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港鐵銅鑼灣站 C 出口
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電話號碼
94469060
開飯介紹
主打高知縣特色料理，特別推介高知縣名物鰹魚半敲燒，採用點燃乾稻草炙燒鰹魚表面的方法，讓魚肉外脆內嫩，再以煙的餘溫賦予魚肉獨特的煙燻香氣。另外亦供應席前料理及壽司放題。
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營業時間
今日營業
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
一間滿有日本氣息的餐廳, 連名字都叫高知城, 直接了當 😊 高知縣都是其中一個想去的日本地方, 既然暫時未去那邊, 筀來這間餐廳試試 🤭 要聲明, 已經2個半月前吃的, 印象可能有點模糊 😬時令5點刺身 $398包括有油甘魚, 鰆魚, 棱子魚, 拖羅, 薄造, 除了薄造之外, 全部都新鮮又厚切。當中都有不少未吃過又特別的刺身 🤗 油甘魚與拖羅油脂感比較豐富 😚 薄造特別精瑩通透, 比其他刺身更有獨特鮮味。特選壽司8貫 $238入面有醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚, 手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉, 三文魚子。首先一定要提及它的飯看似細少, 其實師傅握得相當結實 😃 而且每一件都是醬油漬, 就算不加配豉油都嚐到濃濃醋味, 非常香口 😍 跟刺身一樣, 我都只是吃了部份壽司, 評不到全部味道。燒左口魚最出色, 油脂感最重, 更嚐到輕微火槍味。深海池魚肉厚鮮嫩肥美, 入口爽脆。穴子口感軟腍, 不過不像平時餐廳般加入大量燒汁, 比較原汁原味嚐到焦香。金目鯛是4款入面口感比較煙韌, 與之前去日本吃到的不同, 日本所吃的有星斑的感覺, 這裡雖然沒有但不代表不新鮮。自家製免治雞肉蓋 $32雞肉蓋用肉餅型式煮成, 很有口感, 中間還吃到軟骨, 上面加了蛋可以攪拌再吃, 非常美味 🙂串燒系列:全部都是即叫製, 熱騰騰送上黑豚腩肉大蔥串 $48十分厚身, 啖啖肉, 肥瘦均勻, 加上大蔥一起, 很惹味 🔥A5薩摩和牛串 $98和牛果然不一樣, 燒後依然口感軟嫩, 如果可以再juicy一點就更理想日本冬菇 $28京都絹豆腐 $32秋葵 $18以上3款都加了木魚花在面, 吃下去又多1份口感, 秋葵清甜, 口感腍身的。冬菇不會燒到太乾身, 咬下去仍然有汁流出來, 豆腐豆味突出, 而且很滑溜 😀雞胸軟骨串 $32雞膝軟骨串 $48螢光魷魚沖漬 $48鮟鱇魚肝奈良漬 $68鮟鱇魚肝本身油脂滿的, 但這個偏乾身, 口感就像乾身了的吞拿魚蓉, 味道鮮咸, 配上青瓜一起吃剛好, 只吃魚肝可能會比較咸。整間餐廳環境非常熱鬧滿有氣氛, 雖然staff沒什麼時間去招待我們, 但他們那份禮貌和為招呼不周表示不好意思的心意都值得讚賞 👍🏻
