麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

早排上網見到餐廳裝潢好古色古香，引左愛打卡既我帶埋男朋友去🙈我同男朋友平時少去食川菜，但今次食過返尋味😙😙叫咗呢兩樣嘢食，真心覺得好好味😋推薦比大家：🏆四川擔擔麵🏆麵質彈牙唔韌🤓，配埋香濃既麻醬超好味呀🤪一試就愛上既感覺原來係咁架🥰成碗食晒，非常滋味🏆孜然棒棒骨🏆孜然味好香濃，帶岀棒棒骨嘅肉味😛棒棒骨易咬又軟腍，肉質好多汁😙男朋食到jap jap聲💦 勁想嗌多一碟🤣食過呢間餐廳之後從此愛上擔擔麵🍜 下次會再嚟試吓其他嘢食👍

因為餐廳在一樓所以由地下正門要行一層樓梯，有少少不方便，午飯時間客人不多，座位自由選擇，因為客人不多，所以午飯時間可以兩人坐四人位，所以坐位算寬敞，環境方面裝修都挺新淨，地方都算乾淨，不過因為人客入店前抬面已擺好餐具，碗筷有啲塵要自行用紙巾擦一下，服務方面就店員沒有帶位，都是自己找位置坐，並自己用台上已擺好的QR code單自行下單，可謂全程自助，沒有服務。招牌酸菜魚第一次來這間餐廳，所以先選招牌菜來試試，酸菜魚可選辣度和酸度，我不喜歡太酸但喜歡辣，所以選了中辣少酸，份量方面算正常，有一般酸菜魚的配料，萵荀、芽菜、粗扁薯粉、鯇魚片，酸菜，湯底味道不錯，香味足，不太辣，不會太酸，但係主角魚片有少少淡水的草腥味，和入口即化，食了十幾片都覺得魚片存在感不大，反而薯粉存在感更大，入味好食，跟餐一碗飯淋上湯汁同有少少炒蒜油香撈飯好食，沒有配飲品88蚊，都算飽，如要加餐飲汔水要加8蚊，有點貴。

早排家姐係咁嗌要食麻辣野🔥，為左抓緊暑假既尾巴，上網搜尋下有咩性價比麻辣菜，慰勞下辛勤返工既家姐💖》酸辣土豆絲《土豆絲🍟上枱已經香氣撲鼻，咬落幼每條都脆口開胃，酸辣好醒神，幫放工既家姐提一提神😆》乾煸肥腸《肥腸麻辣味足，質感滑又爽，入口彈牙！平時唔太食腸嘅我都食咗一半🤤》口水雞《辣度強勁，鍾意食辣嘅人一定好開心😈 雞肉幼嫩，一咬麻辣透過味蕾去刺激每一個腦細胞🤩 所以家姐食到停唔到口，已經將減肥一事拋諸腦後👻 》老乾媽炒年糕《近年大熱嘅老乾媽醬，果然唔會令人失望。麻辣程度吸引，令炒年糕好惹味😝成功討好家姐又食到好味既川菜🥰，埋單唔洗$500，性價比好高💰

上網見到人氣推介，老公即刻做野book位叫埋老爺奶奶一齊食，嚟一個麻辣🌶Friday家庭聚~老爺奶奶發板叫左以下4樣野食：☄️前菜1.麻辣雞翼尖話明係麻辣雞翼尖，麻辣味真係好香濃，唔會死辣剛剛好，又真係做得幾出色！連奶奶都讚好食程度配不上去四川嗰陣食🌺☄️前菜2.酸辣土豆絲酸辣好開胃，又有啲辣椒做配搭，睇落都好吸引！土豆絲香脆可口，老公好快自己食左大半碟🌚 好彩佢醒水，嗌多碟，及時阻止左一場即將開始既戰爭🌝☄️小菜1.乾煸肥腸肥腸好有咬口，好喜歡乾煸嘅煮法，麻辣得嚟又乾身🍂食得多都唔會膩🤝☄️主菜1.老乾媽炒年糕期待已久既老乾媽味道，久仰大名嘅名稱🤘🏻奶奶話佢之前好鍾意攞嚟炒麵食🤤，老乾媽味道真係好正！炒年糕又煙韌彈牙，成個配搭好完美，引發左奶奶準備買番一大樽老乾媽醬返屋企炒麵食🙌🏻餐廳價錢唔算貴，位置都好就腳，地鐵站行過去5分鐘左右就到👍🏻

