鬼金棒

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又到左掛住家鄉嘅時間, 除咗壽司之外另一樣最掛住日本嘅就係拉麵！依家過江龍來自東京, 主打重口味嘅地獄級拉麵！鬼金棒就係源自日本武器狼牙棒, 店內嘅裝修都好有地獄嘅感覺！ 嚟食之前都好需要勇氣 lol 要一讚有圍裙提供 著左白色衫試左芫荽辣麻味噌拉麵同增量叉燒辣麻味噌拉麵。佢哋嘅拉麵普遍湯底都好濃, 質地偏杰 似沾麵湯底！湯底仲有芽菜韭菜同粟米芯, 同質地偏硬既麵都幾夾, 麻同辣味都好夠！叉燒似東坡肉, 超邪惡但入口即溶😍 另外加咗一個味玉, 入味仲有流心效果, 必加！

依間拉麵雖然好出名但一直都冇試, 因為食唔到咁辣加上唔鍾意食芫荽. 今日終於試左, 令我完全改觀！店內裝修都好有地獄feel!-✅ 芫荽辣麻味噌拉麵 ($110)平時食米線我會走芫荽, 依個拉麵加埋麻同辣完全衝擊左我既味蕾！而且個麻味特別出色 係其他地方食唔到依種感覺！！而且依個湯底同肉飯 ($45) 特別夾, 建議撈埋一齊食！✅ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 + 味玉 ($130)個叉燒超厚 果然係增量😍 油香味極重 叫左少辣, 所以都接受到 麵底較粗有咬口！ 個味玉打開係好靚既橙色 好推薦加😍🦁 鬼金棒尖沙咀金馬倫道20號地舖銅鑼灣謝斐道530號地舖

✨ #尖沙咀 鬼金棒✨週末晚上經過鬼金棒見到都等位加上本人嗜辣都幾好奇佢有幾吸引我哋就order咗特製辣麻味噌拉麵(小辣+小麻)同埋味玉辣麻味噌拉麵 (小辣+中麻)講真兩碗食落味道感覺差唔多兩碗都係有淡淡嘅麻香辣味溶入熱湯之中拉麵質感好彈牙餘悸仲有蛋香味加上拉麵掛湯每啖都有麻香味👍🏻推薦食得辣嘅朋友一定要叫高兩級以上🙀-不過配料就更加值得推薦叉燒十分軟腍咬落肥瘦均勻係每一件叉燒都一致好難得嘅質素-玉米筍都係另一招牌小菜每條都有烤過嘅香氣浸湯食極之為合襯🤤-味玉真係一切開就流心中間有部分蛋黃少少熟 一隻蛋已經有兩種咬口而且醃製得好夠味-我哋追加增量芽菜個人私心推薦 #必點之選佢嘅芽菜爽甜重點係似鐵板燒咁加埋薑蒜一齊炒過㗎又香又甜又多汁大大啖咁食 勁滿足～😻-鬼金棒選擇其實唔多你會發現所有嘢食左搭右搭其實都一樣不過份量超級足男仔食到尾都非常飽女仔食到3分2都已經好勁如果可以好似譚仔咁有得轉菜底(芽菜) 咁就ichiban😊-🍴鬼金棒📍尖沙咀金馬倫道20號地舖

一直久仰以麻辣拉麵店東京過江龍鬼金棒大名，今次終於試到喇! 本身我就唔係太食得辣，見到麻辣拉麵都怕食唔到。但朋友話呢間點都要去試一試，而且身邊D朋友都真係黎打過卡，所以都好想一去！門面已經有碗火辣辣拉麵打頭陣，望落都覺得好辣標晒汗XD舖門面裝修得幾有FEEL，裡面亦都唔少日式邪鬼擺返，設合番餐廳主題—鬼金棒！餐廳裡面都係以黑色牆身風格，入到黎仿如闖入左邪鬼世界裡面，幾有氣氛。同朋友分別一人一大碗拉麵，最著名既湯底，可以自由選擇辣度、麻度，就算唔食得辣都可以走辣走麻，照顧晒唔係咁食得辣既朋友仔。芫荽辣麻味味增拉麵，身為芫荽控呢款真係必食，揀左中辣、小麻。拉麵湯底望落橙橙紅紅，並無想像中咁辣，而係好有層次感，啖啖濃郁既味噌湯底同麻味辣味混合埋一齊，幾種味道平分秋色，唔會比麻辣味蓋過。拉麵係粗麵而且質地煙韌有口感，可以掛到好多湯，食起上黎感受到啖啖麻香湯味，好豐富。除左個湯底外，叉燒都十分有驚喜，佢既煮法有D似東玻肉，厚身得黎好腍而且非常入味，食落啖啖肉，好滋味。個人覺得芫荽配辣麻味味增拉麵真係Perfect match，因為芫荽既青草味清新爽口，配上味道濃郁既湯底，可以起到中和油膩感既作用

