點滾鮮點心火鍋

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屯門街坊有福啦！同朋友去咗「點滾鮮」打邊爐，真係驚喜連連！唔係普通任食火鍋咁簡單，仲有即叫即蒸嘅酒樓級點心任點，仲要二人同行就有優惠，帶埋小朋友/老人家仲可以免費食，抵到爛啊！🔥🍲湯底超有誠意！我哋揀咗冬瓜豬骨白湯+養生雞湯雙拼，夏日清甜消暑又滋補，啖啖都係真材實料，未打邊爐已經飲咗兩碗～🐮和牛控必試！叫咗C餐澳洲和牛套餐，重點推介：✅澳洲牛板腱 - 牛味好濃又唔會太肥膩✅無激素和牛 - 雪花紋靚到尖叫，入口即溶仲有超新鮮海鮮：🐟爐魚片厚身，零骨刺好嫩滑🐚扇貝大隻鮮甜無砂，encore咗3轉都唔夠喉！🥟點心震撼過酒樓！即叫即蒸熱辣辣：✨蝦餃 - 皮薄到透光，每隻包足兩隻蝦✨燒賣 - 豬肉蝦膠打至起膠，頂頭蟹籽卜卜脆✨菜苗餃 - 菜苗脆卜卜，健康之選✨鳳爪 - 入味到連骨都想吞埋🥬自助區多到選擇困難症發作：- 十幾款蔬菜丸類任夾，店員refill速度好快- 鮮蝦雲吞/鳳城水餃要落單叫- 自家製甜品勁好食，芒果布甸同涼粉甜度剛剛好📱私心大愛座位設計：每個卡位都有私人投屏，可以connect自己手機煲劇，打邊爐都唔會悶！總結：屯門難得嘅高質任食火鍋+點心，價錢超值，下次再帶屋企人去捧場！👯（

今次同朋友殺入屯門試呢間「點滾鮮」，唔單止打邊爐任食咁簡單，仲有即場製作嘅點心，質素拍得住高級酒樓，仲要係無限任點，二人同行開始計起仲有好多優惠，絕對係屯門街坊嘅福音！超足料湯底：冬瓜豬骨白湯＋野菌鍋雙拼我哋揀咗新款「冬瓜豬骨白湯」拼「野菌鍋」，一上枱就嚇親！個冬瓜豬骨湯真係有大大嚿豬骨喺度，湯底熬到奶白色，飲落去超濃郁但唔油膩，仲有淡淡冬瓜清香，打邊爐前飲咗兩碗都唔夠喉～野菌鍋就真材實料，有齊香菇、杏鮑菇同金針菇，菌香十足，同豬骨湯一濃一清配搭得剛剛好～高質食材：靚牛肉＋巨型海鮮牛肉油脂分佈靚到不得了，雪花紋理清晰，輕輕一淥就食得，入口牛味香濃又唔會太肥膩～海鮮方面真係要俾個like，海蝦大隻到成隻手掌咁長，蝦肉爽脆鮮甜；扇貝厚肉彈牙，完全冇雪藏味，我同朋友encore咗三轉～即製點心：完勝酒樓水準最驚喜係佢哋嘅即場製作點心，全部即叫即蒸～菜苗餃皮薄餡多，菜苗翠綠爽口～蝦餃晶瑩剔透，每隻都有成兩隻蝦；燒賣豬肉同蝦比例完美，頂頭仲有蟹籽～真心講，比好多連鎖酒樓嘅點心更好食，而且任食唔使就住就住～自助區多到眼花：蔬菜＋丸類＋甜品自助區選擇多到誇張，蔬菜有成十幾款～丸類除咗普通款式，仲可以

