麵堂

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休息中

啟德開左唔少新既餐廳🍴，今次試下呢間～ 呢到主打東南亞特色湯底🥣，佢地堅持✊🏻所有湯底🥣同食材都自家製，幾有心機👍🏻 尤其要讚既係佢地唔少配料都幾特別，望落差唔多，其實食落去有分別🤩 (5 😍 係滿分，🤩係半分） 虎蝦海鮮流心喇沙摻摻 🦐🍜 - $83 (好味指數：😍😍😍😍)小編一向都好鍾意食喇沙🤩 通常都層次豐富，以鮮研磨喇沙醬做底，炒香之後再加香茅、南薑🫚、蝦醬🦐同辣椒🌶️熬煮，最後再加清香既椰奶🥥，惹味香口帶有啲微辣🌶️～ 不過如果可以再濃郁啲就更加好啦～ 亦有好多料，包括有爽口彈牙既蝦🦐、鮮甜既青口🦪、芳香鮮味既墨魚條🦑、有油香又惹味既豬肉卷🐷、清香索湯🥣既豆卜🟨、滑溜香口既流心蛋🥚同埋清新爽口既芽菜，配埋油麵溝米粉底都唔錯～半筋半肉麵 🐮🍜 - $86 (好味指數：😍😍😍😍)湯底🥣係紅燒🔥既，以醬油、豆瓣醬等調味料做底，再加埋多種香料燉煮，帶有醬香同中藥香氣，味道濃郁醇厚～ 啲台灣麵🍜幾有咬口同掛湯🥣，而呢度既半筋半肉係指牛展，質感軟腍，牛味🐮香濃，亦有爽口既膠質～ 旁邊配左彈牙juicy既牛丸🐮🟤、超入味又甘甜既紅蘿蔔🥕同蘿蔔⚪️🥕、解膩既酸菜🥬同清新既小棠菜🥬，料比平時既多都幾

早排同好朋友去下啟德零售館行街順便去野食，見到好多食肆見到呢間麵堂東南亞主題餐廳原來佢地每款湯底及食材都堅持自家熬製及製作店內裝潢得燈光明亮，乾淨舒適座位空間都不錯餐廳主要是食馬來喇沙湯、泰式船湯、紅燒牛肉湯、泰北黃咖喱雞湯睇一睇餐牌都係精選午早餐抵半荕半肉麵$78配有牛丸2粒、牛腱4片牛腱薄薄入口好淋，夠入味有紅蘿蔔及白蘿蔔牛丸沒有什麼味道，湯底都係好清可以再入味更好麵質幼身有咬口，口感相當不錯蜜洞雞絲河粉  $68雞絲份量都幾多而個湯底好清，河粉條條都夠爽滑雞絲肉質嫩滑大蝦菠蘿米紙卷 +小食$28有菠蘿好清甜，仲大隻大蝦包住口感層次很豐富飲品點了特色飲品+$12 鳳梨清新特調梳打(凍) 鳳梨味好飲好夠菠蘿味，有梳打飲落清新又解渴特調梳打西柚冰涼西柚味好爽甜夠清新甜品+$23泰式椰子雪糕椰子雪糕夠特色入口有好濃椰子味雪糕夠滑，入面有乾果、果仁同粟米片，爽埋一齊食好夾好健康店員有禮服務非常好麵堂啟德體育園啟德零售館2 3樓 M2-317號舖

位於啟德零售館的泰式小店「麵堂 」主打泰式平民美食，例如泰式海南雞、豬手、豬頸肉、船麵等，更有各式各樣的泰式街頭飲品，價錢平民大衆化，午市和晚市套餐超扺食👍▪️海南雞•雞油飯拼喇沙雞絲摻摻 $ 98晚市套餐真係超抵食，海南雞雞皮爽脆肉質嫩滑，配上味道適中的雞油飯，沾上泰式醬汁好美味，另外仲有一碗巨型喇沙，味道香辣惹味，最喜歡胡椒鮮雞湯，味道鮮香濃郁▪️泰式滷豬手撈油麵 $ 76豬手炆得軟腍入味，就是泰國街頭的風味，配上彈牙油麵、酸菜、炸蔥頭、紅洋蔥和溏心蛋配料，超級惹味▪️凍泡沫奶茶 + $12 ｜椰青滑𣲙 + $ 20可以用套餐優惠價加配飲品，大大杯好高質，泡沫奶茶就是泰式奶茶加奶蓋，特別香滑，椰青滑𣲙即叫即打，非常濃郁的椰子味▪️泰風味豬頸肉 $ 68泰式豬頸肉切得大大件，燒得香口而且夠晒爽口彈牙，沾上泰式酸辣醬汁，完全太識風味▪️雞油小棠菜 $ 48清新的小棠菜用雞油炒過，味道特別香口▪️泰式街頭椰子雪糕 $ 46超級多料，泰式椰子乾、提子、脆片、腰果、合桃、忌廉再配上椰子雪糕好豐富，完全泰式風味坊間少見

