高麗軒韓國料理 (已結業)

幾個月前, 曾經黎過高麗軒食韓國燒肉放題,已經好喜歡咁岩有位朋友話好想食, 問我有咩推介我二話不說..就話要帶佢黎呢間一坐底, 即上6小碟前菜前菜是任食的而今次黎到, 睇到加幾十蚊就可以升級再靚D食料既LIST 入面有D唔同..多左熊本霜降和牛以及羊扒熊本霜降和牛脂肪分佈平均 ,燒一燒就可以食有入口即溶既口感而且牛肉味濃郁, 羊扒睇上去都好靚肉質JUICY, 羊味重但一D都唔腥我地每人都食左2件元貝雖然細細隻但肉質新鮮, 口感爽口再加埋蒜蓉一齊燒每一啖都食食蒜香味又係超讚而熟食方面呢度嘅熟食唔會輸得個出面既韓國餐廳呢個牛肋骨牛肋骨肉質鬆軟,而湯底加左紅蘿蔔、紅棗及蘿蔔關係..牛肋骨吸收哂以上精華..所以特別甜呢個銀雪魚大大條, 肉質肥厚嫩滑雖然係放題..但煮得一點都不馬虎帶朋友來過幾次, 個個都大讚 高麗軒係有質素既放題用二百幾蚊既價錢就可以食到高水準既食品確實超值

女生們，每月總會流失大量的鐵質，你懂的！反正這晚要跟朋友在尖沙咀來個生日飯，又想鎖定消費金額，所以目標就是有牛肉的放題，也順便到此補一補鐵吧！由於朋友早下班，５點多已經到達尖沙咀了！看到這家韓燒放題，有早場優惠。即使用餐時間稍長一點，價格也不過二几元，夠化算！雖是早入場，但也有几枱客人呢！就座後，開始放題任食的樂趣。原來要親自寫紙仔來落單！　交單後，職員先上小碟。        小碟：菠菜豆芽椰菜，橙色的豆卜根本不辣，而泡菜以酸為主，辣次之，鹹最弱。　　皇者牛排骨        長身的牛肋肉，還連著原件肋骨。肋骨的肉質先天無得輸，炆燉煮蒸焗燒，肉質都會依然美味。由放這牛排骨有一定厚度，放在燒烤網上，需要一點時間才可把牛排骨翻轉燒另一面。剛燒熟的牛肋肉，以防肉汁流失，一定要馬上品嚐，保証嫩滑，牛味濃。　　特級牛頸肉    紅多白少，以肉質纖維為主。但要以大火盡快燒熟，以免肉汁流失而變老變乾。這牛頸肉以肉味較濃，加上没有何調味，可品嚐牛肉真正的味道。　　霜降和牛　　　淺粉紅色的霜降，白多紅少，脂肪多肉少　放在烤網上，和牛的油脂溶化，滴在烤爐上，十分搶火。由於肉質纖維較少，入口軟棉棉，可以慢

We were group of 10 and we planned to have Korean BBQ. It was a buffet style and looked very attractive. When I ate the meat, it was so sweet. I didn't like it. I ended up eating only salads.

見openrice 評分禁高，之前經過間鋪好幾次，一直都好想試下，今日終於試左。其實對all you can eat 既食物真係唔抱太大希望，雖然餐牌上有好多種類，我同男朋友每樣點左D. 我發覺成個食物唔係韓燒，我叫牛肋骨湯，佢個湯係有紅蘿蔔，我覺得係港式豬骨湯？佢地提供醬料用來點烤肉，個醬完全唔係韓國既風味，係普通生抽再加水？整餐飯 其實完全食唔到韓國風味埋單兩個人加埋500幾，講真出去食散叫差唔多，質素重好d，食物又唔新鮮，佢重安排左個廚房位來，真係食咩都無味啦

