麻浦元祖 (已結業)

"麻浦"是韓國的首都重鎮,是古代運送上乘宫廷美食的集散地，流傳至今，該地以上等韓燒聞名，"麻浦"一詞，可說是"高級燒肉"的代名詞, 今晚相約同事來麻浦元祖，一於試下這裏的燒肉和韓食枱與枱之間空間頗闊，抽氣設備好，所以燒烤時油烟都被吸走，所以環境頗舒適單是前菜都有六款: 豆芽， 薯仔，西蘭花，魚片，泡菜，青瓜車厘茄沙律，燒烤前食些前菜確能令食慾大增，尤其喜愛泡菜酸酸辣辣的滋味沿烤煱一邊放了蛋漿加泡菜，另一邊是芝士加粟米，烤好的肉可沾上及包在生菜裏吃，絕對可減少肉的油腻感，更增加肉的鮮味特級王牛肋骨(自家醬汁)~牛肋骨已徹底起了肉，很易處理，表面了紋，令自家醬汁更入味，燒過的牛肋肉，肉質又腍又juicy, 好美味麻浦特上豬排(去骨)~豬排嫩滑多汁，一點也不嚡，用生菜包住一起吃更美味人参雞湯~雞湯鮮甜，有淡淡的人参香氣，雞肉還保持嫩滑，米花綿密，熱辣辣的一口氣喝下2碗，感覺很是滋補石鍋牛肉飯~非常足料，除牛肉外，還有紅蘿蔔絲，芽菜，蛋絲，紫菜，生菜絲等，再倒入韓式辣醬拌勻，非常惹味可口

好耐冇食過韓國燒烤，隔咗一排又掛住家鄉嘅味道！來到首先當然一定要燒牛肋骨肉！呢一樣係我每次必點嘅韓國燒烤！味道好濃郁好入味！而且一啲都唔韌！脂肪筋肉分明 。望到都已經覺得好入味！燒大蝦好大隻，醃牛肉份量好多。護心肉好鮮味！有咬口但好食！而且肥瘦均勻，所以好易入口 。豆腐麵豉湯偏咸，但都幾惹味，好多豆腐！用來送飯不錯。呢個蔬菜拼盤選擇都算多，如果有埋燒粟米會更加好！食得肉多都真係想食返啲蔬菜，值得一讚係呢度嘅蛋任添。要知道但係韓燒嘅精髓！

My friend and I went to a Korean BBQ restaurant called "Mapo Korean BBQ"(麻浦元祖) located in Shop B, G/F, Kowloon Centre, 35 Ashley Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀亞士厘道35號九龍中心大廈地下B號舖.The restaurant is decorated in simple and plain style with modern English slogan on the gray white wall.There is an interesting Korean style tile roof wallpaper at the end of the restaurant"Scallops"帶子HKD$150The scallops are fresh,sweet, delicate, moist...Highly recommended!!"Marinated Double size prime short rib"特級王牛肋骨(醃自家醬料)HK

TGIF！星期五收工係每一個打工仔都期待嘅時刻。為咗慰勞下自己一週嘅辛勞，同內子黎到麻浦元祖一嚐韓式燒烤。依度有好多個唔同既燒烤套餐。我地叫咗生肉拼盤，因為有我鍾意嘅牛脷👅👅👅牛肋骨、雪花牛同牛脷都好多汁！牛味幾重，輕輕燒一兩分鐘就食得。鍾意食牛嘅話，唔洗點汁食都會覺得好食👍🏾🐷豬肉方面都幾有水準，燒一燒都唔會好易乾身，肉質爽口。餐湯揀咗純豆腐海鮮湯，辣辣地好惹味，用黎送飯一流！湯入面更有隻蛋，要趁蛋黃未熟之前打散佢，咁碗湯就會更加有蛋味😋海鮮煎餅夠曬份量，兩個人肯定夠食。煎餅煎得香脆，再點埋微辣既醬汁一齊食，味道無得頂。

