高麗軒韓國料理 (已結業)

呢間韓式燒烤，之前有朋友試過話好食，諗住情人節果日去試下啦，而可惜情人節當日既booking好full，話每檯只有90分鐘，因覺得時間太緊迫，所以無試到！終於。。。上星期比我book到位啦先講價錢方便，我地果日book左9點，每位$198，再加左$38升級，呢個價位，其實真係算超值！頭盤既五小碟，我覺得最既係青瓜，爽脆之餘味道剛好，泡菜亦不錯！帶子、帆立貝雖然唔係好大粒，而勝在味道夠鮮同彈牙，唔會一陣雪味 蝦雖然係雪藏蝦，當燒熟後一D都無霉，仲幾彈牙，性價比甚過！特級牛頸肉、皇者牛排骨，輕輕燒至剛熟，真係無得彈！食完個口仲徘徊住牛既香味！黑毛豬腩肉我個人覺得真係無得頂，加蒜片同麵豉醬，再用生菜包住一齊食，平時唔鐘意食腩肉既我，都忍唔住食左成碟其實仲有好多好多其他野食，而因胃既位置有限，唯有留番下次再黎過啦！

兩個肉食男相約晚餐韓式烤肉就是我們今夜的浪漫加38元可以upgrade餐牌最新推出有熊本和牛和法式羊架二話不說就要了加強版先送上四小碟海鮮煎餅熱烘烘的黑毛豬腩肉相當濃郁配上生菜和韓式麵豉醬絕配是最地道的韓國食法熊本和牛充滿大理石紋燒過後油份溢出入口即化雖然油膩但十分滿足人蔘雞湯甘甜入口清新朋友最喜歡紅炆牛肋骨牛肉味極濃郁紅蘿蔔甘甜軟腍絕對是值回票價之選醃牛肋骨是韓燒必吃牛肉濃肉質嫩如果能配上一配白飯食用就更滿足只恨腸胃有限有很多菜式也未能品嚐就留待下次跟好友再聚於高麗軒

已經很久沒有吃過韓燒，心癢癢決定來吃一次放題式吃到飽！午時價錢$198/位(有加一收費)，部份特別推介就需要加$38/位(加一次)，難得來到，當然要嚐嚐啦！前菜有5款，個人最喜歡酸瓜~又爽又脆，很開胃。冰凍汽水是自助形式，任飲，當然有部份餐牌顯示了要加錢。-熊本霜降和牛這款餐牌顯示是新款燒肉，馬上心心眼，和牛佈滿雪花已令人十分期待，燒起來已慢慢滲出油脂，令人食慾大增。不消幾分鐘便燒成，馬上來一口，肉汁充滿口腔內，很JUICY，肉質非常豐腴美味，很軟稔亦很滑溜，我還encore了兩次呢！^^帶子 N咁多粒XD!不過海鮮類寧願燒久一點，熟一點會比較安全。這些帶子除了會較痴烤盤，並不會很鞋口和不會很韌，仍然幾爽幾鮮。雞翼 雞肉比較耐熟，所以燒帶子時便同時放側邊慢燒。表面帶有bbq過的燒烤味，內裡又幾嫩滑。五花腩半肥半瘦剛剛好，因為較薄身，女士們不怕太肥膩，亦較快燒成。五花腩腩肉嫩口，肥厚的部份經燒烤過變得爽脆可口。生菜及韓國麵豉醬如果怕油膩，怎少得了生菜呢，都算新鮮，包著肉來吃可減低油膩感，再加上麵豉醬，滋味得很。年糕湯餃 有3-4隻餃子，不過送上已經散開了，入面材料頗足，肉碎香口，滲有湯的

U reunion with an USA man coming back visit us Here he can eat as much Japanese beef as he loves The manager also show the Korean wine 🍷 Korean soft white wine the restaurant is promoting Kumamoto Japanese beef Add 38$To 200$ basic dinner buffet price One can use this beef So I encourage we to try after the 38$ additionKing scallops and ribeye steak can be served on your needs Kumamoto 🐮 on the stove Taste wonderful and delicious Melt down in our mouth 👄 I have added that hot pot of beef rib sou

舊地重臨，再來到尖沙嘴食這一間位於地庫的韓燒放題，星期日LUNCH 每位$198，再另加一些高級的配菜就再另加入38先來指定菜式，點完餐很快就送到，飲品主要是罐裝皇者排骨和羊架最先送到，標準份量放滿一爐的景象已令人垂涎三尺羊架軟嫩，而且很入味。牛舌薄切，但都算多，放上去很快就熟味道略淡，不過都尚算爽口然後就是招牌的霜降和牛，那些紋理很吸引，不要燒太熟，這樣可以更保留那種口感今次也點了一些炸物銀雪魚煎得很香口，肉質沒有煎過火，肉質還很嫩滑之後的蛋包魚和蛋包蝦，如一般的炸魚和炸蝦不同，蛋味更濃更香。味道保持水準，肉質夠入味，吃著吃著就很飽，服務亦很有效率，整體依然令人滿意。

