麻辣香鍋

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休息中

朋友成日嚷住話要北上食川菜，但又話時間就唔到過關又麻煩，於是黎左呢間#麻辣香鍋。又近旺角地鐵站，酸菜魚同川菜又有保証水準，進店後環境非常寬敞明亮，差不多一半嘅位置都係卡座。而呢度餐牌選擇好多，完全係眼闊肚窄。泡椒魷魚鬚$118上段魷魚肉爽口，鬚尾乾身，好有烤魷魚嘅香味香辣蝦$158辣度微辣過鮮椒魚，每隻蝦外層炸得香脆連殼可以直接食，味道夠曬惹味，蝦味又濃。越食越過癮。鮮椒魚$198份量夠2-3個人食，下面有大量薯粉芽菜同蔬菜。滿溢既魚肉鋪滿了湯碗上，魚肉白嫩，一啲都唔腥。入口鮮香，及後麻與辣追了上來，麻椒的香味完全被炸出來了。金桔檸檬茶$28金桔味重，解辣效果升級。百香果檸檬茶$36呢個同出面台式飲品鋪嘅水果茶味道有啲似，仲可似啜到百香果粒。一路食辣嘢一路飲，味道唔錯㗎！總括而言，佢啲菜式份量夠多， 上菜速度又快，辣度可選，夠晒鑊氣！我哋兩個人食到捧住個肚走！

😜旺角朗豪坊附近有間主打川菜既餐廳，有乾鍋有小菜，價錢親民😃岩曬一大班朋友聚會過下口癮👍🏻====—====—====—====—✦ 招牌香鍋 ✦🍲招牌香鍋（$28）+任選五餸起炒👅口味選擇：香辣｜麻辣｜醬香（不辣）🌶️辣度選擇：不辣｜微辣｜小辣｜中辣｜大辣▪️鮑魚（$68/4隻）▫️海蝦（$58）▪️田雞（$48）▫️豬大腸（$46）▪️魷魚鬚（$46）辣度揀咗麻辣中辣🤤味道香口惹味🤩配料方面我哋就揀咗鮑魚、🦐海蝦、🐸田雞、🐷豬大腸同埋🦑魷魚鬚🥢份量好多，鮑魚超大隻，肉質鮮嫩，海蝦蝦頭有膏🐖豬大腸爆炒好乾身香脆，田雞啖啖肉，魷魚鬚新鮮爽口😍⋄✦ 鑊氣小炒 ✦🐑京蔥羊肉（$108）🫓配6張麼麼皮京蔥羊肉非常夠穫氣，羊肉帶有獨特香味，沒有羶味，加上香甜爽脆的京蔥，非常香口😝配上的麼麼皮就如平日吃片皮鴨的皮，包著一起惹味的羊肉吃別有一番風味😎 ⋄✦ 精美冷盤 ✦🐄夫妻肺片（$66）豬肚、肺、膀質感爽脆以紅油調味，麻香辣的涼菜非常美味😋⋄✦ 飲品 ✦🍸金桔檸檬茶（$28）金桔檸檬這個配搭非常匹配，酸甜開胃，解辣又消滯👏🏻—🍹百香果檸檬茶（$36）檸檬茶茶底加入青檸同百香果醬，味道酸酸甜甜好開胃👍🏻===

無意間路過一家正宗的川菜店，那份獨特的香氣立刻吸引了我們，於是我們決定進去品嘗一下。🤓我點了一份他們家的招牌乾鍋，裡面包含了雞肉片、肥牛、五花肉等各種美味食材。當美食上桌時，我迫不及待地品嘗了一口。哇，那味道真是咸辣適中，非常誘人。為了緩解一下辣勁，🍋我還搭配了一杯清爽的檸檬茶，感覺非常舒適。除了乾鍋，他們的涼拌黃金皮蛋和香辣魚皮小菜也是精心搭配，真的是物美價廉。京蔥羊肉也是他們家的特色之一。羊肉鮮嫩多汁，搭配上京蔥的醇香，🥢清爽的口感與濃郁的醬香味相互交織，讓人回味無窮。而且，他們家的羊肉份量很足，味道也相當不錯。

