壓軸的當然是冷盤，龍蝦、蜆、長腳蟹、翡翠螺、青口、蘇格蘭蟹......，後其才轉咗凍蝦，有膏的龍蝦都是出了兩次，每次都好快俾人夾晒，幸好我都夾到一件，其後只得龍蝦鉗及冇膏的龍蝦開邊。幸好龍蝦的肉質都不會好韌，肉質晤算是好鮮甜，肉都是比較少。蜆及蟶子都是冇味，一點鮮味也沒有。
刺身整體都不是太鮮，刺身款式都有熟蝦、魷魚、甜蝦、三文魚、立魚、吞拿魚、八爪魚......三文魚及吞拿魚都冇魚味，又欠而且吞拿魚及立魚咬落又有筋，是希靈魚比較好食，魚子都好爽口，更是帶點酸香，甜蝦都算鮮甜。日式冷麵及稻庭烏冬都有，更有一些配料及冷麵汁可以自已調配，配料有七味粉、紫菜、海苔......
之後試咗個中東烤餅及烤肉，不過個餅真是好乾又硬，個烤肉更是又硬又冇肉香。印度咖喱有印度烤雞、羊肉、薯仔雜豆......整體都不會好辣都迎合晤係太食得辣的客人。熱葷的選擇較少，我都只是試了少許，烤雞胸伴蕃茄粒、白酒煮青口、紅酒燴豬柳伴栗子、中式蒸魚、楊州炒飯......烤雞胸伴蕃茄粒我食過幾片，幸好都不會太嚡口，加上蕃茄粒酸酸地都幾開胃。楊州炒飯炒得都夠乾身。白酒煮青口都不錯，青口都好爽口入味。餐湯我試了一碗蕃茄湯，味道偏酸但都幾好飲。
都是講下今天的主角即煮活波士頓龍蝦，不過都是排隊又長等得耐，每次煮兩隻，一開二後總共四件半隻龍蝦，即是每次可有四位客人先取龍蝦，每次大約等10分鐘，但buffet開始到９時都有十幾人等緊，所以我都食咗甜品先才排隊取龍蝦。龍蝦都不是好多肉，不過即煮都烤得好香，都好爽彈更有三款汁可自行配搭，有蕃茄荷蘭汁、香辣茄汁及荷蘭汁。
甜品款式都好多，雪糕選用了movenpick，而且有專人舀雪糕都好衛生，同時她又可以幫客人即做waffle，雪糕加埋雪芭都有十款，後來我試了兩款雪芭分別是lime 及passion &mango ，不過都幾酸。雪糕的配料真是好多，而且更有馬卡龍，mm豆、朱古力碎、棉花糖、蛋卷......甜品枱雖是不是好大，但甜品款式都晤少，例如有豆腐花、朱古力噴泉、杏仁露、美式芝士餅、法式燉蛋、西米布甸、芒果蛋白卷......那麼我試過的甜品都不少，例如法式蛋白蛋糕(floating island)食落一陣泡，都帶有雲呢拿味，不過偏甜。沙巴翁芝士班戟的質感都幾軟身，有蛋香味同時有少少酒香，這是凍食。法式燉蛋的賣相令人感到最驚喜，用了個蛋殼裝住燉蛋，可是焦糖不是好夠脆，質地較實，不過好重蛋香。香草青檸士多啤梨凍忌廉一句已經可以表達，就是太酸又水汪汪。此外椰汁芒果西米布甸的芒果汁味道都是偏酸，但內有爆珠更是令人好有爆漿的口感，椰汁味香和西米都好爽口彈牙。美式芝士餅失敗在cream cheese 的味淡，餅身及消化餅底又腍。芒果綠茶mousse 真是好有清新的綠茶香，有綠茶粉的口感，而且帶點少許苦澀，最佳的就是比較低糖又不會太甜。最後杯餐飲凍檸檬茶是好苦澀難飲。
服務都好有效率，收碟都幾快，環境都不算好大，食物方面即開生蠔、魚生、龍蝦counter都經常出現排隊情況，排隊每次都要超過１５分鐘，值到晚上九點幾都有人龍的情況，有點不快。生蠔又細粒，凍食龍蝦有膏的都只是refill 兩次之後都冇，最後只得龍蝦鉗!!熱食的款式不多，熱食的龍蝦又少肉，甜品的水準真是好一般，如果成五百元一位的自助餐我個人覺得晤值。
一去到就攞左好多長腳蟹,之前去詔一間酒店好好味!!!所以好想再食,點知攞九好多之後先知中伏~_~完全無味lo!!!!真係好掂!!攞左好多舊都無味...激死我:@
之後個度有即煮龍蝦,每次只煮4舊,爆多人排...每次都要排20min...痴~~
d三文魚又5令,無咩味,得個厚字..平時我都會食好多gama,都食左2次無攞lu...屋企人都5想食..