點滾鮮屯合街2 號屯門時代廣場南翼L2 26-27號C餐至尊澳洲和牛火鍋餐鴛鴦湯底：養生雞湯底味道鮮美，散發著淡淡的雞肉香氣，中藥材的香味，如枸杞、蟲草花、桂圓等，湯色金黃透亮，口感滑順，既有雞肉的鮮甜，又融合了藥材香味和甘甜日式壽喜燒： 壽喜燒的湯底醬油的鹹味與香氣，湯底充滿層次感，味道更加圓潤澳洲和牛：和牛的肉質非常細膩，紋理分布均勻，肉質柔軟。和牛的脂肪甘香，味道濃郁，肉香四溢，高脂肪含量，和牛在口中瞬間融化，和牛肉帶甘甜，令人回味無窮海蝦：大大隻虎蝦，蝦肉爽口彈牙，鮮甜，新鮮特選豬梅花：梅花肉肉質柔嫩，口感滑順，肉香味濃郁，脂肪分布均勻，保持汁液，口感鮮美多汁，梅花肉有一絲自然的甜味還有澳洲精選牛板腱，鱸魚片，安格斯特級牛肉，扇貝，澳洲Q彈牛五花趾，魷魚，澳洲上腹牛五花，精選牛舌芯，蝦滑，鮮蝦餃，韭菜餃，鳳城鮮蝦水餃，淮山杞子燒賣，台式蛋餃，特選豬梅花，墨魚滑，荷蘭豬五花，青口，花雕雞腿肉，很多款式食物都很不錯

前排同朋友講開想搵d新地方chill下，岩岩好見到屯門市中心新開左間「點滾鮮點心火鍋」，主打台式火鍋放題，仲話可以任食點心，聽落即刻心動！於是同朋友一齊過黎試下。呢度真係好正，點心係即叫即做，超新鮮，仲有好多台式小食揀。重點係每張枱有部電視，可以投屏睇自己中意既片，邊食邊睇，超chill，成晚都好relax。.至尊澳洲和牛火鍋餐今次我地揀左套餐C「至尊澳洲和牛火鍋餐」，任食兩小時，原價$348，但而家有同行優惠，兩人同行有85折，計落真係幾抵食！兩小時任食時間岩岩好，吾會太趕，又夠飽肚，性價比真心高。.鴛鴦鍋湯底初體驗湯底我地揀左鴛鴦鍋，一邊係正宗台灣麻辣鍋，一邊係南洋椰香冬陰功鍋。湯料真係好足，麻辣鍋香辣過癮但吾會太嗆，冬陰功湯底就係驚喜位，味道超濃郁，椰香同酸辣味好平衡，愈煮愈入味.澳洲和牛肉質正主角澳洲純血和牛真係不得了，油花分佈靚，入口嫩滑又juicy，牛味濃郁但吾膩。仲有澳洲精選無激素牛板腱同安格斯特級牛肉，質感同味道都好有驚喜。另外仲有澳洲Q彈牛五花趾、上腹牛五花、牛舌芯，豬梅花，荷蘭豬五花同花雕雞腿肉，每款肉質都好有特色，煮幾秒就食得，吾使點醬都夠味。.海蝦同蝦滑好鮮甜海

火鍋的主角——**澳洲純血和牛**，這種和牛以其細膩的油花和豐富的肉質而聞名，當我將薄切的和牛放入鍋中，幾秒鐘後便能看到肉片微微變色，散發出誘人的香氣。輕輕一咬，肉質的鮮嫩與油脂的香醇在口中交融，讓我感受到一種無法言喻的幸福感。這種肉質的滑順感，**澳洲精選牛板腱**，這部分的肉質相對較為結實，但卻同樣美味。牛板腱的肉味濃郁，搭配火鍋的湯底，讓每一口都充滿了肉香。這種肉質的嚼勁讓我感受到牛肉的原汁原味，與和牛的細膩形成了鮮明的對比，卻又不失和諧。**安格斯特級牛肉**則是另一種令人驚喜的選擇。這種牛肉的肉質紋理分明，油花適中，當我將其放入火鍋中煮熟後，肉質依然保持著彈性，口感極佳。每一口都讓我感受到安格斯牛肉的獨特風味，讓人回味無窮。除了牛肉，火鍋中還有**美味中蝦**，這些新鮮的蝦子肉質鮮甜，與牛肉的濃郁形成了絕佳的搭配。將蝦子放入鍋中煮熟後，肉質彈牙，鮮美的海味讓整個火鍋的風味更加豐富。火鍋的**任食點心**更是為這次的用餐增添了不少樂趣。各式各樣的小吃，如餃子、春捲等，讓我在享受牛肉的同時，也能品嚐到不同的口味。

