麻浦元祖 (已結業)

早兩日肥妹仔同朋友去尖沙咀行街 ，行行下見到一間韓式燒烤，見到好多人，決定排隊試下。調味烤牛肉雪花牛肉牛脷純豆腐海鮮湯燒烤拼盤  $398首先嗌咗個燒烤拼盤二人份量， 有牛肉或者豬肉揀，而我同朋友都好鍾意食牛肉，所以就揀咗個牛肉拼盤。牛肉拼盤入面包括雪花牛肉，調味烤牛肉，牛脷，牛五花。雪花牛肉啲油脂同埋肉分配得好平均，食落口入口即溶，肉質一流！調味烤牛肉係塗上了燒烤醬，燒完可以唔使點任何調味料就直接放入口 ，每一口牛肉都充滿咗燒烤嘅醬汁 ，非常之惹味。至於牛脷係屬於薄切嗰種，燒完夾小小蔥花，食落去個口腔好清新，啲肉質亦都好彈牙。最尾嗰款肉類係牛五花，佢嘅肉畀雪花牛肉稍為韌少少，但不過都好有咬口。呢個餐除咗肉類之外仲可以配一個湯類，而我地就嗌咗個純豆腐海鮮湯。呢個海鮮湯入面好足料，有蝦，有魷魚，微辣，每一口都充滿咗海鮮同埋豆腐嘅香氣。海鮮煎餅  $85肥妹仔我同朋友發現唔夠飽，再嗌多個海鮮煎餅！個海鮮煎餅又係有好多料，有蔥，有魷魚，有蜆。呢個海鮮煎餅唔似出面咁樣好薄，有返一定嘅厚度，每一口亦都充滿咗唔同嘅海鮮料，食得好滿足。

這天在尖沙咀放工， 去到阿士厘道 找地方吃晚餐。 見到唔少日式餐廳同韓式餐廳。 鍾意食韓式燒烤的朋友 就提議去元祖麻浦，貪佢夠正宗地道。時間未到 六點，所以餐廳仲未坐滿。餐牌除咗單點仲有唔少二人三人四人套餐可供選擇。 二人餐已包括湯， 兩三碗燒烤肉類， 好抵食。調味料很齊全， 有海鹽同韓式豆醬。 另外有洋蔥豉油甜甜地。當然唔少得前菜有六小碟。 款款都好美味。 右上角好像魚蛋絲， 有款 魚仔乾唔錯， 甜甜地，少少脆，好有魚味。 泡菜味道標準， 甜薯仔 是我們的至愛。另外， 每臺爐邊也設置泡菜蛋和粟米芝士蛋。 大概燒到中途， 芝士蛋也可以拉絲， 好"芝"味。每枱也奉送一籃新鮮生菜， 可包住烤類同吃。純豆腐海鮮湯( 三選一) 純豆腐湯裏面好多蜆肉， 湯好鮮甜， 仲有蛋花豐富好味。滾熱辣飲最正。我們選了牛肉拼盤二人餐$398(雪花牛肉，調味烤牛肉， 牛脷，牛五花)。 雖然是二人餐，但份量都唔少。雪花牛肉不經醃製， 肉味濃， 建議可蘸海鹽。調味牛肉甜甜地， 有牛味而且有肉汁。牛脷切得較薄， 記得唔好燒咁耐。 肉質带爽唔錯。 牛五花切薄片， 經調味稍為燒一下 油花逼出後更惹味。 吃完一輪烤肉我哋

經過尖沙咀，發覺一間新開嘅韓燒餐廳，見到環境唔錯，所以試下。由於同男朋友都比較大食，叫左四人份嘅牛肉拼盤韓燒套餐😝有特上牛排骨肉、牛仔骨、牛五花、雪花牛肉、牛脷。仲有三款湯可以揀：純豆腐海鮮湯、豆腐什錦湯、泡菜辣湯。我地揀左豆腐什錦湯開心嘅係有成六款前菜，好好食，仲送生菜，唔洗另外加錢！啲牛肉都新鮮，個人極度推薦牛脷，燒完加少少鹽已經足夠。而特上牛排骨肉同牛仔骨都好鮮嫩，燒到五成熟左右食就最juicy！四人份我地兩個人食都岩岩飽，如果大食嘅朋友就叫多啲，如果唔食牛，都仲有豬肉拼盤俾你揀！同埋店員好好，見到燒烤盤開始有焦，就會主動幫你換！

