黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

環境位於尖沙咀金馬倫道，地理位置方便，餐廳裝修很有日本風格，餐廳闊落冷氣足，服務員招呼周到，埋單時還會詢問我們意見食物首先這杯藍蝶花熊茶，非常有心思，有熊仔佈置，得意又好飲M7澳洲和牛水菜卷，牛肉配搭咗水菜一齊食，兩樣非常夾，唔會太漏，和牛入口即溶M7和牛寶盒，好有心思地將承載牛肉造成一個寶盒，好特別，牛肉新鮮份量夠，還有兩隻大蝦，新鮮爽口椰皇壽喜燒，服務員真的是用一個椰皇作火鍋湯，配合湯料非常入味好食玉子鰻魚燒，最欣賞是鰻魚真的是用新鮮海鰻做食材，口感彈牙，配埋玉子一齊食鮮味好突出。總結：尖沙咀一間高質素居酒屋，經開值得推薦，食材高質，環境舒適

約朋友食飯傾偈，最好係去黑木亭👍🏻食物款式夠晒多，咩類型都有，重點座位坐得舒服，啱晒要搵地方傾偈嘅朋友😆店員推介咗是日抵食，椰皇壽喜燒 A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 $398，有得睇又好食😋一上枱嗰下唔小心”Wa”咗一聲，係有心機的presentation，將幾款牛放落個木盒度，打開時徐徐有啲煙霧，好迷離🥰食落口 啲牛真係好嫩滑，好香牛味👍🏻另外order 了M7澳洲和牛水菜卷 $169，菜同牛配合一起，口感幾好，好有層次👍🏻一定要玉子燒汁脆活海鰻 $188，玉子同怠慢，都非常之厚身，食落口感滿足，配上甜甜地嘅燒汁，就更加開胃朋友見黑松露牛油野菌 $78/隻，買一送一，都order 黎試，好抵食，唯返即係每位$39一隻，同好味😋黑松露唔會長，過咗號嘅鮮味，兩者配合恰當👍🏻重點一定要嗌佢哋呢兩杯嘢飲(綠茶鲜奶熊脆脆 $68 & 红火龍佛手柑熊茶 $68)，好睇之餘仲好好飲，飲品入邊口感豐富，除咗有得飲仲有咬口，好滿足👍🏻

日本菜食唔少，不過難得呢到連擺設都咁可愛😍，野食同野飲都見到有好多得意既熊仔🧸，令人唔捨得食🤤 另外裝修亦都充滿和風，唔同角落都有唔同既特色，有用楓葉🍁同遮☂️砌成既牆，亦有唔少日本卡通畫，各式各樣既燈籠🏮，仲有埋日式既鼓，真係有去左日本既feel😜 野食方面都唔錯，用料同煮法都幾有心機👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 熊の降臨豆乳豬骨鍋配M7澳洲和牛珍寶雜錦盤 🧸🥛🍖🐮🍲 - $338 (好味指數：😍😍😍😍)上枱一見到隻熊仔冰🧸🧊已經覺得好得意😍 真係唔捨得煮融佢🥹 忍唔住講句「熊仔🧸這麼可愛怎麼可以吃牠～～」開頭店員會keep住淋啲湯喺上面，方便佢融～ 以往一般都覺得豆乳湯底得個靚會無咩味，難得今次兼顧到買相同味道，湯底質地偏杰同厚身，但依然口感順滑，味道清香鮮甜，灼完啲野食就算唔點醬都夠味同鮮味啲👍🏻 啲牛🐮既肥瘦適中，牛味🐮幾濃同軟腍，有油脂香同埋幾juicy～ 另外有啲豬肉🐷，唔會鞋，入口有油香都唔錯～ 另外仲有好多料，包括鮮甜彈牙又飽滿既帆立貝⚪️、香口軟腍既鮮冬菇⚫️🍄、清新嫩滑既豆腐、爽口順滑既金菇菜、爽口清甜既娃娃菜🥬同埋爽滑彈牙既粉絲，食完幾滿足😌海鮮漬物拼盤 - $16

由訂位到入坐及完成落單需要50分鐘，到入坐後員工講只有Senior黑衫先可以落單，到等到黑衫員工過嚟，先知原來帶位係佢，落單又係佢，埋單收錢又係佢，真係做你老闆真幸福😒食物方面，魚生刺身好食，串燒燒物唔熱，晒料可惜😔

