鴻福堂

營業中

休息中

好肚餓 ,剛剛放工經過鴻福堂就即刻入去買燒賣食, 呢個燒賣食咗好多次 .頂肚餓係唔錯選擇 .其實燒賣冇乜特別 ,係鍾意佢個甜豉油同辣椒油 😋可惜燒賣今日唔係太熱， 應該蒸咗冇幾耐 。不過阿姐好好人.知道我即食 ，幫我放埋豉油落去 。食完之後阿姐仲幫我抌埋個盒 ，真係非常之感謝🥰 其實佢出名係湯 同 飲品 ，不過今日唔想攞住支嘢 所以冇買到😅杞子醬汁燒賣$16

之前食過呢度嘅鲍汁花膠螺片扣鵝掌，賣$105，有五隻特大花菇，螺片同大鵝掌，好足料，花膠亦大塊同厚身，除咗味道稍為鹹啲，整體感覺幾正不過sales話平時無得賣，過年過節先有啝今次，過年前見到有個新年特價套餐，三樣嘢，其中有花膠扣鵝掌，一個燉湯同一個炆豬手，賣$198，於是買份試下得皮包骨，無啲肉食，超唔抵湯算足料，花膠薄身但👌都有兩塊，味道一般原價86，折咗都要$75可以講係貴無以前咁足料兼汁少咗好多，要加水去煲，冬菇同鵝掌依然大隻，但個花膠，明顯薄同少咗螺片亦得細細塊，偷工減料一句話，無下次！

鴻福堂由最初賣傳統涼茶店轉型成為一個現代健康概念的飲食企業，生產多元化，涵蓋草本飲品、中式湯品、龜苓膏及其他食品。而成日都話湯水好緊要，但係香港人有真係邊度有時間可煲番個靚湯飲....最多都係滾下湯就算而鴻福堂售賣的就正正是他們用品質好既食材，為大家製作一些健康又滋補的食品而鴻福堂都會定期製作一些新產品，營合市場既需要今次就出推出了特濃70%黑朱古力蛋捲 (手工製作)湯種都有好多可選擇如：滋補，養生，四季保健，滋味保健湯等等，數埋都有成差不多20種湯可供選擇今日就買左2款湯飲滋補美顏花膠響螺煲竹絲雞湯主要成份有：花膠、響螺、竹絲雞、淮山、桂圓、杞子花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原。響螺滋陰補腎、清肝潤肺。竹絲雞則養陰、補血及益脾。淮山百合補脾肺、潤肌膚。桂圓杞子滋補肝腎、補益心脾。飲落有一種膠既感覺，花膠溶於湯中，口感一流。強肺理肺川貝枇杷葉鱷魚肉湯主要成份有：川貝、枇杷葉、鱷魚肉鱷魚肉含豐富蛋白質和營養素，有潤肺化痰，止咳平喘功效。枇杷葉及川貝能清肺和胃、止咳袪痰。飲落沒有苦澀味，很清醇，相當不俗。價錢望落好似好貴$54，但係你自己真係買材料，時間，整番同一樣既湯成本又係幾多呢?所以我

走入這間店舖， 環境ok有好多款式選擇。 之前join咗買咗龜苓膏套票， 但只係得半年時間限期。 過去呢半年， 入親去 龜苓膏都係做緊特價， 買一送一， 好唔明白點解我要買套票？ 當時我係買正價套票的。 當我入去問，她們話要現金畀錢就有買一送一， 定係 想喺套票內 換購一杯？ 我當然選擇比現金買一送一。 其實唔使買套票啦， 時常做特價， 真係有點怪。 試過去其他分店， 又時常問增唔增值， 每次要增值100蚊， 張卡入便用極都用唔完， 阿姐態度都唔係話十分好。 講番個龜苓膏味道， 配兩包糖就啱啱好， 成分就冇乜研究，不過不是太苦，ok的

Chinese herbal tea has medical use. $26 per bottle. not taste too sweet so I like it. watery texture drink. no weird or bitter taste.see the label, it tell the ingredients and kcal. 去濕that can get ride of touch wet and water and replenish tired body

參加肥髀同學仔生日會後搭地鐵離開！肥髀掛住玩無食幾多嘢！在地鐵站買啲宵夜比佢，當時過10點無乜選擇！得呢間仲開，一個地鐵站舖位，綠色主調！店內有兩排架！食物包裝企理！肥髀自己揀咗呢兩樣！攞去櫃臺比錢，店員爽快收八達通後，用膠袋袋好比我！竹蔗蘆薈馬蹄露海底椰飲品（$28）飲前要搖勻，因為入面好多切碎馬蹄同其他材料，飲落微甜，好滿足！鮑汁雞翼（$22）跟指示用熱水連膠袋浸5分鐘，雞翼6隻，幾大隻！鮑汁好濃，炆得入味，雞翼都幾滑，好味！中式小菜都唔錯

行街熱辣辣，和朋友行過鴻福堂見到有燕窩，即刻買兩枝養顏+解渴！朋友的抹茶味唔算特別濃郁，不過入口都幼滑。我飲百合連子，入口非常creamy，但又唔會覺得好膩，燕窩比想像中多，不過沉哂係底，最後幾啖會有大量。雖然明知20幾蚊唔會有好多燕窩，但當作百合連子有加料咁飲都唔錯。

