麻浦元祖 (已結業)

麻浦元祖 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道35號九龍中心大廈地下B號舖走到尖沙咀 忽發想食韓燒諗起喺數年前食過既麻蒲元祖一於再去回味一下就發現裝修過嚟 變得時尚 又簡潔一坐低 重有前菜 而且爐邊有芝士粟米同泡菜燉蛋至於食物 仍喺一如以往既高質素：燒烤拼盤 2人份量豬肉拼（$338）豬五花 豬頸肉 護心肉 豬排肉同脂肪比例合適 唔會太肥紋路油脂好靚 唔係爛肉燒緊既時候 肉汁已經流出 好正無乾既情況 而且入口後更覺香脆如果講最吸引既肉一定係塊豬排點埋餐廳提供既醬料喺會一試再試怕肉唔夠飽 叫個飯就一定飽啦啲肉望落唔多 但食落就覺得好夠 好感足純豆腐海鮮湯 （跟拼盤送）哩嗰湯係跟餐嗰豬肉盤套餐既好特別 本身以為係純海鮮清湯但原來係辣既 好開胃而且入面唔單止豆腐仲有八爪魚 蜆 同埋蝦米每人可飲到3碗海鮮煎餅（$85）餅邊好香脆即使用油炸亦都唔係好油膩叫咗呢個薄餅會令嘢一餐加分飲品都係韓國出名既罐裝飲品橙汁（$20） 檸檬茶（$25$出奇地罐橙汁好多果肉 值得一試用心留意 仲會發現啲待應大部份都唔係本地人佢哋好熱心、樂意用英文同你交流添

今次朋友發板 食呢間 “麻浦元祖” 啦 未入去前以為冇開門添 摸門釘 💦行到門口先知原黎有裝修 門口位遮住咗少少 ！！🙈出邊都放左好多牌㗎 。😆座位與座位之間夠闊落，繁忙時間五會坐到人貼人 ！！我地叫左個二人牛肉拼盤 $398 ， 比起單點覺得抵食啲 仲有湯 😋😋肉未到先上前菜食住先啦 ，有泡菜 薯仔 黑豆 蘋果沙津 ...... 前菜都夠哂多，仲可以無限添加 ！！ 包括鍋邊嘅 泡菜蛋同粟米芝士㗎。調味烤牛肉 🐂🐂用左自家秘製醬汁，將牛肉醃得勁入味 帶啲甜甜地 燒完就甘食都夠味 牛肉一啲根都冇又夠淋 牛五花 🐂🐂系切薄片既牛 脂肪與肉一半一半 幾款黎講最容易熟既 食落五會柴 反而有少少蒜味 ！！🤤牛脷👅👅 肉質會比一般既厚 最緊要夠大塊 燒到金黃色 香口之餘仲保留到肉汁 同爽口 一啲都唔乾身 ！！雪花牛🐂🐂牛脂最豐富, 牛味相對最重, 入口牛脂四濺, 近乎入口即溶 。 純豆腐海鮮湯 🍲🍲看似非常辣, 但飲落只是少少辣, 入面有少量既蜆、魷魚, 同埋大量豆腐, 辣辣地, 惹味又開胃石鍋牛肉飯$78一上桌已在滋滋聲響，石鍋既溫度非常高，從第一口開始到最後一口結束，拌飯都還是熱得燙口，配

見完客同同事食lunch，佢話帶我去食正宗韓國菜！麻浦元祖大部分店員都係韓國人，真係有種置身韓國嘅感覺~我地好肚餓，所以嗌左3個餐，估唔到份量都幾多，每個餐都跟三小碟前菜同一大碗白飯！海鮮純豆腐湯海鮮湯有少少辣，不過係可以接受，而且仲多份滋味！豆腐夠滑身， 海鮮亦足料！我覺得有d似泡菜嘅味道但多左份鮮味👏🏻牛尾湯雖然湯底偏向清淡，但牛味卻好香濃，而且仲有啖啖牛肉做湯料，用黎伴飯一流👍🏻石頭雜錦飯石頭窩保留咗飯嘅温度，上菜時仲一直冒住煙，熱騰騰嘅飯上面有紅蘿蔔、紫菜、芽菜、窩蛋同牛肉等等，將之攪伴再加入傳統嘅韓式醬，連埋帶點脆口嘅飯焦一齊食，非常滋味😋

超值好食午餐，牛肉味濃，好食👍下午2:30午餐已經無乜選擇，比我幸運地遇到Mapo BBQ，侍應有禮，食物都算出得快，唔駛等，叫左牛肋骨，價錢平有質素，以尖沙咀價格嚟講，真係超值。

