鳩間屋 (已結業)

這是一家以日本料理為主題的餐廳。門口有半露天座位，帶寵物也可以一齊用餐。室內佈置充滿日式風情。角切魚生沙律，色彩鮮豔，令人垂涎欲滴。新鮮的魚肉切成薄片，質地鮮嫩。搭配青瓜絲，增加了清爽的口感。沙拉醬料微酸微甜，完美地調和了各種口味，給人一種清新、美味的感覺。油甘魚刺身在日本料理中非常受歡迎。刺身片厚度適中，魚肉鮮嫩，口感滑嫩。油甘魚的味道濃郁，帶有淡淡的甜味。搭配醬料和芥末，更能突顯魚肉的鮮美。壽司盛包括：拖羅、油甘魚、三文魚、甜蝦、北寄貝、牡丹蝦和三文魚子，以上八種食材的壽司拼盤。每一口都能品嚐到不同的味道和質感。壽司飯蓬鬆細膩，包裹著鮮美的海鮮，每一件壽司都精心製作，呈現出美麗的色澤。加州卷是一道非常經典的壽司捲。蟹籽的鮮甜與鮪魚的鮮嫩相互輝映，搭配醬料，更能提升整體的風味。原條燒茄子經過炭火燒烤，外皮烤得微焦，內部軟嫩。茄子的天然甜味在燒烤過程中更加突出，搭配特製醬汁，味道更加豐富。雜菜天婦羅有芋頭、番薯、茄子，冬菇和秋葵。炸至外酥內軟的蔬菜保留了其天然的香氣和口感，搭配蓬鬆的油炸粉，吃起來十分爽口。蒜蓉焗娃娃菜以鮮嫩的娃娃菜為主角，搭配蒜蓉和牛油進行焗烤。焗烤過程中，娃娃菜的脆

阿妹好鐘意去元朗食野，今次竟然帶左我去元朗食日本野，絕對有驚喜呀！角切魚生沙律魚生新鮮，配上新鮮的青瓜絲，非常開胃，喜歡沙律的朋友一定要試試～雞胸軟骨串，雞頸串，雞心串雞胸軟骨串的爽脆口感和烤香味，配搭得十分出色，簡簡單單的調味已經相當出色。雞頸串則散發出濃郁的雞肉香氣，搭配細緻的肉質，帶來了一種融合了嫩滑和嚼勁的口感。雞心串並不是串燒店常有的，雞心的獨特口感，帶有微妙的炸香氣，每一口都能感受到食材的原汁原味。日本一口黑豚肉相當細嫩，一啖咬落去，肉質口感非常好，每一口都能品味到黑豚肉的鮮美和綿密的口感，烤得真係一流。烤羊架如果喜歡食羊肉的話，就一定要試下啦！嫩滑的羊肉和獨特的燒烤風味，每一口都能感受到羊肉的豐富肉汁和烤香的風味，最重要係一啲都唔膻，必食之選呀！燒新鮮鮑魚鮮嫩的鮑魚經過燒烤，每一口都能感受到鮑魚的豐富口感和濃郁的海鮮味道，肉質鮮嫩不會燒得過火，必食之一～必食：鹽燒三文魚鰭肉嫩多汁，魚鰭的鹽燒烤香，實在令人難以抗拒喔～雜菜天婦羅冬菇，茄子，金菇，南瓜沾裹在脆薄的天婦羅糊中，經過油炸後現出金黃酥脆的外層和內部保持蔬菜的嫩度。每一口都能品味到蔬菜的原始風味和天婦羅的獨特口感，給

元朗果然系美食天堂😍有好多好食嘅小店，今次就book 左呢間居酒屋～餐廳裝修充滿日本氛圍🇯🇵餐廳好多選擇，有燒海鮮、刺身壽司、串燒、鍋物等等！餐牌上見到佢有份壽司盛，有齊我最愛嘅大拖羅、帶子、甜蝦、三文魚、北寄貝😋其餘仲有幾款時令魚，全部都好鮮甜肥美✨呢度嘅軟殼蟹卷都不錯👍🏻軟殼蟹炸到脆身，同飯嘅比例平均！海鮮控嘅我嗌左份蒜香燒日本蠔，🦪都幾大隻同充滿juicy感，滿佈蒜蓉粒🤣岩哂重口味嘅我！酒糟鮮鮑魚😍呢款系一個凍食黎，一入口就聞到D酒香味，鮑魚亦都煮到好淋身彈牙，好中意❤️之後仲嗌左份唐揚雞件，炸粉吾厚，雞件入面仲系嫰滑的😍串物就嗌左汁燒金菇牛肉卷，鹽燒和牛舌，都系即叫即燒，火喉岩岩好👍🏻