早前放了兩星期病假，友人知道後，都紛紛以 whatsapp 送上短訊慰問，實在感激，在此先謝謝各位的關心。其中有 2 位食友，特別有心，分別送了一酲豬腳蛋薑醋和一包雞煮酒給我。薑醋早已於放病假「坐月」時吃了，趁農曆年假，就試埋包雞煮酒。根據包裝袋顯示，雞煮酒有祛風補虛、行氣和血功效。看看成份，主要材料有雞、豬骨、花雕酒、薑、紅棗、白背木耳等，用料豐富。剪開包裝袋把雞煮酒倒出煲熱，原來分量都幾多，足夠兩人享用。先挾起雞件試試，細嫰的雞肉混和著醇醇的酒香，而且喝下去湯汁非常鮮甜，酒味不濃，入口絕不嗆喉。此外內裡的白背黑木耳，亦是這包雞煮酒的另一亮點，不但有養血益氣功效，而且食落脆身得來又夠爽口，以雞酒伴著吃，令人既暖身又暖心。在此再次謝謝友人的厚愛。

晚飯時間, 路過地鐵站, 想買點小吃當晚餐... 原意是買茶葉蛋及燒賣, 但見到雪櫃內的排骨蒸飯, 又貪食了... 南瓜排骨飯 $30-- 可以叫店員幫忙翻熱... 南瓜超超超迷你, 相信每粒都是 2 mm x 2 mm x 2 mm 的大小, 放一堆入口, 是很軟腍, 但完全沒有南瓜味... 排骨亦是很軟腍, 沒有半點肉味, 骨頭很大... 白飯太濕, 底部的飯粒接近糊狀... 這碗蒸飯, 不下甜豉油, 吃不下... 蘋果雪梨無花果茶 $22-- 清甜有果蓉, 少甜, 很天然, 不是人工味道, 蘋果和雪梨的味道很平衡, 誰也沒有搶對方的風頭... 試一次就夠, 下次也不敢再亂來... 唯一抵讚是材料及營養成分清楚列明....

太古地鐵站這家分店近來都去了幾趟，主要是用掉幾張自家湯湯券。滋陰潤肺花膠海底椰川貝百合西施骨湯 ($48)看名字都知道滋補了， 根據鴻福堂官網聲稱，「花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，滋養潤燥。海底椰、百合、川貝、南北杏俱具潤肺清熱，化痰止咳功效。」那我當時倒又沒有咳的，只是剛巧這款湯有己加熱的湯包出售，回家後直接倒到碗裡便可以喝，乾手淨腳。金黃色的湯沒有怎樣泛油（看營養成份得知脂肪量也不算多），入口有少少黏著嘴唇的感覺，應該是花膠的功勞吧；湯身也濃稠，有少許海底椰的甘甜味，喝後全身暖暖的，很窩心。另一次就換了春季的新湯品，是調補五臟蟲草花桂圓杞子花膠湯(附湯料) ($53)，這個因為價錢較高兼包湯料所以用了湯券都要另補 $5。近日睡得不太穩，所以看到宣傳牌上寫著最適合睡眠欠佳的情況就被吸引了。想不到這包湯原來相當之足料，湯料有蟲草花、桂圓、杞子和紅棗，還有大量豬肉絲，淨吃湯料也經半飽；湯也是含花膠的，當然是養顏妙品，而蟲草花就據說有滋肺補腎的功效，我想促進睡眠的，應該是那些寧神安睡的桂圓和紅棗了吧。味道也是甜甜的，應該是男女老幼都合宜，但我覺得這個湯還該很得女士的歡心啊。另外，鴻福堂有

蘆薈楊支甘露食完飯, 想飲嘢, 經過地鐵站見到鴻福堂就入去揀下飲品啦,成日想試下蘆薈楊枝甘露,今晚終於可以一試丫仲話加10元有靈芝龜靈膏, 當然買來試試啦甘露無乜驚喜, 同普通既楊支甘露無乜分別呀只係多咗蘆薈喳靈芝龜靈膏 , 回家食, 味道甘甘地都幾好, 10元抵食呀

因為仲有幾張3蚊春日健康茶現金卷所以又去鴻福堂買春日健康茶,,買左支合歡花蕎麥蘋果茶同埋蜂蜜茶~合歡花蕎麥蘋果茶:味道似雪梨茶,,飲唔到蘋果味!有D失望!蜂蜜茶:味道酸酸地,, 仲有D怪怪地~只不過係好普通既一支蜂蜜茶~E+豬流感咁勁,,鴻福堂新出左防感茶,,我買左兩枝飲品送左一支試飲版既防感茶~仲未試,,會唔會好苦呢? xD

平均30~40蚊碗湯, 十幾款到飲完一d頸渴都冇, 味道仲要唔錯!(分分鐘好過阿媽煲)一包湯應該夠兩人飲(我同細佬一人一半), 都幾大杯下, 但始終會有d唔夠喉, 因為實在好飲我間唔中補完習都買杯飲, 飲完又暖又舒服!