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2017-04-15
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美食沙漠馬鞍山終於有人氣拉麵店進駐,炒熱了一眾街坊的心,我也不例外!從舖位裝修時已經非常期待,畢竟武藏的黑蒜油湯底可算是拉麵界代表之作。開張後立即就鎖定一個週末的晚上,跟媽媽來試一試!可是……是我期望太高,還是美食來到馬鞍山後水準必定下降的迷思又再一次應驗了?安排入座的過程順利,取了籌號,等待大概20分鐘,職員就帶我們到一張二人檯就坐。餐牌上的菜色跟別的分店無異,我當然不會放過最愛的黑武骨❤️媽媽則點了炒飯,鍋貼和炒野菜,她總是說:一餐裏不能沒有蔬菜! 結果,炒野菜竟然成為一頓飯中唯一美味的食物。野菜種類多,材料新鮮,清炒後依然爽脆,也不油膩。鍋貼外觀很吸引,底部煎至金黃,灑上蔥花,配一小碗醬汁同上。可是吃起來味道不算討喜,質感頗乾,而且有雪藏的味道。餡料的主要成分應該是味精,吃完只覺又鹹口又澀,立即喝了兩大杯水。主菜來了!叉燒黑武骨,濃郁的黑蒜油湯底,流心溫泉蛋,大塊叉燒,還有掛滿湯汁的麵條~急不及待先喝一口湯,蒜油味濃,是可以滿足拉麵慾望的湯底,可是,真的太鹹了。吃到後來舌頭好像麻木了般,又乾又渴又鹹,也不再碰湯底,只吃麵。叉燒,流心蛋和海苔倒味道不錯~流心蛋每一口也嚐到滑溜溜的蛋黃
從舖位裝修時已經非常期待,畢竟武藏的黑蒜油湯底可算是拉麵界代表之作。
開張後立即就鎖定一個週末的晚上,跟媽媽來試一試!
可是……是我期望太高,還是美食來到馬鞍山後水準必定下降的迷思又再一次應驗了?
安排入座的過程順利,取了籌號,等待大概20分鐘,職員就帶我們到一張二人檯就坐。
餐牌上的菜色跟別的分店無異,我當然不會放過最愛的黑武骨❤️
媽媽則點了炒飯,鍋貼和炒野菜,她總是說:一餐裏不能沒有蔬菜!
結果,炒野菜竟然成為一頓飯中唯一美味的食物。
炒野菜
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鍋貼
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可是吃起來味道不算討喜,質感頗乾,而且有雪藏的味道。
餡料的主要成分應該是味精,吃完只覺又鹹口又澀,立即喝了兩大杯水。
黑蒜油豚肉拉麵
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叉燒黑武骨,濃郁的黑蒜油湯底,流心溫泉蛋,大塊叉燒,還有掛滿湯汁的麵條~
急不及待先喝一口湯,蒜油味濃,是可以滿足拉麵慾望的湯底,可是,真的太鹹了。
吃到後來舌頭好像麻木了般,又乾又渴又鹹,也不再碰湯底,只吃麵。
叉燒,流心蛋和海苔倒味道不錯~
流心蛋每一口也嚐到滑溜溜的蛋黃;叉燒入口融化,輕輕一咬就散開,肉質熬的剛剛好~
武藏抄飯👎
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因為,每一口都是油!
看著外表五色繽紛,沒有戒心就吃了一大匙,然後立即後悔。
炒飯完全沒有味道,只覺得喉嚨被一層油塞住了,話也說不出來,是一種很恐怖的感受。
媽媽吃了一口後也放棄了,急急結帳離開。
最後我們還是要在家吃麵包填飽肚子。
馬鞍山是否終究逃不過美食沙漠的命運?
我只知道,我到現在也沒有再踏進這食店一次。
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