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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
84819684
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
現金
食評 (37)
等級4 2019-10-30
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環境4分:日式居酒屋格局,牆上貼滿餐牌同鰻魚嘅得意佈置,細細間舖擺左四張四人枱,即係共有十六個位,好有氣氛,可以畀四分。衛生4分:地方都好乾淨,D調味汁醬同紙巾放响牆邊架上夠慳位企理,一樣可以畀四分。服務 4分:樓面服務員一個足以應付比位,落單,送食物,埋單,爽手唔囉唆,比佢四分。味道5分:1)      生燒鰻魚丼,汁燒,加30蚊選擇左套餐,有溫泉蛋,鹹菜,湯同杯茶。生燒鰻魚有八件咁多,件件都燒到塊皮脆卜卜,D肉就非常彈牙,好明顯係高級靚嘢。飯有少少蛋絲,青豆同紫菜,同時可以任加紫菜同白芝麻响飯度食,咁就更加惹味。溫泉蛋啱啱好流心,個湯入面有鰻魚肝煲嘅,非常鮮味,滿分。2)      燒鰻魚串長長一條鰻魚串燒,呢款鰻魚好淋,鰻魚汁好入味,都畀滿分。抵食5分:唔使二百蚊食到八件生燒鰻魚飯,平時出面食一串三嚿鰻魚都差唔多要成百蚊,所以排咁耐隊 都咁多人值得等,畀佢5分! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-20
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在網上看到銅鑼灣開了一間鰻魚專賣店,作為鰻魚愛好者,當然第一時間要來潮聖餐廳在地鐵站幾分鐘的路程,非常好找。在門口已經聞到蒲燒的味道店內位置不多,餐廳內大部分都是日文字,很有日式風味。當天是假日下午三點,都坐無虛席,旁邊也有日本人來光顧餐牌內全都是鰻魚!加$30 可以升級套餐,有溫泉蛋鹹菜和湯小店即叫即整,大概十分鐘便上菜原條蒲燒鰻魚丼 - 鰻魚有三大舊,加了套餐有半熟溫泉蛋,混在米飯吃有幸福的感覺主角鰻魚一點魚骨和腥味也沒有! 而且鰻魚都是厚切,配上鰻魚汁加米飯吃真是吃不停口!套餐的鰻魚肝白貝湯一點也不馬虎!第一次吃鰻魚肝,令湯變得鮮甜吃鰻魚飯要保留三分一飯,可以問店員取昆布高湯作茶漬飯吃把飯加入昆布高湯,加上紫菜和白芝麻,一飯二吃有日式風味芝士焗鰻魚飯 - 鰻魚鋪滿了整個飯,加入白濃芝士去焗芝士有拉絲的效果,鰻魚加芝士是非常之夾!這間鰻魚專賣店性價比很高,質素可以媲美在日本的餐廳!絕對值得再來 繼續閱讀
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等級4 2019-10-19
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在銅鑼灣謝斐道有一間鰻魚食店,店內座位不多大約16個座位,不過裝修很有特色,牆上掛上不同寫上日文的餐牌。.鰻魚飯的種類很多,差不多有七種選擇。除了鰻魚飯,這裏也有供應蕎麥面、燒鰻魚串、鰻魚芝士玉子燒,還有比較少見的燒鰻魚乾串呢,除了一般的鰻魚飯當之外,還有已經很久不見的鰻魚飯堡,記得以往有一間快餐店曾經推出rice burger,希望下次再到店舖能夠一上這個rice burger。。原條蒲燒鰻魚丼$98是店員其中一款推介的食物,不過這款萬裕是經過蒸煮的個人反而想一試活鰻丼,因為這個是由生燒成熟的鰻魚,配上白飯和汁燒,令我勾起了在東京旅行的點滴。除了兩款鰻魚飯,如果喜歡芝士的,可以選擇芝士焗鰻魚丼呢$128。經過一輪的選擇困難症發作最後選取了三重鰻魚丼 $198包括:鰻魚 (蒲燒)穴子 (較細條嘅鰻魚,類似黃鱔的)生鰻魚 (鹽燒,較乾身和脆口)。三款鰻魚之中,最好食就係生鰻魚,肉質最結實彈牙而且鰻魚皮燒得略脆穴子都有驚喜,帶點椒麻的感覺。飲品方面,選擇了紀。中野梅酒$48 (160毫升)店員們細心的提醒我,當鰻魚剩下三份一的時候,便可以向店員索取分昆布高湯,可以自行加入炒香的白芝麻和紫菜,最後加上鰻魚飯,茶漬飯便完成了。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-27
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今日同朋友去銅鑼灣廣場拎野順便食晏,拎完野我地途經百達中心地下,比呢間「鰻工房」吸引左入去店舖位置並不算開揚,門面小小,店內有四張四人枱,裝修佈置充滿日式風味,有去了日本既感覺走進店內,已聞到超香既燒鰻魚味道單憑呢個味道,我有信心一定唔會中伏😎餐牌簡潔,就是以鰻為主! 我們就直接點了黑板上的兩款大人氣👇😎原條蒲燒鰻魚丼鰻魚份量有四大塊,上枱時已散播著令人食指大動既香味鰻魚面層及邊位帶點焦香微脆,內裡肉質細嫩幼滑,有入口即溶之感,非常惹味$98這個價錢性價比極高,絕對抵食!生燒鰻魚丼這個跟蒲燒是完全不同既風格,點餐後看著師傅即燒,有8小件,表面非常脆口,入口充滿鹽燒味,內裡保留住鰻魚肉汁,鮮味較蒲燒突出,鰻魚較厚身,但肉質同樣嫩滑兩款丼同樣可以二食,亦非常推薦,保留1/3飯,問店員拿取昆布高湯,將飯倒入湯中,加白芝麻及紫菜;即時又有另一種風味白芝麻很香,紫菜味道亦突出,令這個茶漬飯亦變得很吸引整體兩款鰻魚丼皆屬用心高質之作 繼續閱讀
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等級4 2019-09-23
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和母親大人逛完SOGO,鰻魚控小妹找到一家專門食鰻的餐廳在銅鑼灣吃晚飯。我們六點多到達真好,直接內進不用等位,我最愛early dinner😍店子雖小,但環境很不錯,聽著日本歌曲,輕快的音樂,從廚房傳來誘惑的鰻魚肉香,不知不覺就等到職員燒好我的鰻魚呢!原條蒲燒鰻魚丼98濃縮的蒲燒鰻魚醬汁,被均勻塗在燒得外層脆口的鰻魚上超美味,甜甜咸咸溫柔交替著,鰻魚超厚身肥美,肉和皮亦相當幼嫩。鰻魚丼的賣相要好,擺得漂亮,飯粒日本魚旦旦絲和支豆都吸收了醬汁更加惹味!芝士焗鰻魚丼128未試過這樣西式的食法,香噴噴~焗面芝士有焦焗芬芳,鰻魚本身已很好吃,魚肉汁和魚皮也嫩,唯配上鰻魚汁,必跟飯吃才格外美味。這個丼再加上充份焗成半溶的芝士,還能拉芝,具有奶香,就更是美味佳餚,芝味加倍。下層是旦絲跟飯,雞旦嫩滑,而飯有芝麻粒,口感香軟,味道足夠。食後感:價錢在這區定位不高,味道不錯,配撘有心思!特別喜歡它不同價位都有,小份量一點的鰻魚丼價錢才只是68元呀,相當實惠。P.S.聽到店員好耐心解釋食法和魚的分別給旁邊的客人聽。 繼續閱讀
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