點茶公館 (已結業)

星期天，沒事便到The Mills 隨便逛逛。看看狗狗。看看展覽。看見點茶公館，挑起老公吃點心的癮，加上點心紙的圖片很吸引，我們仨欣然坐下。點心紙每一樣東西光看名字都挺吸引，是帶西方影響的點心，還未到中西合璧的地步，可以放心吃。就算是炸芝士，感覺跟炸鮮奶也很像。飛機流沙包，拍照一流，也是及格好吃。醬皇炒腸粉完全不辣，沒什麽很特別的味道，但腸粉本身軟硬適中，小孩亦能吃。金魚模樣的蝦餃，拍照樣子還好，味道可以，蝦有鮮味。山楂咕嚕肉非常的甜，炸漿是中式的厚漿，脆脆的，很可口，用新鮮的肉，給蠻多。加上山楂和菠蘿，女兒一人吃了半盤。牛崧生菜包，生菜是新鮮的，切成圓形，但牛崧沒味道，顔色配搭也不吸引，可以不點。特別一提他們的姜啤不知道是現買的或是自己調的，味道很好。剛開始的時候，因爲裝潢有點外國人看香港人的味道，又在點心紙上看到幾種熱茶的收費，錯以爲熱開水是免費的，但他們會收不點飲料的客人12元的茶水錢，大小同價。建議店家整理一下點心紙，主動説明。另一桌的客人也有同樣的疑惑。看的出侍應生們已回答過同樣查詢千百次。另外，主餐牌沒標價錢，飲品餐牌要問才有。整體服務不錯，裝潢有趣，有些有特色的點心，而且

南豐紗廠絕對係毛孩係放電嘅一個好地方。今次帶埋毛孩去點茶公館，可以一齊飲茶又有得涼冷氣由於係平日夜晚，商場本身都好少人。可以坐到跟商場嘅兩個座位。❗️留意番 如果要帶埋毛孩係要坐近商場嘅兩個位，其他位置係唔可以入㗎首先必叫嘅當然係飛行棋流沙包唔止外表吸引，仲相當流心！鍾意食流心包嘅我每次必叫另一樣嘢每次都會叫嘅，就係呢個蟹膏春卷。同其他嘅春卷唔同，入面有蟹膏蟹柳，味道相當唔錯！鍾意食辣嘅我，亦都冇叫呢個水煮牛肉。雖然唔算好辣，但味道都唔錯。入面仲有少許薯粉，再叫多個飯都夠食㗎啦！食肉獸都一定要叫啲肉食下嘅。麻辣雞煲唔會好辣，味道都正常。如果可以再多幾舊雞就更加好啦由於人少少，餐廳員工都服侍周到。最重要係對毛孩都好好手值得讚呀

前日(27-6-2021 Sun)同老公嚟寄賣食個晏,由於都好耐冇食點心,又見到有呢間,於是走嚟,我哋嚟到,唔太確定嗰邊係咪都係呢間,職員咁啱見到我哋有猶豫,佢就話呢邊都係點茶公館,只係細嗰邊係斜俾有帶寵物嚟嘅客人.啊,我哋冇寵物,就被安排坐開揚大舖呢邊.呢邊就用淺綠色色tone.睇完menu,我哋決定要:1. $45.00嘅沙薑蔥雞卷睇見上面舖咗一粒粒嘅嘢,係蒜蓉嗎?原來唔係,係沙薑粒,呢個味道調較得唔錯,唔太鹹,沙薑香;雞卷爽口;底下有幾舊爽脆青瓜.味道: 5分3. $36.00嘅三色燒賣(三件)Size偏細唔大粒,應該只係外皮唔同色,而餡料一樣,我一食,嘩!鹹過龍,係醃豬肉出事?,鹹到我哋每食一啖都要飲啖茶,除咗鹹之外其他都正常.味道: 2.5分2. $34.00嘅飛機流沙包(三件)名副其實,奶黃嘅甜度啱啱好,又香,正.味道: 5分5. $36.00嘅黃金香芒卷(三件)芒果好夠甜,糯米皮偏腍,味道正常嘅.味道: 4.5分4. $40.00嘅蝦兵蟹將腸係腸粉類中最貴,見到佢嘅腸粉好薄,而佢本身有春卷皮,食落,嘩!冇落豉油都鹹,春卷皮係脆嘅.味道: 2分6. $36.00蟹膏春卷(三

