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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa必到上環高質sushi masa✨💠💠💠💠💠💠💠💠今晚又黎到日本師傅主理既鮨政🥰餐廳細細但bar台同卡位~ 咩size既party都適合~ 另外食材都好新鮮，無論係刺身壽司定熟食都係好好味😋✨必食推薦✨[‼️期間限定‼️]🍢吉列芝士豚肉炸串 $148呢串吉列芝士豚肉炸串真係邪惡到爆炸🔥豚肉薄切包住流心芝士，炸到 金黃脆卜卜，一啖咬落去肉汁同芝士 一齊 "吱" 出嚟，熱辣辣 拉到絲，卡路里？食完先算啦！🧀🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩&三文魚腩細卷賣相好吸引🥰每一款都好新鮮，一魚生切得好厚~！好滿足❤️師傅即場製作架‼️🦑鐵板燒魷魚 $188鐵板燒魷魚鑊氣沖天😋新鮮魷魚即叫即燒，魷魚好彈牙，唔韌，加埋牛油醬好惹味🥰🍺巨峰乳酸汽酒 $50酒精濃度低，飲多兩杯都唔會醉，酸甜平衡，夏日消暑必備！🍇🍹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5鮨政 Sushi Masa@sushimasa_sheungwan📍上環蘇杭街105號地舖
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食得太多連鎖壽司店，間唔中都想食吓高質壽司，於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理，魚生用料新鮮，而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理，我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜，吉列脆皮好香口，4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。
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【上環・鮨政】簡約而不簡單的 體驗今日同朋友去咗上環嘅「鮨政」食晚餐，餐廳環境簡約舒適，以木系裝修為主，感覺幾 relax。今次試咗幾款壽司同小食，整體質素唔錯，值得同大家分享下！🍣 壽司類・中吞拿魚腩壽司：魚脂豐富，入口即化，吞拿魚嘅鮮味突出，係必點之選！・油甘魚腩壽司：油香十足，肉質嫩滑，魚油甘香喺口腔停留好耐，正！・帶子壽司：帶子超大粒，鮮甜爽口，加上少少青檸汁，更加提鮮。・魷魚壽司：口感煙韌得嚟又帶點黏糯，鮮味十足，鍾意魷魚嘅朋友一定要試。・三文魚壽司：中規中矩，但魚肉新鮮，油脂分布平均。・牡丹蝦壽司：蝦肉鮮甜彈牙，食落去有種幸福感，推薦！・甜蝦壽司：同樣鮮甜，但相比牡丹蝦，味道稍為淡少少，不過都唔錯。🍤 小食 & 卷物・軟殼蟹鹽卷：外層酥脆，軟殼蟹蟹味香濃，加上微微嘅鹽味，好惹味！・燒三文魚鮭：三文魚鮭燒得香口，魚油香氣撲鼻，送酒一流。・鰻魚龍之卷：鰻魚燒得恰到好處，醬汁香甜，卷物口感豐富，值得一試。・炸小蝦：香脆可口，蝦味濃郁，係一道不錯嘅佐酒小食。整體而言，「鮨政」嘅食材新鮮，師傅手勢唔錯，價錢中上但合理。如果你鍾意食壽司同埋想搵個地方靜靜地享受一餐，呢度係一個好選擇！
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上環「鮨政」，由日本師傅主理嘅地道日本料理店，所有食材都由日本空運到港，保證超新鮮。餐廳氛圍正宗，食客更可以選擇吧枱享受地道日式風味。🔸 鰻魚龍之卷 鰻魚肥美，甜醬味滲入米飯，係必試招牌之一。🔸 刺身拼盤（2人前） 刺身厚切鮮嫩，種類豐富，色澤鮮亮，每款都保留到原始鮮味，質素極高。🔸吉列芝士豚肉炸串 豚肉外皮炸得金黃酥脆，食落去仲可以把芝士拉絲，好正。🔸清酒煮蜆 蜆肉大粒飽滿，吸收咗清酒嘅香甜，湯頭鮮味十足。🔸炸蝦頭 店員提出可免費把剛才刺身的蝦頭炸至香脆，口感酥脆又帶有蝦殼獨特香氣，Yummy。
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上環蘇杭街這家鮨政，店面不大但氛圍很舒服，師傅就在吧台後面現做，看着就踏實👍。壽司拼盤必點🍣$480的壽司拼盤真的值得衝！三文魚、油甘魚、吞拿魚這些經典款都有魚生切得超厚🥩，咬下去滿滿都是鮮甜甜蝦和帶子特別嫩Q弹，連細卷裡的吞拿魚腩和三文魚腩都油潤得很師傅現捏的醋飯酸度剛好配着魚生一口一個停不下來😋.火炙蟹柳壽司暖心🔥喜歡溫熱口感的可以試試火炙蟹柳壽司蟹柳烤過後帶點焦香，外皮微微發脆裡面還是軟軟甜甜的🍬和醋飯搭在一起特別溫和，吃着很舒服❤️.鰻魚龍之卷料超足🍢鰻魚龍之卷太驚喜了！上層鰻魚厚厚的甜醬裹得均勻，中間包着牛油果🥑、青瓜和玉子，居然還夾了日本芝士🧀咬開來鹹香帶點奶香，層次特別豐富✨.牛隅膜鐵板燒下飯神器🥩最後點的牛隅膜蒜蓉鐵板燒超下飯！牛肉烤得外邊微焦，裡面嫩得很蒜蓉香氣完全滲進肉裡🧄配着白飯吃一口接一口蒜香和肉香混在一起超過癮😋.這家店食材新鮮是關鍵師傅手藝也穩 無論是經典壽司還是創意卷物都沒踩雷，想吃日式料理的話很推薦來試試～🌟
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