麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

今日同中學嘅frd子一齊食飯👭🏻因為友人無辣不歡所以揀咗呢間幾出名嘅麻辣風雲💖首先係涼拌燒椒皮蛋😚皮蛋處理得幾好 無奇怪味✅個汁介乎三哥嘅重慶口水汁同麻辣涼拌汁之間 好惹味開胃😋之後係第一道重點—酸菜魚！哇一上菜見到魚片嘅份量大家都呆左下 多到👀魚食得出夠新鮮 酸菜好嫩 一切perfect match😭另一道係水煮牛肩肉🐮佢嘅顏色就夠曬火辣辣🔥見到都覺得辣 不過食落又ok喎🤔係調得好好嘅麻辣 辣度同油量都適中👍🏻同埋牛嘅量都係好多！仲要一啲唔鞋 係打邊爐啲靚牛嘅quality🥺真係良心老板❣️

泡椒鳳爪一上枱就見到豐滿潔白 聞落去陣陣泡椒香味😙食落去Q彈有嚼勁 成個口充滿濃濃既泡椒味😋酸酸辣辣非常開胃 準備迎接黎緊既主菜😚酸菜魚吾腥 魚片無骨嫩滑 食落鮮甜 吾鞋口😋夠厚身每一口都啖啖肉 好滿足😽湯底微辣有勁 帶出酸菜既味道 拎埋啲湯去送返真係一流✨難得食到咁大份既酸菜魚😍驚喜既系其他料都好足 有萵荀 豆卜 寬粉等👍🏻寬粉彈牙 豆卜吸哂d辣湯好正🤤估吾到佢嘅涼拌雞絲粉皮並非只有花生同麻醬 仲有辣椒 口感更豐富 個醬好出色🫶🏻 粉皮滑靑瓜好清新🍀經過荃灣可以試吓依間餐廳😆

今日有嘢做出荃灣 搞完好夜就上Openrice覓食 發現呢間bookmark好耐嘅川菜就喺附近🤩一於黎試試佢我地叫咗兩個小菜一個主菜😋乾煸肥腸炒得好惹味夠乾身 連平時唔太食內臟嘅朋友都讚不絕口👍🏻麻辣度都係大眾普遍接受到嘅 送飯一流！都話最平凡嘅食材先體現出廚師嘅功底🧐所以就試試呢道家常菜 酸辣土豆絲啦😛真係有surprise！土豆絲切得超級細 炒得入曬味而且唔會太油 酸酸辣辣夠曬開胃 啱曬夏天✨最後係大佬 水煮牛肩肉🔥哇個色澤真係好容易令人忘而卻步 但真係好好味！牛肉夠嫩而且份量多到傻😳大家都係一邊流鼻水一邊食😂

作為一個無辣不歡既人 當然鐘意食西川菜🥰今次發現到新嘅四川餐廳😆泡椒鳳爪 不會太辣🌶吸滿左泡椒汁 一咬泡椒嘅辣味系口度散開 肉質彈牙😋椒鹽魷魚鬚 用左辣椒 乾蒜一齊抄 好香脆可口 😽吾會太咸 蓋過魷魚既鮮味 爽口彈牙🤩👍🏻水煮牛肩肉一上枱既時候 我地都嘩左一聲 又大 又滿滿紅紅既 心諗會唔會搞吾掂架🤣絕對唔會！湯吾會太油同太辣 紅椒味重 牛肩肉吾韌好諗 好足料有好多舊 牛肉味濃郁😚 涼拌雞絲粉皮有粗有幼 有好多醬 雞肉絲結實分明🐥有啲啲花生碎 更有口感 麻香味夠開胃😋喺熱辣辣嘅天氣下食完之後即刻涼浸浸💧估唔到今次發現咗一間咁好嘅四川餐廳 大家都可以去試吓

川菜餐廳而家喺香港越開越多 平時我都食唔少 但係呢間真係令我一試難忘！望住menu就即刻決定咗要嗌水煮牛肩肉🤩雖然對我呢啲平時食小辣嘅人嚟講有啲太辣 但係呢道餸隻辣又唔會好難接受😌水煮湯底好香 牛肩肉陣牛味又好濃 吸曬啲湯 超正👍🏼👍🏼👍🏼食得川菜梗係唔少得嗌酸辣土豆絲🥔涼拌小菜佳之選! 咬落去涼浸浸 土豆絲又夠曬脆 配埋酸辣醬汁 真係無敵😆 乾煸肥腸辣味比較重 但係又唔係會令人喉嚨痛嗰種 啱晒我口味😙肥腸食落又唔會好油膩 食晒都唔會好有罪惡感✨ 薑煸牛肉賣相好靚好吸睛😍牛肉被油煸到金黃色🤩而且牛肉好夠味 師傅調味調得好好 呢味餸配飯係絕配 !