尖沙咀一帶人多喧鬧，林林總總的食肆遍佈，約會朋友午餐，避開煩喧轉入金巴利道覓食，想起位於地庫的高麗軒韓燒，愛她的食材新鮮，於是入座時值中午客人未多，可以安排舒適座位。打開餐牌意見發現竟然有熊本霜降和牛供應，熊本的水質潔淨，有完善的飼養方法，和牛的質數較具代表性，雖然要加三十八元，對牛魔王的我倆也雀躍萬分。先來五小碟前菜除椰菜味道較淡外其餘都味道適中，尤以青瓜爽脆味出辣海鮮煲以石鍋上檯溫度十足，微辣味鮮用料豐富，必食推介牛尾湯牛尾腍滑沒有雪氣味，但味道偏淡皇者牛排骨稍經醃製腍滑味美帶子和帆立貝看得到的新鮮，透著點點蒜香味道主角熊本霜降和牛油脂分佈均勻，雖然不是和牛粒卻無損滑不溜口，不油不膩牛味濃郁的口感，絕對番本黑毛豬腩肉色澤亮麗，燒烤時迫出油份，入囗焦香不膩海蝦和特級牛頸肉海蝦的新鮮度可比美游水貨👍👍爽彈完美，牛頸肉自是比不上霜降牛肉，但也肉質鮮嫩用料新鮮是這餐廳的優勝之處，值得推薦。

本身計劃好3月尾去一轉熊本旅行，但朋友公司有事要取消，為了安慰我失望的心情，今日帶了我來高麗軒食韓燒，話餐廳新推了熊本霜降和牛。是咁的，今次已經是第三次來，午市時段$198任食，想食其他好西的話如帶子、和牛、羊架等再加$38，收費簡單易明。一坐低，例牌有韓式前菜小食。大大碟絕不欺場，最喜歡其青瓜沒有半點青瀝味，入口有陣陣淡香麻油味，辣度適中。餐牌選擇眾多，肉類、海鮮及湯均有多款口味。先來熱辣辣人蔘雞湯。以石鍋盛載，確保溫度得以保持。經過長時間的燉煮，變得非常疏脆。湯裡有人蔘絲、雞肉、紅棗、糯米等，非常足料。白白的湯底看似淡色，但味道卻異常地濃郁。再來有海鮮：帶子、帆立貝、海蝦。一碟帶子約有廿粒，餐廳先以少少油蒜醃製，讓帶子容易燒熟免痴底。肉質新鮮厚實，非常香口。海蝦雖則不是新鮮蝦，但整隻完整無缺，燒熟後肉質爽口，性價比甚高。之後有重頭戲熊本霜降和牛。上碟時整塊冰硬的，不經任何醃製，原塊燒至剛剛熟，點小小醬油，入口充斥著香濃牛肉味，肉質偏滑。據介紹，肉塊沒有來自甚麼特別部位，始終大眾化價錢，絕對make sense!另一款有皇者牛排骨，事前有醃製過，肉質份外香口，味道偏甜。還叫了黑毛豬腩

以放題黎講，再加上係尖沙咀，呢度夜晚200幾蚊一位，價錢唔算貴，食物質素都幾唔錯。食物有好多款選擇，我都唔記得自己叫左啲咩喇，總之就樣樣都試吓啦。我就覺得憑係牛嘅都幾高質，燒得幾香。除咗肉類都仲有啲海鮮選擇，例如蜆同埋魚。蜆肉都算新鮮，不過魚就麻麻啦，有啲雪味。

幾扺喎！雖然個人認為冇乜特別好食嘅嘢！不過佢勝在種類多，味道平均，呢個價錢食到咁多嘢扺啦！而且職員會主動幫你換網，都幾扺讚！如果要fine dinner 呢度唔係好選擇，識合朋友聚會多D！

韓國菜，韓燒韓烤一直都係我喜歡的菜式食物之一個人特別喜愛較地道正宗的，高麗軒令我感覺不一樣，除了平常的烤肉外，還有很有傳統特式的食物，當日的食客很多，座無虛席呢先坐下，侍應定必端來5小碟韓式前菜，好一派韓菜必有的，味道當然好吃又開胃，有酸有辣這個蛋伴生牛肉必點有雪梨絲加上蒜片及生蛋黃，將其拌均，加上醃料，入口啖啖鮮甜，口感爽又滑不過個人略嫌味道不夠濃，如果可再濃一點則更正人參雞湯亦是必點，人參味濃，加入紅棗，大蔥條，味清而有濃濃人參味，加上雞絲，好飲非常這個特別推介亦不得不嚐每位只需加HKD38就可仼食，還有其他海鮮及拼盤可點，十分值回票價這個紅炆牛肋骨，汁肉濃而不覺油膩牛肋骨炆得香又腍，肉嫩唔黐牙，汁濃而不鹹不膩，香濃十足吃過較為地道傳統的食物，要來個主打帶子，特級牛頸肉，皇者牛排骨，黑毛豬腩，肉眼扒，款式甚多選擇，新鮮，味道超卓帶子鮮味彈牙款款新鮮，而且牛味出眾選擇好多，厚薄均稱，片片大少相約油脂亦是均勻由於切得厚薄有致，放上烤爐輕易變熟入口香嫩，肉汁亦能保持十分好吃當然吃得烤肉，怎少得過飲品，這罐冰糖雪梨第一次飲，較滋潤整體食物質素討好，烤肉款式好多選擇，如果仼食時間再多一點點更

