高知城

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休息中

小編一向都係高知城居酒屋嘅忠粉，之前食過佢哋嘅居酒屋料理，已經覺得質素超高❣️聽聞最近有席前料理，仲有 無限添加壽司🍣 即刻拉隊嚟挑戰😋 當日師傅手藝一流，仲會上菜時每道菜都介紹食材，真心好味係會唔小心食多咗架🤭 認真要推介俾愛日式料理嘅你，可以味蕾同視覺雙重享受🌟𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ高知城居酒屋 席前料理 一人前限時90分鐘 ｜ 🍣 壽司《無料》追加 超抵食！！我哋挑戰成功，一人最高食咗35件🍣壽司！真係話咁易回晒本有突啦🤭前菜 3品 時令食材❁ 軟煮鮟康魚肝：入口即化，濃郁魚肝香滑得令人陶醉😍❁ 鮭魚卵伴三杯醋：三文魚子彈牙，清新醋汁提味，開胃一流✨❁ 松葉蟹肉海膽豆腐：🦀蟹肉鮮甜配海膽，豆腐細滑，鮮味爆棚😋貝類 3點 🐚❁ 慢煮味付鮑魚：慢煮鮑魚軟嫩入味，嚼勁十足，超滿足❁ 兵庫県室津牡蠣：🦪肥美creamy 又 juicy，鮮味滿滿，愛蠔人士必試😋❁ 帆立貝配青橘啫喱：帆立貝鮮甜，青橘啫喱清新解膩，完美組合🍊燒物 1款🍢❁ 水菜豚肉串：🐷豚肉香嫩多汁，水菜清爽，燒烤香氣撲鼻，停唔下來！揚物 天婦羅 野菜三點❁ 高知県青椒仔：外脆內嫩，青椒清

一間滿有日本氣息的餐廳, 連名字都叫高知城, 直接了當 😊 高知縣都是其中一個想去的日本地方, 既然暫時未去那邊, 筀來這間餐廳試試 🤭 要聲明, 已經2個半月前吃的, 印象可能有點模糊 😬時令5點刺身 $398包括有油甘魚, 鰆魚, 棱子魚, 拖羅, 薄造, 除了薄造之外, 全部都新鮮又厚切。當中都有不少未吃過又特別的刺身 🤗 油甘魚與拖羅油脂感比較豐富 😚 薄造特別精瑩通透, 比其他刺身更有獨特鮮味。特選壽司8貫 $238入面有醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚, 手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉, 三文魚子。首先一定要提及它的飯看似細少, 其實師傅握得相當結實 😃 而且每一件都是醬油漬, 就算不加配豉油都嚐到濃濃醋味, 非常香口 😍 跟刺身一樣, 我都只是吃了部份壽司, 評不到全部味道。燒左口魚最出色, 油脂感最重, 更嚐到輕微火槍味。深海池魚肉厚鮮嫩肥美, 入口爽脆。穴子口感軟腍, 不過不像平時餐廳般加入大量燒汁, 比較原汁原味嚐到焦香。金目鯛是4款入面口感比較煙韌, 與之前去日本吃到的不同, 日本所吃的有星斑的感覺, 這裡雖然沒有但不代表不新鮮。自家製免治雞肉蓋 $3

