鮨政

營業中

休息中

今日係老媽子生日，特登搵左間佢最愛既日本壽司店同佢慶祝。鮨政午市就食得多，今日試吓佢嘅晚市，睇吓水準係咪都係咁好。可能係提早訂枱嘅關係，店員安排咗我哋坐吧枱，所以一路食可以一路望住師傅預備壽司，相信係其他日本料理店享受唔到嘅一環。首先我哋嗌左個壽司拼盤（上），$350來講份量都算正常，望落魚生好大嚿好厚，魚刺身十分新鮮，尤其是吞拿魚腩，一啖食落滿口油脂感，好滿足！左口魚同、池魚同坊間食到既好唔同，相信都係新鮮貨，好肥厚食落好鮮美！另外亦都叫咗牛油果三文魚卷，軟殼蟹卷，以及其他散叫壽司，卷物分量十足，如果3個人食基本上唔洗叫甘多都飽，食埋單都只係$2xx，甘既價錢絕對抵食過放題！

食飯前一日, 打去訂位, 第二日就可以即時入坐餐廳環境舒適, 安排坐係吧枱位置Weekend都有set lunch, 揀左omakase每人大概三百幾, 先有7件壽司, 帶子同拖羅最好味, 仲好新鮮, 其他壽司好普通再上另一碟壽司, 有吞拿魚同海膽軍艦, 3個鰻魚卷同玉子燒食哂成個餐都唔係好飽...值得一提,侍應服務好好, 仲會不斷加熱茶

住大西北嘅我終於要過海，阿姨帶左我去呢間日式餐廳。去嘅時候已經接近下午茶時間，餐廳係限聚嘅限制下幾乎滿座⋯⋯佢嘅menu大多係餐，唔過$200蚊，包晒前菜、甜品、湯咁。因為我地都係身一次食呢間，我地都唔係好知完來佢嘅餐全部都包一個飯同一個細烏冬。佢上枱果下，我地兩個都呆左。因為佢個烏冬係圖入面係好遠景的，果時又無發現到有字寫住係兩樣都會上。
老實講，我真係未食過咁多carbs 嘅一餐。本來食壽司定食現一個細烏冬都已經飽。不過佢嘅野食都幾好味架。佢地嘅魚翻都好新鮮，三文魚嘅紋路都好清晰、而佢嘅吞拿魚都係超水準發揮。
細食嘅朋友可以帶人壽share/ 自備盒去帶走啲菜喔～

My colleagues initiated a delivery Japanese bento lunch and I joined. Amongst the many choices, I picked 二色丼 at $160. 二色丼 at $160It was the whole set but I think a steamed egg custard was missing. It might not be the fault of the restaurant but might be simply due to the distribution by my colleagues. First let's talk about the donburi itself. There were 6 slices of sashimi: tuna and salmon 3 each. The sashimi was reasonably thick-cut and fresh. They had been well-seasoned so they tasted pretty

見呢度lunch set外賣有九折又唔使加一所以一個人食就揀左買外賣～叫左北海道魚生飯定食 九折完大概$120 比堂食少左個蒸蛋 但一樣有烏冬同沙津舖頭好細心 魚生飯盒面放左冰包👍烏冬雖然細兜但湯同麵都分左兜裝 抵讚😘講返食物本身 魚生飯有三文魚 油甘魚 吞拿魚 帶子 甜蝦同海膽 款式夠晒多😍款式多得黎但每款都好有水準 勁鮮甜又肥美 完全無筋😋尤其是帶子真係好juicy😍連我不嬲都麻麻地海膽都覺得好食😋又鮮又無臭味～因為食完個飯已經好飽 個烏冬放到凍晒先再食 但一樣好食！昆布湯底清清地 烏冬又夠煙韌😎

呢個set CP值極高💥💥⠀個海鮮飯送嚟嘅時候我真係wow出嚟😱😱⠀佢個size就好似你平時用嘅洗面面盆咁大⠀但絕對唔係用飯塞飽你⠀面層鋪有滿滿魚生 🐠🐟🦑🐙⠀包括三文魚吞拿魚 八爪魚 魷魚 鯖魚 ⠀每一件都幾厚 ⠀魚生下面有薄薄一層珍珠飯 冇加醋⠀口感煙韌 達到水準🤪⠀⠀呈扁平狀嘅稻庭烏冬 口感幼滑彈牙⠀味增湯底附上海帶 鳴門卷⠀沙律淋上柚子醋 賣飛佛😍 ⠀蒸蛋內有雞粒冬菇 ⠀非常嫩滑 而且有淡淡雞湯香⠀但配料比一般茶碗蒸少😖⠀不過人哋叫得做蒸蛋 就唔好期望會有茶碗蒸咁豐富😟⠀⠀整體來講$260食到咁多野而且咁有質素 ⠀已經非常滿足 ⠀但個人而言 我想食到有蝦仁 蟹柳 鳴門卷🍥嘅正宗茶碗蒸💫💫⠀而且珍珠米味道實在太寡 加啲醋/薑粒會更好😼⠀但呢一間絕對係會再encore ⠀特別因為佢有鰻魚飯🤤🤤⠀🔥🔥佢係香港仔都有分店啊🔥🔥⠀

這陣子一直都很想食日本野，就約埋同事一齊去鮨政食lunch,所幸12:10到，所以不用等就可以入內。壽司手工最多，但是這裡的壽司set（$148）比刺身set（$138）只是多$10，那我當然吃壽司啦！不過侍應說海膽無曬，轉三文魚籽⋯⋯有點可惜。10件壽司，十分新鮮，個人最喜歡三文魚、吞拿魚蓉、帶子。三文魚籽爆汁、玉子甜甜暖暖的。然後個set重包salad,蒸蛋，烏冬，真係好飽，好抵！臨走時一看，門口已經大排長龍......