最近和一位久未見面的元朗朋友相約在這裡用餐，並對這個地方的菜式和服務都留下了深刻的印象。我們首先品嚐了鮮美的日本蠔和原條燒茄子，原條燒茄子的味道和口感讓人垂涎欲滴。我們淺嚐了帆立貝壽司和拖羅壽司，它們都非常鮮甜美味。軟殼蟹手卷也是我們的一個不容錯過的選擇，裡面的蟹肉鮮甜多汁，讓我們一試難忘。除了這些壽司和手卷，還有許多其他的菜式可以選擇。我們品嚐了鹽燒豬五花、豚肉荔技卷、雞胸軟骨串、京蔥雞串、七味雞泡魚干、鹽燒油甘魚鮫和雜錦天婦羅，每道菜都讓我們感到驚艷。這些菜式的味道都非常正宗，讓我們仿佛置身於日本的小酒館之中。當中豚肉荔技卷、雞胸軟骨串、七味雞泡魚干和鹽燒油甘魚鮫都是非常出色，推介😎😎最後，我們因為要駕駛未有點算酒精飲品，只點了可口可樂，但餐廳有多款酒精類飲品，下次可以一試。不得不提，餐廳的服務也非常出色，服務員們都非常友好熱情，讓我們感到賓至如歸。

元朗一直都有不少隱世美食,中西日韓 應有盡有。近排發掘到呢間居酒屋🏮評價不錯 一於同老公happy friday過嚟試下 😌😌有室外座位 店外非常開揚，飲下啤酒 都幾chill🤩🤩🍻🍻店內地方唔算太大 充滿日本裝飾 食物種類選擇卻很多 🍳🥞🍛🍜🥟🍱🥢原條燒茄子 $48 ~超級大條 長碟都裝唔曬 有啲港式嘅味道 加咗指天椒 非常惹味😊🥢鹽燒油甘魚鮫$ 98~充滿炭燒香，魚肉非常嫩滑一梳梳，而且非常鮮甜連魚皮非常爽脆呢😋🥢亰蔥雞串$ 32用上日本雞肉 非常嫩滑 雞肉和蔥段一口 一口 間住食 增香之余又解膩🥢雞胸軟骨串$ 28 ～非常爽脆 口感很好🥢汁燒金菇牛肉巻$ 26 大大串 牛味也濃 做得唔錯🥢壽司盛 $198當然要食下壽司喇 帆立貝超大隻🤩🤩帆立貝非常鮮甜 牡丹蝦jam口 鮮味 吞拿魚真係做到入口即溶呀 仲有我至愛嘅 左口魚裙邊軍艦 火炙之後，魚油落返底非常香口😌😌當然要飲番啤酒先叫食居酒屋啦🍻西班牙檸檬啤酒 $38 酒味唔濃 檸檬味很突出 ，非常適合女士呢🥢雜錦魚生丼 $78魚生份量超級多 油甘魚、三文魚、帶子 、蟹籽 玉子 嘩感覺超抵食🥰🥰🥢軟殼蟹手卷$38連殼蟹 脆卜卜 熱辣

今日來到一家日本居酒屋，充滿著熱鬧和獨特的氛圍，絕對是宵夜的好選擇！首先，不容錯過的是他們的鹽燒油甘魚鮫！每一口都充滿了鮮美的魚肉，搭配著微鹹的鹽味，讓人垂涎欲滴！再來，試試他們的日本煙燻豬肝，豬肝鮮嫩，煙燻的風味更是令人驚艷！他們的炙燒三文魚壽司絕對不容錯過！魚肉鮮嫩，經過炙燒後更帶出了淡淡的魚油香軟殼蟹手卷和芝士炸蝦卷都是超級美味！外酥內嫩，搭配著特製的醬料，簡直是一絕！今次我也點了他們的日本燒牛舌絕對是你的最佳選擇！肉質嫩滑，入口即化，每一口都是享受！蟹肉蟹膏炒飯也是一道令人垂涎欲滴的料理！每一粒米飯都充滿了蟹肉的鮮香燒鳥盛絕對是必點的拼盤！雞骨腸、雞軟骨串、雞胸軟骨串、雞腎串和手作免治雞肉棒，各種口感的組合