香港真係越黎越多酸菜魚~麻辣風雲係少數我覺得幾好食得黎價錢又合理今次係荃灣食~酸菜魚一樣好食仲試埋個饅頭講真個饅頭...係igable多D唔係唔好食既炸饅頭但都唔係好標青咁解XD另外叫左個炸肥腸..?無影相~但係CP值唔高~干辣椒多好多~肥腸黎講有其他店更好~

今日去左荃灣交收後，一個人周圍行肚餓，上網睇下有咩好野食，好多人推薦麻辣風雲，於是過咗去食🙆🏻‍♀️營養價好高既涼拌萵筍🧏🏻‍♀️！清脆爽口，清熱解毒👍🏻好適合天氣咁熱食🙋🏻‍♀️麻辣滑溜雞翼尖💁🏻‍♀️！雞翼尖皮滑嫩，麻辣味滲透到雞翼尖既肉入面，越食越想食更多，食一隻雞翼尖再食一條萵筍中和兩者既味道🤰🏻非常有驚喜的四川擔擔面😛！麻醬味濃郁，鋪滿花生，肉碎，香蔥，非常滋味😋好食到想嗌多碗呀🍜估唔到自己一個可以食哂3樣食物，真係好好味，尤其是個擔擔麵，而家諗起都流哂口水🤭🤭

之前同朋友食過荃灣嘅麻辣風雲，回味無窮，今次帶埋男朋友嚟一齊食酸菜魚🐟，期待咗好耐啦> <🐟酸菜魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上次食過回味無窮，今次必嗌😋男朋友都讚酸菜魚魚肉肉質幼滑爽口，酸辣味適中^^🥔酸辣土豆絲⭐️⭐️⭐️⭐️✨土豆絲切得好幼薄，易咬又脆口😻 酸辣既味道男朋友都話好好味。🐖乾煸肥腸⭐️⭐️⭐️⭐️✨肥腸係男朋友至愛，佢食左大半碟，仲外賣左一碟返去宵夜😂 乾乾地又麻辣，好適合送酒🍺呢間酸菜魚已經係我地既每月必回list上📝，真係十分之好味^^

朋友介紹荃灣四川菜🌶️很好吃，於是相約於星期五晚上去吃。幸好有提早訂位，否則便要於炎炎夏日之下等位👀「麻辣雞翼尖」 超級喜愛這個麻辣雞翼尖，雞翼尖麻辣味香，好處是少肉多滋味，吃過番尋味「孜然棒棒骨」孜然味香濃👅，棒棒骨肉易分離，入口香軟多汁，佈滿辣椒和乾蔥，非常可「酸辣土豆絲」土豆絲幼嫩爽脆，條條分明，酸辣開胃，惹味之選✨真的幸好有訂位，看見外面人山人海，如沒訂位至少也要等半小時，建議各位先行訂位💁🏻

荃灣所有嘅四川菜都試匀哂，食過麻辣風雲後，真係欲罷不能！🤪🤪 全家都係麻辣控既我地都一致讚好👍🏽👍🏽叫左以下既食物：🌶️酸菜魚-佈滿既芝麻、芫荽、酸菜同辣椒，湯料充足，湯底辣度充足又惹味😗 魚柳肉滑入味，酸酸辣辣好好味👍🌶️麻辣雞翼尖-喜歡雞翼尖嘅人有福啦😉，麻辣又香口，鍾意食雞翼尖嘅妹妹食咗大半碟！🌶️酸辣土豆絲-爸爸大讚師傅刀工了得，土豆絲好幼又薄，酸辣入味，開胃得來又酸酸辣辣刺激脷嘅神經，分泌更加多嘅口水😋🌶️水煮魚-辣得來唔會好辛苦，魚肉大嚿又入味，送飯真係好好味喎！媽咪都大贊魚肉嘅肉質好鬆軟very good 👍🏽🌶️乾煸肥腸-肥腸夠哂肥厚，麻辣道適中，炒得幾乾身☺️整體食物辣度適中☑️，平時係譚仔食開小辣都無問題，喜歡麻辣四川菜既人一定要試🙃

我同老公👨🏻都好鍾意食川菜，這天晚上難得一齊準時收工，又心思思想食辣嘢🌶所以就嚟麻辣風雲🔷老乾媽炒年糕🔹醬汁夠惹汁年糕軟腍腍又掛汁，加上肉絲同菜配搭，口感非常豐富👏🏻🔶乾煸肥腸🔸肥腸炒到金黃色，夠乾身又唔會油膩，熱辣辣之餘仲好有鑊氣👍🔷酸菜魚🔹魚片新鮮多肉，酸菜唔會太酸太甜，d粉索晒啲汁，好味道到不得之了👏🏻口水雞雞肉肉質超級滑溜，醬料十分正宗調得好夠濃，且麻又香，十分出色👍呢度環境舒適座位闊落，好有空間感，而且服務招呼一流，所以我哋收工想食🌶🔥辣野都會過嚟荃灣麻辣風雲