早幾天看天氣預報已經知道今晚開始會轉涼，所以一早約好了老公去吃韓燒。今次選擇去位於亞士厘道盡處的麻浦元祖。生菜任加，每位附有醬油一碟、辣醬和海鹽。職員之後再送上兩碟六款的前菜，有魚糕條、薯仔、芽菜、南瓜蓉、泡菜、西蘭花，當中我最愛較特別的魚糕條。這裡的粟米爐邊芝士和泡菜爐邊蛋都是免費的，很不錯哦。《特級王牛肋骨(醃自家醬汁) $168》牛肋骨連著一條長長的牛肉，很吸引，份量亦多，燒前用交剪剪成自己想要的大小。牛肋骨肉十分嫩腍，味道調得剛好帶點甜，咀嚼下有肉汁，很不錯，再蘸上醬汁和用生菜包著的話減膩又惹味。《雞肉 $110》份量多而且都是自己剪裁想燒的大小。雞肉嫩滑，燒過都不覺乾身，同樣蘸上醬汁和用生菜包著的話很不錯。《海鮮煎餅 $85》厚身，餅皮中混有魷魚片、原隻八瓜魚、蝦肉和大量蔥，口感豐富，外層微脆有焦香，蘸點醬汁更提味。《人參雞湯 $120》材料有原粒栗子、兩條小人蔘和紅棗，當然還有原隻釀了糯米飯的雞。 湯味香濃，人蔘味比較淡。另外點了兩款飲品：《可樂 $20》和韓國《桃汁 $25》。店內大部分職員是韓國人，感覺地道。

很久沒有吃韓燒,每次經過亞士厘道總會聞到很香的韓燒味道,今次跟朋友們來吃個飽,餐廳環境是圓椅子, 爐上有一邊是泡菜+雞蛋,另一邊是芝士粟米,泡菜+雞蛋有點咸,是無限refill,前菜也是無限refill, 南瓜蓉,薯仔最好吃,我們點了燒肉套餐A,豆腐什錦湯的味道不辣,是味噌湯的味道, 4個人每人一碗剛好,特級王牛肋骨,特上王牛排骨肉,頂級雪花牛肉,五花肉,豬排骨,雞肉,大蝦3隻每份肉也很大份,最近吃得比較清淡, 覺得肉味有點重,每款肉也各有特色,海鮮薄餅味道很咸, 很厚,忘記了拍照

約咗舊同事食飯 同事介紹有間韓國燒肉好高質！一入到去裝修同佈置都同韓國餐廳差唔多 一坐底待應就上小菜 都幾多款 泡菜都幾好食！餐牌入面燒肉種類有好多 所以我哋就選咗四人餐 有特上牛排骨肉、牛五花、牛仔骨、雪花牛同牛脷全部都大大件好抵食 套餐仲送埋豆腐海鮮 原本以為裏面得一舊大豆腐 原來都好多海鮮 特別係有好多蜆 同埋魷魚 雖然飲落辣辣地 但落係好惹味 一人一碗絕對唔係問題我地仲加單叫左芝士炒年糕 年糕十分夠煙韌 入面仲有魚糕 餃子 雞蛋 上面鋪咗一層芝士之後仲有拉絲嘅效果 每一啖都會有濃濃既芝士！份量都好足夠 不過對唔太食辣既人黎講可能就辣咗少少

尖沙咀真係好多好野食 今次見到有間韓國燒肉幾有feel就入左去一坐底就叫左個4人餐再加個麻蒲特上豬排(去骨)、大蝦同石鍋牛肉飯雪花牛肉 一望就知好新鮮 燒完食落勁juicy又好滑 平時鍾意食雪花牛肉既都一定要試牛五花 肥瘦均勻 配埋韓國人食法 加生菜嚟食 一啲都唔覺得肥膩特上牛排骨肉厚身少少 要自己剪一剪先可以快啲燒熟佢 口感好好 配埋佢個燒汁一流！麻蒲特上豬排大大塊仲介左花 方便佢快啲熟 肉質好好食又夠惹味！大蝦已經醃好咗有檸檬片辣椒粒 鋪喺面 燒完後食落 好爽口彈牙石鍋牛肉飯 一上菜嗰陣熱辣辣要即刻用兩支 匙羹撈起佢 等佢唔好有咁多飯焦 不過啲飯焦都係精髓嚟㗎 中間個生蛋撈埋落去簡直一流呀 再加埋啲菜同配料 啖啖口感都好豐富！