無數次回訪的過江龍拉麵店‼️🍜 料好足大大的一碗，每次都吃得好滿足‼️😉▫️❥$𝟭𝟬𝟬炒豆芽菜辣麻味噌拉麵＋❥$𝟭𝟱味玉＋❥$𝟭𝟱豆芽菜+ ❥$𝟭𝟱粟米筍🍜 中間堆滿了爽口的豆芽菜，旁邊整齊排列著粟米筍，口感清爽‼️😋 拉麵一旁還有一小塊叉燒，雖然瘦肉居多，不過都算軟腍‼️👅 不錯喔‼️👅▫️ ❥$𝟭𝟭𝟬莞荽辣麻味噌拉麵＋❥$𝟭𝟱味玉＋❥$𝟭𝟱豆芽菜+ ❥$𝟭𝟱粟米筍🍜 跟朋友不約而同的追加了同樣的食材‼️🤭 莞荽完美地把整碗麵遮蓋住，吃得出有莞荽那獨特的香味‼️👅 Q彈的麵條有嚼勁😋 半熟流心的味玉一直都是我的最愛之一，好美味‼️❤️

今日嚟到尖沙咀試呢一間人氣麻辣味增拉麵🍜🍜鬼金棒👹👺飯廳嘅廚房係開放式，可以邊睇師傅製作食物邊吃😻😻 湯底是由多種辣椒打碎而製 就算係麻度定係辣度都可以自選可以接受嘅程度增量叉燒x2辣麻味噌拉麵❤️麻度(小麻)，辣度(中辣❤️ 湯底非常之濃郁，配合兩伴分量十足嘅慢煮厚切叉燒，肉質軟林入味😍😍😍莞荽辣麻味噌拉麵❤️麻度(中麻)，辣度(高辣）❤️我係一個芫荽控, 所以再追加多一份芫荽🌿🌿 滿滿的芫荽鋪係拉麵上面😻😻非常之滿足，芫荽香味濃郁同清新，今次嘅辣都叫咗高辣🌶🌶🌶 味道刺激😻😻下次你試吓挑戰鬼增級辣

鬼金棒🔍🖇📍尖沙咀金馬倫道20號地舖📍今日終於去左試傳說中既鬼金棒！👹星期五晚去等左7-8枱左右，餐廳以黑紅格調為主，最頂有啲👹同🔥既裝飾佈置。順帶一提客人落單要自行掃QR code～📱圖中係味玉辣麻味噌拉麵($100)，有舊細叉燒伴送。麵底選用粗麵，我個人仲意食幼麵多啲。👉🏻👈🏻麵質偏硬，而且個湯底愈食愈咸。🥺最大意嘅係我食到最後先發覺佢比漏咗隻蛋我，另上番之後隻蛋因為冇足夠時間浸落個熱湯度，成隻蛋就好似雪櫃拎出嚟咁，完全係浪費咗隻溫泉蛋。👎🏻相反，叉燒嘅肉質就好淋同埋有啲甜甜地！😋🍴想泥試食既朋友可以叫佢地既增量叉燒。😌