原來銅鑼灣隱藏住呢間抵食日式刺身丼飯店😍每個set包麵豉湯、沙律、茶燻蛋茶燻蛋連殼，同一般溏心蛋唔同，零舍香茶葉味，不過就冇流心蛋黃▶️ 兵庫縣生蠔 (+$10x5)見加少少錢有生蠔食，每人要咗隻🦪(最後仲加碼咗兩隻🤭)超巨型！可以自己加檸檬醋汁🍋更能突顯鮮味入口新鮮爆漿，唔腥抵食！▶️ 高知城海鮮丼 ($228)勁豐富，起碼七款刺身🍣油甘魚同吞拿魚紅潤肥美唔韌比目魚帶煙燻香且有魚油味🐟帆立貝厚切，入口鮮甜海膽漿狀🧡重甘甜味，撈飯一流牡丹蝦巨型連頭，蝦頭脆卜卜有蝦膏，蝦身入口爽彈🦐爆多三文魚籽，全部入口即爆魚油，口感好好👍🏻米飯好有誠意，用以調味赤醋飯，仲加入芝麻粒同舞茸菇碎用日本米，質感黏黏地似飯團🍙▶️ 醬油漬蘭王蔥拖羅蓉丼 ($168)拖羅蓉完美蓋過米飯免治到入口即融😋配埋香口青蔥醬油漬蘭王蛋黃增添鹹味同樣用赤醋飯，無需另加豉油已經好夠味▶️ 蘭王親子二重層吉列豚丼 ($138)呢個好打卡able用雙重吉列豬扒🤯兩塊都厚肉薄皮上面嗰塊乾身脆卜卜，一啲都唔油膩，可以點沙律醬食下面嗰塊撈埋蘭王蛋汁，雖然冇咁香口但附加蛋香🍳一個丼飯兩款食法，令佢喺吉列豬扒飯中突圍🐷-三款飯都好出色，刺身用料新

上星期去咗位於CWB 駱克駅21/F 嘅高知城食日本菜 🍣🍣🍣 日式居酒屋裝修，環境優雅氣氛感充足，並設有Sake放題 🍶🍶🍶 啱哂夜晚飲酒、食飯、傾吓偈一條龍 🐉 🐉 🐉 店員帶位坐低左之後就可以開始點嘢食 😇😇😇 環境舒適食欲俱增～ 點咗好多嘢食，如下 ：前菜 🥗🥗🥗 高知縣油漬水果蕃茄 🍅🍅🍅 清甜香濃多汁 😋😋👍長芋山葵漬 🫚🫚🫚 清爽鮮嫩 開哂個胃等食啦～ 😂😂👍🍣🍣🍣 特選寿司8貫 ：🐟🐟🐟 醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚,手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉 & 三文魚子魚夠新鮮甜美，配上漬壽司飯，令魚生提味增鮮 😋😋😋 good match! 同埋有最愛嘅深海池魚 & 燒左口魚邊 ❤️❤️👍拖羅容海膽杯 🍸🍸🍸 材料好新鮮，賣相又靚又好味 😍😍😍 拖羅蓉份量好多呀～👍👍👍兵庫県産 室津牡蠣 3 pc 🦪🦪🦪 中size 蠔，味道鮮香，蠔味十足 👍👍😋燒鱈魚片 🐠🐠🐠 燒得好香脆，再加串燒，餸酒一流 👍👍🍻 飲足2小時Sake冇問題啦 😂😂😂 🍢🍢🍢 串燒 : 即點即燒，新鮮呈獻 🔥 - 黑豚腩肉大蔥串 🍖 肉脂均勻 👍👍- 日本冬菇 🍄‍🟫 菇味濃但薄身d 👌-

隱藏在銅鑼灣鬧市中的高級日式料理居酒屋🏮一入門口就會見到「高知城」與超可愛人偶 每款野食都好高汁 睇見都好想食！垂涎三尺🤤而且酒鬼朋友可以揀Free Flow 2 Hours （清酒放題任飲）✌🏻款款清酒都好飲 選擇都多 好適合成班朋友Chill~~ 🍶🌟 特別推薦大家必食 🌟·河豚白子 第一次食呢樣！原來係河豚精巢😍 完全無腥臭味 口感比想像中更綿密柔滑，入口即融！·清酒煮北海道淺利藍青口 青口好清甜送酒一流小食：·鰹魚酒盗芝士·高知縣油漬水果蕃茄🌟 鮮味之選 （極推薦！） 🌟·特選寿司8貫：醬油漬赤身、金目鯛、深海池魚、手釣池魚、鰆魚、穴子、蟹膏蟹肉、三文魚子·兵庫県産 室津牡蠣3 pc·時令五點刺身（鰆魚、油甘魚、拖羅、薄造4切、北海道原版海膽60g）·高知蒜葉醬鰹魚小卷必點小菜：·沖繩豚肉炒苦瓜 沖繩苦瓜完全不苦 仲有甘甜味 大愛💕·自家製免治雞肉蓋向來都係我Favourite 😍·鴿皇胸肉超特別！坊間比較少見！鴿肉好鮮嫩 咬一啖就齒頰留香！想再食！😂·汁煮鯛魚頭 勁有鮮味！帶點壽喜燒汁甜甜的味道👅！串物：·明太子酱燒九条蔥蛋卷·燒帆立貝·草莓豚肉卷 （比較特別！酸甜！）·水菜

