高知城

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好掛住鄉下，但係要返工，所以 Lunch 去左銅鑼灣《高止城》止下癮。果度裝潢日風，仲有日本直送生蠔\刺身。今次嗌左兩件午餐，主食有：✨️松葉蟹肉櫻花蝦炊飯松葉蟹肉一大堆，鮮甜美味。櫻花蝦香脆可口，帶有鹹香，餸飯一流。✨️高知城海鮮丼有帶子、海蝦、海膽、蟹子和多種刺身魚類，味道好新鮮。每份都附有湯、沙律、漬物，都幾豐富。另外，加左：✨️高知席位壽司五貫 ( 2 SET)SET A 有 北海道海膽、拖羅、油甘魚、鰹魚和真鯛。當中我最鐘意係海膽，好有鮮甜味，又吾腥。SET B 有平目魚腩邊、拖羅、赤貝、凡立貝 和 蟹肉。朋友好讚賞平目魚腩邊，魚肉爽脆，又有咬口，香港又少見，幾特別。 ✨️生蠔跟餐加$10就有生蠔，咁扺食吾洗諗就即刻加左。來自日本兵庫県，大大隻，脹卜卜。海水味重，肉質軟腍且多汁。後來，才發現有午市有四送一優惠，下次會叫多幾個同事一齊嚟。

主打四國島高知縣特色美食嘅人氣中環日本居酒屋高知駅，最近喺銅鑼灣開咗分店——高知城開味小菜係🐥雞肉沙律同🍅高知縣油漬水果蕃茄，前者嘅雞肉唔嚡口；後者嘅蕃茄新鮮多汁，味道酸酸甜甜，非常醒胃之後再嘆返啲小食，🧀燻燒蘿蔔芝士係喺醃製蘿蔔上，放上煙燻芝士同芝士絲，芝士厚厚又Creamy、同爽脆嘅蘿蔔乾形成鮮明嘅對比；仲有席前即炒嘅🥚🐠高知白飯魚炒蘭王卵，蘭王色澤橙黃誘人，雞蛋炒得好滑，配上新鮮白飯魚嘅層次感，係視覺同味覺嘅享受嚟到居酒屋🏮，又點少得即叫即燒嘅串燒呢～ 🦐醬油脆脆燒海虎蝦 好大隻，肉質彈牙，辣得惹味；🐤雞胸軟骨串 燒得恰到好處，咬落有口感，又唔會乾柴柴；🐷黑豚腩肉大蔥串 嘅腩肉出奇地爽，口感特別；🍄‍🟫 日本冬菇 嘅外層燒至乾身，但內裏依然多汁鮮味；🫘京都絹豆腐嘅 豆味尚算香濃；🫛秋葵令人驚喜，事關用醬油燒製後，冇咗平時秋葵滑潺潺感覺🐥自家製免治雞肉蓋係其中一款最驚豔嘅菜式，黃澄澄嘅蘭王蛋黃放喺兔治雞肉蓋上，打卡一流。食之前，將免治雞肉點滿蛋黃，再放入口，感受蛋香之餘，仲有溢出嘅軟骨嘅骨髓汁🦪白見貝刺身 同🐟時令五點刺身 都令人驚喜，特別係前者，Zaza從來都冇食過咁爽口彈牙嘅象

🥰又嚟到我最鍾意食嘅居酒屋 #高知城 ，等我介紹呢間居酒屋有幾吸引啦！清酒任飲㗎😍👭👬如果三五知己，嚟得任飲清酒詳談，一定要叫以下串燒:#日本芳壽豚腸 #京都絹豆腐 #成吉思汗烤澳洲羊架 #黑豚腩肉大蔥串 #雞肝串 #薩摩和牛串#秋葵 #日本冬菇 #和牛舌芯串呢幾款串燒都係非常有居酒屋嘅風味，同埋清酒食真係最好餸菜 ，串燒唔會燒過火睇得到有心機有耐性燒嘅串燒，調味亦都剛剛好唔會過鹹，最怕有啲舖頭又鹹又乾，呢個真係有保證，而且每吋都好大份量！其實我好想冇乜嘢㗎

