鮨政

營業中

休息中

之前見到呢度啲相已經想食好耐，亦都留意左呢間好耐，咁岩同朋友講起，原來佢都想食阿，咁就一於約埋一齊食Dinner🌙店員第一時間送上熱茶，整體觀感都唔錯💥Omakase 刺身拼盤💥而家坊間真係愈來愈多Omakase，我就一於唔執輸都要試下架啦，呢度有幾款唔同刺身，好好食好新鮮💥豚肉沙律💥豚肉平時就食得多，用黎做沙律真係第一次阿，口感非常好，仲愈食愈開胃添 💥吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦💥呢個壽司真係夠晒霸道阿，有咁多款，好鮮味，又新鮮，而且仲要係厚切，認真落足本阿我地試過都話呢度無擇錯，性價比高又夠新鮮，我地邊食一人Share一支💥日本酒💥，日本酒好夠凍，好香濃，開頭飲唔慣會較難入口，但飲飲下又幾好飲，我地邊傾邊飲，有少少醉意令到大家都好放鬆

繼續放假食好西🔺今次黎到上環一間鮨政食壽司🔺可以親眼睇住壽司司父整🔺佢地好專業咁🔺環境上好舒服，冷氣都好適中🔺另外店員好親切🔺有推介到食物比我🔺價錢方面都係好抵食➿海鮮沙律➿海鮮沙律主要用上三文魚🔺三文魚本身營養多🔺可以護腦同埋預約心臟病🔺奧米加3最豐富🔺然後配上青菜做沙律🔺認真夠健康➿軟殼蟹卷➿主要大部份都係軟殼蟹🔺紫菜包住暖暖既飯🔺然後中間就係軟殼蟹🔺外軟內脆🔺加上調味更加好食➿炸蝦天婦羅卷➿呢個賣相相當唔錯🔺連蝦頭都有炸過🔺壽司中間啲飯可以話多到突晒出來🔺連埋蝦肉一齊食🔺包覆住炸蝦🔺脆脆地又多飯🔺好掂➿鰆魚他他燒➿燒得好香好香🔺燒過既係特別好食🔺鰆魚部份質地好柔軟🔺好惹味

我地實在太肚餓啦，一黎要叫碗鯛魚拉麵🍜估唔到呢個拉麵除佐湯底用鯛魚煮出黎，仲真係有鯛魚片，湯底好清甜，真係飲到好濃既魚味，好鮮甜，魚片都好正，魚肉好實，但又唔會鞋口，成碗都係日本水準！另外叫埋呢個鰆魚腩壽司🍣鰆魚腩第一次食，原來脂肪咁多，咁鬼肥美，肉質好綿，好似滑入喉嚨咁，完全唔腥，加埋醬油蘿蔔蓉，鮮味無比！仲有仲有瑩光魷魚🦑唔好睇佢細細隻，依家好當造，size係岩岩好，好肥好鮮，一隻隻咬入口，不知幾好食！最後叫埋招牌之一既燒和牛🥩和牛一塊塊燒到外脆內軟，粉嫩既肉身不知幾吸引，肉質好嫩好腍，啲醬汁點埋黎食又正，仲有啲沙律菜伴碟，無咁油膩！

返工嗰陣有同事介紹話去左中環食日本壽司❤️，我見啲食物又好似幾吸引喎！佢話環境幾舒服，我就去左呢間鮨政食下好野！突然之間好想食下啲甜嘢就叫咗呢個鰻魚玉子燒，玉子燒真係好香甜好好味，加上食落好滑，再加埋冇乜骨嘅鰻魚，真係一試就愛上。太鍾意食鰆魚嘅，我就要叫齊佢哋嘅鰆魚腩壽司同鰆魚他他燒。鰆魚豐厚的脂肪，肉身肥美，口感超正。仲叫咗呢個螢光魷魚，魷魚入口滑溜，口感彈牙，超級鮮味十足！整體來講呢間餐廳我會俾佢五星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，下一定會再嚟試吓其他唔同嘅壽司刺身🤤🤤🤤

軟殼蟹卷軟殼蟹🦀️好大啖，份量十足，好足料，好抵食。炸蝦天婦羅卷炸蝦🍤好好食，好大啖蝦肉，天婦羅好香脆可口，卷埋一齊食口感好正。車海老壽司大大隻蝦🦐🦐🦐超級足料彈牙，好爽口！同埋蝦肉都好鮮甜好fresh。壽喜燒式鍋烏冬壽喜燒非常豐富，有和牛，冬菇，姫松菇，豆腐，蔬菜🥬食材新鮮，用黎整壽喜燒，直接食到食物原味，食落去暖笠笠，好幸福！🥰🥰🐮🐮仲有烏冬，一定飽肚，抵食👏🏻整體評分❤️❤️❤️❤️❤️食物質素👅👅👅👅👅環境衛生💛💛💛💛💛職員服務😘😘😘😘😘

