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點滾鮮屯合街2 號屯門時代廣場南翼L2 26-27號C餐至尊澳洲和牛火鍋餐鴛鴦湯底:養生雞湯底味道鮮美,散發著淡淡的雞肉香氣,中藥材的香味,如枸杞、蟲草花、桂圓等,湯色金黃透亮,口感滑順,既有雞肉的鮮甜,又融合了藥材香味和甘甜日式壽喜燒: 壽喜燒的湯底醬油的鹹味與香氣,湯底充滿層次感,味道更加圓潤澳洲和牛:和牛的肉質非常細膩,紋理分布均勻,肉質柔軟。和牛的脂肪甘香,味道濃郁,肉香四溢,高脂肪含量,和牛在口中瞬間融化,和牛肉帶甘甜,令人回味無窮海蝦:大大隻虎蝦,蝦肉爽口彈牙,鮮甜,新鮮特選豬梅花:梅花肉肉質柔嫩,口感滑順,肉香味濃郁,脂肪分布均勻,保持汁液,口感鮮美多汁,梅花肉有一絲自然的甜味還有澳洲精選牛板腱,鱸魚片,安格斯特級牛肉,扇貝,澳洲Q彈牛五花趾,魷魚,澳洲上腹牛五花,精選牛舌芯,蝦滑,鮮蝦餃,韭菜餃,鳳城鮮蝦水餃,淮山杞子燒賣,台式蛋餃,特選豬梅花,墨魚滑,荷蘭豬五花,青口,花雕雞腿肉,很多款式食物都很不錯
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前排同朋友講開想搵d新地方chill下,岩岩好見到屯門市中心新開左間「點滾鮮點心火鍋」,主打台式火鍋放題,仲話可以任食點心,聽落即刻心動!於是同朋友一齊過黎試下。呢度真係好正,點心係即叫即做,超新鮮,仲有好多台式小食揀。重點係每張枱有部電視,可以投屏睇自己中意既片,邊食邊睇,超chill,成晚都好relax。.至尊澳洲和牛火鍋餐今次我地揀左套餐C「至尊澳洲和牛火鍋餐」,任食兩小時,原價$348,但而家有同行優惠,兩人同行有85折,計落真係幾抵食!兩小時任食時間岩岩好,吾會太趕,又夠飽肚,性價比真心高。.鴛鴦鍋湯底初體驗湯底我地揀左鴛鴦鍋,一邊係正宗台灣麻辣鍋,一邊係南洋椰香冬陰功鍋。湯料真係好足,麻辣鍋香辣過癮但吾會太嗆,冬陰功湯底就係驚喜位,味道超濃郁,椰香同酸辣味好平衡,愈煮愈入味.澳洲和牛肉質正主角澳洲純血和牛真係不得了,油花分佈靚,入口嫩滑又juicy,牛味濃郁但吾膩。仲有澳洲精選無激素牛板腱同安格斯特級牛肉,質感同味道都好有驚喜。另外仲有澳洲Q彈牛五花趾、上腹牛五花、牛舌芯,豬梅花,荷蘭豬五花同花雕雞腿肉,每款肉質都好有特色,煮幾秒就食得,吾使點醬都夠味。.海蝦同蝦滑好鮮甜海蝦大大條,肉質彈牙又鮮甜,蝦頭仲有膏,超滿足!蝦滑同墨魚滑都好滑嫩,入口有淡淡海鮮香,配湯底一齊食好正。仲有鱸魚片、魷魚同青口,款款都新鮮,份量夠大,完全吾吝嗇。.餃子控的天堂作為餃子控,點滾鮮既鳳城水餃同韭菜餃真係必試!餃子即叫即包,皮薄餡靚,韭菜餃綠油油好新鮮,咬落滿口韭菜香;鳳城水餃就超足料,肉汁豐富。麻辣鴨血都好入味,嫩滑又夠辣。自助區仲有白玉菇、魚餅、墨汁丸、娃娃菜、油麥菜、章魚丸、蓮藕同蔥爆牛丸,揀到眼花撩亂。.點心小食驚喜連連點心方面試左鹹水角、蠔皇鮮竹卷、粉果、菜苗餃、梅香地瓜條同酥炸花枝丸,款款即叫即做,熱辣辣上枱。粉果特別正,皮薄餡靚,睇得出好新鮮,我encore左幾次都吾夠!梅香地瓜條比薯條更勝一籌,又香又脆,甜薯味好突出。菜苗餃同酒樓質素有得比,入面滿滿鮮蝦肉,食到停吾落。.自助區同甜品加分自助區選擇多,有南瓜、白玉菇、鮮香菇、金針菇、玉米、蕃茄、冬瓜、芋絲、牛百葉、土魷、墨汁丸、蔥爆牛丸、豆卜、當歸枸杞丸、蟹柳、福袋、龍蝦丸、白蘿蔔、蓮藕、山藥、唐生菜、油麥菜同娃娃菜,樣樣新鮮。熟食有台灣肉燥同香鹵豬手,自製左個台灣肉燥飯好好味!甜品仲有香芒布丁、椰汁紅豆糕、黑糖仙草同香芋椰汁西米露,款款都好精緻。.Haagen Dazs雪糕完美收尾食到尾聲,每人仲送一杯Haagen Dazs雪糕,味道濃郁又冰涼,真係一個perfect ending!整體黎講,點滾鮮無論食物質素定係環境都好有驚喜,屯門朋友真係要試下
