麻浦元祖 (已結業)

喜歡韓國喜歡到著迷的女兒，今晚又話要食韓燒，佢話朋友介紹尖沙咀的麻蒲元祖，是韓國人開的正宗韓國菜，一定要試試，唯有陪下佢啦！餐廳地方雅潔，真的是韓國人主理，侍應也是韓國人。韓國傳統燒烤，多數有爐邊蛋和芝士粟米。䕶心肉：即豬横隔膜和肝之間的肉，每隻豬只有約200一300克，香燒後肉味濃郁，口感豐厚，十分美味。麻蒲特上豬排（去骨）：大大塊豬排醃得夠入味，燒熟後有口感但不會好硬。海鮮拉麵：海鮮有蜆、蝦、青口、魷魚等，拉麵彈牙，湯底味鲜帶少辣。人參雞湯：終於找到這味道，是在韓國食人參雞湯的味道，以全隻嫩雞、腹中塞入糯米、紅棗、蒜、人参燉煮，湯味香濃帶人參香味，有益健康，補中益氣。

想食韓式燒肉，但尖沙咀韓國街幾遠不想行，就在亞士厘道見到麻浦元祖，重點是時間尚早，不用等位，Go!~未點菜先有免費前菜6小碟，芽菜、甜薯仔、豆乾絲、咸魚仔、西蘭花、泡菜，味道以免費想說算不錯。而包燒肉的生菜只有一籃，之前要加錢材有。較經濟的點了豬肉併盤 set $338 (2人），有護心肉、五花肉、豬頸肉、特上麻浦豬排。還有3款湯選擇，我的是純豆腐海鮮湯，小辣，不過海鮮比想像中少，但幾多豆腐及蛋。全部肉類是韓式傳統醃肉，相當入味。五花肉薄薄地好快熟，有肉汁好正。護心肉肉質帶點煙韌有嚼勁，肉味香豬頸肉就有點韌及難燒特上麻浦豬排一整條已去骨，燒完香噴噴，朋友把握時間很好，除了醃得入味外，肉質是嫩滑又啖啖肉。大蝦 $150 已開邊及醃好燒大約5分鐘好快食得因為醃製過，蝦肉會變成金黃色。大蝦相當新鮮，除了鮮甜，蝦肉還彈牙到不得了。

又到月尾了，工作繁忙又要O.T, 難得今天可以凖時放工，同事提議一起行街食飯，輕鬆一下她話想食韓國燒肉，近近地搵左喺公司附近韓國餐廳-麻浦元袓餐廳位於亞士厘道，地點方便一坐下來，店員隨即送上配菜、生菜，並在爐邊加蛋漿，好快手同事揀左生肉拼盤套餐 538.00拼盤有豆腐海鮮湯、特級生牛肋骨、雪花牛肉、五花肉、黑豬梅花肉、牛脷等，相當豐富雪花牛肉牛脂分佈平均，一口一件，多汁大大片牛脷，咬落爽囗，口感唔錯特級牛肋骨可以原條放上去燒，原汁原味牛肋骨牛味濃郁，幼嫩多汁熟成五花肉店員細心地幫我們燒熟，並且剪開，好細心五花肉表面好燶，食落香脆，配埋泡菜及生菜，又有另一種味道

最近同朋友追緊韓劇，忍唔住要約出嚟食韓燒啦！！呢度套餐其實好抵食，份量都多，但我同朋友各自有想食嘅嘢，於是決定散叫～先嚟前菜，總共有6款，超多！有我最鐘意嘅魚仔～仲有爐邊蛋同芝士粟米～五花肉（$128）一定係食厚切原味！只用鹽簡單調味，原汁原味，豬味濃郁。先原條燒香兩面再剪開細細條再燒埋另外兩面，燒到金黃色脆卜卜迫走油份，外脆內嫩係最正～包生菜食超正！！頂級王牛肋骨$168原條牛肋骨切花再醃，最經典嘅韓燒食物。原條燒完再剪塊，牛味好好好濃，自家醬汁好入味，朋友原先唔太鐘意食牛，最後真係食到停唔到口！豬排骨$158大大片豬排骨切左花醃過原片上，味道甜甜地好正，講真未食過咁淋咁入味嘅豬排！其實呢個醃料同牛肋骨都有d似，唔食牛肉嘅朋友可以考慮食豬排骨海鮮拉麵$58兩個女仔其實都已經飽，但都係想食埋拉麵先滿足，估唔到又幾多海鮮，有蜆、八爪魚、魷魚同蝦，熱辣辣超正！