元朗人表示元朗真的太多好食的這家想食好久今日終於約朋友放工去鬆下✎時令海鮮(寨花魚刺身)𝙷𝙺𝙳𝟸𝟿𝟾 肉質白嫩味道鮮又清甜口感有點像油甘+池魚店員提供甜醋代替豉油配上甜醋令魚味更香濃魚肉質感更細膩🤍✎雞皮餃子𝙷𝙺𝙳𝟻𝟾雞皮餃子真的要試有驚喜一口脆二口嫩三口好多汁餡料口感不像雞肉但雞味超濃一問之下原來是豬肉肉質好嫩整體真的很棒油膩感不重👍🏻✎蒜香/芝士燒日本蠔(各三隻)𝙷𝙺𝙳𝟷𝟿𝟾 兩款口味的蠔都很肥美🤤蒜香提鮮令蠔鮮香更出飽滿多汁有淡淡海水味餐廳用了兩款芝士燒蠔芝士咸香微酸檸檬汁加沙律醬令口感更加豐富有層次✎松葉蟹膏甲羅燒𝙷𝙺𝙳𝟷𝟸𝟾上枱就聞到陣陣蟹香🦀香濃蟹膏少許一絲絲香甜蟹肉味道偏咸配上麵包味道剛剛好還有香蔥跟蟹籽的配搭好滿足✎ 鵝肝多士𝙷𝙺𝙳𝟼𝟾久違的鵝肝跟多士絕配啊～厚切鵝肝質感結實不太粉脂香細滑食下不會整口油✎原條燒茄子(辣)𝙷𝙺𝙳𝟺𝟾是我最愛的茄子 燒得剛好茄子肉燒得軟身多汁一點也不乾加上不少蒜末跟適量辣椒好惹味✎壽司盛𝙷𝙺𝙳𝟷𝟿𝟾全都非常鮮甜脂香壽司飯一小舊淡淡醋香不用沾豉油原汁原味👍🏻🍣大拖羅、拖羅、油甘魚、三文魚、三文魚籽、左口魚裙邊、鮮蝦、帶子✎串燒 (鹽燒)雞皮香

# #元朗 @9.hatoma走到元朗街頭, 轉入小巷中覓食, 發現一家日式小店, 沒用上很搶眼的霓虹燈, 低調而樸實! 木系設計, 以櫻花、日式燈爖及布簾等裝飾, 滿滿日式風情! ✨前菜 ~ 辣味牛舌漬 $48! 有驚喜的,軟嫩的牛舌配上爽脆青瓜, 辣辣的很開胃! 老闆送的自家製泡菜, 超超超超好味! 不喜愛泡菜的我, 深深被這泡菜俘擄了! ✨壽司、手卷 炙燒左口邊壽司 $28/件、三文魚手卷 $24/件、牡丹蝦壽司 $38/件! 左口邊是必點的, 沒有失望! 牡蝦爽口彈牙又鮮甜, 還配上蝦膏, 回味無窮! ✨串燒京蔥雞串 $32/串、日本和牛舌 $46/串 、手作免治雞肉棒 $48! ✨燒物 鹽燒豬五花 $68/份 ~ 大愛! 咸咸香香, 外表酥脆, 內裡肉汁滿滿, 肉質彈牙, 蘸上自家製辣椒粉, 微微的辣味, 入口甘香, 超讚! 鹽燒油甘魚鮫 $98 ~ 肉厚的一件, 油脂及膠質重, 肉質有彈性及結實, 外皮燒得香脆呢! ✨海鮮燒鮮黃花魚 $148 ~ 魚肉極鮮味, 肉質嫩滑無腥味, 處理得很乾淨, 對半切開, 真正的皮脆肉嫩! 與油甘魚鮫是完全不同的口感! 鹽燒活北寄貝 $58

元朗隱世日式居酒屋୧( •̀ㅁ•́๑)૭✧刺身海鮮超級無敵新鮮！所有菜式都是即叫即做～～❀ 角切魚生沙律開胃前菜-醬汁酸酸甜甜 超級開胃有多款魚生在內 魚生份量很多 青瓜爽口❀ 日本海膽手卷日本海膽 超級新鮮 完全沒有腥臭味滿足感爆燈！❀ 拖羅壽司 油甘魚壽司兩款都是帶甜的魚生入口即溶 讚！❀ 手作免洽雞肉棒❀ 京蔥雞串雞肉口感超軟熟 味道香口再配上雞蛋醬汁 超級滋味＇❀ 日本味噌豬大腸-超香口！*❀ 日本和牛舌超重和牛味而且不靭容易咬開❀ 燒日本鱈魚片第一次吃燒鱈魚片 超級香口 脆卜卜 感覺就像入口即溶( ˘ ³˘)♥❀ 牛油蒜蓉花甲❀ 蒜香燒日本蠔·芝士燒日本蠔燒海鮮出色 除了有後製蒜蓉香芝士香味還有食物原材料新鮮的海水鮮味！而且無論是花甲還是蠔都非常大粒！❀ 芒果特飲味道清清地含有少量酒精