今日食了旺角砵蘭街一間值得介紹給大家的川菜館。餐廳裝修整潔舒適。現在大部分餐廳已興起自行上網qr code點菜， 此餐廳也一樣 qr code點菜。香辣魚皮$68，魚皮夠厚身，而且 爽口香辣，初吃已嚐到川菜的特色味道！金湯酸菜魚$118，裏面配料有菇類、萵筍和薯粉，餐廳用了鱸魚，魚片份量頗多，切得薄薄的，魚肉很新鮮，口感嫩滑，味道酸、辣、香口， 無怪乎這麼多客。招牌香鍋，鍋底價是$28 麻辣度可以自選，配料有很多，價錢各有不同，我選擇了蝦球、牛柏葉、牛舌、豬大腸及萵筍$238。喜愛食麻辣的，見到這個招牌香鍋就經已好開心，上枱滿滿的麻辣香味飄出……牛舌薄切成一片片，帶有少少咬勁， 好入味。蝦球很爽口，麻辣味鮮！柏葉也是爽脆，好入味！麻辣的豬大腸肉厚，煙韌香！加上爽脆的萵筍去除邪惡感！整個鍋的配料都好好味。食麻辣，冰凍香奶及茶的奶茶及酸酸甜甜的凍檸茶非常解辣又好飲！愛食麻辣的當然要試下這個回頭率極高的麻辣香鍋！

朋友推薦下第一次試食依間香鍋，有驚喜！鐘意食香辣川菜嘅朋友仔必試～我叫左佢個「招牌香鍋」 （$28+配料價錢，至少揀5樣配料，共$ 238）香辣口味及辣度都有得揀。我揀：香辣味+微辣（不過睇落好辣咁😅）辣味好惹味，香味好開胃🤤+娃娃菜$ 26: 好吸汁，辣妹完全滲透😋+田雞$ 48: 份量都唔少，肉質實正😊+薯粉$ 22: 都有掛汁效果，彈牙惹味😊+羊卷肉片$ 58: 無蘇味，不過唔算好特別🙃+海蝦$ 56: 有5隻，肉質都實正☺️

蓮藕仔口感爽脆$98，✨而且吃起來很清甜，清香的口感，和鯛魚片很搭。魚肉新鮮，🐟而且無骨吃得方便，搭配大蔥，木耳，🌶小小辣更能突出魚肉的鮮味。口水雞$66，🐤他家的醬料給得很足，而且雞肉鮮嫩，很爽滑的口感，🥢微辣很滑。招牌香鍋，🥘我們選了麻辣，微辣。還可以選擇自己喜歡的配料。牛肉片，海蝦，五花肉片，蓮藕，土豆片，😚炒得很有鑊氣，好香。🍋百香果檸檬茶$36，🧋凍奶茶 $18#mongkok

旺角周圍都真係好多辣野食，今次係朗豪坊附近搵到呢間麻辣香鍋，見到都幾多人同幾抵咁，決定入去試一試辣子肥腸 $118👍🏻👍🏻辣得夠哂過癮，肥腸炸得好脆好甘香，仲有花生都好好食，餸酒一流黃金蝦球 $138👍🏻👍🏻8粒蝦球大大粒，炸得夠哂脆口，蝦肉又好爽，個咸蛋黃醬咸得黎剛剛好，唔會太肥膩萵荀炒牛肉 $88👍🏻👍🏻萵荀爽脆新鮮，配埋新鮮滑牛好有牛味，辣辣地好正紅糖磁粑 $58👍🏻👍🏻呢個甜品一流，外脆內軟，甜而不膩，仲可以解辣tim