今日同同事黎食lunch, 點佐一客set lunch.沙律菜好味道，d 菜冇變黃☘️D壽司望到都覺得好新鮮💖，每一款食落口都好好食🥰帶子好大粒😍蒸蛋好滑👍🏻好中意

最近香港人心情應該都麻麻哋，但係要食好西之前食過幾次s2 kitchen都唔差今次想試試中環仲有冇其他好食嘅魚生飯網上面搵到呢間賣相唔錯嘅日本餐廳咁就試吓新野店外環境唔錯我點左海鮮丼，一打開份量都算大有三文魚帶子甜蝦吞拿魚仲有海膽三文魚非常肥美其他刺身都新鮮海膽就冇乜味刺身飯份量非常多但係味道就好一般！外賣套餐另外包麵豉湯同埋沙律如果堂食仲有蒸蛋不過店員話蒸蛋唔可以外賣所以就比多左一個沙律菜我$238一個set午餐黎講就唔算好平，但刺身都算新鮮另外點左個壽司拼盤，同海鮮丼一樣都係好新鮮值得一試

經朋友介紹 由九龍走到港島食日本野起初見指數都唔太好 不抱太大期望今次揀左比較豐富同時係最貴既Lunch set👇🏻Set B 特上政壽司定食 $148有沙律 烏冬 十舊壽司 茶碗蒸以上環150蚊lunch set 係預料之中上菜既速度頗快 幾適合有limited lunch hour而又想有高質素體驗既打工仔沙律作為前菜無乜特別日式烏冬 雖無配料 但依然入味彈牙壽司嘅質素出乎我意料之外尤其係帶子同海膽 極之鮮甜第一次食海膽既我 被驚艷了😍一改我對海膽 又腥又苦既印象連玉子壽司都相當出色嫩滑有別於平時又硬又凍既一舊蛋而茶碗蒸 即使最後先食都依然保持熱度 個蒸蛋 十分幼滑總括而言咁嘅價錢喺上環食日式定食確實係質素之選我食完都幾想encore🤤

喺香港島，夜晚食日本料理魚生壽司都$1500起跳，一係就食串燒居酒屋，有時只係想食個簡單魚生，魚生飯之類係吾容易搵到價錢貼地啲既地方今次我哋去咗上環鮨政，呢度一樣有omakase ($800/$1000位)，不過我哋今次a la carte!兩個人點左一個五點刺身, 豪華海鮮丼, 兩件海膽壽司再加支300ml 一品純米大吟釀，埋單$12xx我哋覺得港島嚟講算平。個海鮮丼係signature嚟架，枱枱都叫而且都幾有份量，兩個女仔去既話建議只係加一個小食好了，環保減少剩食吖嘛，吾夠再加！

Sheung wan lunch time 今日有個同事帶我地去食好西喎行到有啲遠仲要行錯路囉兜咗個圈咁咁就黎到呢間係食日本嘢嘅望一望個餐牌大 一個lunch 要成百幾蚊對我黎講食一個lunch要百幾蚊係一件好貴嘅事黎冇計啦 我太窮啦蝦天婦羅烏冬迷你魚生飯定食 $148個魚生飯佢後上比我嘅魚生飯係到 個天婦羅一般般啦普通天婦羅唔覺得特別好味再加一個烏冬都係普通貨色再加碗魚生飯都係普通貨色唔知點解可以咁貴一個定食一啲都唔抵食

星期二晚剛巧在上環開完會，朋友話想食壽司，見這日本餐廳裝修光猛感覺清爽，就隨便入去一試。我們點了：• 茶杯蒸蛋• 鹽燒銀杏• 柚子醬大根煮• 壽司併盤可能沒有特別期望，反而有驚喜，服務員及開放式廚師吧枱的安排感覺頗為地道，雖然不是什麼超水準小店，但壽司質數良好很新鮮，而食物presentation你有投入心思的，賞心悅目食都食得開心啲。我特愛銀杏，那甘味非常可口。柚子醬煮白蘿蔔，十分可愛，但那柚子醬的甜味可能不太合男士口味了。有機會再來多試幾個小食。

🇭🇰鮨政·有參與罷工既小黃店💛但係見連登有人話佢係偽黃🤭🤭·豪華海鮮飯 $280呢個超photogenic 佢入面d魚生仔都唔錯 唔會hea你 而且佢超多三文魚 但係有d多到我地唔想食咁多😂😂·📍上環蘇杭街105號地下📍香港仔香港仔大道142號地下

豪華海鮮飯(二人用)$280 材料包括有三文魚，吞拿魚，鮮蝦，墨魚，甜蛋等。全部材料也十分新鮮，是用挺高級的。足夠二人享用。而且餐廳也設有omakase course，下次會來試一試。