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2019-11-01
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終於在第四次順利來到「龍風」!情況雖有點抹汗,但還好可趕上三時前的落場時間入座,隨後過來支持的客人只好等待晚上營業時間了!「風龍」以日本漫畫火影忍者為題,座位後排一列擺動的紅布,營造出忍者的神秘與氣勢!「風龍」餐單很簡約,提供包含拉麵一碗與小食一款的套餐,每份套餐圴為 HK$115。拉麵備有豚骨湯和蝦味噌的選擇,而三選一的小食為餃子、芥辣蝦沙律或小龍蝦蟹籽沙律。 老公和我要齊了豚骨湯和味噌蝦湯兩款口味!乳白湯色的是豚骨湯拉麵,附有紫菜、玉子、木耳和蔥花,叉燒是分開盛上的!而蝦味噌拉麵色澤較豐富,湯底帶有味噌的淺黃,而粟米粒和櫻花蝦令畫面變得更立體!習慣先呷一口湯頭,帶有輕輕蝦香的味噌蝦湯底要比豚骨湯來得富有層次,而兩款湯底濃稠適中、不會過鹹,且十分順喉!個人一向喜愛具嚼感的麵條,「風龍」的麵條對我來說無疑是過軟一點!薄身的叉燒不像是烤過,反而有點煎香似的,總之跟平日的叉燒口感截然不同!玉子的流心程度還不錯,若然味付再濃厚一些,相信會更美味!老公和我也愛上既惹味、又帶爽感的辣芽菜,幾乎給我倆吃光一整瓶,愛吃辣的朋友必定要一試!小食選了小龍蝦蟹籽沙律和餃子!老公和我也偏愛小龍蝦蟹籽沙律,將
乳白湯色的是豚骨湯拉麵,附有紫菜、玉子、木耳和蔥花,叉燒是分開盛上的!
我們很需要「火的意志」來守護香港自由和保護下一代!
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