火鍋打邊爐和嘆茶食點心，都是香港人喜愛的飲食活動，這間位於屯門時代廣場的食店， 提供的台式火鍋和港式點心任食放題， 讓人一次過滿足不同的味蕾需求。點選了至尊澳洲和牛火鍋餐及皮蛋芫茜湯底，多款港式點心以供選擇，蝦餃、燒賣、鳳爪和排骨絕對不容錯過， 蝦餃皮薄透明，餡料新鮮。 燒賣肉質結實，鮮味濃郁，鳳爪和排骨肉厚嫩滑。還有鹹水角、粉果、菜苗餃、蠔皇鮮竹卷和金錢肚等， 每一口都充滿港式點心風味。芒果糯米糍和大良炸鮮奶， 甜香可口。台式火鍋肉類選用澳洲無激素牛肉，包括澳洲純血和牛和安格斯特級牛肉，還有牛五花、牛板腱、牛舌心和豬梅花等，肉質香滑。海鮮方面有虎蝦、鱸魚片、扇貝 、魷魚、蝦滑 、 墨魚滑和青口，台式小食椒鹽四季豆和梅香地瓜條，令 火鍋更加豐富。自助區有飲品 、蔬菜和多款丸類， 還有布甸仙草等甜品，更可選擇häagen-dazs雪糕， 讓這頓大餐畫上完美句號。

屯門呢個打邊爐新寵 居然仲有點心任食？🔥** 喂！屯友有福喇～今次試咗「點滾鮮」個至尊澳洲和牛火鍋餐，真係驚喜到拍枱！**120分鐘**任食唔單止有靚牛，仲玩埋港式點心fusion，打邊爐同飲茶兩個願望一次過滿足👏 🐂和牛控必mark！佢哋嘅澳洲和牛片真係靚到發光✨ 油脂花紋靚到似藝術品，淥8秒食落**又滑又濃牛香**！仲要唔係得個樣，啲肉一啲唔韌，入口即溶嘅感覺真係食到停唔到手～湯底我揀咗**蕃茄薯仔豬骨鍋**，清甜到飲咗兩碗湯先肯落料啊！ 配料枱係「選擇困難症地獄」丸類全部高質過便利店貨式：**手打墨魚丸彈牙到跳舞**、蟹籽丸爆汁唔在講～最正係有齊晒鵝腸、魷魚鬚呢啲刁鑽料，連蔬菜都有成十款揀，啲粟米仲要甜過初戀🌽 **仲有勁多款醬料任你DIY**，由麻辣到蒜蓉油應有盡有！ 飲品櫃自由過超市！**汽水黨必搶百事可樂**、解膩首選紙包檸檬茶🍵、**仲有韓國直送嘅芒果汁**，甜到好似飲緊芒果肉咁！打邊爐一路食一路歎冰凍飲品，爽度爆錶❄️ 秘密武器：即蒸點心任點！火鍋配料未夠？點心部先係高潮！**蝦餃皮薄到見餡**、流沙包熱辣辣一咬**金黃瀑布湧出嚟**～鳳爪蒸得夠腍又入味，仲有脆

依間係點心火鍋放題，湯底都幾多選擇。有最普通嘅雞湯，亦有台式湯底。我地兩人去揀左冬陰功同酸菜湯，酸菜湯比較出色，唔會太辣。醬料都多😋😋😋。我地叫火鍋C 餐-至尊澳洲和牛火鍋餐（$348/2hr)2人同行可以有85折。我地每款牛都有試下，都係最鍾意澳洲和牛，之後就係安格斯牛。色水唔算好靚，但牛味充足，唔會話太肥。👍💕外面嘅自助區基本菜都有，放去湯底度好夾，同見菜都新鮮。點心方面都有唔同嘅選擇，我比教鍾意甜嘅點心，特別紅豆水晶包，口感同味道都好好。😋😋但放自助區嘅甜品有少少雪乾左。整體嚟講都好滿足，可以一試👍💕🥗