🫣壽司拼盤(上)呢個好過份，連埋細卷有成17件壽司，勁多囉！全部魚刺身既腩位都好多脂肪好肥美，玉子都整得好好，甜甜地好香，其他魚刺身都好新鮮好嫩，全部壽司都好正，兩個人食都好滿足！😬加州卷加州卷係兒時回憶，幾飽都要叫呀！呢度整得好豐富，每件都有好蟹柳牛油果，沙律醬又夠，爆晒餡！🤗螢光魷魚瑩光魷魚刺身都係第一次食，之前都係食啲醃佐既，比較咸，呢度就好鮮味，每隻都唔細隻，又彈牙，好鮮甜，點埋呢度既特製醬汁就仲好食！

🍤🍣🍤（ 吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦）併盤～三文魚，新鮮。～帶子，非常清甜，肉質蠻結實。～甜蝦， 重重的蝦膠味。～ 吞拿魚，油脂比例最少，最少好吃好吃。～油甘魚，油脂味重。🍙壽司拼盤(上)整體嚟講：成盤所有刺身都好好味，壽司嘅手握到又適中，飯醋酸味又適中！大吞拿魚腩：脂肪分佈如雪花般，富天然魚油脂肪的甘香味，入口即能融化在舌尖上。🍣🍢Omakase 刺身拼盤非常優質刺身。🍶燒酒嘆下！hea下！！！ 大家都嗌咗啲酒，吹下！！

第一次係銅鑼灣食壽司🪄好高品質，質素一流，因為食過覺得太好食🪄所以忍唔住一定要係度Share，首先呢度服務態度超好，同埋整個環境都好乾淨🪄整個感覺好日本，好舒服，入面環境仲可以睇住師父整壽司添，仲可以睇到佢地既衛生情況🔆🍱螢光魷魚真係要食螢光魷魚阿，之前已經食過一次太好食，所以要喺度encore啦，呢度既魷魚似質好爽滑，濃濃既魷魚味阿🥰🍣壽司拼盤(上)大吞拿魚腩，油甘魚腩，吞拿魚，玉子，三文魚腩，醋鯖魚，池魚，左口魚，熟蝦，三文魚子，深海池魚，蔥吞拿魚腩，三文魚細卷🥰🥰🥰呢個份量級既壽司拼盤來到啦，每一款都係唔一樣既，仲有我最愛既深海池魚壽司，唔係度度都有得食架，另外呢度既魚腩部位真係好好食，夠晒肥美阿🥰😍🌯軟殼蟹卷呢個份量都唔細喎，裡面既軟殼蟹炸得好香，而佢個卷都包得好紮實，係度食野果然高質😍😍😍

今次就去左中環《鮨政》，食物整體都幾滿意😋。海鮮沙律 ⭐️美味指數:😍😍😍😍/5簡簡單單食個沙律打底，呢個沙律除咗有新鮮嘅沙律菜之外，入面三文魚都十分出色，三文魚非常之鮮甜，入口即化嘅口感，大大提升左沙律嘅美味程度。車海老刺身 ⭐️美味指數:😍😍😍😍😍/5車海老大大隻又啖啖肉，肉質彈牙無比，蝦味香濃。螢光魷魚 ⭐️美味指數:😍😍😍😍/5螢光魷魚超級新鮮，煙煙韌韌真係超彈牙呢！加州卷 ⭐️美味指數:😍😍😍😍😍/5簡簡單單嘅加州卷，非常之好食，最鍾意佢哋落咗好多蟹籽，賣相更吸引之餘，口感亦都好豐富！

⤴️【吞拿魚，油甘魚，三文魚，加州卷，帶子，甜蝦，香蔥吞拿魚腩軍艦】併盤香蔥吞拿魚腩軍艦，非常好食，肥美又唔漏，因佢巧妙地用葱花。⤴️燒和牛這家日本餐廳的燒和牛是我最愛的菜色之一，牛肉的質感十分柔嫩，口感極佳，搭配上和風醬汁的味道，更是美味極了！醬汁的風味濃郁，搭配上牛肉的甜味，更是讓人難以忘懷！⤴️蟹子沙律，蟹子多到快滿瀉！⤴️壽喜燒式鍋烏冬好香嘅牛油脂肪喺鍋中散發出來。 讚岐烏冬又粗，又彈呀，有口感。娃娃菜又多、鮮冬菇切哂花紋、金菇又嫩。