餐廳位於啟德新地標啟德體育園, 不少人氣美食進駐, 環境是採用木系設計帶暖色系, 令人感覺溫暖舒適, 主打台灣及東南亞麵食, 午市套餐及一人專享晚餐✨自行掃ǫʀ下單、非常方便, 有系統完全沒有漏單情況, 值得一讃👍🏻我們點了一人食晚餐套餐已包小食／主食／飲品及甜品蜜汁烤叉燒肉燥溏心蛋白飯🐷 叉燒帶點焦香, 醃得很入味帶點香氣, 肉燥飯軟嫩口感甜中帶點鹹, 佐飯一流海南雞馬來喇沙摻摻🍜 海南雞份量十足、雞皮爽脆光亮、滑而不厚, 肉嫩鮮甜, 摻摻是油麵加米粉, 配料有芽菜、豆卜、魚片及糖心蛋, 椰奶的咖哩湯頭, 細緻濃郁的口感, 十分惹味小食街頭炸腐皮肉籽（4件）一口一個, 炸至金黃色, 外皮口感酥脆、餡鮮飽滿, 味道鮮香, 非常可口紅燒肉肉質滑嫩、口感微甜, 入口即化, 甜而不膩, 味道濃郁甜品泰式椰子雪糕🥥滿滿的椰子香味, 加上提子乾及粟米片, 味道更加有層次飲品鳳梨清新特調梳打🍍 （套餐 + $𝟏𝟖）香甜又清香, 非常清爽, 夏日之選抹茶奶綠（套餐 + $𝟏𝟖）淡淡的抹茶味帶濃郁的奶香, 甜度適中, 味道不錯小店用心製作、非常足料, 服務員非常親切, 價錢親民又ᴄᴘ值高

今日嚟到啟德體育園，這裏開了很多新餐廳，嚟到館2的麵堂，這裏的晚市套餐好吸引，有齊小食，飲品，甜品，價錢都係$116起😍這裏的裝潢寬敞明亮，企理乾淨，店員有禮，不錯的選擇😌🌟#燒雞扒船麵燒雞扒外皮烤得香口，但肉質保持鮮嫩😋揀咗摻摻，吸收了濃郁湯底，非常入味✨配料中還有芽菜，通菜，蘿蔔，豬紅，豆腐和香蔥，非常豐富👍🏻🌟 #滷牛腱 牛肋船麵滷牛腱經過長時間慢煮，肉質軟軟腍腍，非常入味✨搭配牛肋的肉香，濃郁而不膩的湯底，豐富的配料，非常滿足😋🌟 #豬頸肉青木瓜紫洋蔥沙律沙律清新爽口，以嫩滑的豬頸肉為主，搭配脆口的青木瓜和紫洋蔥，色彩繽紛✨豬頸肉味道鮮明，與爽脆的蔬菜形成對比，淋上特製的酸辣醬，每一口都充滿清新感😍🌟 #泰式單骨雞翼泰式單骨雞翼經過香料醃製，外層金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁😋搭配特製的醬汁，辣中帶甜，增添層次感👍🏻🌟 #大蝦菠蘿米紙卷大蝦菠蘿米紙卷結合了新鮮的大蝦和甜美的菠蘿，清新可口💗米紙包裹著豐富的餡料，酸甜平衡，搭配清新，口感爽脆🤤🌟 #泰式椰子雪糕泰式椰子雪糕滑順清甜，椰子香氣濃郁，清涼可口，特別適合炎熱的天氣😌🌟 #季節花茶季節花茶色澤鮮豔，帶有淡淡花香，清新怡人，既可以熱