同friend諗住食餐好既，又想打邊爐又想食點心，緊係黎「點滾鮮點心火鍋放題」可以滿足我地咁多個願望！✨呢度主打台式火鍋，最正係可以任食即叫即製點心，仲有台式小食，每張枱都有電視可以投屏自己中意既片，一路食一路睇，真係好chill～價錢又合理，性價比超高！ .今次揀左套餐C，任食兩小時，原價$358，而家仲有2人同行85折，折完人均$331，抵到笑！😆套餐C主打「至尊澳洲和牛」，岩晒我地呢班牛魔王狂歡～ .湯底揀左「老譚酸菜鍋」，酸香中帶微微麻辣，酸同辣平衡得好好，吾會一味得個辣字，比普通麻辣湯多左層次感，越滾越入味，淥肉一流！👍 .澳洲純血和牛油脂分布靚，入口即溶；澳洲無激素牛板腱肉味濃又有咬口。仲試左牛五花趾、上腹牛五花同牛舌芯，全部質素在線，encore左幾轉！🐷豬梅花同花雕雞腿肉都正，花雕雞酒香入味，嫩滑吾柴～ .點心同小食即叫即製，新鮮到不得了！🥟粉果皮薄餡多，入面既韭菜翠綠，仲有花生、菜甫同蝦乾，口感豐富到爆！🍠梅香地瓜條外脆內軟，甜薯味超香，仲好食過薯條！菜苗餃有大粒鮮蝦同嫩菜苗，鮮味十足。🥢鹹水角炸得香脆，酥炸花枝丸彈牙有嚼勁；蒸排骨嫩滑入味，奶皇包流心濃郁，款款

閒日夜晚兩條友去咗屯門食台式火鍋配港式點心放題，都幾多人。 環境同服務餐廳環境乾淨企理，枱與枱之間唔算太密，坐得幾舒服。職員態度好殷勤，落單、加水、收碟都好快手。 火鍋食材 虎蝦都幾大隻、鱸魚片滑捋捋，扇貝、蝦滑、青口、魷魚等都好有鮮味。餃類選擇不少，台式蛋餃、菜苗餃、凰城鮮蝦水餃、鮮蝦餃，特別推介鮮蝦餃，滿滿蝦肉超正。蔬菜同菇類新鮮，響鈴炸得夠香脆，放落鍋煮一煮，吸晒湯汁。 港式點心酥炸杏鮑菇外脆內嫩，熱辣辣食好香口；港式水晶球（紅豆蓉味）煙韌；大良炸鮮奶外皮酥脆，入面奶味濃郁；芒果糯米糍軟糯，芒果餡香甜；香滑奶黃包熱辣辣juicy！ 雪糕 食完熱辣辣火鍋，食返個哈根大師收尾，perfect！ 價錢同抵食度 我哋選擇火鍋C餐，原價人均$348，做緊二人同行85折，加10%服務費，總共$661（人均$331）。呢個價錢食到咁多新鮮海鮮、手工餃子、港式點心同埋哈根大師，放題形式任食，CP值高，兩個麻甩佬食扶牆。 p.s. 大部分枱都有個mon可以玩投屏，免費wi-fi可以找職員協助config

屯門「點滾鮮」火鍋點心放題｜$348雙重盛宴，舌尖上的極致享受✨ ✨ 創新組合：火鍋與點心的完美邂逅 「點滾鮮」打破傳統框架，將高質火鍋與手工點心巧妙結合。$348的 C餐「至尊澳洲和牛火鍋餐」，不僅能品嚐六款頂級牛肉，更可免費升級點心放題，創造出獨一無二的美食體驗。 🥩 頂級牛肉盛宴：六款風味一次滿足 - 澳洲純血和牛：細膩的油花分佈，入口即化，散發濃郁脂香 - 牛五花趾：筋絡分明，口感爽脆，肉味鮮明 - 安格斯牛肉：肉質緊實，帶有堅果香氣，涮煮後風味更顯層次 - 牛舌芯：薄切處理，彈牙多汁，簡單蘸鹽便能突顯原味 試了個新湯底「冬瓜豬骨白湯」🍲，清甜不膩，完美襯托牛肉的鮮美。 🥟 手工點心驚喜：現點現蒸，品質保證 點心絕非配角，而是另一場味覺盛宴： - 蝦餃🦐：外皮薄透，內餡飽滿，整隻鮮蝦爽口彈牙 - 金錢肚：滷煮入味，軟嫩中帶嚼勁，風味濃郁 - 鳳爪🐔：膠質豐厚，醬香滲透，一吮即脫骨 和牛與手工點心同時滿足，每一口都是驚喜💖。