呢排肥雞好想食韓國燒烤所以就約咗朋友去尖沙咀亞士厘道嘅一間韓式燒烤舖叫做麻浦元祖 不到去暫時都唔係好多人一坐低肥雞即刻嗌個牛肉拼盤 入面有特上牛排骨肉 牛仔骨 牛五花 雪花牛肉 同埋牛脷 肥跟住佢講佢每隻藥呢都用一啲燒汁同埋香蔥醃過所以燒完之後根本都唔使點任何將就可以放入戶口直接食 坦白咁講佢啲肉唔係話非常之高質素但係食得出都冇乜雪藏味同埋肉味都好濃 再嗌多個海鮮豆腐湯 個海鮮湯入面有好多配料例如八爪魚蜆肉等 少少微辣興冬天飲酒一流 唔夠飽再嗌多個海鮮煎餅反而個煎餅就冇咁出色啦比想像中林好多唔係非常之香口

今日同男朋友行開尖沙咀男朋友話想食韓燒 而咁啱行開就見到有一間見到入面都幾多人食 所以就入咗去因為我哋本身食量都比較大而且今日又好肚餓所以我哋就叫咗個四人燒肉BBQ set叫完之後店員就加咗啲芝士泡菜同蛋係爐邊平時見人打卡就打得多自己真係未試過首先就嚟咗個海鮮豆腐湯入面嘅海鮮都幾足料 而且湯底幾辣真係啱晒我之後就嚟咗啲燒牛嚟咗一個牛仔骨 牛五花 同埋其他部位嘅牛全部都好好食 再加埋佢嘅醬汁真係冇得彈 而且店員見到我哋有啲唔係好熟手都會主動嚟幫手 呢個真係抵讚

無論在韓國或是台灣的中秋節，家家戶戶都總愛烤肉過節，我家都挺愛這飲食習俗，偶爾也會去堂姐家燒烤。可是今年山竹威力強勁，堂姐家的樹木還未清理完畢，所以今年不能去堂姐家湊熱鬧，唯有出外吃烤肉。今晚全家只有我和弟婦早下班，弟婦說既然爸媽，弟弟尚未下班，我們都要外出吃飯，照原定吃烤肉吧，弟婦真的很窩心，作為姐姐的我也很感動。我們下好單後，店員馬上在烤爐旁邊倒入芝士粟米和泡菜蛋漿，還拿上前菜與調味料給我們。前菜十分豐富，有酸的，也有甜的。南瓜蓉口感綿密，粟米沙律清新，豆芽非常爽脆，薯仔香甜得很，泡菜酸得開胃。平日總是烤牛肉，弟婦建議今晚不如轉換口味吃烤豬肉，我說好，點了兩人份的豬肉拼盤。兩人份的豬肉拼盤包括五花肉，特上麻浦豬排和護心肉。豬五花的油脂漂亮，很想馬上烤來吃。熱呼呼的豬五花滋滋作響，鮮美的肉汁緩緩流出，烤至微微金黃之時，弟婦用剪刀把豬五花分件。弟婦說這是今年最好吃的豬五花，油花跟豬肉的靈魂在嘴裡遊走，香脆無比。豬頸肉至今都令我們口水直流，尤其是這麼有厚度，外表烤到焦香，內裡的肉質不乾柴，還帶著豬頸肉特有的脆彈感，沾上海鹽別具風味。護心肉已經醃漬過，嚼起來甜香軟嫩，愈嚼愈香，不用沾醬單吃

今日約咗個朋友聚舊，我哋對韓國食品都特別喜愛，早前同事介紹過呢一間餐廳，有好高評價，所以我哋專程嚟証實一下，我哋點了幾款菜式，未上 主菜前已有多款前菜小食 供應，每款各有特色，份量都唔少，絕不馬虎。508炒粉絲$70滿滿的一大碟，炒得香噴噴，每一條粉絲都爽脆彈牙滑捋捋，香濃牛肉片，惹味又軟軟綿綿，惹味非常。506人蔘雞湯$120滋陰補益，雞湯鮮香無比 潤蜜濃甜，人蔘香氣清香怡人，配上幼嫩雞肉軟腍多汁，品嘗後令你覺得好滿足。105頂級雪花牛肉$228呢款頂級牛肉真係誇啦啦，晶瑩亮麗嘅肉質閃閃發光，每一片都均勻鋪著點點雪花，不用烤多久就可品嚐到極品，軟綿多汁濃甜滋潤，蜜香氣撲鼻，別處很難有這樣的質素享用。306.韓式豬皮$110中調味非常到位，燒起上嚟發出卜卜聲響，會令你食指大動，煙韌又軟腍，韓國食材質感特別幼細，非常滋味，不可不試。menu

