香香宮煮 (金輝大廈)

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休息中

充滿中國色彩的香香宮煮👘仿如置身於紫禁城中🏯濃厚的宮廷裝潢~店内亦提供不同款的大清皇朝服飾供客人坐在龍椅上拍照留念一番📸連火鍋湯底都係以清朝公主。格格命名🍲我地試左建寧公主~特色卜卜蜆鍋，湯底與坊間食到主力用蒜蓉做湯底的唔同~呢度只係簡單清湯+芹菜~蜆食落好清甜~🥓玉面公主四國牛肉拼盤~有日本的飛驒、澳洲和牛、韓牛脊背柳、頂級雪花肥牛集四國的牛🦐手打蟹子鮮蝦丸~粒粒都有蝦肉在内~肉質彈牙，分別有4/8粒選擇，岩晒鐘意試多款口味的客人

第一年同男朋友慶祝生日，所以揀返間特別d嘅餐廳食嘢，經朋友介紹就嚟咗哩個係尖沙咀嘅香香客煮啦❤️為免要等同驚冇位咁梗係一早Book定位啦！上到去果刻好surprise,係龍椅啊🤩好有氣派👍🏻然後佢嘅卡位係用唔同嘅宮殿名命名！真係十足十好似入咗皇宮咁樣我地嗌咗個崇德公主👸🏻其實芫茜山湯鍋（$148）但我哩個唔好芫茜嘅人都覺得茜味唔夠😮‍💨然後我哋嗌左一個鐵扇公主牛魔王拼盤 （$438）老實講句d牛一般🥲 仲有麻辣牛丸真係好辣 🥲 食完飲咗半杯水成晚最好食嘅係黃金響鈴，咸蛋黃味係超濃超香😍係食完會再嗌多一碟再食🤤最後人均$300，都合理嘅🤓如果想搵間裝修特別嘅打邊爐，哩間都係唔錯嘅選擇😆

一入去就被龍椅嚇左一跳，一邊仲有好多宮廷服。應該無疫情時可以比人着嚟打卡原來走宮廷風裝潢，卡座係唔同嘅宮殿，仲有牌匾，連menu都係懿旨造型，好有趣。先上醬汁tray 好齊全泰順公主 - 泰式冬蔭功卜卜蜆湯鍋因為見好多人讚佢地嘅卜卜蜆湯鍋而又想食濃味啲嘅湯底，所以點左呢款冬蔭功湯鍋。因為係中式火鍋店，所以本身都對個湯底唔抱大太期望，但出付意料咁幾好味，有冬蔭功嘅酸辣同幾香嘅香茅味。而最喜出望外嘅係有超級多蜆，真係有食整都仲有嘅感覺🙈食完殼堆到小山咁高而且粒粒都好大粒下，肉質幾肥美，可以一次食個夠~少少可惜係菇同蕃茄嘅份量軟少，同埋酸辣味再勁啲就仲正! 我地叫左個丸拼盤， 有齊5款手打丸松露芝心墨魚丸墨丸好彈牙，有好香嘅松露味，加埋係芝心，係又好食又邪惡😋 手打鮮牛丸軟身得黎又有啲彈牙，口感有啲似食緊牛肉球。爽骨豬肉丸呢款口感真係好爽彈，中間帶有軟骨再增添口感，帶鮮豬肉香味手打蟹子鮮蝦丸呢款都幾彈牙有蝦鮮味手打蟹子墨魚丸反而無咩特別手切頂級安格斯牛肉好正，每片有恰好厚度鮮紅帶均勻雪花紋理，入口牛肉味香濃，有油脂香又唔會過肥膩蟹黃餃餃子皮薄而滑，餡料好飽滿，食落啖啖肉~但蟹黃味較弱，要細細