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原來銅鑼灣隱藏住呢間抵食日式刺身丼飯店😍每個set包麵豉湯、沙律、茶燻蛋茶燻蛋連殼，同一般溏心蛋唔同，零舍香茶葉味，不過就冇流心蛋黃▶️ 兵庫縣生蠔 (+$10x5)見加少少錢有生蠔食，每人要咗隻🦪(最後仲加碼咗兩隻🤭)超巨型！可以自己加檸檬醋汁🍋更能突顯鮮味入口新鮮爆漿，唔腥抵食！▶️ 高知城海鮮丼 ($228)勁豐富，起碼七款刺身🍣油甘魚同吞拿魚紅潤肥美唔韌比目魚帶煙燻香且有魚油味🐟帆立貝厚切，入口鮮甜海膽漿狀🧡重甘甜味，撈飯一流牡丹蝦巨型連頭，蝦頭脆卜卜有蝦膏，蝦身入口爽彈🦐爆多三文魚籽，全部入口即爆魚油，口感好好👍🏻米飯好有誠意，用以調味赤醋飯，仲加入芝麻粒同舞茸菇碎用日本米，質感黏黏地似飯團🍙▶️ 醬油漬蘭王蔥拖羅蓉丼 ($168)拖羅蓉完美蓋過米飯免治到入口即融😋配埋香口青蔥醬油漬蘭王蛋黃增添鹹味同樣用赤醋飯，無需另加豉油已經好夠味▶️ 蘭王親子二重層吉列豚丼 ($138)呢個好打卡able用雙重吉列豬扒🤯兩塊都厚肉薄皮上面嗰塊乾身脆卜卜，一啲都唔油膩，可以點沙律醬食下面嗰塊撈埋蘭王蛋汁，雖然冇咁香口但附加蛋香🍳一個丼飯兩款食法，令佢喺吉列豬扒飯中突圍🐷-三款飯都好出色，刺身用料新鮮高質吉列豚丼有驚喜，少食炸嘢嘅我都勁推介👍🏻份量仲要好慷慨，味道賣相無可挑剔😍店舖環境舒服，內部裝飾切合日本風格店員服務都好友善有禮貌賣單$200/人真係好抵❤️🔥午市做買四送一優惠，快啲約埋朋友一齊食！
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上星期去咗位於CWB 駱克駅21/F 嘅高知城食日本菜 🍣🍣🍣 日式居酒屋裝修，環境優雅氣氛感充足，並設有Sake放題 🍶🍶🍶 啱哂夜晚飲酒、食飯、傾吓偈一條龍 🐉 🐉 🐉 店員帶位坐低左之後就可以開始點嘢食 😇😇😇 環境舒適食欲俱增～ 點咗好多嘢食，如下 ：前菜 🥗🥗🥗 高知縣油漬水果蕃茄 🍅🍅🍅 清甜香濃多汁 😋😋👍長芋山葵漬 🫚🫚🫚 清爽鮮嫩 開哂個胃等食啦～ 😂😂👍🍣🍣🍣 特選寿司8貫 ：🐟🐟🐟 醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚,手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉 & 三文魚子魚夠新鮮甜美，配上漬壽司飯，令魚生提味增鮮 😋😋😋 good match! 同埋有最愛嘅深海池魚 & 燒左口魚邊 ❤️❤️👍拖羅容海膽杯 🍸🍸🍸 材料好新鮮，賣相又靚又好味 😍😍😍 拖羅蓉份量好多呀～👍👍👍兵庫県産 室津牡蠣 3 pc 🦪🦪🦪 中size 蠔，味道鮮香，蠔味十足 👍👍😋燒鱈魚片 🐠🐠🐠 燒得好香脆，再加串燒，餸酒一流 👍👍🍻 飲足2小時Sake冇問題啦 😂😂😂 🍢🍢🍢 串燒 : 即點即燒，新鮮呈獻 🔥 - 黑豚腩肉大蔥串 🍖 肉脂均勻 👍👍- 日本冬菇 🍄🟫 菇味濃但薄身d 👌- 京都絹豆腐 🫘 配埋燒汁甜甜地，正😍- 雞中翼串 🐓 普普通通 👌- 薩摩和牛串 🥩 九州牛肉味濃淆 👍👍- 青椒仔 🫑 幾好味 😋😋自家製免治雞肉蓋 🐓🐓🐓 免治雞肉中帶碎軟骨，再加上骨醬食，香滑得嚟仲有咬口 😋😋整體呢餐係豐富味美嘅一餐 , 食完好滿足 😇😇😇⭐️⭐️⭐️ Sake放題 2小時自助式4款Sake任飲Men @$168.0 • Ladies @$98.0