朋友話佢去觀音借庫前齋戒左三日，今日借完就想食返啲重口味野，於是就去左麻辣香鍋😆呢條街好多餐廳，我見麻辣香鍋好受歡迎，不斷有食客進進出出。⭐口水雞朋友至愛口水雞，由於係涼盤，落完單即刻上菜😆賣相唔錯，雞件肉嫩，唯口水汁香就夠香但唔夠辣🌶️⭐孜然羊肉配麼麼皮羊肉片配上洋蔥炒得又香又甜，仲送上六塊麼麼皮包起來食，有啲似片皮鴨食法，麼麼皮軟糯有口感，羊肉甘香，讚👍⭐招牌香鍋要五款餸起炒，選了肥牛、五花肉片、田雞、豬大腸、蓮藕，口味揀了麻辣中辣，上枱時好香啊，香噴噴的辣椒味🌶️腩片的豬油夠肥美，田雞鮮嫩，蓮藕片爽口，肥牛略細片欠口感，豬大腸則不推薦了，口感太硬同咬落一口油，整體係炒得香口唔膩，中辣剛剛好夠惹味，大愛😘⭐白飯食辣野配白飯特別好味😆⭐凍檸樂 & 金桔檸檬茶冰凍解辣夠酸爽，正👍叫太多肉好飽呀，哈哈，朋友係肉食愛好者，堅持反對叫蔬菜嘛🤣

時隔一年又同老公來打卡 #麻辣香鍋 還是念念不忘的味道還是原來的味道麻辣香鍋必食😊今次點了鮑魚、毛肚、豬頸肉、牛百葉、貢菜辣度可以自己選擇大 中 小辣份量特別大鮑魚大大隻非常入味麻辣鮮香 下飯一流再配上一杯凍飲 大滿足另外點了蓮藕仔炒鯛魚片蓮藕仔酸酸辣辣鯛魚脆嫩无骨 十分爽口👍✨酸辣木耳肉厚Q彈酸辣開胃百吃不膩📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖#麻辣香鍋#旺角探店#週末打卡#美食攻略#香港吃貨#美食分享

冬天暖身小能手就是羊肉，🐑無論打邊爐還是蔥爆，他都是我最愛的秋冬必備菜！作為北京菜中的經典之一，🔥這道菜對功夫和火候有所追求。蔥爆羊肉，肉下鍋後，😚廚師會猛火快速把肉爆熟，吃起來羊肉蔥香肉嫩，色澤紅亮。蔥爆不僅快手，🤓而且我覺得京蔥可以化解羊肉的油膩，非常美味！他們家還會配上特色的麼麼皮，🥢吃的方式很像北京填鴨，包上透薄的皮，還能吃到京蔥的清香。.另外，他們的乾鍋小炒同麻辣前菜都唔錯，辣得開胃。

🔸籐香雞 $66🔸霸王蝦球 $138🔸招牌香鍋 $264-收工約咗細妹去旺角行街，喺朗豪坊附近發現到呢間食川菜嘅餐廳，就決定入去試一試。叫咗一份籐香雞，係冷盤嚟，雞件肉質嫩滑，有籐椒嘅香氣，越食越想食。跟住叫咗一份霸王蝦球，一上枱嘅時候嚇親我哋，因為有一大盤都係乾辣椒，但係食落又唔算好辣，而蝦頭非常大隻食落彈牙。再叫咗一份招牌香鍋，配料可以自行選擇，我哋揀咗新鮮鮑魚，有四大隻新鮮又彈牙嘅鮑魚、有烤過嘅豬頸肉、辣炒嘅雞件、墨魚餅、仲有超高質嘅鯛魚片。成個香鍋嘅配料非常豐富，加埋醬汁都好惹味，配兩個白飯超送飯，食到停唔到口。