喺the mills 呢個咁文青，藝術地方，餐廳都特別啲。我哋叫咗紅棗茶，好養生。當日叫一任何一款菜就送上湯浸菜，我哋就ordered 馬拉盞炒菜，但唔係泰國嗰種，無咁嘢味。送嗰碟上湯浸菜一啲都唔求其，有杞子同新鮮百合，贊！黑白腸粉好滑，啲蝦米好大隻，不過朋友唔太like 芫荽，我覺得係特別。魚餃味道唔太特別，同埋佢太肥，唔太似金魚我哋仲ordered 水果menu 個蜜瓜螺頭廋肉湯，似冬瓜湯，好適合夏天飲。

每次去呢個商場...都感到好舒服...今次去到呢間餐廳...製作上面比較特別......食物好新鮮...每款食物上枱都出煙...環境就唔多人...最岩同朋友傾下計...至少唔同茶樓咁要大聲講野......

紗廠入面原來有甘多好野食今次點茶仲要睇得又食得! 同行的小朋友都食得好開心呢! 點心款式都算多(黎一次係食唔哂的款式) , 外型設計上又幾得意! 所以成餐飯都食得好開心食物的味道又唔差, 拍得住出面平時的酒樓架~ 游來游去金魚餃(熱度OK, 但都忍唔住影左一陣相先食) 飛機流沙包(真係好流心, 而家出面好似好難食到甘流心) 三色燒賣(雖然普通但都係夠熱) 叉燒腸粉(呢個相比之下有的平凡, 下次會想叫黑白腸粉) 其實仲有好多款唔同既點心都想試

帶小小棋迷到訪，吃這個「飛機流沙包」，的確好玩又好吃，大家來選擇吃什麼顏色的包，其實餡料一模一樣，流心奶黃香滑，包的質感鬆軟很不錯。將食物加入少少心思有耳目一新的感覺。叉燒腸粉餡料豐富，叉燒帶點點肥，腸粉亦做得幼滑爽口。還有懷舊叉燒包，這個味道也不錯，餡料足，飲茶必叫的點心。巴馬火腿薄罉 就普普通通，只在薄罉加入點點巴馬火腿，只有少少咸香，好像作點綴。

南豐紗廠大多數都係cafe多，呢間係唯一一間酒樓。佢位於一樓個條Signature 大樓梯一上就見到，超易搵。同埋鋪頭裝修都好特別，有架懷舊點心車放左在門口又有好多霓虹燈。我地一早訂定位，去到唔駛等。不過都係果句，平日呢度唔算多人，walk in 都ok既。呢度可以比你每人選擇自己想飲既茶，各自一壺都可以。叫左紅棗大紅袍，下過就完全飲唔出紅棗味。上菜速度都快，服務都ok!話梅淮山（唔似呀媽平時煲湯果隻口感，好爽脆同埋酸酸甜甜。女士們應該幾buy但相信唔係咁岩男士口味。但係好特別，都值得一試。）螞蟻上樹（即係肉碎炒粉絲，份量ok,唔會太油，無炒到碎濕濕。不過個人認為咸左少少🤏🏻）炸芋角（打卡必點，因為上菜時待應會倒液態氮落去，跟住就有一陣陣仙氣飄出嚟。味道方面唔係好覺有芋頭味，餡料都唔多，外面都脆既）飛行棋流沙包（呢個好味😋，必試又得意，一咬落去爆曬汁，個味都調得好）茄蛋安格斯牛肉腸粉（皮簿，蛋漿視覺做得幾靚，牛肉幾鮮）鼓油皇炒蘿蔔糕（蘿蔔糕每粒四邊都係脆脆地，分量正常，不過都係覺得鹹咗少少，但可以接受）蝦兵蟹將腸粉（呢個都可以必試，蝦🦐幾彈牙，油炸鬼脆脆的，腸粉夠薄皮，好味😋）黑松露燒