平時食得多西餐 今次試啲特別既 好耐冇食四川菜了🥰先奉上涼拌燒椒皮蛋 已經好吸引望落去晶瑩剔透🤩燒椒香味與皮蛋混合 加上酸辣可口的味汁 好開胃 好適合做前菜👍🏻涼拌雞絲粉皮 😋涼浸浸好清新🍀 夏天食一流🔥餐廳攞咗好多醬俾我哋😽之後有泡椒鳳爪 不會太辣🌶飽滿既鳳爪吸左滿滿既泡椒 十分入味😋 一口下去肉質脆彈 泡椒的香味從骨頭裏滲出時 在嘴裏散開😙 花雕醉雞好入味 一放入口淡淡既酒香喺個口度散開 肉質嫩滑🐥酸菜魚一上枱既時候 我地都嘩左一聲 好大 🫣心諗兩個女仔會唔會搞吾掂架🤣絕對唔會！湯底充滿濃郁既魚香酸味夠 魚食落去好厚 滑溜溜 啖啖肉 冇咩魚骨😚 入面有其他豐富配料 例如芽菜 蓮藕 薯粉🤰🏻好滿足呀😆

#chuchuintsuenwan —𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗮𝘆 ☁️🍜酸菜魚炸饅頭涼拌萵荀涼拌雞絲粉皮♡𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 ☁️🍹黑糖脆炸糍粑冰爽龍眼冰凍菊花蜜—衝住隻麻辣風雲號而黎⛵️✨太型一上枱真係哇哇聲✨〰️🤤有煙超型💨💨外皮炸到金黃✨🤤入面又好軟熟唔會成口油(坊間好多都炸到油lum lum♡酸菜魚好高質😍🐟夠酸夠麻原來啲酸菜係自家醃製🤭🤭個湯就咁飲都好正魚好多又夠嫩🤤🤤✨入邊啲薯粉好好食好入味♡涼拌萵筍鹹鹹凍凍🤭如果酸啲就好啦♡雞絲粉皮啲麻醬甜甜地😍好食—今次係我第一次食黑糖糍粑🐷痴痴地牙 好香黑糖味♡朋友叫左龍眼冰🐵都幾多龍眼肉杯野滿瀉咁滯🤭🤣♡菊花蜜係一埕埕上🍶配2隻碗仔入邊有真·菊花🌼唔會太甜份量夠多➕夠搞怪—Staff好好人🥹〰️係咁彎低腰serve我地serve到我地都唔好意思🙈🙈有前菜小食$9/位平時我唔太中意 但又幾好食 係辣菜脯➕紫菜(唔肯定)花生🥜—💰hkd $653 w/ 10% service charge (2ppls💞)📍 Spicy Restaurant (Tsuen Bik Building)1/F, Tsuen Bik Build

難得約到朋友去食辣 就嚟咗間高質嘅四川菜餐廳🤤🤤 入面嘅菜式真係好正宗🌶 好接近四川地道嘅口味 麻！辣！香！👍 辣子豆腐辣得惹味之餘 豆腐嘅口感唔會鬆散 配飯一流😋😋 椒鹽魷魚鬚酥炸香脆🤩 炸粉厚薄適中 食落口依然食到魷魚嘅爽口彈牙 同埋超香的炸蒜😋 鍾意椒鹽嘅人值得一試！朋友就健康啲嗌咗碟手撕包菜 雖然菜式簡單 但係炒到菜本身嘅爽脆同甜度唔係度度都做到🤤🤤 好好食之餘又舒緩左味蕾同口腔嘅味道當然我哋都有嗌到經典川菜—酸菜魚啦🥳🥳 比起一般嘅餐廳 呢度嘅酸菜魚真係食得出魚嘅鮮味🐟 唔會比酸或者辣味遮蓋左 花椒嘅麻味都好出 魚肉片唔會煮過龍散晒咁 可以好完整咁食到魚肉本身嘅質感🤩🤩 一啖一啖咁擺落口 真係好正🥰🥰 四道菜性價比都好高 係一間唔錯嘅川菜餐廳！