📍鬼金棒 (尖沙咀分店)死神拉麵2019年8月 就已經係HK 有分店啦，但我呢d窮L， 宜家就黎試下啦👺👺👺👺👺👺👺☠️☠️☠️☠️佢有25款地獄級辣麻味湯底你又食過變款地獄級辣麻味湯底啊？你行入呢間店 就好似行入左一間黑暗嘅隧道一樣 呢個日式嘅設計 有好多鬼面掛左係墻上面👹👹👹👹個設計 好似威嚇緊你甘，拿 你準備好未果種感覺！辣麻味拉麵係主打，所用味噌是日本「鬼金棒」秘製 再配合熬足8️⃣小時的湯底調製湯底，湯底超級濃郁。「辣」是多款辣椒及唐辛子調配💯💯「麻」是頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油，💯💯💯湯底各自分左5種 辣度同埋5種麻度，有🌶🌶🌶🌶🌶大麻大辣、小辣大麻、大辣小麻、小辣小小麻等合共2️⃣5️⃣款不同口味配搭，自由度多過譚仔因為我唔係好食得啦 今次就叫左小辣小麻我朋友就叫左中辣小麻🆗我自己唔係好似得辣 但我都覺得下次可以叫中辣中麻我朋友都話下次可以加碼🆙你幾時得閒可以去試下啊？ 唔知你又食到幾麻幾辣2呢？📍地址：尖沙咀金馬倫道20號地舖📍

鬼金棒👻｜尖沙咀 邪惡鬼之料理 麻同辛的結合 ｜😋每次行經過尼間鬼金棒都會有人系度排隊，成日都好想入去試下。外面已經好有霸氣。不過最吸引我既其實係佢地大大舊肉，好豐盛。今次終於拉埋羊先生去試下。👻入面行日本暗黑鬼風，風味十足。我地就叫左兩個麵，餐牌方面，其實佢地個湯底都大同小異，唔同既係佢地既toppings。我地一碗就叫左增量叉燒辣麻味拉麵同一碗2倍。🍲講下佢地既湯底先啦，湯底好濃厚，我地揀左小辣就啱啱好，係適合既辣度，麻同辣既平衡做得好好，平時其實我都唔鍾意食麻辣湯底既米線，但我就好鍾意尼個麻同辣🌶。原來佢地係主打麻辣味增湯底，仲有好多辣度可以選擇。大家可以挑戰下地獄級既感覺。湯底都好適合重口味人士，極度濃郁，令你一啖接一啖。😋😋✨✨配料方面，不得不介紹就係佢地大大舊肉🍖，佢係類似東坡肉，一層層，十分之入味，配上佢地麻香辣既湯底，實在太滿足。芽菜同玉米筍配埋拉麵一齊食，可以減低到油膩感。🍜拉麵既麵製可以更加彈牙，算係粗麵，配上湯底都唔錯。

每次經過鬼金棒都會比佢門口裝飾吸引到😂今日終於同一樣熱愛食拉麵嘅朋友一齊黎試試鬼金棒有別於一般嘅拉麵店，主打芫荽同麻辣湯底有唔同辣度同麻度選擇，但因為我唔太食得辣，所以選擇咗走麻走辣，唔辣嘅湯底其實都好好食，但對比返朋友果碗小麻小辣確實係無咁惹味😕😕如果食得辣嘅一定要試下而且呢度嘅叉燒同平時拉麵店唔同，厚身兼大件，食落口夠腍，唔鞋口，油香味重🤤🤤🤤除咗拉麵我地仲好貪心咁叫多咗個肉飯，但略嫌肉飯嘅醬汁唔夠，搞到碗飯食落口有少少乾，不過同啲姐姐講佢地都好好再比多一大碗醬汁比我地慢慢加

等咗勁耐，唔明點解一碗拉麵都可以等成25分鐘，4個人一齊食，店員唔識分配位置，態度散漫。講返碗麵，叫咗叉燒拉麵，舊肉好大舊，似中式食個啲肥肉，唔似日式，浸味都係，同埋好鞋。另外冇乜配料，得多蔥，呢個價真係唔抵食，貴到。