朋友話想食韓燒，經過依間麻浦元祖就入去試試喇餐廳唔算好大，唔會好油煙，不過冷氣唔太夠小食有6-7款可以任添，不過佢隨機畀你嘅，味道都唔錯，不過泡菜比較淡口，menu主要係燒肉為主，其他韓國菜色較小，而且好多都賣曬烤肉拼盤 $598二人份量既烤肉拼盤，份量都幾多，3個人食都冇問題牛豬雞蝦都有，好豐富 #特級王牛肋骨 #特上王牛排骨肉 #頂級雪花牛肉 #五花肉 #豬排骨 #雞肉 #大蝦 #豆腐海鮮湯雖然賣相一般，不過食材都新鮮，醃既味道啱啱好邊爐蛋叫咗一段時間先有人落豆腐海鮮湯辣辣地，海鮮唔多得幾粒蜆仔海鮮煎餅 $85味道唔錯，都好多料八爪魚等等係煎餅中間，令口感味道都更好

今次爐邊蛋比較奇怪因為原本佢唔打算落係芝士個邊,所以只係普通芝士+栗米咁食, 但我知道芝士+栗米既爐邊蛋好正我就問下店員可唔可以加佢地係完全OK! 超好食我同FD基本上搶住黎食,另一邊就會係泡菜, 小小酸酸地, 食落去時唔太Feel到食到泡菜的前菜照舊會俾6款同正常韓燒一樣, 但好似未必次次一樣!我地點左個豪華肉餐.豬扒已經切左部分嫁啦, 但自己都可以再切細d 為左易熟姐,豬扒本身味道算濃要處理過, 所以唔太洗加調味嫁啦.切到咁樣, 入面都易熟, 所以方便易煮!豬扒骨就比較輕味, 同埋有小小難煮, 主要因為太大件, 有d要連骨咬, 所以食落去個時就無咁方便, 但係整體口感就唔錯,十分軟,易咬易入口.牛仔骨呢, 一向都係最多人中意食既其一, 因為主要味道又比較濃味啦,肉汁又多啦, 易煮, 連骨部分十分易咬, 基本上唔洗用刀or 剪佢出黎.牛肋骨呢基本上係最主菜既野黎, 佢有分2隻, 一隻係有調味, 一隻係無,口感黎講十分爽口, 唔會硬, 調左味個個呢, 就濃烈好多, depends on個客人中意濃d定係牛肉既原汁原味. 原味個條加小小鹽其實幾好食, 當然點佢本身既肉醬汁都ok份量算係多

好像很久沒吃韓燒了，今次來這間麻浦元祖更是韓國人主理的！先來6款免費小吃，最愛那芽菜和茄子，調味好好，好開胃！☺️牛肉拼盤 $398燒烤拼盤有牛和豬兩種選擇，我地都愛吃牛，當然選牛肉拼盤！包括四款牛:🐮牛五花: 超薄切，半肥瘦的，肉質軟腍~🐮調味烤牛肉: 牛肉充滿醬汁，醃得好入味, 味道較濃，好惹味🐮牛舌: 肉質好彈牙爽口，好香口！🐮雪花牛肉: 油脂分佈好平均，牛味好重，肉質不錯，食落有入口即溶的感覺！.韓烤亦提供生菜, 可包住烤肉食另外亦有爐邊泡菜蛋同埋芝士粟米~ 雖然冇得免費refill，不過都夠食，爐邊蛋加埋芝士粟米更加好味，蛋味好香，正！燒烤拼盤仲配一個湯，三選一，而我地就叫左個豆醬什錦湯。湯都幾足料，豆醬味濃，味道不錯😝☺️芝士炒年糕 $78大大碟，份量都不少，年糕口感煙煙韌韌又好有咬口，配上勁多芝士，芝士還可以拉絲的，入面仲有d泡菜和其他配料，都好好味~