尖沙咀黑木亭是一家以居酒屋風格經營的餐廳，裝潢充滿了日式的氛圍。我來到這裡，品嚐了他們的前菜和主餐，以下是我的食評：前菜：1. 醬油鮑魚：這道菜以鮑魚為主角，搭配醬油的調味，帶來了濃郁的海鮮風味。鮑魚肉質鮮嫩，入口即化，是一道非常美味的開胃菜。2. 螢光魷魚：這道菜以魷魚為主料，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。特別的是，魷魚外皮有著螢光的效果，給人留下深刻的印象。口感和味道都非常不錯，是一道很有創意的菜品。3. 蒜香田螺：這道菜使用了田螺作為主料，加入了蒜香調味。田螺肉質鮮嫩，蒜香味濃郁，帶來了一種獨特的風味。喜歡蒜味的人應該會很喜歡這道菜。4. 鮟鱇魚肝：這道菜使用了鮟鱇魚的肝臟作為主料，口感滑嫩，味道濃郁。魚肝的香氣與鮮美的口感結合在一起，讓人回味無窮。主餐：1. 宮崎和牛：這道主餐使用了宮崎和牛，肉質細嫩，入口即化。和牛的油花分佈均勻，帶來了豐富的肉香味。搭配著醬汁享用，味道更加美味。這道菜是一個肉食愛好者必嚐的美味。2. 牛乳海鮮鍋：這道菜是一道豪華的海鮮鍋，使用了牛乳作為湯底，搭配了各種新鮮的海鮮，如魚、蝦、貝類等。湯底的牛乳帶來了濃郁的奶香味，與海鮮的鮮美相互融合，讓整個鍋物更加豐

在尖東跳完舞後與舞友去lunch, 當我們倆在發愁吃什麽時，經過金馬倫道見到“黑木亭”，停低查看餐牌，覺得幾吸引就入去試試！餐廳沿路日式佈置都非常靚，令我們一入到門口已感到置身於日本一樣，超級正！👍👍餐廳室內佈置以木系系為主，再加上美美的日系裝飾，每個角落都係打卡的熱點，真係好有心思好靚😍😍😍💢我們order 了商務2人餐 HK$398，貪佢價錢唔貴又多嘢食😁😁💢午餐還有沙律吧和麵豉湯任飲任食，雖然不是很豐富但都足夠，而且麵豉湯味道不錯👍👍💢卷物：火灸左口魚邊卷反卷上加上火灸左口魚，再加上魚籽，令口感特別豐富，味道很不錯😋💢芝士流心鰻魚飯，厚厚芝士蛋奄列和燒鰻魚，簡直係絕配，芝味無窮，再加上滿滿的紫菜，每一口飯都是超級好味。😋😋😋😋💢三點刺身： 三文魚、 油甘魚和八爪魚，刺身都算新鮮，唔錯！👍💢 黑松露石鍋忌廉烏冬配吉列豬扒香濃忌廉配上黑松露，香氣撲鼻。 忌廉味濃加入烏冬又香又滑，熱辣辣好正！😋😋😋😋吉列豬扒好soft好juicy，炸粉不厚，炸得剛剛好，不會過火！👍👍👍👍👍💢最後當然甜品不能少，雪糕都幾滑！值得一讚是職員服務態度很不錯，有禮貌！👍

#fafafoodblog日本菜 #fafafoodblog尖沙咀🍴紅火龍 佛手柑熊茶68 蚊🐻🍴藍蝶花佛手柑熊茶68 蚊好得意既熊仔冰飲品 佛手鉗茶夠香 而且漸變色既顏色好靚🍴海鮮漬物拼盤 磯煮鮑魚 東風螺 芥辣八爪魚 鮟鱇魚肝 168 蚊鮑魚新鮮 魚肝🐟有煙 un口感 魚味香 仲有香辣入味既彈牙東風螺 芥辣八爪魚夠入味 wasabi味香 連埋青瓜飲夠 fresh 🦑🍴熊之隆臨豆乳豬骨鍋 配 m7 澳洲和牛珍寶雜錦盤 338 蚊首先豆乳鍋係成隻熊仔冰黎好得意， 然後倒 d豬骨鍋落去 令到湯底又香豆乳又有豬肉既味道 要黎打邊爐既 m 7 牛肉好軟林 牛味濃🐂 仲有豚肉 椰菜 雜菇 新鮮既扇貝 外觀同味道都好食 🍴a5宮崎和牛他他238 蚊🐂和牛切成細細片 本身牛味好濃 配埋生蛋洋葱同醬汁 好味 🍴a5 和牛球石頭鍋飯 268 蚊🐂🍚鍋飯上面有直徑8.8cm既生和牛球 然後將熱辣辣既石鍋飯撈埋一齊 連埋香濃醬汁 和牛一邊熟一邊散發住肉香 而牛肉同飯一齊食好有口感 飯既米香都好夠 超正🍚#和牛 #石頭飯 #牛乳豬骨鍋 #魚肝 #八爪魚 #東風螺 #和牛他他 Score 平均分<