心癢癢想食韓燒，於是又來到高麗軒醫肚。今次多了bonus，因為餐廳新增了熊本霜降牛，太好了！之前試過牛骨湯，今次改試人蔘雞湯。人蔘雞明顯很夠火喉，雞骨都被煲得很「化」。人蔘味不算太濃，易入口。熊本霜降牛雪花紋均勻，肉味濃郁，帶點嚼勁。以這個價錢可無限enore，確實抵食。另一必吃的肯定是皇者牛排骨。牛排已醃味，肉質煙韌富肉汁，包上生菜、蒜頭、泡菜一齊吃，滋味！牛頸肉肉質偏韌，但牛味重。羊架不羶，同樣已調好味。由於不算太厚肉，所以燒３-４分鐘即可，熟度剛好。海鮮方面，精選了蝦、魚及帶子。蝦本身算新鮮，所以很彈牙。帶子略燒即可，口感爽彈。而魚肉嫩滑，本身已有淡淡的調味，基本上不蘸醬汁已夠味。另外亦點了一些蔬菜。整體抽風系統很好，所以吃完之後不算太大油煙味。-Menu-

伏是這樣中的，睇左好耐openrice d 評價，最後決定揀呢間，我地差唔多5:45去到$198/位，位置係地庫，電話接收唔多好，裝修好殘舊，同埋好大的UP味，坐低左，佢開左爐，我地叫完野食，先發現佢個爐下面勁污糟其實當下真係有啲嘔心，但已經坐低了，唯有唔望啦!講講加錢的食物，加$38可以有多幾款食物揀但海鮮不新鮮，蝦有點霉，其他海鮮都唔多鮮肉眼扒~話說是升級才有得食，大家睇相就應該感受到個質感同味道加錢叫做好D既係~(佢話)熊本霜降和牛但第二碟就不是這個質數了，牛舌好韌，叫左個紅炆牛肋骨，真係唔好食呀!完全唔係嗰回事，辣汁五花腩無咩味道，不升級的五花腩與所謂的升級後黑毛豬腩，分別只是一個薄一個厚，沒有醃，所以沒味道，豬頸肉幾好，總結，唔知點解咁既質數可以有咁多好評。

今日和朋友往尖沙咀高麗軒聚會食韓國燒烤, 我們升級$38有黑毛朱腩, 帶子、帆立貝、熊本霜降和牛和烤什錦海鮮拼盤。黑毛朱腩的紋理清晰可見,肉質有彈性,新鮮好吃,油脂或脂肪分佈尚算均勻,明確分明,入口即溶；帶子和帆立貝新鮮爽滑；熊本霜降和牛值得推介, 鮮紅的牛肉帶著雪花紋理,吃的時候牛肉味濃郁,咬下去有肉汁滲出,賣相吸引,令人一食再食；烤什錦海鮮拼盤有鮮魷, 青口和魚柳等, 味道新鮮爽口鮮甜；除了升級美食外, 我們另外點了雞肉, 海虎蝦和牛仔骨, 雞肉肉質鮮嫩, 有油花；海虎蝦調味惹味, 蝦十分鮮甜爽口；牛仔骨牛肉味香濃, 個人意見牛仔骨不要切得太細, 如份量大一點會容易燒來食；除了燒烤外, 我們也點了其他食物, 我們點了生牛肉, 人參雞湯和鰻魚石鍋飯；生牛肉新鮮,食落滑溜細膩軟綿, 配上蛋, 蒜片和雪梨配搭美味,蛋有蛋香,雪梨清甜,蒜片帶出生牛肉美味；人參雞湯,第一口飲落去有淡淡薑味,雞肉應該煲了不少時間,人參味濃,湯底濃度適當, 十分鮮甜, 湯底沒有肥油,味道香濃, 雞肉有咬感；最後鰻魚石鍋飯,醬汁鮮甜突出,飯軟硬適中,鰻魚肉質鮮甜,與醬油十分夾, 整個鰻魚石鍋飯個人覺得飯比例太多,

I haven't been to this Korean bbq for a long time, tonight my friend wanted to have Korean bbq so I suggested to go back to this Korean restaurant. It was full of people already and we waited for a while for a table. Finally we got our table and the staff quickly explained to us how to order and gave us some side dishes. The kimchi was very spicy but very yummy and I also liked the bean spout. Ribeye steak: I was very scared to cook the ribeye because it kept releasing fat which caught the flame