朋友表示好耐冇食韓燒，雖然我有少少作病，都一於捨命陪君子吧。尖沙咀有唔少既韓國料理，不過要食就當然想食正宗既韓國料理啦。而呢間麻浦元祖係由韓國人主理的燒肉店，不過店內的OPPA都識少少普通話同英文，都好易溝通到。同大食既朋友叫左個高質牛肉套餐（4人份），再加個魷魚同埋豆腐海鮮湯。店員隨即送上前菜小食同生菜籃，仲有非常開心既泡菜蛋﹑粟米芝士，不過無得refill。 豆腐海鮮湯一上檯已經Bulubula咁冒泡泡，出曬煙，真係非常之熱。湯底用左少少泡菜同辣椒粉，飲落唔算太辣，不過好足料，有唔少海鮮，有八爪魚同蜆仔，飲落都幾開胃。主角當然係牛肉套餐啦，分別有牛肋肉﹑牛仔骨﹑牛五花﹑牛舌和牛排骨肉。雖然係4人份，但其實唔算太多，可以有位試埋其他嘢。牛肋肉滿滿都係雪花，一入口都係肉汁，非常juicy，點少少醬油，夠曬惹味。牛仔骨同牛舌都唔錯，牛舌爽口，但切得好薄，所以好香口。而牛仔骨就吸收曬醬油同調味，食落好岩送飯。牛五花仲可以夾埋生菜同芝士一齊食，更加香口。而魷魚就用左唔少辣汁醃制，一睇就知火辣火辣。而且都幾大片，不過就好快熟，可以剪開食，唔太食得辣既朋友，建議點少少醬油，會冇咁辣。埋單平均每人

心思思突然間想食韓燒 咁岩係尖沙咀行下街見到呢一間麻浦元祖又聞到好香就比啲氣味吸引左入去啦鋪頭都算大，可以容納到好多人一坐低就有好多伴菜 同其他韓燒唔一樣嘅係佢擺得好精緻個魚餅好好食 不停想refill 哈哈叫咗一個豬肉拼盤同埋特級王牛肋肉特級王牛肋肉真係好好食好易入口又甜甜地啲肉質好嫩 唔怪得知佢係鎮店之寶啦 一定要試！豬肉拼盤望落好似好多 但兩個人食啱啱好五花肉同埋個豬排骨好有口感唔會好肥膩 下次可以再約埋三五知己嚟食個餐仲有一碗豆腐海鮮湯 辣辣地好開胃店舖嘅店員好多都係韓國人 都好照顧客人會好似係韓國食韓燒咁幫你燒同埋幫你剪開啲肉好好服務 又好好笑容呢餐都係食咗$600 物超所值下次都要再黎食佢個牛肋肉

今日lunch我和同事都想食韓燒, 於是揀了公司附近尖沙咀的麻浦元祖。麻浦元祖是正宗韓國人開的餐廳。裡面大多店員都是韓國人, 會講英文和普通話。對韓國人開的韓燒店自然有信心。 我們一坐低, 店員已好快手把前菜, 生菜, 醬汁和爐送上。爐送上時, 爐邊已準邊好雞蛋和芝士粟米。 我們揀了Menu上有手指公推介的五花肉$125, 麻浦特上豬排(去骨) $158和豬排骨$158 五花肉有兩條, 肥瘦得宜。味道相比其他肉較淡。我們所以先食這個。五花肉在爐吱吱聲聲燒, 好香。 麻浦特上豬排(去骨) 有兩大塊手掌咁大塊的。味道已調好, 燒完後, 基本上不用蘸上醬汁, 已夠味。豬排骨, 我最喜歡食,肉味香濃,必食。有好多韓國品牌的飲品, 我亦要了桃汁, 不俗。

為左要bodycheck，之前一晚食得特別清，早上又要禁食，抽血時仲驚到震添...Check完當然要食得豐富點安撫一下心寧！趁bodycheck既時候search吓Openrice，見喺附近既韓燒店訂檯有75折即book!我地點左個豪華韓國麻浦生肉拼盤店員Oppa先在燒盤加入泡菜蛋漿 粟米芝士~其中一個鍾意食韓燒既原因係好大堆頭,，一坐低必定有幾款餐前小食! 拼盤上檯時我不禁＂嘩＂左一吓，分量都幾多吖，成盤紅卜卜仲擺得齊齊整整。全部生肉都係不經醃味，咁先食到肉質既鮮嫩! 長長既特級牛肋骨，雪花紋分佈平均，色澤分明，入口肉汁鮮味突出！點少少海鹽已經好好味~雪花牛肉，霜降紋路細緻非常，厚切口感豐富吸引~ 大大片牛脷，肉質爽嫩有咬口！熟成五花肉 食韓燒少不了這個厚厚的五花肉，整件燒至7成熟鎖住肉汁，再剪開一片片燒，鮮美有口感。黑毛豬梅花肉，肥瘦適中、肉質濃郁且鮮嫩，油脂平均。我比較中意用生菜包住豬肉加麵豉或泡菜食，減減油膩感又更有層次！呢個時間爐邊既蛋都食得啦，又左泡菜又香又滑!除左生肉拼盤,仲有一窩湯,我地揀左豆腐什錦湯係大醬湯既一種，加入左蝦，蜆，湯頭更鮮，辣醬大醬帶出香辣味道刺激味蕾。