📍高知城-銅鑼灣聽朋友介紹喺銅鑼灣嘅21樓依一個地方，有一間充滿日本風氣，而且連裝修都係全部日本風格嘅居酒屋！連食物同餐牌都係以日本居酒為主嘅主角！店舖內仲有一條樓梯可以落一層，設計超級得意，店內設有Bar枱同普通枱嘅位置，吧枱嘅位置可以睇到廚師燒串燒🍢好有居酒氣氛🩷最近店內仲做緊任飲嘅優惠～真日本清酒，真日本清酒🍶🍶🍶依個價錢真係好平，我成餐飯都不停喺度飲清酒，飲返夠本🤭🤭🍶日本清酒任飲，放題兩小時女仔$98男仔$168🍶✨ 時令刺身4點帆立貝、鱸魚、金木雕、赤身* 帆立貝鮮甜、口感厚實！* 赤身超肥美，啖啖充滿油脂！* 金木雕相對脂肪少，口感堅實柔韌！* 鱸魚質感細滑綿密！✨ 鐵板芝士炒蛋熱辣辣既炒蛋，係你面前用滾燙的鐵板即炒，加埋芝士🧀邪悪無比！✨ 鰹魚半敲燒外層有香氣與焦香，內部仍保有生魚片的口感，口感非常豐富！✨ 雞皮餃子以雞皮作餃子皮包裹餡料。外層的雞皮炸至金黃酥脆，口感香脆可口，加上充滿肉汁的豐富內餡！✨ 芝麻脆香雞翼外皮香脆的芝麻雞翼，入面仲好有肉汁🐔✨ 秋葵每次咬落微焦微脆嘅燒秋葵！✨ 京都絹豆腐mochi感十足，嫩口多汁！✨日本冬菇香氣濃郁、味道獨特、冬菇肥厚如鮑，

今日同同事嚟咗銅鑼灣呢間小店食飯，裝修10分日式員工有禮貌，我哋點咗兩個魚生刺身丼一個係吞拿魚蓉另一個係佢哋店舖招牌刺身丼最吸引竟然喺佢地個飯底酸度剛剛好非常大愛

應該近期見唔少人推介高知城廚師發辦！套餐合共料理22品，每位＄1,280，第二位客人更可獲半價優惠，而且酒水任飲，吸引度係咪Max 左呢？但係！A la carte 日本刺身、壽司、串燒、煮物都唔錯架！而且sake都係任飲！男士168, 女士98, 兩小時任住多款精選清酒，佢地仲有08年清酒，新舊清酒都有，一於試到夠啦！✨ 手釣原條池魚刺身 $188✨ 拖羅蓉海膽杯 $218✨ 特選寿司8貫（赤身.深海池魚. 金線鯛，紋甲魷魚.穴子.左口魚邊.蟹肉.三文魚子） $238✨ 時令刺身4點 $328✨ 高知縣油漬水果蕃茄 $58✨ 水菜豚肉卷 $38✨ 山賊醬燒牛肋條 $48✨ 自家製免治雞肉蓋 $68✨ 燒白鱔 $88✨ 京都絹豆腐 $32✨ 青椒仔 $28✨ 日本冬菇 $28✨ 特濃蟹膏甲羅焗飯 $128✨ 高知白飯魚炒蘭王卵 $88✨ 海膽天婦羅 3pcs $98