喂！中意食麻辣既朋友呢間真係可以試試佢就係正朗豪坊斜對面，勁方便仲要開到凌晨兩點，有時夜晚口痕想食麻辣野都可以J下佢__________________________🔹招牌香鍋 (麻辣/香辣/醬香) $28👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌘🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️食得辣嘅朋友，非常建議你哋試麻辣夠麻，小辣已經好惹味食材配料係自己揀既有成60款選擇，揀都有排揀，好多都好岩食最少揀5款.我地揀左蝦球$48，肥牛$46，豬大腸$46，鯛魚片$42同埋蓮藕$28每樣野都先炸過而且份量都幾多每一款配料都推薦丫連藕香脆，鯛魚片爽身夠大片蝦球有四大粒，而且食得出唔係用啲碎濕濕蝦毛仔整，食得出蝦既彈牙同豬大腸爆脂外皮好脆.芡汁川味麻辣勁惹味，所有野撈得好夾，推推.🔹京葱羊肉 $108👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️羊肉唔羶但好有羊味唔會乾柴帶但又唔係肥京葱好香，食落微辛又脆口仲可以好似片皮鴨咁用麽麽皮包住食連啲羊汁都唔好side , 可以一戰.🔹口水雞 $66👰🏻:🌕🌕🌕🌘🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌘🌑Keto friendly: ⭕️唔錯，肉嫩又唔會出晒血水不過相對對上果兩

📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖新年前忙到暈，食餐飯嘅時間都無🥲好耐冇食過呢間香鍋，一直都心掛掛，早排終於都攝到時間食😋食完覺得好滿足，味道仲保持到一貫水準😍😍麻辣香鍋今次揀左鮑魚、鯛魚片、花菜、雞軟骨、牛肉片小辣😋鮑魚原隻上，仲有四隻咁多🤤🤤花菜都必點，味道又香又辣超級惹味，餸飯真係一流👍黃金蝦球隻隻蝦大大粒，炸到金黃香脆。蛋黃醬咸香，配上酥脆彈牙蝦仁🍤令人食到停唔到口😚手拍蒜香青瓜新鮮爽脆嘅青瓜，食落非常清新，加上蒜香🧄作為餐前小食，味道不錯👍百香果檸檬茶超級大杯又fresh嘅百香果檸檬茶，非常解渴消滯😉仲有好多其他特色小菜

年近歳晚和家人一起吃團年飯，我選了喜歡的川菜。餐廳在旺角鬧市，舖面臨街，交通方便。裏面裝修典雅，中華風格：七彩紙扇、仿古壁燈，古式古香。“川香鮑魚雞煲”，一大鍋熱騰騰的奉上，川味香料香氣四溢。有四大隻鮑魚，爽口彈牙，雞件不少，而且鮑魚和雞塊都非常入味，芡汁香而不辣。“京蔥羊肉”，爆香的京蔥和羊肉，微辣香口，附送麽麼皮，包住京蔥羊肉一起吃，別有一番滋味。“黃金蝦球”，炒香的鹹蛋黃包住大蝦，新鮮即製，蝦肉鮮甜，味道濃郁，真是食過翻尋味。“干煸四季豆”，炒香的肉碎和四季豆，軟硬適中，爽脆口感，醬香味道，廚藝一流。“酸梅湯”，自家製酸梅湯，味道天然，冰涼解膩，吃完川菜最適宜飲用。這裏的餸菜份量和味道均有水準，全家人都感覺十分滿意，開開心心地吃了一頓團年飯。

👩🏻一向唔係好食得辣，不過偏偏好鍾意食四川/重慶小炒。呢間位於朗豪坊嘅重慶小菜就最啱我。小炒夠鑊氣，仲可以揀小辣或者唔辣，基本上揀小辣一定食到。✨招牌香鍋 $235五餸起炒，可以揀香辣/麻辣/醬香。怕今次碟碟都係辣食唔到，所以揀咗醬香。味道甜甜地配咩食材都夾，而且佢嘅糖分仲令食材添加咗少少焦香。我哋揀咗羊卷肉片、雞軟骨、魷魚鬚、貢菜、花菜。👩🏻特別鍾意食爽脆嘅雞軟骨同埋貢菜。✨鮮椒雞$138切細嘅雞腿肉用油爆得香口，但係肉質依然鮮嫩易咬。配合辣椒、青椒嘅香氣，惹味但唔會濃烈得嗆鼻。✨炸饅頭六個 $48第一次食到咁脆嘅炸饅頭，真正做到外脆內軟，加埋煉奶令人食到停唔到口。