冇諗過荃灣都有咁正嘅四川菜🤩 今日心血來潮想食辣 見到有川菜就同屋企人行左入去😂 見到隔籬枱餸菜嘅賣相已經好吸引🤤 即刻嗌咗幾碟鍾意嘅小菜過下口癮 第一碟花雕醉雞 我就覺得佢嘅花雕酒味唔會太濃郁 啱晒一啲唔鍾意太重酒味嘅人 適中啱啱好👍 雞肉方面都好嫩滑 雞味都好足夠 鍾意醉雞嘅一定唔會失望！第二道泡椒鳳爪咬落去啲腳筋爽爽地 辣度夠刺激🌶🌶 連屋企人都話超正😋 涼拌燒椒皮蛋都唔錯 皮蛋夠入味 辣得嚟夠香 仲有我嘅至愛乾煸肥腸🥰🥰 熱辣辣一上枱就聞到好香 食落去肥腸口感唔會冧晒 落咗辣椒炒更加解咗本身嘅肥膩 絕對推介👍👍👍 最後就係水煮牛肩肉 份量十足 牛肉一啲都唔韌 又有牛味 啲麻辣味都好正宗 食到川菜嘅鮮香 呢碟菜都係唔錯嘅選擇 推薦大家可以一試！

難得同朋友去荃灣行街 行行下發現到間食川菜嘅餐廳🤩🤩我同我朋友身為勁鍾意食辣嘅人 即刻衝咗入去試🥳真係一試難忘😋我哋總共嗌咗四道小菜😙第一道係泡椒鳳爪! 一望就見到每隻鳳爪都雪雪白白 咬落去好清脆 陣陣嘅辣椒味又湧現 吸引到忍唔住一啖接一啖咁食❤️‍🔥第二道係涼拌燒椒皮蛋😚完全冇令我哋失望! 唔單止望到皮蛋有雪花❄️皮蛋味再加上甜淑同酸辣醬料 簡直係絕配! 就咁食同配飯配麵都一流 !!第三道係水煮牛肩肉🥳一嚟見到大大碗 又好似超辣 心諗應該要打包返屋企 點知! 好意外好食到我哋又清曬! 牛肩肉唔單止吸咗水煮湯辣味 又真係有牛味! 啱晒我哋呢啲牛魔王! 超推薦大家去試🤩🤩🤩最後一道我哋嗌咗涼拌雞絲粉皮😋食完咁多辣嘢 即刻食返個涼浸浸嘅雞絲粉皮 一定唔少得🤩雞絲好滑 粉皮又夠曬咬口 性價比好高！好快就比我哋清碟😌

最近系香港吃過一家四川菜 佢既酸菜魚可以媲美勝深圳的網紅店🤩入面除了一般的酸菜和魚外 亦加了花椒辣椒等 不魚吃起來有酸酸、麻麻和辣辣的感覺 很惹味🌶令酸菜魚的味道多左層次🥰水煮牛肩肉 就見到滿滿紅色既 上面全部鋪滿🫣心諗會唔辣死呢🤣絕對唔會！湯吾會太油 好濃既紅椒味 牛肩肉又薄又諗 牛肉味好重🐮 椒鹽魷魚鬚炸完即刻上抬 一放入口脆卜卜熱辣辣 🔥 一放入口就feel到好香既乾蒜味 爽口彈牙😙食完一舊又一舊 好快就清曬 好想再食呀🥹食完咁多野 食個手撕包菜就最好不過了 解一下膩🍀 超簡單又美味的手撕包菜 酸辣之中又有一絲甜的味道爽脆酸甜🥰整體來講cp值高😆