今次已經係我第四次來呢間餐廳嘅，原因係佢地理位置嘅優勢，味道惹味又正宗，價錢合理份量又好多又足料每次我都叫呢幾款心水菜💞包括有～～💯乾煸肥腸，😋😋炒得好夠鑊氣又唔會油膩，啲豬腸號好乾淨又唔會有陣味🐟💯酸辣土豆絲，好爽身唔會好淋嗰種，輕輕的小辣恰到好處，酸辣度啱啱好💯黑糖炸糍粑，基本上每次食辣都會嗌糍粑，糍粑表面香脆咬落軟而煙韌，配上黃豆粉同沾埋黑糖，口感豐富💯水煮魚，🤤呢度嘅水煮魚份量十足又好味，夠辣又唔會偏鹹，魚味重食得出係新鮮魚基本上都係絕對抵食嘅價錢，但係份量真係超多超慷慨，絕對係性價比高之選🥇

同事之前食過之後👍👍極力推介，話超抵食又超好味，絕對值得一試，所以今日咪約定埋收工一齊嚟🥢🐟首先嗌咗個酸菜魚，上枱既時候大到有啲誇張，魚肉又滑又大片，酸菜同配菜又多，個湯酸酸地愈飲愈想飲🥔另外酸辣土豆絲炒得好夠香一啲都唔油膩，條條都炒得好入味😋🐷乾煸肥腸堅靭有咬口，炒得夠乾身又夠香口，惹味指數爆燈💡🥰甜品我哋㨂咗🍮黑糖炸糍粑煙煙韌韌的口感，內裏是暖暖像糯米糍的，配黑糖食可以中和辣味餐廳內裝修簡單雅致又乾淨企理，食物選擇款式多，價錢又大眾化，都真係值得介紹朋友來🤝🤝

夜晚幾個👭👬朋友想聚下，大家都係嗜辣愛好者，而且方便收工就腳我哋就揀咗呢間麻辣風雲，呢度食物種類選擇都幾多元化🌶🐟水煮魚～魚片厚身鮮滑又唔會腥，又唔會好多骨，辣味啱啱好而且份量十足😋老乾媽炒年糕～年糕炒得極之惹味，醬汁香濃而且份量十足🌶🐔口水雞～味道甜中帶辣，辣中帶麻香，雞肉入口細嫩幼滑，雞皮十分爽口，非常唔錯🥬😚涼拌萵筍～切成絲狀，爽爽脆脆的口感，又清新解膩之選食物高質素有水準，一啲都唔馬虎，感覺到👨🏻‍🍳廚師用心認真製作，滿足又愉快的一個晚餐🍽

~酸菜魚($268)🐟見到好多人都有叫到😂。食落d魚都幾嫩滑🐟，寬薯粉可以配埋d酸菜同芽菜一齊食😙，煙煙韌韌咁又索哂d湯汁👍🏻。配料仲有d精靈菇添同豆卜添☺️，而且唔會太辣🌶。~辣子雞($158)🐔雖然望落好多辣椒好恐怖🌶，但其實我叫咗小辣所以一d都唔辣🤣。 辣子雞整得幾香脆😙，熱辣辣咁幾惹味😌。~炸饅頭($58)🫓雖然呢個最平但我最鍾意❤️，炸到金黃的饅頭配埋煉奶夠哂酥脆😋。同埋架船真係好正🤩，側邊仲會噴煙😂。~冰涼椰汁冰($38)🍹雖然我全部都係叫少辣但以防萬一我都叫咗個椰汁冰🥥，夠哂解辣又夠清爽🤪。✨前菜都會收翻每樣$9架🤑。

話說好耐都冇去食過辣野🌶🌶，難得今日放假就同朋友👭去食飯，去我最鍾意食嘅麻辣風雲💞💞我哋叫咗幾樣嘢食一齊share😋😋［老乾媽炒年糕］❗️煙煙韌韌的年糕加上濃郁香味十足的醬汁，令人惹味又回味❗️酸酸辣辣的味道好開胃，土豆絲非常爽囗，份量都幾多［乾煸肥腸］❗️肥腸又份早已被迫出，唔會太油膩滋味鮮香，口感十足［水煮魚]❗️ 呢度嘅預約非常嫰滑，而且切片個大細剛剛好，油和辣椒又唔會太多，香辣味十足每次都可以用💰平民嘅價錢，有正宗地道嘅享受，所以麻辣風雲一直都係我encorelist入邊😎