早兩日去咗一間日本餐廳, 環境都唔錯☺️我叫咗以下食物：❤️壽司盛$198呢個壽司盛總共有8件壽司分別係三文魚壽司、帆立貝壽司、拖羅壽司、赤蝦壽司、三文魚籽壽司、油甘魚壽司、炙燒左口魚邊壽司同赤身壽司。魚生都好新鮮，食得出好高質。❤️辣味牛舌漬$48牛舌肉好鮮嫩，辣辣地好正❤️角切魚生沙律 $68呢個沙律有好多唔同魚生，加埋啲青瓜絲一齊都幾好味❤️芝士燒日本蠔 $38❤️蒜香燒日本蠔 $34芝士燒日本蠔芝士好濃郁，蒜香燒日本蠔落足蒜蒜味好香，兩款都好好食。❤️炙燒三文魚手卷$26三文魚份量充足，滿足。❤️烤羊架$58❤️七里香$38啖啖肉，烤得好香。❤️雞肉串$32烤物都烤得好香, 燒得啱啱好。❤️汁燒金菇牛肉卷 $26呢個金菇牛肉卷好juicy,調味好味,有少少甜甜地咁幾正

好友最近生日🎂，我請佢食生日飯，佢想試下呢間居酒屋，我當然樂意相陪🥰。呢度環境好chill，最適合三五知己，一邊食嘢🥢，一邊傾偈。松葉蟹膏甲羅燒🦀蟹膏份量好多，加埋脆口多士嚟食，真係一流😋燒鮮黃花魚🐟呢條魚都好大條，燒嘅時間啱啱好，魚肉好嫩滑，唔太鍾意食魚嘅我，都忍唔住食咗半條添😋炸雞皮串＋鹽燒豬五花🥩雞皮燒得好乾身；豬五花燒得啱啱好，肉質好香脆，送酒一流😋手羽雞翼燒得好入味，夠香口😋海鮮盛🦐🦪包括鮑魚，大虎蝦，蠔，北寄貝，海鮮都夠新鮮，全部都好爽口彈牙😋原條燒茄子🍆茄子上面鋪滿蒜蓉🧄，每口茄子都會有香濃嘅蒜蓉味，好正呀😋軟殼蟹卷🦀🍣軟殼蟹炸得好乾身，加上飯團，一舊一啖，啱啱好😋豚肉荔枝卷＋和牛舌細細粒嘅豚肉荔枝卷，荔枝味好清新；和牛舌夠厚，燒得好鬆軟😋純米大吟釀🍶買一送一，所以好友忍唔住叫咗，可以慢慢飲酒，慢慢食串燒😬呢餐食得好滿足，下次再嚟試下其他美食😍

最近好忙，冇得返鄉下，所以同朋友搵間居酒屋食晚飯一解鄉愁,整體體驗非常不錯。近大坑渠，泊車喺大陂頭都算方便,店面不算大但佈置好日式，有返咗鄉下嘅感覺。餐廳用QR code自助落單同埋單都係，都幾方便，侍應服務都算好，好願意解釋餸菜，整體服務非常滿意。我們點咗十零款食物:鵝肝多士: 鵝肝油香味濃，味道香濃燒汁牛仔骨:醬汁惹味，很有嚼勁炙燒左口魚邊壽司:油脂豐富，炙燒過油脂更香拖羅壽司:有淡淡的魚油香,在口中化開,香味充滿口內。順帶一提，餐廳用手磨Wasabi，非常落本，香得嚟黎唔攻鼻炙燒三文魚手卷:不過不失日本和牛舌串燒:有牛味，但唔係好腍嗰隻京蔥雞串:燒得好Juicy，醬汁惹味，送酒一流雞肝串:超好食，好大份，阿波雞幾抵食，同埋喺元朗唔係好多地方有阿波雞松葉蟹膏甲羅燒:比較濃味，適合送酒蒜香燒日本蠔:火喉控制得好好，口感十足松板豬:好大份，豬肉酥脆外層,內裡的豬肉嫩滑，加埋蜜糖焦香，正佢哋清酒選擇都幾濶，有我都幾鍾意嘅越後櫻，我每次返鄉下都會買半打。整體服務態度也好,我和朋友吃得高高興興。這家店絕對是元朗吃居酒屋的不二之選,很值得推薦。