同事食過高知城晚餐，覺得新鮮高質，出嚟銅鑼灣做嘢，同事特登帶我哋去食午餐。原來做緊超抵嘅午市優惠，午市買四送一 ！仲可以加配生蠔$10， 超優惠！😍高知城海鮮丼豐富高質海鮮丼，食得出的鮮味，有七款唔同嘅海鮮刺身，不得不提壽司醋飯好好味。😍特上刺身5點定食五款唔同刺身，厚切，魚肉肥美，入口爽滑。😍山椒蒲燒鰻魚丼鋪滿蛋絲，上面再蓋有大大塊厚肉鰻魚，鍾意食鰻魚真係要點呢一款。每款定食都富有小食: 黑色的煙燻蛋，黑色好得意，搣開入邊係香濃嘅味道連蛋黃都好香甜。😍舞茸牡蠣炊飯呢一款炊飯軟滑濃汁，粒粒飯包裹住超香濃舞茸菇獨有菇香。三粒煮到入晒味嘅生蠔，超好食。😍Oyster @$10簡直係全城最抵嘅生蠔，新鮮肉爽！午市套餐買四送一，平均每位$180，星期六日都係有呢個優惠。價錢親民，食物高質下次再encore！

生日流流一肚氣😡😤話說朋友一早已打電話訂好位置，一心諗住試呢間餐廳「席前料理22品」，點知去到先知原來呢個餐係要預先付款先可以食，但朋友電話訂位的時候呢間餐廳完全冇提及過，我哋到達時再問他佢哋咁可唔可以照食，佢哋仲要態度好差，講到冇預先比錢係冇得食架，但根本由頭到尾冇人提我朋友要咁做，佢哋仲要話係要客人自己出聲問，佢哋唔會提，試問做客人的，餐廳唔提我哋又點會知要預先付款呢？所以最後我哋直接走人，今時今日咁嘅服務真係要好好檢討下，真心奉勸大家一句請都唔好去食！

鯛魚淺利炊飯(5⭐️)這道日式炊飯以鯛魚為主角，搭配昆布高湯與醬油、味醂等調味，米飯吸收魚鮮與高湯精華，口感清爽且層次豐富😘。鯛魚肉質細嫩，經醃漬後更顯鮮甜，炊煮過程中魚香滲入米芯，最後拌入蔥花增添清新風味。傳統做法中，鯛魚骨可熬湯提升深度😋，或加入蔬菜如紅蘿蔔、鴻禧菇增加口感。若追求便利，亦可使用市售鯛魚炊飯料包，簡化步驟卻不失風味。 蘭王親子二重層吉列豚丼(5⭐️)這款丼飯以雙層吉列豬扒為亮點：上層豬扒炸至酥脆乾身，搭配沙律醬解膩；下層裹上蘭王蛋液，蛋香濃郁且口感滑順米飯選用赤醋飯，混入芝麻與舞茸菇碎，增添香氣與黏糯感。刺身級蘭王蛋黃經醬油漬過，鹹鮮提味，無需額外醬油。整體份量慷慨，炸物與蛋液的雙重食法令人驚艷🥰，適合喜歡酥脆與濃郁並存的食客。