🏯同B豬食飯，一定要有派頭先襯得起佢。高級食材緊係首選日本菜🇯🇵，再就埋佢返工地點港島區，銅鑼灣就最方便。熊妹知道位於中環日式料理店《高知駅》，近期爆紅💥到係銅鑼灣開左間樓上居酒屋《高知城》，食物地點都合哂可尺，今日就帶B豬黎探店一下！📌位於銅鑼灣駱克駅21樓，一出𨋢，成坐高知城盡現眼前，日本餐廳的裝潢真係好有心思，值得加分！💯📌居酒屋的設計，牆身貼滿五顏六色🎨充滿日本風情的牆紙，天花板掛漢居酒屋象徵的燈籠🏮。有5-6張bar枱位，主要望著師傅食omakase，廳內就有7-8張4人木枱，另外，仲有下層3-4間包廂，可容納10人以上，私隱度夠高，香港好少有兩層的居酒屋，好似入左高知城城堡咁。📌要食高級野緊係食omakase喇。坐下 bar枱位，得閒可以望下廚師🧑🏻‍🍳製作食物，好有feel架。📌席前料理一人前有22品美食，包括前菜 3品、貝類 3点 、燒物 1款 、揚物1款有天付羅3点、煮物 1款、握寿司 10款（可無限追加）、海胆杯、四味味噌湯、甘味2点 ，咁多野食仲有得無限追加壽司，其實超過22款，仲有任飲酒精及飲品包括梅酒、黑啤、清酒等等，太過豐盛了吧？席前料理一人前，原價 $16

朋友知我中意日本料理介紹我去銅鑼灣呢間高知城🥰不得了 席前料理22品🥳壽司可以無限追加仲可以任飲酒高知城位於銅鑼灣駱克駅 鄰近地鐵站 非常方便一入門口就見到 高知城內裡係充滿日本風情既裝潢天花板上掛左傳統燈籠 彷如置身日本🥰餐廳有5-6個吧台位 席前料理可以近距離欣賞師傅烹飪另有幾張tables 樓下仲有幾個私密包廂😁22品席前料理 💥前菜3品🔸螢光魷魚： 時令熒光魷魚 鮮嫩滑爽🔸蟹膏豆腐配松葉蟹肉： 豆腐細膩搭配香甜蟹膏同松葉蟹肉 正🔸慢煮笠貝：慢煮後仲保留到貝既鮮甜 💥貝類3點🔸兵庫縣生蠔：新鮮既生蠔 肉質鮮美 口感滑嫩🔸北寄貝裙邊 帆立貝配青檸啫喱：口感清新既搭配 耳目一新🔸山椒煮鮑魚：鮑魚既鮮美被山椒既香氣所增強 獨具風味💥燒物1品 手作串燒🔸水菜豚肉卷：豬肉包住水菜 清爽得黎又有點咸香💥揚物1品 天婦羅3點🔸日本本菇🔸洋蔥仔： 烤製後更加香甜🔸海膽卷： 外脆內軟 海膽味道鮮美 口感滑順 💥煮物1品 壽喜燒A5和牛A5和牛油脂分布均勻 入口即化搭配獨特壽喜燒醬汁 風味無比😈💥手握寿司 10點（無料追加）🔸深海池魚 🔸真鯛🔸墨魷魚🔸燒金目鯛 昆布醃過 🔸醬油漬赤身🔸鰆魚🔸池魚🔸吞