🥚🥚🐷紗廠中的創意點心✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：人均 $120 + 10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在荃灣 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃點心————————去南豐紗廠逛個街，要找吃的時候發現大部分都是café，唯獨是這間吃點心，造型可愛，就試下點心吧。游來游去金魚餃 – 兩件 ($34)味道其實與普通蝦餃無異，只是造型適合打卡用，樣子幾精緻的。飛機流沙包 – 三件 ($34) – 打卡必點流沙做得幾飽滿，富奶黃味幾甜，不過大小比平時茶樓的細很多。蟹膏春卷 – 三條 ($36)不提不知有蟹膏，食不出味道。像一件普通素菜，勝在新鮮炸起，熱辣辣卜卜脆。雲吞擔擔湯麵 ($46)有驚喜的擔擔麵，湯底十分香。有很香很香的麻辣味，但又不會覺得太辣而吃不下去，直頭想飲湯。黑松露燒賣 – 三件 ($42)一上枱已經聞到黑松露味，咬起來也真的滿黑松露味，豬肉咬落較為結實，做得還好。菲林芝麻卷 –  三件 ($24)芝麻味偏淡，可謂低糖版芝麻卷。茗茶 $12 位整體來說，食物中規中矩，用來打卡還好的。點茶公館 Palate Mansion🚦荃灣白田

今次介紹食物係荃灣 💫📜”點茶公館 (荃灣)📌 地址: 荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓109-110號舖🕐營業時間: 11:00-20:30🍽分店地區: 荃灣 🌟🌟評價🌟🌟係南豐紗廠打完卡 周圍cafe又多人 等吾到位? 可以試下去飲茶🫖🤩 有得意打卡飛行棋流沙包😋想食傳統點心又想有d新意 餐廳環境好潮 😂適合打下卡 又坐行舒服👍🏻 食物水準 ok 店員服務都ok👍🏻🤣KS評分 5分最高🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅🏵抵食指數：💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️#美食推介 #foodhk #hkfoodie #美食分享 #hkfood #食好西 #吃貨 #hkfoodig #hkfoodlover #食評 #foodieksk 荃灣#foodiehk #foodieshk #hkfoodies #foodpics #852food #相機食先 #香港美食指南#hkfoodblog #一路食一路post #美食地圖 #美食分享 #荃灣美食

2人午餐，吃了360元。奶皇包夠熱，流心正常，也不會過膩。腸粉滑，但少了一點米香。牛鬆炒飯，乾身，調味到位，唯獨吃不到牛肉味。两壺茶，紅棗及陳皮普洱，略淡，沖泡久也不出味。

朋友闊別香港多年，難得回港，便帶佢飲下早茶😌試下新潮又充滿玩味的中式點心—點茶公館🥢飛機流沙包打卡必食📸流心奶黃熱辣辣，又香又流心，包包可以再軟熟一點就更好/🥢三色燒賣色彩繽紛，豬肉彈牙，不錯/🥢點茶鮮蝦餃皮薄軟糯，蝦肉新鮮彈牙🥢蝦兵蟹將腸又薄又滑的腸粉，包著炸得脆卜卜的炸兩🤤而炸兩裡面又裝滿了彈牙的蝦肉，層次豐富，推介大家一定要試👍🏻🥢蟹膏春卷春卷同樣炸得脆卜卜，蟹膏也算不欺場，必點😋/🥢陳皮牛肉球(圖4)彈牙牛肉球，有淡淡陳皮香🥢沙薑蔥雞卷雞卷發揮正常🥢黃金香芒卷灑上彩色碎粉的香芒卷賣相什有心思，糯米皮軟身且QQ的，夾雜香甜的芒果和軟滑濃郁的布甸，同樣推介🙌🏻/整體來說，我都幾中意呢間茶館！傳統類型的點心沒有舊式酒樓的油膩感，食材新鮮足料；同時又有一些新式的創意點心，睇得又食得🤗環境方面也很舒適乾淨，如果下次再飲茶一定會諗起佢😎