早幾日又去咗啟德體育園行下😙而家已經越來越多新餐廳開咗。麵堂採用木系設計，搭配暖色系燈光，仲有一啲壁畫✨令人感覺溫暖舒適。主打台灣及東南亞麵食，仲有午市套餐同一人專享晚餐✨。裝潢寬敞明亮企理乾淨，店員服務有禮。呢度採用自助掃碼下單，睇啱就自己叫~非常方便~我哋點咗🔸 泰式豬手配雞油香飯呢道豬手炆得夠入味，肉質超軟滑，醬汁濃郁，搭配雞油香飯🔸 醬油芽菜睇落去細細碟，原來勁多醬油芽菜清爽可口，作為配菜非常合適，可以平衡主菜嘅濃郁味道🔸 泰式單骨雞翼雞翼炸得金黃香脆，外層酥脆，肉質嫩滑，肉汁保持得好好🔸 虎蝦海鮮溏心蛋喇沙摻摻呢道喇沙湯底濃郁，虎蝦鮮嫩，溏心蛋滑嫩，配菜都多同夠食特別一讚✨就係呢度嘅嘢食上枱全部都係熱辣辣😙即使我哋幫襯時就嚟截單，啲嘢食都係出晒煙的，感受到係即時製作💪服務一百分✨😍

最近幾鍾意去啟德體育園搵野食零售館開左好多新店同餐廳就算唔係睇演唱會 平時都想嚟行下食下野今晚就食左麵堂 主打台灣同東南亞美食晚市人均百幾蚊 價錢平民 選擇又多 味道都唔錯古早全麵即係台灣牛肉麵 湯底濃郁 材料豐富牛腱牛筋牛肚牛丸都有齊 份量好足料烤雞排喇沙摻摻好有馬來西亞風味米粉加油麵嘅配搭 喇沙湯底好香少少辣雞扒好厚肉 香料調味帶少少甜幾惹味跟餐除左有飲品 仲可以優惠價加小食就算單點價都好合理 幾十蚊有交易大碟又好味大蝦菠蘿米紙卷好清爽 啱晒夏天食泰風味豬頸肉香茅味突出 肉質爽口椰子雪糕好香滑 仲有椰子碎脆脆好有口感推介俾大家！

清邁黃咖喱雞🐔 $118 朋友上次嚟食飯點咗佢哋既黃咖喱雞🐔 $118 之後就念念不忘，推介我過嚟試吓，果然佢哋嘅咖喱香料味好重，味道偏甜，撈埋白飯一齊食真係一流～白咖喱香茅豬扒飯🍛$75香茅豬扒肉質比較腍，醃得好入味，配埋白咖喱撈飯，一大碟飯，轉個頭就食晒啦～泰北豬頸肉咖喱金麵🐷 $69呢一個咖喱湯金麵非常惹味，而且夠豬頸肉都好好味，鍾意食豬頸肉嘅朋友一定唔可以錯過～😋😋娘惹芽菜（參巴辣）$30唔知有冇芽菜同好者～呢度嘅芽菜偏向肥大短一啲，口感更加好，配埋參巴辣汁，非常惹味又清爽！飲品方面，我哋就揀咗西柚冰涼特調梳打🍊 $15 同埋 椰青滑冰🥥 $20，我自己就比較推介椰青滑冰，佢係類似椰奶沙冰咁嘅，而家天氣咁熱飲就啱晒！🤩🤩

之前都有嚟過呢間泰式食肆食飯，感覺都幾方便傾計，今次約埋朋友過嚟撐枱腳吹下水冬陰醬雞絲沙律 $53首先叫咗一款雞絲沙律，除咗有雞絲之外，仲有青木瓜、洋蔥等泰式常用嘅食材，最底下就用咗生菜鋪底， 淋上泰式冬陰醬，所以有一定辣度，入口開胃白咖哩香茅豬扒飯 $121主食叫咗一個白咖哩香茅豬扒飯，加錢叫香草墨魚餅及季節花茶。白咖哩望落清淡，但係其實都夠味，香茅豬扒肉汁軟淋，配上白咖哩都仲保留到本身嘅味道香草墨魚餅有兩塊，外表金黃，墨魚餅口感結實，仲可以加泰式甜辣醬一齊食泰式豬手配雞油香飯 $115另一款套餐叫咗泰式豬手配雞油飯，加錢叫石榴橘子綜合茶及娘惹芽菜。 泰式豬手煮得好入味， 豬手肉質甚至有啲鬆散，配上白飯一流， 側邊仲有滷肉，小棠菜等配料，有少少似泰式同台式嘅配搭。 石榴橘子綜合茶熱茶，入口清香娘惹芽菜叫咗醬油汁，芽菜份量都唔少，煮到啱啱好，食落仲有爽脆口感。泰北豬扒黃咖哩金麵 $89朋友叫咗款泰北豬扒舊黃咖哩，嘢飲就叫咗椰青滑冰，豬扒厚切，炸過嘅豬扒質地較為結實，配搭黃咖哩就好惹味。麵底似闊麵，都幾索湯汁。 麵線除咗有豬扒之外仲有扎肉、洋蔥等泰式湯麵常見配料，辣度明顯。椰青滑冰味道清