d甜品普普通通啦@@個度無咩食,所以食左2,3轉
有得食下馬卡龍^^個檸檬好酸><
雪糕係movenpick,都有幾多味,點都有多d啦!!!xd
刺身包括了三種魚生，有三文魚，鱲魚及吞拿魚，其中三文魚和吞拿魚是在下喜歡吃的刺身，今次的魚生味道就較普通。
今次吃的龍蝦只是凍食，沒有去拿香煎龍蝦。今次的龍蝦膏卻有很多，差不多佔了半隻，而且肉質都很鮮甜的。
而沙律有著各式各樣的凍肉，火腿及沙律菜，在下主要吃蔬菜，因此少取凍肉及火腿，而在下例必不需要添加任何沙律醬，隨即吃掉。
今晚除了龍蝦之外，還有澳洲和牛，每次只可以取一塊，每一塊和牛的份量都是這樣大小，沒有特別大或小的。廚師會即場把和牛煎得 Medium 熟，不會 overcook，因此吃下都感到鮮味。
這是第二塊和牛。除了和牛之外，在下還加添了印度飯和印度咖哩雞。除此之外，還有印度咖哩羊肉和牛肉，可是在下既然嚐試和牛，就不試其他牛肉，而半肉在下不嗜好的。印度飯呈修長狀，與平時吃開的米飯不同，但米飯卻又粒粒分明；而咖哩卻未見很辛辣辛辣度可以接受的。
餐湯是香草青頻果忌廉湯，忌廉湯稠密度適中，也帶微微的香草及蘋果味道。
其實吃到這裡，在下幾近飽肚了，因此開始要食甜品了。
而最後就是Mövenpick 雪糕，這品牌雪糕是由瑞士入口，當中包括多種口味，而在下只是選擇了士多啤梨和朱古力口味，入口時感到滑溜和幾香口的。
這裡的環境及服務，一如上次般，沒有太大的分別，只是坐的位置卻有別於上次。
又逐一介紹下午茶自助餐的食物吧，繼兩款果汁（分別是芒果汁及葡萄汁，味道遠不及Sheraton The Cafe），又有一款中湯，水準均是平平。之後有數款賣相不算吸引的muffin、danish，沒試了，以及Pizza及steak cut fries，其中薯條算是難得好吃的一樣。
這頓幫襯得比較多的咸點算是各式小脆法包多、芝士及三文治，令人慨嘆是這裡芝士也特別渣，質素欠佳，不過有款多士上的芝士又會美味得多，可見餐廳不是沒有靚貨，而是下午茶推較次等的平貨。三文治也試了兩款，在云云選擇中已算不錯的了。
buffet中也有中式的粥粉飯麵及點心檔，當中較為吸引是海南雞飯，味道不錯拿給識食寶寶很快就清光了；至於粥檔，配料選擇並不少，不過主角的雞粥色水很怪，我自己沒試，也沒敢拎給寶寶。點心則有有蒸馬拉糕、燒賣、炸春卷等，賣相平平也引不起我的興趣。
至於全場最開心，而是唯一一個回本位，就是下圖的movenpick雪糕櫃! 雖然選擇沒有綠茵閣的豐富誇張，但也有8款之多，而且大多是個人心愛（也是M記最強勢的）奶味而非果味系列，實在令人無比興奮開心! 另一邊還有即焗的機械，可惜出品不是心太軟，而是疏乎厘，不過味道也不差呢!
來到甜品檯又是令人很開心，因為加插了太陽花的甜品選擇，份外精美吸引!! 當中推介之最要數太陽花cupcake，既好睇又美味，我前後吃了兩隻；另外沾滿「太陽花籽」的朱古力棉花糖也很別致，寶寶十分喜歡! 還有一款不是梵高特色甜點，但也很美味的是蛋白蛋卷，質感極其潤澤鬆軟，甜度又合適很討喜；其他甜品如雜果海綿蛋糕、芝士餅、燉蛋、蘋果金寶、啫哩杯、果撻、brownie則未算很突出，不過味道總算達到酒店級水平，比咸食類要吸引太多了。
來吃下午茶自助餐，當然少不了下午茶靈魂的scone，不過這裡的出品較乾較實，比不上Three on Canton；如配上clotted cream會好一點，不過果醬選擇只得橙味，沒士多啤梨／玫瑰果醬，始終有欠風味。最後還有蘋果金寶、豆腐花，以及水果碟，總的來說甜品環節算是最出色的一環（幸好）!