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火鍋的主角——**澳洲純血和牛**,這種和牛以其細膩的油花和豐富的肉質而聞名,當我將薄切的和牛放入鍋中,幾秒鐘後便能看到肉片微微變色,散發出誘人的香氣。輕輕一咬,肉質的鮮嫩與油脂的香醇在口中交融,讓我感受到一種無法言喻的幸福感。這種肉質的滑順感,**澳洲精選牛板腱**,這部分的肉質相對較為結實,但卻同樣美味。牛板腱的肉味濃郁,搭配火鍋的湯底,讓每一口都充滿了肉香。這種肉質的嚼勁讓我感受到牛肉的原汁原味,與和牛的細膩形成了鮮明的對比,卻又不失和諧。**安格斯特級牛肉**則是另一種令人驚喜的選擇。這種牛肉的肉質紋理分明,油花適中,當我將其放入火鍋中煮熟後,肉質依然保持著彈性,口感極佳。每一口都讓我感受到安格斯牛肉的獨特風味,讓人回味無窮。除了牛肉,火鍋中還有**美味中蝦**,這些新鮮的蝦子肉質鮮甜,與牛肉的濃郁形成了絕佳的搭配。將蝦子放入鍋中煮熟後,肉質彈牙,鮮美的海味讓整個火鍋的風味更加豐富。火鍋的**任食點心**更是為這次的用餐增添了不少樂趣。各式各樣的小吃,如餃子、春捲等,讓我在享受牛肉的同時,也能品嚐到不同的口味。
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今晚與朋友慶祝好消息,帶他來點滾鮮吃台式火鍋放題,除了喜歡這裏有肉、有海鮮,還有好吃的手工點心。卡位設有投屏,可以播放自己想看的節目,是 bonus啊!要吃得好,一定選放題C餐,肉類選擇最多。點了芫茜皮蛋湯和冬陰功湯,一濃一淡的湯底,增加火鍋口味。是澳洲無激素牛肉,包括純血和牛肉肩肉,口感真的很嫩滑;牛舌心很爽口,也是我最愛之一;安格斯精選牛肉,口感則比較結實。再配搭一點台式小食。不能不試麻辣鴨血,非常入味,鹹香帶麻,又不會太辣,超開胃!台灣香腸是比較像臘腸的,炸過爽口又有臘肉油香,鹹甜適中,幾乎每枱都點。海鮮類有大大隻海蝦,吃完再返點;、魷魚、扇貝、青口都很新鮮;蝦滑、墨魚滑是這裏自家製作,火鍋必備。點心火鍋料,推介要試淮山杞子燒賣,中式燒賣配料煮在鍋裏,完全沒有鬆散,咬下更是鮮甜多汁。要留肚吃點心,這裏的點心師傅,每天手工製作點心,即點即蒸,真的與一般酒樓點心很不同,吃得出的新鮮。喜歡奶黃包,奶黃香甜流心;叉燒包用料很好,啖啖肉,而不是肥豬肉;牛肚是我和朋友的至愛,炆得入味又夠軟滑,非常好吃;鳳爪醬汁龍濃淡得宜,熟度剛好不會淋到爛,有口感。吃甜品,自助取的有中式糖水:椰汁芋頭西米露,熱在鍋裏,吃的時候還是熱呼呼的,令芋頭散發香味,甜度適中,椰汁味香甜,好味!雪櫃裏的甜品又有芒果布甸、杯仔奶凍、寒天、仙草等。而每位也可點一杯häagen-dazs雪糕,吃得捧著肚子走!朋友吃完都很滿意,大讚台式丸類和小吃好味,還有手工點心吃,能吃的話,絕對值回票價,有聚會一定再來!
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好耐冇食任食打邊爐啦!今次搵間特別少少嘅係任食點心 x 火鍋放題😍環境/ 自助區自助區係蔬菜、各式丸類、飲品,都有雞蛋任拎,烏冬、公仔麵等等,仲有幾款熟食。餐牌有三個價位,價錢唔係差好遠,所以我哋就食最貴果個。 至尊澳洲和牛火鍋餐 $268起 呢個餐多咗澳洲純血和牛、澳洲精選無激素牛板腱同安格斯特級牛肉,另外仲有澳洲精選牛板腱、澳洲上腹牛五花,最特別係有澳洲Q彈牛五花趾 😍 平時五花趾我都係喺大陸食多,香港好少任食餐廳會包五花趾呢個部位!海鮮種類都不少,青口、海蝦、扇貝、魷魚都有,另外基本嘅蝦滑、墨魚滑、鱸魚片、蝦餃等等都有。點少得主角之一點心!鳳爪、排骨、蝦餃、燒賣、鹹水角、粉果、菜苗餃、大良炸鮮奶、牛栢葉、金錢肚、蠔皇鮮竹卷、叉燒包、奶皇包等等,款式真係唔少,其實食2、3籠已經覺得好抵,加上店舖本身中午係食點心,所以點心質素有保證,好似燒賣、蝦餃咁,做得好挺身彈牙,牛栢葉、金錢肚好入味,一啲都唔馬虎。而且燒賣蝦餃仲有生嘅,係for打邊爐,碌燒賣真係第一次食😂 估唔到都好彈牙!亦有小食,最後仲有Häagen Daz雪糕送~~
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