放工最鍾意去日式居酒屋chill一chill，門口佈置已經好有日本特色，放左高知城佈置做招牌，今次坐吧枱，見到師傅好用心咁整每一道料理。🍴席前料理 22品🦑前菜3品松葉蟹蟹膏魚籽豆腐：蟹膏綿密濃厚，魚籽鹹香味，配搭滑嫩嘅豆腐。螢光魷魚：口感爽脆清新，特調醬汁令味道更鮮明汁煮粒貝：粒貝煮得軟腍，清新自然。🦪貝類3點兵庫縣生蠔：生蠔勁大隻，肥美多汁，入口鮮甜，配海葡萄微脆口感，增添層次感。帆立貝赤貝裙邊：帆立貝鮮甜、赤貝爽口，配搭酸酸地青檸啫喱。鮑魚：口感彈牙，配搭濃郁細滑嘅鮑肝醬。🐔燒物 1品 雞手羽雞翼燒至金黃香脆，充滿肉汁，肉質軟嫩。🍤揚物1品 天婦羅3點天婦羅用左薄薄炸漿，海膽天婦羅好驚喜，舞茸菇天婦羅香氣濃郁。🥩煮物1品 壽喜燒A5和牛A5和牛油脂融化，撈勻蘭王蛋黃同埋蛋白食感受到絲般幼滑嘅質感。🍣手握壽司 10點（無料追加）大胃王一定好開心，手握壽司可以無限任加😳🔹深海池魚：魚肉細嫩滑爽，帶自然鮮甜。🔸墨魚仔：口感Q彈有咬勁，特有一點脆滑的質地，鮮味充盈口腔。🔹馬駮魚 ：油脂分佈均勻，鮮美中帶魚肉甘甜。🔸油甘魚：肉質柔嫩細滑，上面放左炸過嘅甘蔥，帶來意想不到嘅層次。🔹醬油漬吞拿

❀ 高知城 #銅鑼灣 ❀❗全城最抵席前料理 瘋狂任食壽司酒品❗——————————————————銅鑼灣人氣日式居酒屋推出全新席前料理 ，一共食到25款料理，食盡海膽、A5和牛，最癲係可以90分鐘內「無料追加」壽司🍣仲有任飲純米大吟釀、梅酒、生啤🍻新推出仲有試食優惠價，單人有76折，第二位再有38折，人均$960咋‼️餐廳有兩層高，有少量吧枱位望住師傅製作，仲有一層係包房。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 席前料理 90分鐘限時⏳️ 🍣寿司《 無料 》追加 原價 $1680 ‼️試食優惠價‼️76折 $1280 第二位 38折 $640.♥ 前菜✦ 花咲蟹膏豆腐✦ 味付粒貝✦ 醬燒白子有三款精緻前菜，白子甜到不得了，入口化開，完全唔會有黏粒核突嘅感覺👍🏻.♥ 貝類 ✦ 有馬山椒煮鮑魚✦ 兵庫県室津牡蠣✦ 赤貝磯邊卷鮑魚有驚喜😌煮至軟腍不韌，微微嘅山椒香辣份外香口。兵庫県室津嘅生蠔大大隻，入口creamy邊位帶點爽口，口感滿分💯.♥ 燒物 時令手作串燒自家製嘅免治雞肉蓋肥瘦比例恰到好處，非常多汁，配上日本最高頂級嘅蘭王蛋，好好食😋！.♥ 揚物 天婦羅✦ 海膽✦ 鮭魚卵✦ 無花果海膽炸成天婦羅有少少奪去咗本身嘅鮮

