀美麗華廣場，十分方便就腳。鼎泰豐榮獲多年米芝蓮推介，食物質素丶服務及衞生方面有保證可愛古祥物。小籠包-內有豐富的肉汁，而且豬肉味很濃。紹興酒醉雞，酒味濃郁，而且雞肉肉質挺嫩滑。菜肉雲吞麵-不想吃油膩的可點這個，雲吞餡料多，麵質不錯，湯底較清淡，感覺健康。蝦仁肉絲蛋炒飯，炒飯粒粒分明，蛋香味幾突出，蝦仁用了鮮蝦幾彈牙鮮甜，無香港既炒飯油膩。蝦肉餛飩湯麵，餛飩同一般食到雲呑麵既雲呑差唔多，麵質唔錯，湯底會比較清淡，食慣重口味既就要加啲辣油食會好食啲。菜心好新鮮，口感很爽脆用餐環境。

鼎泰豐開到去英國但太多人都未食到 都係返香港食😂🔥豬肉小籠包 ($58/6pcs)配姜絲醋 正☺️🔥紅燒牛肉湯麵 ($85)牛筋牛腩都有🔥蝦肉紅油抄手 ($63/6pcs)唔係好辣 但好香🔥紹興酒醉雞 ($78)肉汁鮮嫩 唔錯整體黎講小籠包老字號 味道有一定水準 但就有小小偏貴

咁多年來的鼎泰豐，由台灣/香港/亞洲以至全世界，從來沒有聽過有人話鼎泰豐唔好食或不合格等等。它們的小籠包外皮不容易被筷子篤爛咗或整穿咗，湯和肉的比例恰到好處，係不停地新鮮製造，只是細隻一點。湯麵類的出品，不單止外觀靚，麵的軟硬度適中，上湯有味而不太濃，感覺不是味精湯。從落單至上枱，食物都很快到，服務員非常多，又有禮貌，也不會各自傾偈，地方乾淨清潔和舒服，各樣餐具和食物擺位非常講究細緻，世界級水準。

去唔到旅行,又想滿足一下去唔到旅行嘅感覺,今晚就揾咗鼎泰豐止下先, 雖然唔夠總店好食,但都可以解下渴先。今晚我哋兩個人食,我哋叫咗：鮮肉包、菜肉包、香菇素包、台式紅燒牛肉湯、菜肉紅油炒手、乾伴蝦肉餛飩、油炸排骨、香酥蝦餅、高湯蒜蓉油麥菜、酸辣湯及迷你荔芋包。其實大致上無乜特別精彩的地方,味道平平正常。油炸排骨比較乾身無乜肉汁。香酥蝦餅口感不錯, 外脆內軟。酸辣湯真係要攪勻先夠味。甜品方面我哋選擇咗迷你荔芋包,味道清清哋。

晚上跟幾位中學同學聚會，他們選擇去尖沙咀鼎泰豐吃晚飯，然後就逛逛商場和海滂。向來我較少去香港的分店吃飯，通常會等到有機會到台灣旅行，才會在台灣的鼎泰豐分店吃飯，嘗嘗正宗台式小籠包。台灣的定價比香港的收費便宜，而且感覺上食物質素比較高，不過在香港分店滿足一下口腹未嘗不可！其實香港的鼎泰豐質素不是差，只不過台灣的水準更好。原味水晶肉$62- 水晶肉骨膠原豐富，啫喱部分入口即融，肉味鮮甜，我喜歡點些浙醋一起吃，酸甜美味，如果分量大些就更滿足！小籠包$62- 小籠包皮薄餡靚，肉汁湯汁很鮮甜，餡料好滑。吃的時候要注意，小心燙口。香菇素餃$63- 素餃皮薄，素菜煮得爽口，香菇粒碎碎的，素菜者必吃推介！台式擔擔撈麵$52- 分量太少！擔擔撈麵味道惹味，比一般的擔擔湯麵更濃郁，可惜吃幾口就吃完，填飽不到肚子。豆沙、荔芋小龍包 各$48- 這個甜品很特別！用小籠包皮包著豆沙、荔芋餡料，甜甜粉粉的，用這個來作結就最好不過！推介！

頭盤先來一碟辣味黃瓜黃瓜很脆很爽口不會很辣 就有點麻的感覺帶點酸味 很開胃在等小籠包時 來了台式四季豆四季豆炸的很好吃 醬料也非常的香忍不住一口接一口 不會過於油膩終於來了原味小籠包小小的一隻 是bite size啊～皮不會很厚 但也不會太薄 不易穿肉汁很多很香 豬肉也很滑很嫩再來我的愛❤️黑松露小籠包黑松露味真的超濃 非常的香松露迷一定大愛❤️這個是朋友點的炸蝦餅本來以為很普通 沒有太大的期待但！外脆內軟 外皮很薄很脆不會覺得油膩內裏很有嚼勁 很有蝦味高湯蒜蓉炒油麥菜 油麥菜真的很好吃！用蒜蓉炒過很香 吃起來很滑 不會”hai“這個是朋友點的紅燒牛肉湯麵就很普通～沒什麼需要特別評價的

鼎泰豐一向不是我的首選, 在台灣和香港也吃過, 今天約了教會的好友見面, 我倆都不知吃什麼好, 就隨便進去了點了三個小菜, 包括小籠包$68, 牛肉湯麵$88和四季豆$58最好吃還是小籠包, 有少許湯汁, 粘着陳醋吃牛肉湯麵整體份量都偏少, 牛肉很少, 面也很少, 勝在湯底不錯四季豆原來是個冷盤, 還以為是熱的, 最不好吃的, 踩雷不用等位隨便想過來吃也是可以的

This restaurant is well known for Xiao Long Bao. It was good but it was not best. There are many better Xiao Long Bao at local restaurant.For me the shrimp fried rice was best here. It was cooked well. It was very crispy and rich.The restaurant is very clean and nice. The servers are very kind. It was good lunch overall.