今晚在尖沙咀逛逛，在亞士厘道搜尋附近食肆，發現了一間新開的韓式燒烤，便來到一試。這裡和大部分的韓式燒烤一様，抽氣管都是從頂部抽風，座位都很寛敞。侍應第一時間開爐和送上六款前菜，其中以泡菜的味道最好，不會太酸，還帶點津白的甜味，是我的挈愛，最後當然追加了兩碟。爐邊除了泡菜蛋，還有粟米芝士，加熱後芝士可以拉絲，是最邪惡又好味的小食。牛仔骨，兩塊大大件的牛仔骨，未經醃製，燒烤後，肉質帶點嚼勁，而不會靱，剪開三小塊就可以輕易進食。特上牛排骨肉，已經去骨和加上了醃料，牛肉味濃郁，肉質偏腍，易於進食。如果用生菜包著，就不會油膩。

飲左小小酒之後黎食，原來係會特別好味d🤣🤣🤣前提： 食果時小小暈，已經唔記得叫左d咩食😂😂大概講下先！下次一定會係清醒時再去食過！一開始就上左前菜先，6種前菜個個都好好食特別係西蘭花菜上面仲加左黑椒，係我鍾意㗎！！我自己可以食曬呢度全部前菜芝士年糕 好多芝士呀！！！可以拉絲拉到勁長！好多肉肉肉肉肉⋯ 個人鍾意將肉 包係菜裡面食，好似健康d咁⋯已經唔記得食左邊d肉，靜係知我係咁話好味🤪🤪🤪🤪

最近煲韓劇見到食韓國烤肉實在太吸引，勾起條癮，忍不住搵埋fd 搵間方便就腳韓式燒肉試下通常到烤肉店唔想諗，都會直接order set 再另外點野食. 呢度唔例外地有豬/牛肉set. 可惜無一個set 既有豬亦有牛. 苦思一陣決定都係選$398牛肉set會先上6個小菜，而且可以refill. 上次去某燒肉店泡菜居然要$58 ，仲要發酵太耐過酸🙈🙈🐱而呢度泡菜好食，甜酸剛好. 一邊甜甜的，帶點薑香味既薯仔都唔錯.牛舌比較薄身，略嫌牛肉香味不足雪花係最正，厚身紋理漂亮. 煎完口感軟腍中帶牛肉香同油脂香，有質素牛五花其實都唔差，本身薄切好快熟，一邊肥肉令入口更香. 呢款肉通常都已醃過，而且調味香味會好出. 呢度係以黑椒同其他醬油醃. 不過個調味個人就覺得麻麻，之前食過另一家用梨汁醃既更得我歡心調味烤牛肉都唔錯，好大一碟. 同樣快熟，已醃過太點甜味，口感軟嫩多汁，其實用黎配飯/粉絲食最正. 夾菜都唔錯一邊泡菜爐邊蛋，煮到7成熟口感最嫩最正. 但好可惜爐邊蛋中泡菜同前菜泡菜唔同. 唔知係d 泡菜放耐左點定點，但我同fd 都唔覺得多蛋中泡菜碎不太好食. 連累到我最愛爐邊蛋都食唔哂個set 包一款

朋友請了我去了尖沙咀食韓國菜，這間餐廳除了有韓燒外，還有地道的韓食供應。兩個人點了兩款肉類及主食。店員會送上醬汁及前菜，泡菜味道 不算辣且爽脆。除此之外，店員在鐵板旁邊倒入泡菜蛋漿及芝士粟米。頂級雪花牛肉：牛肉質素中上，佈滿了雪花紋，油脂平均，顏色鮮紅，肉味濃郁且有油脂甘香，肉質嫩腍。雞肉：已經醃製過，味道比較甜，雞肉因有醃料所以較易膿，店員亦會不時更換鐵板，所以不怕黏到雞肉上。石鍋牛肉飯：跟傳統的韓式鍋飯無太大分別，都是有些牛肉、蘿蔔、芽菜等等，再倒入韓式辣醬拌勻，辣醬辣味較減，適合港人口味，鍋底更有香脆的飯焦。海鮮煎餅：有點似中式薄撐，不過比較厚身，有些海鮮粒在餅內，旁邊帶點香脆，但味道較淡。

今日放假同老公去睇早場，之後心思思想去食韓燒，就過了去亞士厘道的麻浦元祖食午餐。因為得兩個人，食唔到幾多，所以索性點了一個生肉拼盤，有五款的肉食及包一款韓式湯。店員會先送上韓式小食，有泡菜、薯仔粒及涼菜，另外還有烤肉醬汁。亦會在燒盤旁邊加上蛋漿及芝士。純豆腐海鮮湯本以為會幾辣的湯，千萬別給它表面的紅油嚇唬，其實辣味非常輕微，裏面有一磚磚香滑豆腐，海鮮分別是蜆、墨魚仔等，味道鮮甜開胃。生肉拼盤特級生牛肋骨原條連骨一起上，沒有醃過，所以原汁原味，肉質嫩腍，醮上粗鹽就已經好夠味。雪花牛肉雪花紋理清晰，油脂會太多，充滿牛油香味，肉香較濃郁。牛脷薄薄一片，兩面各燒廿秒就可以食，煙韌有咬口。熟成五花肉豬腩肉肥瘦均勻，燒出大量的油脂，以生菜包裹，加上麵豉醬可減輕油膩感。黑豬梅花肉油脂較少，豬肉比較腍，但不及五花肉香口。