🍶 清酒放題 2小時
•男/$168
•女/$98
無論係同朋友傾計定係放工後放鬆，呢個清酒放題都係一個唔錯嘅選擇。有咁多款清酒揀，真係可以慢慢嘆。
🍣 拖羅蓉海膽杯 $268 拖羅蓉、海膽加上三文魚子，真是完美結合，入口即化，鮮味十足，份量又很大，係必點之選！
🐟 時令五點刺身 $398
•赤背，拖羅，金木雕，真雕，太刀魚
•（每天都會有不同款式）
刺身新鮮到爆，每款魚嘅口感同味道都好獨特，真係食到停唔到口。
🍣 特選壽司5點 $168
•帆立貝，深海池魚，醋鯖魚，拖羅，左口魚邊
壽司飯同魚生嘅比例啱啱好，每一件都好新鮮，特別係嗰件拖羅壽司，真係一流。
🍳 高知白飯魚炒蘭王卵 $88侍應在我們面前炒，雞蛋炒得好滑，白飯魚又夠曬新鮮，仲加了芝士，好食到冇得彈。🦀 花咲蟹壽司 2 pc $58 蟹肉新鮮，同壽司飯好夾，大滿足。🐚 燒帆立貝蟹膏 $88
帆立貝燒到啱啱好，上面的蟹膏又鮮又香，好食！🐓 自家製免治雞肉蓋 $68雞肉好滑，上面有一隻生雞蛋黃，調味啱啱好，好夾。🍢 雞胸軟骨串 $32 軟骨燒到啱啱好，咬落去好有口感，仲有陣陣炭燒味。
🌸 沙甸魚磯邊卷 $88 賣相好精緻，由四嚿紫

今晚去咗銅鑼灣高知城，一間新開嘅居酒屋。試咗可能係全香港最抵食ge席前料理🫢 店舖地理位置方便，坐得舒服，仲有唔同插畫主題嘅包廂。晚飯時間即使平日都要提早預訂，因為座位唔多。席前料理一人前 ⏳️ 限時90分鐘🍣寿司《 無料 》追加前菜 3品 *時令食材鱈蟹肉海膽豆付味付北海道粒貝富山灣螢光魷魚貝類 3点 磯煮鮑魚 伴 肝鮑醬兵庫県室津牡蠣赤貝&帆立貝 伴 青橘啫喱燒物 1款 時令手作串燒*日本草莓豚肉串揚物 1款 天付羅 野菜3点*馬糞海膽*花弁菇*紅優甘芋煮物 1款 *壽喜燒A5和牛握寿司 10款*高知県金目鯛*沖繩紋甲魷魚*兵庫県池魚*熟成高知天然大腹*愛緩県縞鰺*北海道鮫鰈魚邊*鹿兒島鯛王*青森県平目魚*京都府鰆魚*高知鰹魚半敲燒Mix *海胆杯吸物 *四味味噌湯甘味 2点 *高知柚子雪芭*吉士卷蛋糕酒精飲品 🍹free flow任飲包括：Beer Ichiko High ball Suntory 梅酒Sake 飲品 🍸free flowCoke Zero Soda Oolong tea Calpis soda OJ 原價 $1680OpenRice預訂： 優

😱全港最抵食😳😳✨席前料理 ⏳️ 限時1.5hr 🍣寿司《 無料 》追加.💁🏼‍♀️清酒放題 寿司無限添加 高質居酒屋🍶🏮全部食材都好新鮮 款式都好特別除左環境靚 細緻 最緊要師傅笑容好👍🏻有2層 下層房間 適合一班朋友聚會上層有梳化位 及高枱 2人談心亦可以 推介👍🏻.✨前菜 3品 *時令食材花咲蟹膏豆腐 👉🏻 滑嘟嘟 蟹肉鮮味好出味付粒貝 👉🏻 彈牙 爽口 不咸慢煮鮟康魚肝 👉🏻 綿密絲滑口感 肝臟油脂香氣👍🏻.✨貝類 3点 有馬山椒煮 鮑魚 👉🏻好入味 好腍 煙韌兵庫県室津牡蠣 👉🏻蠔系我最愛 大隻又鮮甜😍赤貝 × 帆立貝 伴青橘啫喱 👉🏻配啫喱少少甜味 口感清新 爽口.✨燒物 1款 時令手作串燒*北海道白羽雞胸軟骨 👉🏻 骨髓處溢出肉汁 酥脆又彈牙*北海道白羽雞橫隔膜 👉🏻 肉膜之間夾雜半透明筋膜 軟韌中帶著膠質黏滑 試過就知特別.✨揚物 1款 天婦羅 野菜3点*海膽*白舞茸*無花果酥脆 唔油膩 揚物款式比較罕有.✨煮物 1款 *壽喜燒A5和牛😍超鍾意壽喜燒配和牛 用蛋液包住食 牛脂入口即溶嘅口感 濃郁味道久久不散.✨握寿司 10款*鹿兒島真鯛*高知県金目鯛🫶🏻*中拖

