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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
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喜歡吃撈面的朋友，推薦你們來試試這間店！之前就來打卡過這家店，他家最近又新推出季節限定的海膽濃湯系列，必須安排！-▪️海膽撈面100%新鮮空運海膽，海膽汁大滿碗。口感超濃郁超CREAMY，加上巨量飛魚籽，十分鮮美。▫️正宗全料東京撈面有兩塊厚切叉燒，配上流心蛋。喜歡吃辣的朋友記得再撒上辣椒粉，更添滋味。-另外，特別推薦他家NOMIMONO系列飲品，我更愛抹茶🍵，焙茶會偏甜一點。-📍麺屋こころ (灣仔)灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖
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/📍Hong Kong「Kokoro」最近推出了以海膽為主題的新菜式，分別有「海膽撈麵」及「海膽沾麵」，海膽全部都是新鮮空運到港。這次試了「海膽撈麵」，以海膽汁作為醬汁，味道濃郁；麵條煮得剛好，非常煙靭。除了海膽外，其他材料還包括份量超多的飛魚子及生蛋黃，拌勻一起吃令味道更有層次，口感更豐富。自己平時很喜歡他們家的「明太子忌廉撈麵」，喜歡明太子的大家一定會喜歡，因為份量真的很多。另外「Kokoro」還開設了副線飲料店「Nomimono」，主打各式茶飲，推薦大家試試 「抹茶拿鐵」系列，抹茶甘香，牛奶濃厚，味道跟在日本喝到的很像，高質！<海膽撈麵> $168<明太子忌廉撈麵> $99<抹茶奶蓋拿鐵> $50🥢 海膽撈麵 / 明太子忌廉撈麵 / 抹茶奶蓋拿鐵Price: HKD $99 / $168 / $50- - - - -麺屋こころ Kokoro Tokyo MazesobaShop 1C, G/F, Sun Hey Mansion, 68 Hennessy Road, Wan Chai 灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖Shop 704, 7/F, New Town Plaza Phase I, 18-19 Sha Tin Centre Street, Sha Tin 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓704號舖Shop 1005, 1/F, OP Mall, 100 Tai Ho Road, Tsuen Wan 荃灣大河道100號海之戀商場1樓1005號舖Shop B101-B102, 1/F, YOHO MIX, 1 Long Lok Road, Yuen Long 元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖#CHRISTIEinhongkong#CHRISTIE_灣仔#CHRISTIE_沙田#CHRISTIE_荃灣#CHRISTIE_元朗
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今日經過修頓球場見到呢一間白雪雪日本餐廳， 門口出邊個海膽濃湯麵poster好吸引到我，上網check吓，知道原來佢哋喺日本過江龍，嚟咗香港都有三年，全球都有分店，香港店仲要係堅持自家製麵，覺得幾特別，就決定行入去試吓。經過一條長長哋嘅走廊，見到玻璃窗入邊有台製麵機， 仲俾我見到有個師傅喺度整緊麵添（唔知係唔係日本師傅？）😜毫冇懸念我揀咗呢個海膽系列，佢有沾麵同撈麵，我自己就比較想食沾麵。上枱一刻覺得啲擺盤都好靚嘅，與圖片相符！蟹子超級多差唔多佔咗大半碗，海膽有成五六片喺紫蘇葉面， 顏色都好新鮮👍👍👍啲叉燒粒都好吸引，因為全部都係用火槍燒過好香❤️最值得大讚嘅係個海膽湯，因為真係好濃，海膽鮮味好強烈，點個麵落去食超級掛汁，麵條好彈好爽，我覺得如果粗身啲更加好。食到最尾當然要加啲湯啦，最後我都成碗飲晒，好滋味😆另外叫咗一個佢哋嘅自家飲品焙茶latte， 呢度都幾好唔會太甜唔適合香港女仔。個樽仔都好靚，飲完可以帶返屋企循環再用。😉😗唯一想講一講個冷氣真係好大，吹到寒底的我都有少少凍。臨走見到佢哋兩張餐牌有兒童餐，$89有拉麵食，仲送盲盒玩具同埋甜品，下次可以帶小朋友過嚟食，佢地應該會鍾意☺️
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主打日式拌麵，並採用自家製麵條，口感煙韌帶嚼勁，而且非常掛汁。海膽沾麵 ($168)海膽濃湯大大碗，以海膽醬及新鮮海膽製成，啖啖濃郁海膽鮮味。將拌勻的麵條沾上海膽濃湯享用，口感creamy，散發濃郁海膽鮮味，加上海量飛魚籽增添口感。明太子忌廉撈麵 （$99）五花肉肥瘦相間，肉味香濃且充滿油香。將配料與麵條拌勻，先吃原味，微辣惹味，享用三分一後按個人喜好加入黑胡椒，享用三份二後加入陳年雪莉醋，層次豐富。抹茶拿鐵 ($36)焙茶拿鐵 ($38)甜度適中，味道清爽，口感優雅清逸。
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《特色日本麵店🎌》———————————————-#Kokoro 🇯🇵-🤩海膽沾麵海膽新鮮到爆，100%新鮮空運海膽，海膽汁大滿碗，口感超濃郁超CREAMY🥳裡面再加上巨量飛魚籽，鮮度突出，口感滑順，味道濃郁，沾麵非常掛汁🌊呢款係每日限量發售，售完即止，人氣十足🥰-🇯🇵 正宗全料東京撈麵呢碗麵材料十足，裡面有豬腩、生蛋黃、辣肉碎、蔥花等等嘅配料☀️ 食法都好講究，餐廳建議先吉穿日本蛋黃，完全攪拌享用撈麵原味，食咗三分之一，就可以加入即磨黑胡椒提升香氣，三分之二之後，再添加KOKORO秘製香醋增加醒胃感🤩食完之後，可以拎份免費迷你白飯，撈埋醬汁食埋超滿足☺️-飲品方面，我哋點咗抹茶入玄米茶同日本產麥茶 ，味道清新，唔會太甜，正好解膩，香氣四溢，飲起來非常舒服😌甜品再嚟個雙色蕨餅，外皮Q彈，甜而不膩，超正👍🏻-⭐ 參考價錢︰海膽沾麵：$168正宗全料東京撈麵：$109抹茶入玄米茶：$34日本產麥茶：$28雙色蕨餅：$32🍌 抵deal 指數：7/10
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