見到啲人係咁讚麻辣風雲，真係有咁好食？🤨🧐係時候輪到為食怪👾出洞啦最多人推介嘅就係佢哋嘅酸菜魚，不過好可惜，本為食怪唔食魚😂，所以就冇叫到啦。有冇人同我一樣都鐘意食豬大腸😝好多人都覺得豬大腸嗰陣味好嘔心🤢🤮，不過！放心！呢間野嘅酸菜炒肥腸$128認真巴閉😎竟然可以完全冚住曬嗰陣腥臭味，再加上用酸菜調味，令個味道瞬間level 🆙另外都嗌佐個酸辣土豆絲$108 當開胃前菜，入口酸酸哋涼浸浸咁，都帶有些少辣味，不愧係開胃小菜首選👍🏻👍🏻👍🏻辣子豆腐 $108細細粒，有啲似臭豆腐嗰種焦脆口感，不過表層嘅調味粉係辣椒粉同五香粉。干鍋自選$ 68 🆙🉑自選辣度同口味，口味就不設辣度。

酸辣土豆絲條條分明 唔會太硬 好爽口 每一口都那麼酸爽開胃  酸中帶點辣 辣中透著麻😙做前菜就最啱 食完一條又想再食第二條😋辣子豆腐黎到既時候熱辣辣🔥吾厚皮 脆卜卜  用紅椒 乾蒜炒成 香辣可口 但吾會太辣🌶豆腐軟滑 細細粒 每一啖岩岩可以食好可以酸菜好大鍋😍食落去夠厚度好滿足🤩滑溜溜冇咩魚骨湯底濃郁 酸味溫和 入面有其他豐富重既魚香味🐟酸味溫和 不會死咸 入面有其他豐富配料 例如芽菜 蓮藕 薯粉🤰🏻食到好飽呀🥰每樣餸菜都咁足料 真係性價比好高呀😆

平時介紹得多西式日韓餐廳 今次介紹一下唔錯嘅中式餐廳😚 乾煸肥腸用紅椒 芹菜 洋蔥炒成 香辣可口 但吾會太辣🌶可能好多人會驚出街吃豬腸 因為擔心餐廳清洗得吾乾淨 而且有臭味🫣放心 依度絕對冇 仲好爽口😋夾雜著陣陣辣味 口感豐富👍🏻椒鹽魷魚鬚吾會死咸 用左乾蒜一齊抄 好似避風塘口味咁 好香脆🤩花雕醉雞浸得非常入味 一放入口一放入口 有淡淡既酒香喺個口度散開 但吾會好過雞嘅鮮味🐥雞多肉少薄皮 肉質嫩滑 涼涼地配一碗白飯最好不過😆如果大家想食中式菜式嘅話 推薦依間餐廳😍

😋味道：7.8/10🗣服務：9/10 🏡環境：10/10✨🤩特色：9/10💵人均：$150-250💰性價比：7/10👍🏻推薦度：8/10.🐼雖然好似成日食cafe 但其實個人都幾鍾意食川菜😋成日都見有人推薦麻辣風雲所以想試好耐😆去兩次都係荃灣嗰間 係樓上舖 空間感好大 咁啱我兩次去都係坐房😙呢度嘅裝修充滿中式色彩 而且食物都係賣相好靚 好有儀式感😂服務態度都好好 店員有禮貌🙇🏻‍♂️因為食過兩次，所以都試咗唔少餸🤪食物質素不錯嘅 不過定價都少少高~間中食下過口癮都幾好🤣.（👍🏻為推薦） 👍🏻🐟酸菜魚 $268 (8.1/10)緊係要點招牌菜酸菜魚😋好大盤 份量都好多 真材實料🤩魚片嫩滑鮮甜 而且無骨 水準的確唔錯而且仲有豆卜、萵筍、菇做配菜寬粉加$30 份量唔算多 但口感非常煙靭 都值得一試😙湯底我哋揀咗小麻小酸小辣個人覺得已經夠味 夠香😌好重花椒嘅麻香 而大量酸菜都好開胃🤤👍🏻🍞炸饅頭 $58 (8.5/10)呢到必點嘅菜式🤣每枱都見到佢嘅踪影除咗非常霸氣嘅外觀 味道都好好👍🏻6件炸饅頭喺一隻木船上面 仲有乾冰出煙🌫饅頭炸到金黃色 原本都擔心油膩不過原來皮好薄好脆！內裏就好軟熟配上煉奶