每次睇完韓劇，韓燒引就會發作🤓約好友出動，到尖少咀尋食，去到亞士厘道「麻浦元祖」見重新裝修完，抽油煙變更強，不怕吃完身上一陣味，更設有卡位方便帶小朋友既好友。由韓國人主理的，要用上英文才溝通到。 餐牌選擇很多，想一次過吃不同部位，我們叫了牛肉拼盤，跟餐送豆腐什錦湯✨吃了應該就是我們平常喝的大醬湯，濃郁大醬味，偏咸，有大蝦、不少豆腐、瓜等，非常足料。又開胃。送上六款前菜同生菜籃，爐邊泡菜蛋，粟米芝士是送的，但不能無限添加。前菜當中南瓜球，最有驚喜，啖啖南瓜溶，外型似雪糕🍦非常吸引。泡菜都不錯，小小辣帶酸，應該是自家製。是時候燒肉了🤤🤤🤤主角牛肉套餐：雪花牛肉、牛肋肉﹑牛仔骨﹑牛五花﹑牛舌和牛排骨肉。叫了六人分量，分量不算多，套餐價錢便宜，再單點幾款就剛剛好。 牛肋肉：我最愛，滿滿雪花，入口肉汁爆發🤣惹味十足。雪花牛肉：雪花均勻，靚牛就是要吃原味，牛肉味較重，推介配一點鹽👍🏼👍🏼牛脷：燒廿秒就能吃，薄薄爽口。牛仔骨：用醬油醃好，非常入味，配飯吃一流。牛五花：帶半肥瘦，燒起來香味不得了。😆

朋友最近出placement勁辛苦，而且冇乜時間見佢，終於等到佢放假，我呢啲好朋友梗係帶佢去食好西慰勞下佢（其實係自己想食♪(´ε｀ )。之前喺尖沙咀行經呢間韓國餐廳，感覺上好似幾正宗幾好咁，上openrice睇過評價都唔錯，最重要既係朋友都幾有興趣，所以就約咗佢食lunch，放學過去岩岩好！餐廳環境幾舒服，幾闊落。其實一心諗住黎食燒肉，點知原來lunch冇得燒，不過有lunch set提供，包前菜、飲品、雞蛋湯、烤肉同湯會跟埋白飯，幾抵食。烤辣豬肉，份量幾多，而且辣辣地好惹味，送飯食一流。牛排骨湯，清清地，岩晒唔食得辣既朋友。重口味既我就揀返海鮮豆腐湯，我覺得唔係好夠辣但朋友就覺得岩岩好😂因為唔係好夠食，我地另外再叫咗芝士年糕，幾大碟幾抵食，仲好足料，除咗年糕，仲有魚糕、餃子、雞蛋等。海鮮煎餅煎得幾脆，而且幾足料，幾多海鮮，點埋嗰汁就更加好味。

在尖沙咀行完街街後，就到麻浦元祖吃久違了的韓燒🤤🤤🤤餐廳環境衛生潔淨，平時燒肉最怕一身油煙味，不過這裡抽風設備尚算不錯，不會燒到煙霧瀰漫，食完之後身上只有輕微的燒肉味。餐廳內每張檯之間的座位闊落，不會坐得人貼人~吃韓國菜，當然少不了韓式前菜六款，開胃而又增進食慾呢到有好多款肉類，好似特級王牛肋骨、特上王排骨肉同頂級雪花牛肉等，食肉獸就最開心啦點單後，店員會準備爐邊泡菜蛋和爐邊芝士粟米，超喜歡爐邊蛋🥚🥚🥚!還會附上一份生菜，供包烤肉食，這些都不另收費。爐火火力夠猛，像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒，很快就可燒熟食物，反多幾遍就不怕會外焦內生。餐牌上除了散叫，亦有2人或以上套餐選擇叫左個6人餐 ，特上牛排骨肉、牛仔骨、牛五花、雪花肥牛、牛脷、特級王牛肋骨可自選一款湯: 我地就揀左純豆腐海鮮湯石頭鍋熱呼呼上桌，蒸氣騰騰，看似非常辣，但飲落只是少少辣裡面真材實料，配料豐富，有豆腐、蜆肉、鮮蝦等，加入泡菜令湯頭變得一片橙紅色，湯頭一點的微辣！只係鹹咗少少😔有點失望主菜很快被送上，份量看起來好似唔多最好味特級王牛肋骨同特上王排骨肉特级王牛肋骨肉質好嫩，亦夠肉汁，唔會燒到乾哂，用生菜包

亞士厘道呢個地方，由海防道走進去，我總覺得是別有洞天的一條食街。朋友說想韓燒，選了麻浦元祖。餐廳外圍大廈仍在維修。餐牌上寫上手韓國高質燒烤，牛肉拼盤兩人份：雪花牛肉、調味烤牛肉、牛脷，牛五花，配純豆腐海鮮湯、豆腐什錦湯或泡菜辣湯。我選了純豆腐海鮮湯，不算超級辣，清清的配上豆腐、蜆，用石鍋上，滾滾的，熱度可維持一段時間，喝光也不會凍。雪花牛肉、牛脷，不經醃製最原汁原味，吃到牛的香味，雪花牛肉最好吃。內有一塊菇，記得不要浪費，燒後還有汁，好味道。牛五花、調味烤牛肉，汁比較濃，偏咸，包生菜、泡菜一起吃，更易入口，而且可以減低油膩感，我最愛這種感覺。餐廳很貼心可以將袋和褸都放進櫈內，不怕滿是燒烤味。初頭怕唔夠飽，但通常也是眼闊肚窄。牛肉拼盤配上生菜、蛋、芝士、前菜，還有湯，份量很足夠，滿足地回家。