位於銅鑼灣既高知城日式居酒屋，朋友介紹好抵食，所以咁岩今日去銅鑼灣整啲野，順手入去試下！🍽️入到鋪頭，店舖充滿日系裝修，感覺好舒服 。首先揀左醬油漬蘭王葱拖羅蓉丼，濃郁但唔膩，拖羅蓉入口即化，食完只想再嚟多碗 😋。🍜 牛肉烏冬浸喺高知鰹魚醬油湯入面，湯底鮮得嚟唔重口，牛肉嫰滑，烏冬煙韌，超滿足 💯。套餐仲配埋沙律🥗、煙薰卵🥚同味噌湯🍲，煙燻蛋充滿煙燻嘅味道，好香！另加午市有優惠，可以加生蠔🦪都只係 $10，性價比勁高 💸！📅 值得一提既佢依家星期一至六，午市「買四送一」真係抵爆 🎉，一於約齊朋友去試下 👯！

👧🏻喺銅鑼灣上完堂，搵吓附近有咩好食天氣熱辣辣，大人又想食日本嘢，又要諗吓小朋友都啱食嘅，搵到呢間樓上居酒屋🏮上到去環境真係好似去咗日本咁😍一睇餐牌，原來而家有優惠🤩四人同行一人免費🤩🤩 仲可以加配生蠔$10/隻🤩🤩高知席位寿司五貫 $98 (必食)(平目魚腩邊/拖羅/赤貝/帆立貝/蟹肉 )平目魚腩邊&拖羅超高質，油脂分佈平均，入口就化開🤤赤貝爽口彈牙，帆立貝鮮美，蟹肉鮮味滿瀉，呢個價錢真係抵食👍🏻👍🏻特上刺身5點定食 $248 (必食)簡直係極品🤤每款刺身都切得厚，食落口感豐富，真係一分錢一分貨👍🏻👍🏻山椒蒲燒鰻魚丼 $158鰻魚夠厚身，燒得焦香惹味，一啖飯一啖鰻魚，飯滲透晒鰻魚嘅油脂，掂蘭王親子二重層吉列豚丼 $138 (必食)吉列豚炸得好鬆脆，外脆內軟，估唔到一碗入邊超多豚肉，勁抵食，蘭王蛋滑👍🏻每粒飯都沾滿蛋香，超啱小朋友食👍🏻寶石牡蠣 $10/隻 (必食)仲可以加購$10 一隻蠔，真係好抵食😋入口即化，帶有淡淡海洋氣息，唔會過鹹，有種天然甘甜，正每個餐都會配埋一個沙律同埋煙燻蛋真係好滿足🥰

22-course omakase for $1,280 first person, $640 second—just $960 each (was $1,680) 🍣🍶😍.Kochijyo’s 22-course omakase is a steal at $1,280 for the first person and just $640 for the second—averaging only $960 each (originally $1,680 per person). This feast highlights premium ingredients sourced straight from Japan 🇯🇵, featuring super fresh sashimi and unlimited refills on 10 kinds of nigiri sushi. 🍣 .The star dishes include decadent Miyazaki A5 Wagyu sukiyaki 🥩, a mini sea urchin rice bowl burstin

銅鑼灣•高質居酒屋🏮午市定食買四送一! +$10仲有得食生蠔?😍•😇: 估唔到係銅鑼灣區可以用咁優惠價食到新鮮又堅好食既日本料理!!🤩而家嘅午市定食仲有買四送一😍簡直係港島區社蓄福利🥹•🎏高知席位寿司五貫$98 午市定食配沙律/煙熏卵/味噌湯*共有5set選擇，我地叫左2set~🍣平目魚腩邊/拖羅/赤貝/帆立貝/蟹肉🍣北海道海膽/拖羅/油甘魚/鰹魚/真鯛海膽新鮮、赤貝爽口、拖羅油脂甘香👍🏻真鯛同蟹肉都好好食😋•🎏蘭王親子二重層吉列豚井 $138 午市定食配沙律/煙薰卵/味噌湯豚肉又厚又大塊~上層香脆+下層配滑蛋,雙重口感享受😎•❣️惠顧午市定食，+$10就可以換購兵庫県室津”寶石牡蠣”一隻🦪我地每人加左2隻食😝肥美口感、完全唔腥👍🏻•🥢高知城📍銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅21樓