到達餐廳的時間已經是差不多８點了，想不到全場滿座，還是要等位的，可見人氣多高！Ａ５宮崎石燒厚切和牛（特價３６８元）和牛來到約３至４成熟左右，而下面的石板會持續加熱，所以建議盡快吃完，以免和牛過熟！Ａ５和牛的油脂豐富，入口爆汁，口感滑嫩，油香十足！而且還配有４款不同的醬汁／配料給你搭配，而我最喜歡的是蔥油，既中和了油膩感又帶點蔥香！朝鮮大醬牛腸鍋（特價１９８元）愛吃內藏的人真的要吃吃看！牛腸本身就燉煮得很入味和軟爛了，只是來到再和其實配菜再一起煮熱！牛腸加上朝鮮大醬後，吃起來又香又辣，口感又非常滑嫩，又有油香！其他的是韭菜，娃娃菜和豆腐等。火焰鵝肝Ａ５和牛青蘋果卷（２７９元）非常豪華的一款卷物，除了有炸得外焦裡嫩的鵝肝和火炙的Ａ５和牛薄切，還加上了魚子醬來增加鹹鮮的口味，配上卷物內的爽脆的青蘋果和玉子，令整體口感非常豐富，又令人回味！愛爾蘭生蠔（４８元／買一送一）個頭不是很大，入口口感脆嫩，海水味比較足！紅火龍佛手柑熊茶（６８元）賣相挺不錯的，還有熊仔冰！果汁很香濃，味道香甜，挺有水果茶的感覺！綠茶鮮奶熊脆脆（６８元）喝起來奶味會比較突出，然後是茶香，上面還有點脆脆的朱古力穀物！

近排睇得多朋友去日本旅行又未到自己有得去就唯有喺香港搵啲日本嘢食當自己去咗日本旅行啦哈哈趁今日星期五happy Friday就同朋友嚟尖沙咀聚一聚揀咗間，日本居酒屋之前嚟過氣氛唔錯嘢食都幾好所以帶朋友嚟試一試其他嘢食我哋六點幾左右嚟到唔需要等位但見到越夜越多人好快滿咗近排天氣涼咗，叫咗個火鍋黎食好特別，個湯底係一個結咗冰嘅熊仔溫度慢慢上升，熊仔就變做一個湯底叫咗個豚肉同牛肉同海鮮嘅鍋仲有個和牛石頭鍋飯上枱嘅時候，仲聽到佢煮緊嘅聲音一路煮熟啲牛肉 非常香都有飯焦仲有個四款嘅前菜其中鮑魚好林同埋有我鍾意嘅鮟鱇魚肝仲有叫咗兩杯嘢飲都係有熊仔做冰塊睇得又好飲

黑木亭居酒屋不僅環境優美舒適，而且美食讓人讚不絕口。法國生蠔買一送一，質地非常柔嫩，幾乎可以在舌尖融化。點了一道石燒厚切和牛，經過短暫的燒烤，和牛的外層形成了一層金黃色的烤痕，散發出誘人的炭燒香氣，放入口中時，外層焦脆，肉質綿密細膩。鵝肝的口感豐潤而奶油，帶有濃郁的鮮味和肉香。壽司卷了多種食材，味道清新，具有豐富的口感。大醬牛腸鍋，泡菜的脆爽和酸辣味道與牛腸的嫩滑質地相輔相成，形成了令人驚喜的組合。飲品一如既往地好喝！這裡的海產產地都是百分百透明，分別來自法國、加拿大、西班牙等國，新鮮安全可靠，讓人吃得很放心！

同朋友🧒🏼一齊喺尖沙咀要搵地方食晏，朋友🧒🏼話想食日本🇯🇵料理，記得呢度有抵食午餐，於是就帶咗朋友🧒🏼嚟呢度開餐🤣$398「平日商務二人前」，包括「指定刺身、指定卷物、定食（揀兩個）、雪糕一球（兩份）」，仲包埋自助沙律吧🥗🤩「自助沙律吧」有麵豉湯、沙律菜、蘿蔔、醃芽菜 等🤩「指定刺身」包括 油甘魚、三文魚、八爪魚，全部都新鮮好味😋「指定卷物」係「火灸左口魚裙邊手卷」，左口魚裙邊 油脂極充足，火灸過更加甘香🤩一個主食揀咗「灸燒四合丼」：包括三文魚、蟹柳、鰻魚 等，要嚟撈飯食，幾好味😋另一個主食揀咗「拉絲芝士泡菜黑豚扒陶板燒配日本🇯🇵珍珠米 🍚」：有一塊吉列豬扒，仲有個火爐燒住嘅泡菜同埋燒溶咗嘅芝士🧀，幾香口惹味😋有兩個雪糕🍧，係Cookies & Cream 雪糕😋食得相當飽🤣