雖然食物選擇不及早前所試的其他酒店buffet正斗，然而對於雙B來講已經很豐富吸引，無論是水果、果汁、壽司卷（淨飯+紫菜）、雞飯、三文治、scone、蛋糕，都讓他們吃得很開心! 至於我與老公，第一碟當然是先吃水果，除了主打清腸胃的火龍果，清甜的蜜瓜、以及果盤中的益眼藍莓也是推介，我們都是一吃而吃。
如此美味的雪糕當然也與寶寶分享了，當然份量不可以太多；同時間也一起開始品嚐甜品，當中太陽花cupcake面層的花花又是深得寶寶喜愛，至於cupcake就基本上落在媽媽肚中。要讚那開心果醬的cupcake很香，質感鬆軟潤澤，相當美味呢，好吃得後來要再encore；太陽花籽棉花糖也令寶寶很興奮，雖然最後掉地的比吃進肚的還多。老公拎了豆腐花，也許是加了紅豆的關係，出奇地好吃；還有蛋白卷蛋又是無比鬆香軟綿，也是推介之列，後來也有重溫。
吃到中段侍應就連番詢問餐飲選擇，就提早選點吧；我點了凍檸茶，結果飲的是老公，玩的是寶寶；沒錯，好動寶寶十分喜歡吃檸檬，吃完又將之與太陽花併湊一起，大玩art creation，不亦樂乎。另一杯餐飲點了熱咖啡，不過最後飽到沒有飲就離開，兩杯也不知水準如何。
來到最後一輪，老公始終不是甜魔，仍然主攻咸食；我也趁機痴吃了多兩粒辣味紅油雲吞，同時掃埋最後一轉的movenpick---今次要了Swiss Chocolate、Caramel及雲尼拿味，亦是個人至愛的三款口味，再拌以朱古力味的souffle同吃（也不錯但以原味較香較推介），超級滿足!
後來發現只有第一輪的鴨仔cupcakes才有3D的鴨仔造型朱古力片，之後的就變成頹版的平面鴨仔轉印紙，可能趕制關係，圖案稍微有點不完整。
還好我和老公有私藏2份原裝版鴨仔cupcakes和icing cookies，留待甜品時間再慢慢品嚐。Cupcakes味道還好，上面的cream偏甜，鴨仔朱古力裝飾當然非常甜。Icing cookies造型可愛，但味道偏甜，重點是已經受潮變軟，香脆口感欠逢。
同場還有鴨仔奶酪，上面放上鴨仔轉印紙裝飾，但只限首輪啊！後續的就變成普通的甜品，沒有鴨仔裝飾咯。這個口感軟滑，奶味很香，好吃！
重點推介鴨仔抺茶mousse cake，鴨仔甜品中最好吃的！香濃的綠茶味，甜道適中，口感軟滑，這是我唯一有添吃的甜品，其他都是試試就好。鴨仔裝飾是全個朱古力，也是唯一能夠安全保留到最後的。這款蛋糕維港鴨仔展出期內可以訂購啊，2磅盛惠$690。
同場還有鴨仔號列車，這是蘋果味蛋糕卷，味道OK但沒有抹茶mousse cake出色。不幸的是，鴨仔列車中途被人斬首，還好酒店方面迅速換上新的蛋糕卷，令鴨仔重生！
同場還有鴨仔cheese cake, 這個造型相對沒其他甜品精美。個人不偏好cheese cake, 味道和市面水準相若，喜歡cheese cake的可以一試。這隻鴨仔亦難逃被虜走的命運，溫馨提示：到進先拍照，待甜品時間再去就甚麼都沒有了！
鹹點方面有鴨仔形狀的薯餅，個人認為只吃到麵粉，卻吃不到薯仔味道，這個就可以pass了。
甜品款式大約十多款，質素有點強差人意。brownie, cheesecake, 木糠布甸，lemon tart等等都沒有一款味道突出，沒能留下印象。。
自助餐包一杯餐飲，要了熱啡，只屬一般。
送的, 每枱都有, 睇下你有幾多人, 我地7個人就比咗2甩........個湯好多料, 有龍蝦仔、魷魚、藍青口、魚、蜆、薯仔等等.........好濃味, 但我覺得鹹咗d~
我當時去到, 刺身只有4坎, 三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚, 唔知遲d有冇refill其他款, 因為我食咗一轉就冇再食lu~~ 基本上都好新鮮, 即叫即切, 但唔大片, 不過都叫厚切..........
有印度咖哩、中式、西式、日式、燒味等等, 但竟然即切果d係豬扒, 唔係牛又唔係羊, 有d失望lor~~ 如果想返本, 食多幾片和牛啦~~ 但每人每次只限一塊仔, 所以要行多幾轉...............
西式cake都有十款八款, 全部都偏甜, 中式糖水有豆腐花同馬蹄水, 但最吸引都係雪糕, 有成差不多廿款, 不過唔知係咩牌子? 可選擇淨雪糕、加wofu、加甜筒, 仲要有好多配料比你選, 有糖、朱古力等十多款, 好似去咗夾糖咁, 好開心..........., 隔離仲有個小型朱古力噴泉, 有少許生果同棉花糖比你玩..........
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