好耐冇食過咁正嘅日本野啦😋，今次去左中環人氣高企嘅日本🇯🇵餐廳《鮨政》。🟠加州卷唔知點解由細到大都好鍾意食加州卷，因為入面有我好鍾意嘅蟹柳同埋蟹子，再加埋其他嘢種食材，同埋加咗啲沙律醬，甜甜地嘅味道真係好吸引，大人同細路都岩食。🟢車海老壽司仲叫咗呢個蝦壽司，比起一般嘅蝦肉更加彈牙同鮮甜。🔵壽喜燒式鍋烏冬壽喜燒呢種日式火鍋真係好好食，湯底甘甜濃郁。而且超多食材，咩都有啲真係好滿足😋，牛肉份量好多又嫩，烏冬麵質又夠滑，食完真係人都開心啲😳

海鮮沙律👐🏻依個海鮮沙律有好多三文魚，每塊都好厚，仲有好多新鮮嘅沙律菜，加埋啲紫菜碎同埋黑醋汁，好清新！壽司拼盤(上)🫶🏻呢個壽司拼盤好抵呀，超多件壽司，佢地既大吞拿魚腩好肥，油甘魚腩都係超肥美，吞拿魚都唔會好瘦，有啲筋又幾好食，我最中意食佢地既深海池魚，好新鮮好鮮味，好重魚味，超級出色既一個壽司拼盤呀！加州卷🤟🏻呢個加州卷都好正，每件都爆滿蟹柳，牛油果同埋沙律醬，味道好好，仲有啲蟹籽係面，卜卜聲，好正呀！軟殼蟹卷🤞🏻呢個軟殼蟹卷好足料，每舊都真係有軟殼蟹，仲有啲松子，面頭又有啲蟹籽，成舊唔駛點豉油食已經好夠味，好好食呀！螢光魷魚👍🏻原來新鮮既瑩光魷魚係咁好食架，每粒都肥嘟嘟，好厚身，煙煙韌韌，好彈牙，仲有膏，好咸香好鮮味，好正呀！燒和牛🫰🏻呢個係我地呢餐另一重點，和牛又嫩又香，只係表皮燒脆佐，內芯仲好嫩滑，係好新鮮既和牛！

我地一家人黎食，叫既都係熟食為主，呢個壽喜燒式鍋烏冬就岩晒小朋友食👍🏻漩渦烏冬，上枱嘅時候熱辣辣牛肉好嫩，份量又多，成個湯都好牛肉味，仲有啲滑滑既豆腐，雕花嘅冬菇，大蔥呢啲配料，好濃味！另外有個岩大人食既鰆魚他他燒🤞🏻呢個只係燒到外皮熟佐，魚肉仲係生既，魚肉好嫩，外皮脆到有啲魚油走佐出黎，好肥美好特別！卷物方面叫佐岩一家大細食既炸蝦天婦羅卷同埋軟殼蟹卷🤟🏻炸蝦天婦羅卷就真係原隻炸蝦放落啲壽司度，所以每一啖都食到彈牙嘅蝦肉；軟殼蟹卷就每件都有少少家殼蟹喺度，再加埋啲松子蟹籽，口感好豐富！

💯軟殼蟹卷軟殼蟹🦀️好大啖，份量十足，好足料，好抵食。壽喜燒式鍋烏冬壽喜燒都幾有驚喜，估唔到佢哋嘅壽喜燒非常好食，而且有好多唔同嘅蔬菜，非常入味！個牛肉就更加唔使講，佢牛肉嘅紋路都非常之靚，非常入味同埋肉質嫩滑！烏冬麵質濃厚，啖啖烏冬食落去好爽！👍🏻👍🏻💯💯💯環境寧靜，可輕鬆地邊聊天邊吃飯～適合情侶拍拖拖，二人世界，慢慢談心💕地點交通方便，一出地鐵站好快就搵到。✌🏻😌嘢食都幾好味，下次會帶埋其他朋友來食多次，趁多人仲可以試多啲菜式添，試下其他唔同既菜式都好呀～～💯

我地先叫佐呢個Omakase刺身拼盤，有幾款時令既魚刺身，深海池魚好鮮味，魚肉肉質好好，好嫩滑，拖羅就夠晒綿密，入口即化，連魷魚都好食又爽彈，不得了呀（≧∇≦）另外呢款鰆魚腩壽司都未試過，一試難忘呀，呢隻魚依家當造，脂肪滿滿，肥美非常，好腍身好好食^o^另外車海老又係好正，我地試佐刺身同熟既車海老壽司，刺身就非常鮮味，啲蝦肉好爽，亦都有啲軟林林嘅感覺，而熟嘅蝦肉就好彈牙，同樣都係好香蝦味，做得非常之好（＾ν＾）最後呢個燒和牛都好得，和牛片片粉嫩，燒到外皮有啲焦香，肉身就好腍，勁濃牛味(^O^)