對上一次食高麗軒已經是大半年前的事，但一直念念不忘。因為比起其他韓燒，這裡的選擇十分多原化，而質素亦是超班！雖然，處於諾士佛臺對面，但價錢一點也不貴。事隔半年，食物質素有進步，加入了和牛，卻沒有漲價。$208一位，汽水任飲。加$38便可點肉眼扒、皇者牛排骨、特級牛頸肉、黑毛豬腩、帶子、帆立貝、熊本霜降和牛、法式羊架、什錦海鮮拼盤、紅炆牛肋骨。但我最近只可飲熱飲，所以點了一渣熱柚子蜜（$58)。五款韓式前菜前菜五大碟，共有六款選擇，絶不馬虎。飲品除了可樂，還有冰紅茶和冰綠茶，朋友飲可樂，我飲熱柚子蜜。皇者牛排骨肉質嫩滑，脂肪呈黃金比例，入口牛味香濃。熊本霜降和牛十分吸睛，入口即溶，雪花紋漂亮的鋪滿牛肉。帶子一份都好多，粒粒彈牙鮮甜。多春魚條條漲卜卜，燒香後吃十分滋味。蛋伴生牛肉在一般韓燒很少吃得到，所以我每次來都必點。還有雪梨絲和蒜絲作伴，吃下去鮮味十足，送飯送生菜都一流。豆腐辣湯十分足料，有豆腐和節瓜。吃一口燒肉，喝一口湯，吃一口豆腐，真是一大享受！高麗軒，等我呀！我還會再來的！

話說約左朋友黎尖沙咀買女人野，買完想醫肚抬頭一望見到個招牌，就衝左入黎食了XD好好彩唔洗點等位，有PAIR情侶遲我地一步到，佢地就要等了（好好彩）！D肉未送到，好彩有D前菜LONG下胃先～我地仲加左HKD 38要埋特別推介果D肉事實證明呢個決定係極之正確架！！！因為可以任食熊本霜降和牛真心極力推介係咁多款肉入面位居NO.1的，黎食一定要試呢個！痴孖根！一入口果下FEEL到佢油脂分布到好平均～果種牛肉香味真係同我喺日本食到的一樣的～～～～韓燒必點牛脷！仲有加左HKD 38就可以點嘅特級牛頸肉，佢寫明係A Grade架～再一次證明加錢決定係極之正確架XDDDDD肉質確係唔錯，唔係用CHEAP肉HEA你，有誠意！皇者牛排骨，係我嘅NO.2~佢呢隻韓燒個爐邊有大量抽油煙位，所以唔會好勁油煙，抵讚另一重點推介，必點！食咁多肉緊係要濟濟地，想繼續戰鬥係有秘訣架，就係要點「生菜及韓國面豉醬」。佢會跟埋生蒜頭，我地鐘意將燒好嘅肉沾少少面豉醬，夾舊蒜頭再用生菜包住，最後，一野啪入口！超正，生菜嘅清爽解左燒肉嘅油膩感～仲叫左個海鮮拼盤，不過相對肉，就冇咁出色喇。我地燒左個零鐘頭，都冇燒到痴底，單靠肉本身嘅

今次黎到位於尖沙道金巴利道的高麗軒。睇下餐牌竟然見到有熊本霜降和牛，特別推介只係加$38任食，食開和牛都知熊本係頂級和牛，平時食好貴嫁啦。仲有羊架、牛排骨、海鮮等，二話不說就加左。另一任食韓燒少有，蛋伴生牛肉，同有好多熟食提供。燒烤種類繁多，分類好，方便選擇。店鋪位於地庫，地方大，座位寬闊舒適。蛋伴生牛肉，必食推介。肉質鮮嫩加上伴蛋汁，味道一流。平時韓式餐廳一碟要百幾蚊嫁，食兩碟都回本。海鮮拼盤種類好多，份量足，一次過上枱，十分方便。意隻貝類十分鮮甜，一份的份量多，絕不孤寒。烤肉味道十分入味，但能保持其肉味，不會死咸，不會款款一種味道，水準不錯。羊架肥瘦適中，燒後肉味香濃。整體來說十分高質又抵食的韓燒，絕對會再黎。