男朋友難得放假 我又突然想韓燒一下 就黎麻浦元祖食左個lunch一order完個燒烤拼盤-牛肉盤BBQ，店員就幫我地起爐，比前菜、醬料、生菜我地爐邊有勁多芝士加粟米，另一邊係泡菜套餐包左三款湯 我揀左豆腐海鮮湯好香呀！熱辣辣飲入口飲到海鮮豆腐既鮮甜海鮮有蝦、魷魚、青口好足料！燒烤拼盤有四款牛：牛脷、牛五花、雪花牛肉、調味烤牛肉首先係牛脷，又厚切又煙韌，入口好夠牛味啖啖肉牛五花就比較軟身，鍾意燒到入口即溶既感覺雪花牛肉就係薄薄既一片，但份量都唔少，每人都有五件，易燒快熟幾好味！最鍾意係個調味烤牛肉，醃好左，燒起來好juicy, 食起來甜甜地 特別好食包埋生菜食配埋醬料又另一風味，感覺健康啲生菜食完仲可以refill岩哂男友除左烤肉又想食炒粉絲，於是叫左個lunch set既牛肉炒粉絲，但估唔到份量咁多不得不提佢真係炒得好香，調味料甜甜地又夠火喉既香味，粉絲口感彈牙煙韌唔易斷好味夾抵食總括來講呢間韓燒套餐同lunch set性價比都好高，唔太貴既價錢食到好食既野值得

我唔明點解會有咁多笑哈哈，定係識得人先會比d 正常野？上個禮拜，有晚想食韓燒，經過呢間野，就試下啦，我真係好後悔，我同老公2個人，坐底左，已經唔夠冷氣，個爐冇人幫手開都唔緊要，我地就點餐啦，點左3樣野所謂牛肉眼扒，黎到真係嚇親我，就好似肥牛厚咁，仲送d 冰塊，牛仔排黑媽媽的（完全唔新鮮），五花腩成舊肥膏加少少肉，仲要係勁細舊，菜係生菜 仲要有菜虫，另外加多份要比20 叫左3樣垃圾成為500 蚊，呢間野請我都唔會再去

三五知己想約尖沙咀嘆韓燒，朋友們訂好位，去到先到先等，同老公拍好車後，入店內他們已安排近門口位，店內座無虛席好熱鬧，坐下可以放手袋落櫈下不會被燒烤味熏到！ 芝士粟米粒溶後拉絲，另一邊就係泡菜粒+蛋漿開爐自動慢慢煮 蛋漿微微上脹即已熟，可以食得呢款泡菜反而比小碟更辣更爽口！每枱也提供一盤生菜盤，用黎包燒肉最夾，清甜爽口可減低肉嘅油膩感。韓國菜嘅多款細細碟小食 質素一般 泡菜唔夠酸 同辣，其他偏甜。海鮮煎餅味道不錯煎得鬆軟夾著海鮮粒同香蔥辣椒！ 配上韓式辣醬味道更佳！燒肉全拼盤A 叫拼盤可以食多d唔同款式嘅肉，五花腩，特級牛肋骨同其他牛部位，牛豬扒，雞扒，還有大蝦，應有盡有四個人也夠食，還特別叫左份鮮帶子，用上醬汁同蔥粒浸透入味，燒時要控制得剛好，微微焦香啱啱熟就最正。韓式醬汁帶子 燒後香滑鮮甜石鍋牛肉飯熱辣辣伴飯材料豐富配上韓式醬同撈，還有點飯焦香脆，每口有齊晒牛肉蔬菜又健康又好味，最後食埋碗伴飯就大滿足了！

之前有黎過食lunch覺得質素唔錯於是今次約埋朋友黎試下食lunch 食埋韓燒 侍應安排我地坐低後, 張櫈蓋可以掀開放低袋入去, 同我係韓國食既地道烤肉店既設計一樣我地都未叫野食, 侍應就即刻主動黎倒蛋漿, 芝士粟米落爐邊, 醬料, 生菜, 泡菜等 燒烤可以散叫或套餐, 都係套餐抵D, 叫左個牛肉拼盤既二人set, 包雪花牛肉, 調味烤牛肉, 牛脷, 牛五花, 大部分都係原汁原味上, 每款肉質鮮嫩牛五花, 油脂比較多,  但油份甘香, 配搭生菜食可以減油膩調味烤牛肉切成小塊, 醃得入味牛脷雖然薄切, 口感都幾韌勁最好食既係雪花牛肉, 油脂分佈平均, 切出黎既都有一定厚度, 食既時候更有口感套餐包個湯, 三揀一, 揀左嫩豆腐海鮮湯, 入面除左好重豆香既豆腐, 仲有蜆由於個牛肉拼盤無跟飲品又無跟飯, 就加個lunch set燒牛仔骨定食, 包飲品&白飯牛仔骨賣相都唔錯, 幾入味, 其實應該同自己燒既既差唔多爐邊蛋慢煮到剩少少蛋汁係好香好滑芝士粟米拉多勁多絲