今晚同中學同學食飯吹水, 我地BOOK 左TST 亞士厘道既韓國餐廳~一坐低，侍應已經即刻遞上菜、side dish、醬等~揀完嘢，就會上埋韓燒必備嘅泡菜雞蛋同埋芝士粟米！！我地點左幾款肉～特級王牛肋骨（醃自家醬汁）&特上王牛排骨肉，牛味十足，自家醬汁醃製過真係唔同d，真係好入味～肉質一d都唔會韌，正!另外，仲有個護心肉，豬肉肉質細嫩，加上事先醃製處理過，烤完不用加上配料～包下生菜，及其他配料，口感好好！overall 食完呢幾碟已經好飽，下次會再黎試其他野 =] 

8月特別多朋友生日！飯局完個沒完（笑）哈韓朋友要來這家以韓國人主理的燒肉店麻浦元祖，聽說很正宗。說起來韓風潮流未減，四處都是韓國菜，正宗不正宗，真是吃過才知道！兩個人經濟一點，點了一個二人燒牛肉套餐，附餐湯，三款燒肉，每人約二百多，也差不多吧，是韓燒在香港的價位。朋友說正宗，本來我也沒放在心上，心裡覺得韓國料理的調味萬變不離其宗。直至喝了一口豆腐海鮮湯，才發覺這個味道是之前一直吃不到！紅紅的湯底應該是用了泡菜，不過不算辣，反而未味噌味超濃，內裡有什錦海鮮如蜆仔肉，章魚和蝦仁等等，非常足料！感覺是加一碗白飯已經很開胃的樣子（笑）六款小吃和生菜籃，還有爐邊泡菜蛋，粟米芝士是送的，一次性不作添加。小食當中，那一球南瓜羅勒葉蓉我最深刻，在別的地方沒吃過，我喜歡羅勒葉的味道所以覺得很好吃。這裡的泡菜調味也很不錯，辣中帶酸，還帶點椰菜的甜，應該是自家製，和外面吃到的不一樣。主角來了～分別有四款肉：雪花牛，調味牛烤肉，牛舌和牛五花。這個時候爐也開始熱，是時候烤肉啦～吱吱作響，肥瘦參半，那種香味真是不得了！喜歡的話可以卷上芝士粟米！（韓國人為甚麼那麼喜歡芝士呢？）也可以弄生菜包著吃！這是韓國人降熱氣的

同肥仔又去增肥，去左尖沙咀食高質燒肉。有真正既韓國人做侍應，聽唔明廣東話，但佢同我講普通話或是英文。我地兩個人，點左4人餐 xd, 肥仔大食呀ma!韓式小吃有6款，款款好味，有豆芽、南瓜、泡菜、蕃薯、西蘭花,豆腐乾，覺得泡菜同沙律最開胃。$ 498：四人份特上牛排骨肉好濃牛肉味，食落有少少香甜，無咩脂肪，咬落去多汁，超級推介。特級王牛肋骨油脂豐富，有咬口得黎帶點幼嫩。牛仔骨肉質鮮美，口感較淋，肉味香濃。牛五花脂肪比例平均，包埋生菜食味道更佳。雪花牛肉入口即溶，牛肉味道濃。牛脷肉質爽口，有肉汁。豆腐海鮮湯～都幾多海鮮,同好spicy! 但又唔味精。爐邊蛋有芝士粟米同泡菜可以refill,泡菜爐邊蛋都幾spicy。$20 一罐。桃味好甜，梨味有d果粒。overall 都唔貴仲要幾飽，又唔會食完好油。

難得老人家話想食韓燒，梗係畀佢發牌啦❤️ 一出地鐵站行過嚟幾分鐘就到，地方非常之方便😌一坐低唔好講咁多先上六款小食！而我最鍾意就係左邊第二架嘅辣魚仔，甜甜辣辣非常之開胃。而且右邊嘅第一架係有少少似橙味定柑仔咁嘅，有回甘嫁🤤揀完嘢食就先嚟過韓燒必備嘅泡菜雞蛋同埋芝士粟米😏醬料🐽生蝦非常之大隻，而且一開二，方便你一放落爐燒幾分鐘就可以即刻食，爽口又彈牙❤️雞肉真係不得了啦，完整一大塊。雞肉夠哂嫩滑（當然好睇燒果個人嘅手勢啦😂）而且本身有少量嘅調味，甜甜地😍魷魚，非常之Q彈呀😍😍豆腐湯稍為鹹咗少少，不過材料非常之多，有豆腐八爪魚片等等🌠又係我最鍾意嘅韓國冷麵嘅時候喇。我想講佢哋嘅冷麵份量真係非常之多，冇三個人嘅話都未必食得曬呀😂正！好啦畀大家睇下我燒得有幾靚呀😂😂埋單嘅時候仲有一啲韓式糖果可以拎㗎😌😌