最鍾意呢度0既東南亞風味湯底由店家親自熬煮製作，絕不採用現成高湯。招牌湯底有馬來喇沙、泰式船湯、紅燒牛肉湯及泰北黃咖喱雞湯，另有自家調配的甜辣撈麵汁。可自由搭配滷水豬手、牛腱、紅燒肉、煙燻叉燒、海南雞及泰式烤雞等豐富配料虎蝦海鮮流心蛋喇沙摻摻這道菜絕對是餐廳的明星作品。濃郁的喇沙湯底，帶有香辣的滋味，搭配新鮮的虎蝦和流心蛋，讓每一口都充滿層次感。當流心蛋的黃金液體與湯汁融合時，口感更是絕妙，讓人回味無窮季節花茶作為配餐的季節花茶，選用當季新鮮的花材，香氣撲鼻，帶來一絲清新的感覺。熱茶的溫暖感覺，完美中和了辣味的喇沙，讓人感到心靈的撫慰烤雉雞扒流心蛋喇沙這道烤雉雞扒外焦內嫩，搭配的也是流心蛋喇沙，展現了廚師的巧思。雞肉的香氣與喇沙的辛辣交融，讓人感受到新加坡菜的多元魅力抹茶奶綠抹茶奶綠的清新和甜美讓人倍感舒心。凍飲的口感滑順，恰到好處的抹茶苦味與奶香交織，讓人一口接一口泰風味豬頸肉豬頸肉的質地鮮嫩，搭配泰式調味醬更添風味。每一片肉都充分吸收了調味料的香氣，讓人忍不住想要再來一份泰魚露炸單骨雞翼這道炸雞翼外皮酥脆，內裡鮮嫩，魚露的鹹香味道讓人意猶未盡。每一口都是滿滿的幸福感，搭配啤酒更是絕

🈶️啟德新商場開咗唔少新餐廳，呢間【麵堂】主打粉麵同海南雞🍜🐓，裝修走日系簡約風🪵，環境舒服👍。🥢今次試咗海南雞雞油飯拼叻沙沙雞絲撈撈🍛，另加炸饅頭🍞配咖喱汁、脆炸豆腐配魚露醬油🧄，飲品叫咗椰青滑冰🥥🧊，最後甜品就泰式街頭椰子雪糕🍦。海南雞滑溜無骨，雞皮處理得乾淨👍，雞油飯香口冇伏，叻沙湯底椰香重唔算辣🌶️，料足夠誠意，有麵、米粉、芽菜等。炸饅頭外脆內鬆，沾咖喱汁好惹味😋，炸豆腐熱辣辣，魚露醬帶甜酸味，好開胃。🥤椰青滑冰外型打卡度高📸，味道椰子香濃而唔死甜，幾解暑～椰子雪糕椰味真材實料，唔係假甜，好清新。💰價錢合理，味道穩陣，環境舒服，輕鬆聚餐之選～推介比喺附近嘅朋友或者行街食個飯🍴！

香港人對台菜泰菜的熱愛，已不用懷疑，幾乎每個商場都能搵到，今次就來到行完啟德體育園 ，就來到零售館2#麵堂 一次過享受兩種風味。雖然系新店就已經好有人氣，晚飯時段人流不斷，主打台泰Fusion 菜餚，款式繁多。而環境整潔企理。💕烤叉燒配雞油香飯肉質鬆軟多汁，香氣撲鼻，保留濕潤感， 仲有少少咬口，雞油帶點香口。 簡單但極具風味。勁邪惡但真係必點!!💕脆炸豆腐配魚露酸汁豆腐炸至色澤金黃，表層酥脆，內裡雪白滑溜，沾點酸汁味道酸酸地，帶點椒鹽味。💕泰北豬頸肉咖喱台灣麵豬頸肉邊帶點微焦，大件且爽口，配上咖喱湯汁，味道都幾辣下，成個人醒神曬。💕肉燥小棠菜台式清菜解濟，小清新。💕粉紅玫瑰雜莓綠茶（熱）一十壺上枱，過一段時間，玫瑰香芳香撲鼻，味道清淡。💕鳳梨清新特調梳打（凍）鳳梨味濃郁香甜，間中有細小冰塊咬下，冰涼解渴，同梳打味很match，味道唔錯的飲品。💕泰式街頭椰子雪糕賣相非常精緻👍，打卡一流，雪糕口感絲滑，椰子味較為突出，飲後甜品一流。