一進入餐廳有點懷舊，綠色的木椅非常吸引，一看點心紙又感到有點創新，真係要試吓。桂花流心蛋 ($38）這個流心蛋外型非常靚，在流心蛋上面有一片圓形的桂花啫喱，再加上一點食物花，啫喱本身冇乜味道，流心蛋流心做得好但比較淡味。上枱時店員還有盛器中心加水，使乾冰冒煙，有點心思。蟹膏春卷 ( $36)春卷炸得很香口唔肥膩，海鮮餡料充足，但係最精境係春卷上面的蟹膏，有點綴的作用。麻辣春蛋燒賣 ($42）燒賣肉質有咬口，加上鵪鶉蛋和麻辣汁，構思上唔錯，但係味道比較淡，鹹一點你哋會更突出。游來游去金魚餃 ($34）造型可愛，肥嘟嘟的金魚餡料充足，鮮蝦彈牙，不錯。古法棗皇粒($23）好香紅棗味味，道唔會太甜，值得一讚。在這兒飲茶比較清靜，坐得舒適而且冇傳統酒樓的嘈雜，服務也可以，整體來說食物質素好，但味道冇傳統酒樓咁濃，健康一點。

邊個話紗廠只得文青cafe架🤣果日行開見到依間中菜館提供既點心造型款式都幾新穎, 所以試一試🥰裝修比較走懷舊風一點, 亦有用上霓虹燈作裝飾😉茶位就$12一位💁🏻‍♀️主要有5款茶選擇, 當日簡左清香烏龍, 用既係茶包, 飲落真係清香到個味道覺得淡左啲😅一共叫左7款點心😛排名不分先後👇﹟游來游去金魚餃(2件)﹟飛機流沙包(3件)﹟紅油抄手(5粒)﹟千頁皮蛋豆腐 ﹟黑白蝦米腸粉﹟黑天鵝芋角﹟三色燒賣▫️重點推介👍﹟講到上鏡既點心, 飛機流沙包就走唔甩啦✈️ 用左飛行棋黎做成個presentation夠盞鬼,充滿童年既味道🙊流沙奶黃餡不會太甜膩, 放左陣都仲有流心效果🤤﹟另一個有睇頭既就係個黑天鵝🦢一上枱,店員仲會倒啲水係底下啲乾冰, 造成煙霧既感覺😍要影相就要快啦📸️食落外層好酥脆, 入面就有濕潤既鹹味餡👍﹟千頁豆腐亦都係一個比較出色既食物, 完美地突顯廚師既刀工👨🏻‍🍳將豆腐切成薄片, 再加埋偏杰身少少既芝麻醬, 充分地沾住食😋﹟最後一款比較推介既仲有個蝦米腸🦐賣相用咗鴛鴦黑白色, 食落軟糯亦都好足料😛

新派中式食店，點心有創意，也不只是得外表，味道也十分好。推介那個飛行棋流沙包， 這個包飛行棋樣子， 裏面的餡能夠做到流沙效果，而且上枱還是暖的， 不太甜，也沒有十分有利的感覺。他們還有一個蔬菜餐牌，凡點選哪個蔬菜餐牌的菜色， 會額外多送一碟上湯蔬菜， 這個蔬菜味道還是不差，而且份量很足夠。粉麵方面有一個炒米粉，需然份量比較細小，但是味道很好，沒有過多油份，而且喇沙 味道控制得好。如果想開胃的話，可以選話莓淮山， 上枱紅色的像花瓣一樣，好看也好吃。建議早上11時到去餐廳比較好，因為中午時分很多人。