久別了的韓燒在亞士厘道與各國美食比拼。看見幾個韓國旅客在門口討論著，我地都跟住入到呢間韓國人都愛來既韓燒店。一坐下，小碟前菜立即送上；泡菜酸辣甜適中、絲薄的酸蘿蔔爽口清新。一邊試著不同的前菜一邊選想要的食物是一大享受。先出場的是五花腩，肉質爽滑肥瘦均勻，輕輕煎香後，金黃的顏色外脆內軟。無論淡淡地點上海鹽還是濃郁的豆瓣醬，又還是加了洋蔥的甜豉油都好合襯。點少許海鹽再加一片泡菜夾住生菜，是我最喜歡的組合！食韓燒又點少得韓牛，點選了店家用自家醬汁醃製的特級王牛肋骨。軟滑的口感，不用再點任何醬汁已經好夠味，軟綿綿的好似要融掉落口中，連住骨的肉塊就再多一點彈性，整體感覺都好豐富。吃過肉類，又係海鮮出場的時候。我地點左海蝦，新鮮的海蝦慢慢轉紅。煎的時候底層放上檸檬一片，兩邊煎過後檸檬香氣留在蝦肉上面。這一次店務員特意幫我地煎，是為確保我地沒有將海蝦煎得過熟好貼心。最後飲了足料的豆醬雜錦湯滿足晒，重要的是貼爐的抽氣扇可以令你食完韓燒，衣服也一點兒燒烤味都沒有！

尖沙咀出名多野食，要我簡真係可以簡幾個鐘都簡唔倒，記得以前番工成日都會去Ashley road 食lunch 感覺比較集中，一落到去就比我見倒呢間麻浦完祖，當年係咩我都唔太記得啦，見佢又企企理理，d waiter 有部分都係講韓文既，好似幾地道，入到去，唔會好似一般韓燒店咁樣坐得密質質，反而每張枱之間唔會好埋，坐得都幾舒服。 一黎就梗係試試個前菜啦，一共6款，數量都算多見倒隔離叫左個set 好似好多野食，於是我就梗係跟啦😂 見佢地食得咁開心，應該都唔錯既Set menu 有：3簡1 - 豆腐海鮮湯，豆腐什錦湯，泡菜辣湯主食：牛肋骨，牛排骨，雪花牛肉，五花肉，豬排骨，雞肉，大蝦最有驚喜係牛肋骨肉，肉質鮮嫩，而且店員幫我地燒到岩岩好，口感十足👍🏻牛舌一向都係我至愛，呢度既牛舌都幾爽口，人多d就可以encore la!雪花牛肉，紋理都好清晰，脂肪分布平均，吃起上來有一點爽滑的感覺，用料不錯呢.抵讚位：有店員尊業燒烤, 唔怕食黑炭每燒完一次肉，店員都會主動換爐片！呢樣嘢真喺未必間間燒肉店都做到總結餐廳的食物水平不錯! 我見佢只得一間，小店黎講相當不錯，由於餐廳好新，未有酒牌。不過餐廳歡迎食客外

上星期同男朋友+姊妹+姊妹男友，一行4人聚會。亞士厘道一向都有好多餐廳，所以行去睇睇～行到巷尾見到呢間韓式BBQ，環境乾淨，而且價錢唔貴，所以試試！韓式BBQ • 指定動作：芝士粟米、泡茶煎蛋、六款前菜，特別的是以上所有食品都喺無限添加，而且是免費！尤其是前菜，大家可以根據喜好Order！不怕浪費食物！個人最愛喺芝士粟米，芝士味濃～但唔會膩口 至於主食～叫咗「烤肉全部拼盤A」入面已包哂 包羅萬有 最岩有選擇困難既我，另有3款湯三選一！直頭喺海陸空拼盤😆 拼盤內的肉質新鮮，冇雪藏味👍 份量亦非常足夠！重點推介：1. 特級王牛肋骨肉！牛味十足！我哋食過返尋味😬 追加多一份！2. 韓燒必吃：五花肉！脂肪分佈平均！絕對唔油膩！包生菜食一流！另外重有：海鮮煎餅、牛肉BibimBab🌟海鮮煎餅有驚喜👍 脆口不油膩，就算放耐咗，完全冇淋！仍然脆卜卜！值得一試！