最近同朋友去咗屯門「點滾鮮點心火鍋」晚市C餐，揀咗蕃茄鳳梨湯同蟲草花雞湯做湯底，驚喜程度爆燈！蕃茄湯酸甜清新，滾完海鮮特別提鮮，鳳梨更係畫龍點睛。蟲草雞湯就濃郁養生，滾牛肉同豬肉都好夾，入口仲帶少少藥材香，冇預期中咁重味，好啱鐘意清淡嘅朋友。配料方面依然精彩，和牛、安格斯牛板腱都嫩滑無筋，連花枝丸都炸得香口唔膩。點心真係無得輸，蝦餃燒賣都係即叫即蒸，皮薄餡靚，仲有金錢肚同韭菜餃咁懷舊嘅款式，夠晒港味。蝦餃燒賣唔止蒸，依度一樣得，夠創意！甜品方面我最愛香芋椰汁西米露，椰香濃郁又唔會過甜，加埋Haagen Dazs雪糕一人一杯，真係完美收尾。仲可以連手機睇片，真係打邊爐界新體驗！推介比鍾意啲有心思火鍋放題嘅朋友！°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°點滾鮮點心火鍋📍 屯門屯合街2號屯門時代廣場南翼L2樓26-27號舖樓#MrsLong #hk #hkbloggermama #Longs #mamablogger #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探店 #foodieshk #hkigfood #tasteofhk #hkfo

很久沒有「擦餐勁」，來到 7月生日月，總要對自己好一點，隨心所欲滿足口福！  友人帶我來到位於屯門時代廣場的《點滾鮮》，享用任食放題。這家台式火鍋，晚市台式火鍋除了美味牛肉、台式小吃，還有港式手工點心任食。  還是第一次吃火鍋同時享用港式點心，可以一次過滿足兩個願望，而且點心選擇也不少，即叫即蒸，當中更有我喜愛的蝦餃、燒賣，以及菜苗餃、蠔皇鮮竹卷、排骨......等。就連甜點也有提供，我們點選了港式水晶球，分別有蓮蓉味及紅豆蓉味。特別推薦大良炸鮮奶，外酥內軟，外層金黃酥脆，奶凍滑滑嫩嫩，散發出濃郁奶香，口感綿密滑順，令人一吃難忘！台式小吃方面，個人特別喜愛梅香地瓜條，口感鬆軟香酥，地瓜肉份外甜美，加上甘梅粉的酸甜可口，味道水準真不俗。湯底方面，我們選了鴛鴦鍋，分別是養身雞湯，及新推出的皮蛋芫荽肉片湯。兩款湯底都相當足料。 吃火鍋，牛肉當然是主角，《點滾鮮》選用澳洲無激素牛肉，提供優質風味，還有多款選擇，而我們主要點選：澳洲精選無激素牛板腱、澳洲純血和牛及安格斯特級牛肉。個人特別喜歡澳洲純血和牛，不但可以品嘗到和牛的獨特香氣，而且口感軟嫩，卻又不至於吃多了會有膩口感，相當味美！海鮮方面，

今晚同朋友去咗間火鍋店打邊爐，揀咗個冬陰功湯底，嘩，個湯底真係夠晒惹味！酸酸辣辣嘅味道，一入口就令人精神一振，完全係味蕾嘅盛宴！湯底嘅顏色鮮豔，紅彤彤嘅，睇落已經好吸引。除咗湯底，我哋仲叫咗好多嘢食。首先係肉類，有牛肉、豬肉同雞肉，每款都切得薄薄的，好容易熟。牛肉嘅油花分佈均勻，入口嫩滑；豬肉肥瘦適中，唔會太膩；雞肉亦都鮮嫩多汁，簡直係完美配搭！除咗肉類，我哋仲叫咗啲油炸小食，例如甜不辣、梅粉地瓜同炸青豆。呢啲小食炸得金黃香脆，外脆內軟，蘸上少少醬汁，更加滋味！特別係炸青豆，鹹香可口，令人停唔到口！另外，我哋仲叫咗一碟蔬菜，有番茄同生菜，用嚟平衡下油膩感，啱晒！蔬菜新鮮爽脆，口感一流！總括嚟講，呢餐火鍋真係好滿足！冬陰功湯底夠晒惹味，肉類新鮮嫩滑，油炸小食香脆可口，蔬菜亦都新鮮爽脆。價錢方面都算合理，下次一定會再嚟！強烈推薦俾大家！

呢間任食火鍋表面上話任食，但實際上每款食物最多只可以叫20碟（唔係每次落單，係總共，佢哋職員講嘅），每樣食物加起嚟都有限制，令我同朋友都好失望。本來想食餐開心火鍋，最後覺得好失望，決定以後都唔會再嚟，亦唔推薦俾朋友試（以前推薦過比其他朋友，我亦會同佢哋講番呢個情況）。