食完一次已經諗緊下次要幫襯埋中環分店！其實銅鑼灣有勁多嘅樓上居酒屋🏮係咁多競爭底下去脫穎而出真是唔容易🫡今次Farewell 老Best 就去咗日本四國高知縣為主題嘅居酒屋集齊好食！舒服！有酒飲！大開心！◞最主要係因為佢哋有全日制Free Flow 清酒‼️（男：$168｜女：$98）Girls' Night lets gooooo 🍶🍣講笑 ～ 其實係佢哋有兩層居酒屋樓上個層就係 open kitchen 睇住師傅親自喺你面前用火燒鰹魚半敲燒 🔥樓下個層有3間包廂咁啱星期六夜晚去無咩人😱就有包廂，3個人就係間房好開心咁傾偈食嘢玩咗成晚😋😋✌🏻大家同班Frd食飯唔知去邊一定要試下呢間！！！坐得舒服又新開乾淨🫧◞老闆勁Friendly 同我哋吹咗幾句水先知居酒屋係自己做埋供應商攞貨由裝修到食物都係用「高知市」為主題🏯會食到出面居酒屋無食過嘅special items aka 煙肉波子青提卷、草莓豚肉卷、鰹魚半敲燒 etc想講佢哋嘅刺身係好新鮮🦐連下酒菜都好多選擇🉑老Best大讚Me 搵餐廳搵得好😋✌🏻推薦！！下次要去埋中環分店🫶🏼🥹◞𖥸 What we ordered⸝ 熟螢光魷魚配芥末麵

之前推介過俾大家既人氣居酒屋「高知駅」終於開分店，銅鑼灣新店「高知城」一樣有清酒任飲放題兩小時(女士$98|男士$168)🍶。🍶All-you-can-drink Sake Promotion for 2 hours: Ladies $98 | Men $168♡ 推薦菜式 My Picks▫️粒貝刺身 $288▪️拖羅容海膽杯 $268▫️清酒煮北海道淺利 $88▪️輕丼澤煙燻芝士免治牛舌棒 $58▫️慢煮鴨胸伴醬油脆脆 $78▪️兵庫県產 室津牡蠣 $118▫️草莓豚肉卷 $38新店「高知城」仲設有房間，私人度極高，可以同朋友暢飲一晚。Private rooms available for ultimate privacy! Perfect for friends to enjoy drinks all night.

🍽️ 高知城 (銅鑼灣)銅鑼灣居酒屋多款清酒任飲2小時🍶‼️抵到爛‼️ 👦🏻男士$168 👧🏻女士$98‼️收工chill一chill🍶第一選擇當然是居酒屋🏮除了有多款日式小食刺身 仲可以坐下來慢慢和朋友一路飲兩杯一路吹水🍻🍣壽司五貫（蟹肉 赤貝 帆立貝 拖羅 平目魚貝）💰98🍣壽司五貫（鮭魚 鮭魚卵 紋甲魷魚 拖羅 池魚）💰98🐟鰹魚半敲燒 💰128🐠時令刺身四點 💰328🤍粒貝刺身💰288 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🪿慢煮鴨胸伴醬油脆脆💰78🍶清酒煮北海道淺利💰88🍳高知白飯魚炒蘭王卵💰88 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🍸拖羅蓉海膽杯💰268🍥沙甸魚磯邊卷💰88🦪兵庫縣產 室津牡蠣 3件💰118 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🧀燻燒蘿蔔芝士💰58🍓草莓豚肉卷💰38🐟燒白鱔💰88🐣雞肝串💰38🪿鴿皇翼💰28🤍京都絹豆腐💰32🧀輕丼澤煙燻芝士免治牛舌棒💰58🍘燒飯糰💰78 - - - - - - - - - - - - - - - - -