鳩間屋 (已結業)

# #元朗 @9.hatoma走到元朗街頭, 轉入小巷中覓食, 發現一家日式小店, 沒用上很搶眼的霓虹燈, 低調而樸實! 木系設計, 以櫻花、日式燈爖及布簾等裝飾, 滿滿日式風情! ✨前菜 ~ 辣味牛舌漬 $48! 有驚喜的,軟嫩的牛舌配上爽脆青瓜, 辣辣的很開胃! 老闆送的自家製泡菜, 超超超超好味! 不喜愛泡菜的我, 深深被這泡菜俘擄了! ✨壽司、手卷 炙燒左口邊壽司 $28/件、三文魚手卷 $24/件、牡丹蝦壽司 $38/件! 左口邊是必點的, 沒有失望! 牡蝦爽口彈牙又鮮甜, 還配上蝦膏, 回味無窮! ✨串燒京蔥雞串 $32/串、日本和牛舌 $46/串 、手作免治雞肉棒 $48! ✨燒物 鹽燒豬五花 $68/份 ~ 大愛! 咸咸香香, 外表酥脆, 內裡肉汁滿滿, 肉質彈牙, 蘸上自家製辣椒粉, 微微的辣味, 入口甘香, 超讚! 鹽燒油甘魚鮫 $98 ~ 肉厚的一件, 油脂及膠質重, 肉質有彈性及結實, 外皮燒得香脆呢! ✨海鮮燒鮮黃花魚 $148 ~ 魚肉極鮮味, 肉質嫩滑無腥味, 處理得很乾淨, 對半切開, 真正的皮脆肉嫩! 與油甘魚鮫是完全不同的口感! 鹽燒活北寄貝 $58