好似好耐冇食過韓燒所以搵左間係尖沙咀,比較就腳的不過個日好往場韓燒例牌有免費前菜6小碟味道都算唔錯因為人多,所以只左個6人餐跟餐有豬排,護心肉,五花肉,豬頸肉,豬排骨,豬皮,烤豬肉仲有個石鍋拌飯同豆腐海鮮湯五花肉唔算話好肥,但油份沖足,冇咁容易燶豬頸肉肉質爽口,口感不錯豆腐海鮮湯稍為鹹咗少少,但都幾多海鮮,不過如果六個人分就唔太夠爐邊蛋有芝士粟米同泡菜芝士可以拉絲,不過凍左就有啲硬石鍋拌飯要叫起先黎,我地都食到好飽,每人少少都KO埋佢

朋友帶我到尖沙咀一間韓烤餐廳食生日飯, 呢間餐廳不是集團式經營, 反而是韓國人親自主理, 不用說, 味道一定是最正宗!餐廳內每張檯之間的座位闊落, 不會坐得人貼人~餐牌上除了散叫, 亦有2人或以上套餐選擇喜歡食牛既我地點了呢款【牛肉併盤】HK$398 (兩人份)可自選一款湯: 我地就揀左純豆腐海鮮湯看似非常辣, 但飲落只是少少辣, 入面有少量既蜆、魷魚, 同埋大量豆腐, 辣辣地, 惹味又開胃韓烤免費提供生菜, 供包烤肉食; 亦有爐邊蛋同埋芝士粟米~ 不過沒有無限添加啊! 超喜歡爐邊蛋, 蛋味極為突出, 正!!主菜很快被送上, 份量看起來好似唔多, 但整個二人餐份量絕對令我地飽~牛五花: 為薄切, 肥瘦參半, 肉味較淡, 肉質林雪花牛肉: 牛脂豐富, 牛味相對最重, 入口牛脂四濺, 近乎入口即溶牛舌: 帶些少厚度, 稍為煎至金黃, 香口之餘卻保留到肉汁, 唔會太乾調味烤牛肉: 碎牛肉, 醃得非常入味, 呢幾款之中味道最濃既一款, 甜甜地, 加上被醃過, 肉質更加林~ 沒有根連帶韓國人主理, 當然要試埋韓國出名既【人參雞湯】HK$120賣相確實跟韓國地道既一模一樣! 個湯熱辣辣滾下滾下上檯

星期日在尖沙咀看完電影後，就到麻浦元祖吃久違了的韓燒。餐廳環境衛生潔淨，平時燒肉最怕一身油煙味，不過這裡抽風設備尚算不錯，不會燒到煙霧瀰漫，食完之後身上只有輕微的燒肉味。因為這次碰巧遇上午餐時段，午餐定食menu 似乎更抵食，所以就點了燒烤套餐再加兩個午餐。吃韓國菜，當然少不了韓式前菜，開胃而又增進食慾，不過這裡提供的款式就不算多。點單後，店員會準備爐邊泡菜蛋和爐邊芝士粟米，還會附上一份生菜，這些都不另收費。今次點了2人份的豬肉拼盤 $338，包括護心肉、五花肉、豬頸肉及特上麻浦豬排，份量很足。爐火火力夠猛，像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒，很快就可燒熟食物，反多幾遍就不怕會外焦內生。個人最喜歡的是特上麻浦豬排，平時食煎豬扒通常都是又韌又乾，但這款豬排燒完之後保持嫩滑多汁，肉質不會過韌，醃得入味，發出陣陣油香。隨燒烤套餐附送一窩湯品，點了純豆腐海鮮湯，以石頭鍋熱呼呼上桌，蒸氣騰騰，可以享受熱湯到最後一口。裡面真材實料，配料豐富，有豆腐、蜆肉、鮮蝦等，加入泡菜令湯頭變得一片橙紅色，湯頭鮮美而又帶一點的微辣。芝士炒年糕 $78將泡菜、韓式年糕、芝士三者融合，年糕口感煙煙韌韌有