尖沙咀🇯🇵菜🤤👬呢到lunch都有2人餐提供 包送自助小食bar🥗 首先一人可以揀一個飯 小編揀左牛肉天婦羅🍤蝦飯 上枱睇到好大碗😲 🍤有3條 配埋蛋黃醬 大細適中 keep到熱辣辣👍 牛肉就正常發揮 朋友叫左鰻魚流心🥚蛋飯 鰻魚係厚嘅 多油脂 蛋入邊係🧀 但流心效果唔明濕刺身拼盤就🐙墨魚 🐠三文魚 唔知乜魚🤣 各3片 味道正常 算係新鮮黑松露魚子火灸左口魚卷 呢個好好食😋 上面鹹 下面飯包青瓜蛋 成件事好夾甜品🍨 芝麻味x2 喺自助吧加咗 🫘 豆豆蒟蒻

環境🛋：午市也相對少人清靜，場地都比較大位置也夠闊。起碼坐得都舒服不會擠逼。食物🍽：叫了午市套餐，有埋壽喜鍋選擇，刺身等。整體都還可以，有自助湯同沙拉供應。但明太子滑蛋飯就差d了，首先蛋不是滑蛋似煎蛋多d。

#蒸魚腩爸媽好介紹 💖🍱黑木亭居酒屋 (尖沙咀金馬倫道)🏮🍣📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓🔗https://s.openrice.com/QrbS0yme5W0~uCpsKBA💠商務二人前【包括指定刺身、指定卷物、定食（任選兩個）、雪糕一球（ 兩份）】🔸三文魚、油甘魚、八爪魚🐙刺身全部都好新鮮，三文魚同埋油甘魚都好肥美😍八爪魚嫩滑又好有口感，脆彈有嚼勁🐙🔸✴️火炙左口魚裙邊卷✴️炙燒後左口魚嘅甘甜魚油滲出，食落口濃郁甘香🥰🤩燒得好香，再配埋青瓜🥒玉子同埋蟹柳，好清新，個味道好夾🤗👍🏻👍🏻🔸✴️黑松露忌廉石鍋烏冬配吉列豬扒定食🐷🍲✴️一上枱就已經聞到好香🤭石鍋烏冬熱辣辣，烏冬彈牙，配埋濃郁嘅黑松露，仲有好重嘅忌廉味😋味道配合得啱啱好💖👅醬汁濃稠但唔膩！吉列豬扒炸到金黃色，外脆肉嫩，炸豬扒仍保留到肉汁，唔乾身，有驚喜👍🏻👍🏻🔸✴️壽喜燒定食配烏冬（牛）🐮🥘✴️湯底濃郁香甜，牛肉份量多，紋理好靚，肉質都唔錯，食落口好嫩🤗配合埋蔬菜🥬豆腐同菇，醬汁煮到好入味😊😍食埋彈牙烏冬，好滿足😌😋🔸曲奇味雪糕🍦🍪食埋雪糕甜品，唔太甜，正🥰💖🍴 餐廳環境舒適👍🏻🤗😍好適合同朋友黎食飯傾計😊裝修好靚，牆

今次朋友帶路試吓呢間居酒屋，餐廳座位闊落，濃厚日本佈置。我哋無特別心水，見到有本月推介餐點幾吸引，而店員推介生蠔買一送一，同個fd一人一隻剛剛好。先嚟日本生蠔-日之雪花，生蠔大大隻好肥美，食落爽口，味道偏向清爽甜美，買一送一好抵食。椰王壽喜燒和牛寶盒，一上枱好驚豔，擺盤好靚，有個可愛熊仔頭。店員即場將椰王水倒落湯底，真材實料，用心製作。壽喜燒配料有A5宮崎和牛及M7澳洲和牛，宮崎和牛嫩滑肥美, 澳洲和牛肉味濃有口感，各有所好。大蝦及其他蔬菜配料都新鮮好食。火焰鵝肝和牛青蘋果卷，好fusion, 燒香的鵝肝加和牛油脂豐富本來已經好吸引，加返青蘋果酸甜去平衡，減低油膩感，味道剛剛好。2杯飲品藍碟花佛手柑熊茶及紅火龍果佛手柑熊茶，有層次賣相一流，尤其熊仔冰頭很可愛，味道酸酸甜甜配搭得宜。另外想讚一讚呢度服務態度很好，主動了解客人所需再作推介，亦主動收碟。