Food is good but a bit slow. Make sure you order all you want to eat right away and remind them over and over if you don't get your dish.

說好的韓燒終於可以試啦😍 經過一輪挑選之後，最終揀左高麗軒因為節日關係，佢分時段開始，我食第二節(7:30-9:20) 準時入席，值得一讚既係呢度上菜速度都算快👍前菜有六款款式都算多😱特別中意佢個青瓜，好爽脆又入味😍 第一round 點左９成特別推介既野紅炆牛肋骨 (無影到相)呢個非常好食!!😋牛肋骨炆得好淋，入味又甜，個湯都好好飲。送飯一流😍呢個真係必點黑毛豬腩 (上)厚切版，好重豬味。不過略嫌有啲無五層😂 包菜食一流蛋包蝦 (下)係蛋漿包蝦，之後炸熟😋好香蛋味，而且蝦又滑，不過太油肉眼扒呢個都唔錯，好重牛味，而且又唔韌烤牛肉拼盤同皇者牛排骨醃法一樣，所以味道都一樣不過牛排骨就方便燒，同埋淋身啲烤什錦海鮮拼盤有蝦，青口，帶子，雪魚，墨魚雪魚好好味，燒完好滑而且無雪味👍蝦彈牙帶子同青口好難燒 墨魚即使加左蒜蓉同麻油都無味🙁特級牛頸肉第一次食，呢度薄切，燒完太韌…生牛肉一直都好少食生紅肉，因為覺得好血腥。但見人話生牛肉好食，而且黎到應該咩都試下。所以叫左一份兩個人黎講，個份量多左啲😱 提供左生蛋黃、梨絲同蒜絲撈埋一齊黎食好濃既麻油味…味道唔太討好😓 海鮮煎餅一份有四件，任食黎講，份量太多

基本上所有都ok ，海鮮特別好食 。花甲 牛仔骨 魷魚一 羊肉 一定要點，氣水任飲。但食下午時段都二百六蚊一個人，係有啲啲貴。環境唔錯 ，唔大煙，落單方便 ，黎得快，份量唔會少 唔洗你係咁點先黎得少少。

喺The One睇完戲就行過黎食個場好full 好彩預先訂左位一黎就上左五小碟前菜 好開胃menu上面每樣野都有個no.佢地會俾紙你 想要咩寫低個no.就得啦啲野都黎得幾快人參雞湯好足料好暖胃特別推薦牛肋骨 豬頸肉同雞扒全部都醃得好入味牛脷就麻麻地 不太新鮮海鮮我地都叫左好多尤其係蝦 青口同魷魚不錯吃海鮮煎餅凍既 可不吃韓式年糕唔錯 年糕同泡菜都有好多韓式粉絲都炒得幾好食鯖魚燒得好好食!推薦!鰻魚飯...鰻魚呢😂係咪有人偷食左窩蛋生牛肉呢個唔錯撈埋葱同蒜一齊食好正😀燒多春魚 又係燒得好香口我差唔多成條食哂😂呢度抽氣幾好 唔會話成陣油煙味不過last order有段小插曲個經理走埋黎話我地嗌左好多野 係咪真係食得哂我明白你唔想浪費食物但其實你表達方式可以好少少我地亦都好清楚自己既食量而事實上最後我地都全部清哂

同朋友慶祝生日朋友話以前來過呢間食覺得唔錯所以今次再嚟過我哋7鐘嚟到都差唔多坐滿因為想食好啲所以我哋做加左＄38加左＄38之後嘅嘢食有我好鍾意食嘅帶子仲有黑毛豬腩食之前會有五款前菜款款都係我最鍾意嘅尤其是泡菜辣得來都清甜興祝當然要要有酒啦呢隻酒好好飲，用黎送燒烤一流呢度啲海鮮好新鮮啲蝦同帶子都好大隻絕對冇欺場每件海鮮上邊都有啲蒜蓉醬汁皇者牛排骨脂肪比例勻稱食起嚟有咬口又夠肥美一定要試另外一樣一定要點就係佢哋嘅牛脷一啲都唔硬仲好彈牙五花腩燒起來非常野味真係名副其實嘅五花腩一層肥肉一層瘦肉食落去唔會有豬腥味反而好香油份埋單每人都係三百幾蚊非常抵食