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隱藏在銅鑼灣鬧市中的高級日式料理居酒屋🏮一入門口就會見到「高知城」與超可愛人偶 每款野食都好高汁 睇見都好想食！垂涎三尺🤤而且酒鬼朋友可以揀Free Flow 2 Hours （清酒放題任飲）✌🏻款款清酒都好飲 選擇都多 好適合成班朋友Chill~~ 🍶🌟 特別推薦大家必食 🌟·河豚白子 第一次食呢樣！原來係河豚精巢😍 完全無腥臭味 口感比想像中更綿密柔滑，入口即融！·清酒煮北海道淺利藍青口 青口好清甜送酒一流小食：·鰹魚酒盗芝士·高知縣油漬水果蕃茄🌟 鮮味之選 （極推薦！） 🌟·特選寿司8貫：醬油漬赤身、金目鯛、深海池魚、手釣池魚、鰆魚、穴子、蟹膏蟹肉、三文魚子·兵庫県産 室津牡蠣3 pc·時令五點刺身（鰆魚、油甘魚、拖羅、薄造4切、北海道原版海膽60g）·高知蒜葉醬鰹魚小卷必點小菜：·沖繩豚肉炒苦瓜 沖繩苦瓜完全不苦 仲有甘甜味 大愛💕·自家製免治雞肉蓋向來都係我Favourite 😍·鴿皇胸肉超特別！坊間比較少見！鴿肉好鮮嫩 咬一啖就齒頰留香！想再食！😂·汁煮鯛魚頭 勁有鮮味！帶點壽喜燒汁甜甜的味道👅！串物：·明太子酱燒九条蔥蛋卷·燒帆立貝·草莓豚肉卷 （比較特別！酸甜！）·水菜豚肉卷·日本冬菇· A5薩摩和牛串 （超愛呢個！燒到剛剛好！）·京都絹豆腐·（shishito） 青椒仔·黑豚腩肉大蔥串·雞胸軟骨串·（Harami）雞横隔膜 （肉質緊實！帶點嚼勁）· 雞頸肉串· 雞中翼串·海膽和牛炒飯 香而不油膩 和牛嘅油脂跟海膽嘅鮮味令個炒飯味道昇華～·燒飯糰·雪糕配哈蜜瓜
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😱全港最抵食😳😳✨席前料理 ⏳️ 限時1.5hr 🍣寿司《 無料 》追加.💁🏼♀️清酒放題 寿司無限添加 高質居酒屋🍶🏮全部食材都好新鮮 款式都好特別除左環境靚 細緻 最緊要師傅笑容好👍🏻有2層 下層房間 適合一班朋友聚會上層有梳化位 及高枱 2人談心亦可以 推介👍🏻.✨前菜 3品 *時令食材花咲蟹膏豆腐 👉🏻 滑嘟嘟 蟹肉鮮味好出味付粒貝 👉🏻 彈牙 爽口 不咸慢煮鮟康魚肝 👉🏻 綿密絲滑口感 肝臟油脂香氣👍🏻.✨貝類 3点 有馬山椒煮 鮑魚 👉🏻好入味 好腍 煙韌兵庫県室津牡蠣 👉🏻蠔系我最愛 大隻又鮮甜😍赤貝 × 帆立貝 伴青橘啫喱 👉🏻配啫喱少少甜味 口感清新 爽口.✨燒物 1款 時令手作串燒*北海道白羽雞胸軟骨 👉🏻 骨髓處溢出肉汁 酥脆又彈牙*北海道白羽雞橫隔膜 👉🏻 肉膜之間夾雜半透明筋膜 軟韌中帶著膠質黏滑 試過就知特別.✨揚物 1款 天婦羅 野菜3点*海膽*白舞茸*無花果酥脆 唔油膩 揚物款式比較罕有.✨煮物 1款 *壽喜燒A5和牛😍超鍾意壽喜燒配和牛 用蛋液包住食 牛脂入口即溶嘅口感 濃郁味道久久不散.✨握寿司 10款*鹿兒島真鯛*高知県金目鯛🫶🏻*中拖羅 赤身🫶🏻*青森県伊佐木🫶🏻*兵庫県池魚🫶🏻*鹿兒島可愛醋鯖魚*沖繩紋甲魷魚🫶🏻*北海道鮫鰈魚邊*愛緩県縞鰺🫶🏻*鰹魚半敲燒🫶🏻.👉🏻全部不需要醬油 如不需要芥末可以告知赤醋飯製成👍🏻食完一輪 有喜歡既可再添加鍾意邊款真係個人口味 有🫶🏻幾款都比較喜愛全新鮮 厚切 油脂豐富而不膩 岩我😍.✨Mix *海胆杯👉🏻 大愛😍 賣相已好吸引 超多海膽 新鮮海膽 色澤金黃 濃郁嘅味道 好有幸福感.✨吸物 *四味味噌湯👉🏻 4種味噌好夾 吾會好咸 平衡好👍🏻.✨甘味 2点 *柚子雪芭/雲里拿雪糕 👉🏻 香味十足 夠凍 唔易溶*朱古力卷👉🏻 比較普通✨飲品free flow 👉🏻同朋友揀咗梅酒🍶 好飲 仲要自己浸㗎！.✨原價 $1680💥試食優惠價 💥·76折 $1280·第二位 38折 $640.✨另外有清酒放題 兩小時 女士$98 男士$168
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