坊間開了很多新派的韓燒店舖，有時都想去食返D經典韓國料理店，今日一行6人最啱去呢度，貪佢多大枱，大家可以食自己，不用怕share又唔夠食，而且仲係放題任食，每位$208，真係好抵食！平日晚上8點到已經爆滿，好彩朋友早到。簡單的裝修帶出濃濃的韓風，見到個爐已經要吞口水。由於太多人，走時補影的。加$38(每位)可升級食靚肉，有皇者牛排骨，友人以前食過，所以極力推介，我地都唔執輸食下。前菜都幾好味，有泡菜、青瓜、芽菜等，可以不斷加添。上單速度極快，不一會就黎晒。呢個就係我心愛的皇者牛排骨，肉質嫩滑，十分juicy，入口即溶，encore又encore。另一心頭好熊本霜降牛係新野，美麗的雪花紋分佈均勻，不肥不瘦，肉質較皇者牛排骨扎實，牛味較濃，和牛都可無限食，真係好抵。牛舌也很美味。海鮮選擇都唔少，有海蝦、帶子、帆立貝，全部都好新鮮，多春魚都唔知加左幾多次了。要讚下佢個烤網，十分燒得，可以成晚唔駛換，俾着第二間最少換一次。估唔到連法式羊架都有，肉味唔會太蘇，處理得幾好，食幾件已可回本了。黑毛豬腩都唔錯，切得好薄，燒起黎好香。可以燒下什錦蔬菜，中和返D肉味。想食出韓國的味道就要點韓國麵豉配生菜，

本身係哈韓族既我,對於食韓國料理非常有興趣，結果我上網揾左間韓國料理，佢就係高麗軒。依度有得任飲任食，又可以食烤肉之餘，仲可以食韓式理料，而且價錢合理，所以就約左朋友一齊去試下。依度既韓式食物比我想像中多，有雞牛豬同海鮮類供燒烤之外，仲有石頭鍋飯、韓式煎餅、韓式類既湯、炒粉絲同炒年糕等韓式食品，可以每樣都叫d黎試下。另今期特別推介，只需額外加多HKD 38/位就可以食餐牌以外既食物，入面分別有肉眼扒、皇者牛排骨、特級豬頸肉、黑毛豬腩、帶子、帆立貝、熊本霜降和牛、法式羊架、烤什錦海鮮拼盤同紅炆牛肋骨。依度既價錢本人認為非常抵食。韓國料理指定動作，亦會附上餐前小食，雖然話係任飲任食，但亦不忘附上小食，絕不馬虎，抵讚！皇者牛肋骨：牛仔骨有咬口，但就一d都唔靭，牛味好濃郁，而且仲好Juicy 添！熊本霜降和牛：脂肪比例好平均，而仲肉質好軟熟，牛味好濃淆，讚！五花腩：五花腩肉質好肥美，而且咬落去既油脂係個口慢慢湧出黎，再包埋生菜一齊食，可以去掉豬腩肉既油膩感,而且仲好fresh!肥牛：薄薄既肥牛，燒烤既時候，上面既油脂滋滋聲咁樣溶掉，見到已經流晒口水，肥牛牛味濃淆，而且好軟熟，食落去一d都乾，仲

踏入我的生日，又有藉口去大吃大喝，突然想起不如今年去吃韓燒，就選了高麗軒韓國料理作為我的慶生大餐 ^o^對上一次來已是半年前，今次重臨發現價格依舊不變，在通脹市道下竟然難得沒加價，晚市價錢是$208一位，另加10%服務費，限時約1.5-2小時。餐廳環境衛生潔淨，不過抽風設備一般，二人位地方有點淺窄，卡位會坐得比較舒服。這裡主打韓式任食烤肉，肉類選擇尤其多。另外也有雞肉、羊肉、雞翼、海鮮等等...除了燒烤類之外，亦有煎餅、人參雞湯等等湯品。上次因為吃得太飽skip飯類，今次終於可以點石鍋飯試試了。另加$38位就可選更多款食材，menu亦更新了，加入升級版熊本霜降和牛及法式羊架。吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，開胃而又增進食慾。汽水是任飲，不另收費。熊本霜降和牛霜降和牛與普通肥牛最大分別之處就是和牛擁有如雪石般細緻的油花紋理，即筋肉間帶呈網狀的細小脂肪。切得夠薄片，油脂分佈均勻，肉味濃郁，肉質鮮嫩，入口即溶，在油份與肉香之間取得完美平衡，飽滿又juicy，連我這些平時不太愛吃牛的人也覺得有意外驚喜。食肉獸老公亦讚口不絕，好味當然要 encore XD另一新增到menu 的是法式羊架，平