偶然發現元朗這間日式特色小店，環境充滿日風，掛了好多繽紛的燈籠，感覺幾舒服，店員服務好殷勤，抵讚！還有戶外座位，食煙的朋友最喜歡。燒茄子，夠大條，鋪滿蒜蓉，燒得好香，軟滑不太油膩。角切魚生沙律，有很多不同的魚生，如三文魚、油甘魚、雕魚.....魚生頗新鮮，很鮮甜，青瓜絲爽口新鮮。鹽燒大虎蝦，蝦身鋪上海鹽，真係幾大隻，燒得夠乾身，蝦肉結實彈牙，感覺很新鮮。軟殼蟹手卷，軟殼蟹算大隻，而且很酥脆，加上蟹子，口感不錯。松葉蟹甲羅燒，蟹糕香濃，配上蒜蓉包，口感濃郁香脆，蒜蓉包夠香脆。一口牛，一口一塊，入口軟滑，味道濃郁，燒得剛好，內裏仍保持肉汁。豚肉包荔枝也不錯，有一種清新的感覺。

早幾天下班，約了bee 收工食飯，聚一聚。依舊相約在元朗，地點方便。因為知道bee崇日，喜歡日本菜式，於是走了去食日式餐廳，地方麻雀雖小，五臟俱全，食物新鮮好味 。炙燒三文魚壽司$22新鮮，味甜！油香，口感好。油甘魚壽司$24鮮嫩入口。略沾醬油，更顯鮮甜感。三文魚手卷$24材料足，滿滿三文魚在手卷中。汁燒金菇牛肉卷$26薄薄牛肉片卷着金菇，不同口感在口中，醬汁調配惹味可口。京蔥雞串$32，雞肉串$32京蔥新鮮爽翠，沒帶草青味。雞串嫩滑美味，再加餐廳特製辣椒粉，風味更佳。汁燒日本魷魚筒$128份量和賣相吸引，原條魷魚筒在眼前，流口水了，哈哈。醬汁惹味，魷魚彈性十足，有口感。餸酒一流。松葉蟹膏甲羅燒 $128蟹蓋裡面全是蟹肉蟹膏，十分豐富的份量。偏咸，較重味，滿咀是蟹肉蟹膏，配有薄多士食，高質享受。日本味噌豬大腸$32平時不吃豬大腸，怕有屎味，清洗不夠乾淨。但今次一食，有另一個感受。發現口感有彈性，不像食豬大腸的口感和味道。加上味噌和其他配味料(特製辣椒粉)，頓感美味。會再叫的一款小食。哈哈。蒜香/芝士燒日本蠔$198兩款味道名有特色，蒜香的蒜香味獨特，我十分喜歡。芝士亦其實好出色，重點是

與友人晚飯食下依間，居酒屋地方唔大，環境佈置充滿日式情懷，美食超多選擇，味道和價格都令人滿意，讓放鬆心情，食下串燒一樂也。燒日本鱈魚干 $30燒鱈魚干香口脆薄，鮮味十足，點少少沙律醬，輕輕細嚼滋味滿足。軟殼蟹手卷 $38手卷大件，軟殼蟹足料，炸到非常酥脆，加多些沙律醬，食落特別美味。蟹肉蟹膏壽司 $26以鮮甜蟹肉結合埋咸香鮮味的蟹膏，一口咬下去，讓人感覺非常幸福。厚切鰻魚壽司 $28雖然鰻魚不算厚，但肉質軟嫩，入口即化，淋上少許醬汁，味道十分美味。燒鮮黃花魚 $148黃花魚一開二，魚皮燒得又脆又香，魚肉嫩滑，加上少許鹽的調味，味道非常鮮甜美味。原條燒茄子 $48賣相吸引，茄子大條中間劏開，佈滿蒜茸辣椒非常惹味，茄肉軟棉相當入味。京蔥雞串 $32京蔥香甜爽脆，雞肉軟滑彈力有肉汁，少許醬汁已經好美味。豚肉荔枝卷 $34薄脆的豚肉包裹着甜美的荔枝，味道咸甜脆軟，讓人百吃不厭。鹽燒豬五花 $68肥而不膩的五花肉充滿油香，經烤過後，口感依然軟嫩，簡單鹽燒吊出原味唔錯。燒鮮菠蘿(2串) $32菠蘿新鮮清甜，咬落爆汁無渣，唔錯。