今日去完啟德運動場呢邊做完運動，去咗隔籬商場食嘢，麵堂呢度主打各種唔同嘅麵食，仲有好多唔同嘅套餐加小食都有優惠價，非常抵食✅炸蝦餅🦐🍤 外層金黃酥脆，內裏蝦膠彈牙，咬落滿滿蝦香，點甜辣醬一流。豬頸肉沙律🥩🥗 燒到微焦嘅豬頸肉，油香十足，鋪上新鮮蔬菜，配酸辣魚露汁，超開胃。越南雞絲沙律🐔🥒 雞絲加椰菜、紅蘿蔔、青瓜、薄荷、花生碎，淋上青檸魚露汁，清新爽脆。海南雞飯配喇沙參參🍚🍗🍜 滑雞配香飯，飯粒粒分明，喇沙湯底椰香濃郁，配埋魚蛋豆卜等，超滿足。船河配燒雞扒🍲🍖 越南河粉湯底鮮甜，燒雞扒外脆內嫩，香氣十足，食落又暖又飽。

晚市多款套餐，非常抵食，有主菜，小食，飲品和甜品，豐富滿足🥰🐷 泰風味豬頸肉配青芒沙律炭烤豬頸肉外層焦脆，肉質彈牙多汁，搭配青芒果絲、紅蔥頭和花生碎，淋上魚露檸檬汁，酸甜微辣十分開胃💗特別推薦將芒果絲同埋豬頸肉一起食用，清新感倍增😋🍗 海南雞配雞油飯拼喇沙雞絲摻摻海南雞皮滑肉嫩，雞油飯香氣撲鼻✨喇沙湯頭濃郁，椰奶與咖哩平衡得宜，摻摻吸飽湯汁，雞絲給料大方👍🏻🍤 冬蔭功虎蝦海鮮撈麵虎蝦彈牙，配料還有青口、魷魚等海鮮，非常豐富😋麵條吸附湯醬汁，搭配紅洋蔥，香菜，芫荽，炸香蒜，層次豐富，清新美味👍🏻🥩 香辣滷牛腱牛腱肉滷得軟嫩入味，辣度溫和，搭配特製酸辣沾醬更顯風味，作為前菜份量剛好🫶🏻🥗 冬蔭醬雞絲沙律爽脆沙律菜搭配手撕雞胸肉，特調冬蔭功風味醬汁酸辣帶勁，香茅與檸檬葉香氣突出，刺激味蕾的開胃菜，而且份量十足，值得推介💗🥥 泰式椰子雪糕椰奶雪糕口感綿密，椰香濃郁自然，撒上甜玉米片，香甜美味✨🍹 青檸鮮薄荷梳打青檸汁搭配新鮮薄荷葉，氣泡感十足，甜度調配剛好，解膩消暑🫶🏻🌸 季節花茶淡雅花香與微甜口感，能中和泰式料理的濃郁滋味🥰

今日接完個女放學，就同佢搵吓有咩好食，見到呢間馬來西亞餐廳好似唔錯，就入咗去。入到去個環境都幾寬敞，佢哋安排咗我哋坐卡位，坐位都舒服🙂，餐廳佢哋用手機落單，我揀咗個白咖喱香茅豬扒飯，香茅豬扒厚切同埋幾鬆軟🥰另外叫咗個烤叉燒蔥油飯，個餐裏便有埋糖心蛋，同埋叉燒好入味，另外再叫咗個單骨雞翼，應該係即叫即炸，熱辣辣好香脆。🥳嘢飲就嗌咗杯唔係度度有得飲嘅荔枝梳打😋，同埋泡沫奶茶，奶茶有奶蓋，幾好味。