今日約咗朋友喺尖沙咀行街 次次行過呢間拉麵店都見到排曬隊 今日早咗少少 襯未見人龍之前就快快入去喇平時食開嘅拉麵店嘅湯底都係豚骨 醬油 白雞湯等等 但呢間就只有一款湯底就係味噌再加辣同麻 兩樣都可以選擇自己喜歡嘅程度 我就揀咗增量叉燒辣麻味噌拉麵 小辣 中麻 食日本拉麵 加味玉🥚係必需嘅😛睇得出佢嘅蛋係靚蛋 因為佢嘅蛋黃係橙紅色嘅好似我去日本超市買個隻x王嘅蛋黃顏色蛋黃味濃郁仲有平時少有嘅玉米筍 爽脆清甜麵條比較粗身 有口感又夠彈牙 容易掛湯 叉燒炆得夠淋又入味 肥瘦均稱 脂肪入口即溶 而朋友就揀咗味玉辣麻味噌拉麵 高辣 小麻 湯底比較濃味加番罐可樂就滿足曬啦

一個人唔想去茶記食嘅時候，拉麵舖頭就係最好嘅選擇。喺尖沙咀睇完戲之後，行經呢一間拉麵舖頭，被佢嘅裝修所吸引。餐牌嘅拉麵有唔同嘅辣度選擇，雖然自己食得辣，但係第一次試點都有啲膽怯，所以揀咗個微辣。食開拉麵嘅朋友都會覺得麵條湯底呢啲基本野響呢一類型正宗嘅拉麵舖頭一定做得到，當然係鬼金棒入面都係超額完成。今日想特別表揚佢嘅洋蔥，拉麵入邊加咗呢一個粒狀嘅洋蔥配菜，令本身濃嘅湯底都加添先甜味道，辣味唔算太辣，所以下次可以挑戰中級。

今日同friend 子聚會 知佢不嬲都鐘意食辣野 發於是去呢間鬼金棒一齊食辣野happy 下🤤👹 後來發現鬼金棒係東京人氣過江龍餐廳🇯🇵 掛住日本既人士真係要試下！見到佢既招牌就知道辣度一啲都唔惹小😋鐘意麻辣既朋友真係不能錯過😉呢到用手機code 落order 非常方便！今次我同朋友分別叫左 1. 特製辣麻味噌拉麵🍜$120- 辣度：小- 麻度：小首先佢個份量一啲都唔小 配料除了有2舊叉燒外 仲有隻蛋 玉米條 同芽菜😚因為辣度同麻度揀左小 所以唔會辣到要係咁飲水 感覺小辣唔太夠喉 下次可以挑戰更高既辣度🌶 個叉燒好厚好足兩 夠哂入味同軟糯 肥瘦相間 但係肥而不膩 （識食就會一口把肉連埋肥膏咁食😉）湯底好濃厚 很掛汁😚 同埋食完都唔會口渴 😎果然原汁原味！而麵條就好有口感 吸哂湯汁 很開心🥳2. 增量叉燒X2辣麻味噌麵 $135- 辣度：小- 麻度：中果然如其名 兩舊超巨型叉燒比上一碗既叉燒大左成倍 👏的確好厚夠哂重量 👍小啲胃口都食唔哂呀🤤今次既湯底麻度就揀左中 刺激度有再提升左 但係我個人認為唔夠 下次可以再提高其麻度😎最後 食辣野豈少得汽水🥤 我地每人各叫了Coke and Cok

之前經過尖沙咀金馬倫道幾次，都因有野做而冇入去鬼金棒食東京辣麻拉麵，一直想試，今晚約埋朋友終於有機會食到。我地揀左增量叉燒x2辣麻味噌拉麵，辣度及麻度都選擇小，另加一隻温泉蛋。叉燒厚度大得驚人，差吾多5吋，但又超入味及極腍，食得出用日式醬油炆左好耐。湯底微辣微麻好啱香港人口味。另一碗係特製麻辣味噌拉麵，入面同樣有叉燒但冇咁厚，而且內設一隻温泉蛋，湯底揀左走辣走麻，但就食得出豬骨湯原味道。總括2碗拉麵嘅麵都軟硬度適中，加上其他東京拉麵配料，再有温泉蛋，彷似去左日本一趟食拉麵咁。