Delicious food and lovely service! We had the need and pork combination + bibinbap and it was all amazingThe kimchi soup was a particular highlight

十月初和媽媽撐枱脚去吃韓式烤肉。她喜歡香口食物,天氣轉涼,正適合吃燒烤!餐廳的簡介説 <麻浦> 是韓國古代運載宮廷上乘美食的集散地,以上等韓式燒肉聞名。在當地出生的店主,誓要將正宗麻浦風味帶到香港。看了這段介紹,已很想試。烤肉二人套餐較抵吃,但只有全牛或全豬,於是單點了牛、豬各ㄧ、石頭碢飯、人参雞湯。抽氣設備好,環境整潔舒適。烤碢邊放了蛋漿和泡菜,另ㄧ邊是芝士加粟米。烤好的肉沾上吃,加添滋味!前菜偏清淡,但味道也不錯!特級王牛肋骨(自家醬汁) ~牛肋骨徹底起了肉, 長帶形的牛肉切得厚薄ㄧ致,繞著骨塊捲得整整齊齊,乾淨俐落,刀法了得,佩服佩服!麻浦特上豬排(去骨)~兩大塊豬排已去骨,新鮮肉質好,肥瘦均匀,烤起來很香。包在生菜裏吃,不易上火。石碢牛肉飯 ~端上時還熱騰騰"啫啫"地响,因太專注燒烤,吃時已放凉了點,味道還好,趁熱食應該是不錯的!人参雞湯~最喜歡這人参雞湯,湯㡳美味,人参甘香,原隻鮮雞很嫩滑, 米花㷛得十分軟綿,超讚!剩了半鍋帶走,媽媽説已很飽,但回到家隨即吃完!服務很好,店員見我要幫忙,立即主動協助。廚師是韓國人,店員有本地、韓國、尼泊爾人,很國際化!

難得約到好姊妹夜晚食飯，早幾日就已經book左呢間餐廳諗住試下好唔好食我地揀左2人份量嘅牛肉燒烤拼盤set，另外送多個湯，湯就揀左泡菜湯佢有六款前菜，個人比較中意食泡菜同大豆芽牛脷比較厚身，燒一分鐘左右就已經食得，唔係肉質會太老雪花牛都還可以，就咁沾鹽食都無問題調味牛肉好易熟，但略嫌重味左少少，用生菜包住黎食會無咁鹹雪花牛比較薄生，都係燒幾十秒就食得，呢個都係要包生菜食先會無咁油膩泡菜湯都係比較鹹，辣味都足夠嘅Total食左五百零蚊，兩個女仔黎講都算食得好飽值得一提嘅係店員會主動換鐵板，佢地一見到塊板有啲焦就會幫你換架啦！

We had a really relaxed date night ordering the delicious pork set. In total we had the Korean sides, cheese corn, egg with kimchi, pork neck, pork belly and two types of marinated porkand kimchi soup. All super delicious. The place was quite busy but the service was still super friendly and fast. We will be happy to come again.

I had reserved 4 seats for Friday night at 8:00pm through Open Rice. We had friends in town so it was an important gathering for us. I called at 7:55pm to confirm, as we were making our way there, just for them to tell me they didn’t have my reservation down and the place was full until 9. Very disappointed in their services. I don’t understand the use of reserving through Open Rice if Mapo can’t accommodate their services. I’m sure my reservation was in their system as I received an email later

前幾日經openrice 訂呢間食特價時段有八折，我地二人早左少少到，但都準時八點有位比我，坐低就問侍應邊啲餐可以用openrice個八折，話散叫或叫四人餐以上異先有，我哋二人叫四人韓燒餐應該有啲過分，但係見佢有八折個時間餐只係438元，計下折左都抵食，諗住食唔晒就算，其實個餐得五款肉，有一個細湯同一個石頭鍋飯，無飲品。我覺得如果呢個四人餐四人食就一定唔夠食囉，二人食就啱啱好。埋單折左之後再加一，食左 394元。總括而然味道一般，都可以嘅，但價錢唔平。如想抵食一定要經 openrice book有八折先抵食。

同媽咪嚟咗食dinner, 睇完餐牌就叫咗個牛肉拼盤2人份，入面包咗雪花牛肉、調味烤牛肉、牛脷同牛五花，另外仲叫咗大醬湯同韭菜煎餅。前菜有6款，我最鍾意就係甜薯仔同菜，另外有路邊蛋同芝士粟米。牛脷算係厚切，燒起嚟口感好食，雪花肥牛嘅脂肪都平均。調味烤牛醬汁偏甜，燒一陣就好快熟～牛五花，脂肪比例較多，配埋生菜減低油膩感，順帶一提，身材可以免費refill 架！大醬湯，味道較濃～韭菜煎餅，好大份呀，兩個人食唔晒，味道唔會話好鹹，亦唔會好油膩～