今日同朋友行街行到好夜，咁岩俾我哋見到尖沙咀the one附近也間餐廳食打邊爐可以開到凌晨兩點🤤我哋就決定入去試吓💪🏼餐廳主題係以皇宮為主，一上到去正門可以見到有好大張龍椅，仲有幾件古裝可以俾你替換嚟影相📸️坐低之後店員好快就拎左調味料俾我哋選擇，一共有九款包括一啲基本嘅例如炸蒜、芫荽、蔥等等，最特別嘅係佢哋有芝麻粹！裝起自己想要嘅調味料之後佢哋就會收走，我哋叫完嘢食個邊爐都好快上到枱。長平公主👸豬軟骨蕃茄湯鍋 $198湯鍋好快就嚟到，見到個鍋都好大個入邊原本就有啲豬軟骨同埋好多嘅蔬菜就好似蕃茄、芹菜、木耳等等！蕃茄湯飲落去都好香蕃茄味，酸酸甜甜咁非常開胃😻半熟五花腩 $78一開始見到啲五花腩以為係煙肉，烚熟咗之後肉質有少少脆口，唔會係好林好肥嘅部份🤤佢嘅五花腩真係半肥胖瘦，份量都唔少，鍾意食肥豬肉嘅朋友可以試吓💯頂級雪花牛肉 $198雪花牛肉嚟到嘅時候係放喺一個好靚嘅磐石，底下會有冰鎮住啲肉，每片雪花牛肉雪花都好平均，將佢哋再攤熱啲就返落去蕃茄湯鍋入面，烚完出嚟好入味，基本上可以唔使用醬料都可以👍🏻牛肉嘅份量都適中香香宮煮雜菜拼盤 $98原本唔知蕃茄湯鍋入面已經有咁多蔬菜，就諗住叫個雜

好耐冇打邊爐喇！朋友推介我尖沙咀有一間很特別的打邊爐店，名為香香宫煮。走進店舖，每一個位置無論色調和佈置都充滿著宫廷的風采. 首先見到宮廷戲服，再走進一點，每一間卡位都有一個專稱。菜單呢？打開呢張傳哀家聖子就是我們今日可以揀選的菜單喇！湯底很多選擇，價錢由百幾蚊至到八百幾蚊都有，今日我們揀選咗一個卜卜蜆鍋。選好湯底後，侍應會送上九宮格的調味 自行 調配, 非常企理，令人很安心的食用. 建寧公主特色卜卜蜆鍋 非常之有誠意的一個鍋底，份量係食極都食唔完， 目測有兩斤 ,配搭了芫茜，芹菜，翡翠苗， 整個湯底清甜又清香。手切匙皮牛肉牛肉肥瘦適中, 二人吃的份量剛好. 白鱔片非常新鮮的白鱔片 ,沒有用上一般火鍋店的切法 ,這種切法滾吃起沒那麼易散開， 口感更豐富.手打蟹籽鮮蝦丸 $68 四粒濃郁蝦鮮味，粒粒蝦肉，爽口彈牙黑松露蟹肉餃 $78 四粒黑松露沒有蓋過蟹肉的鮮味，蟹肉非常之澎湃。日本稻庭烏冬 $38百分百日本稻庭烏冬，幼滑細膩，簡直滑到喉嚨底，爽口無比。總括來說非常滿意的一餐火鍋，無論服務員的態度和食物的質素 .

尖沙咀宮廷風火鍋 🥘火鍋每個卡座都屬於唔同宮名 ⛩即刻好似去咗古時嘅感覺🏯🌟雍穆公主·花膠雞湯鍋🐓（半隻 $298）湯底黎到店員落左花膠先會叫我哋先飲咗個湯🥣湯頭清甜不油膩雞湯好濃 🤤完全唔口渴之後落雞先再打邊爐啱晒😚🌟玉面公主四國牛肉拼盤 （$498）分別有四種唔同嘅牛每種🇯🇵日本飛驒和牛🐂食落去有入口即溶嘅感覺 🇦🇺澳洲和牛 🐂牛肉紋理分明 帶有牛味得黎 有啲肥膏襯托 質素唔錯🇭🇰本地手切牛肉 🐂 牛味最濃郁 🇺🇸️頂級雪花肥牛 🐂厚身少少牛味🌟手切頂級安格斯牛肉 （$348）牛肉質素唔錯，牛肉肉質夠嫩 厚薄適中🐂🌟香香宮煮餃子拼盤🥟（$128）黑松露蟹肉餃、蟹黃餃🦀鳳尾鮮蝦雲吞同韭菜豬肉餃粒粒都好飽滿 好足料🌟黑松露芝心墨魚丸 🦑（$98）墨魚丸好彈牙 好重黑松露味 入邊仲有芝士🧀🌟蟶子皇（$188）好鮮甜 大隻冇沙 值得一試👍🏼🌟即炸黃金響鈴🥚（$78）一份有六條每一條都金黃色 脆身浸落去個湯度入味得黎仲有少少鹹蛋黃味🌟香香宮煮雜菜拼盤 （$98）呢個拼盤好豐富同埋好新鮮入邊有生菜 油麥菜 娃娃菜 金菇 蓮藕 🥬 訂枱之前大家可以睇吓OpenRice 入邊有啲優惠 撞啱時間嘅話仲

唔過黎呢間裝修咁特色既餐廳都唔記得自己原來好耐冇睇過古裝宮廷劇D裝修同野食質素真係令我感覺自己好似置身宮廷!打邊爐最緊要個湯~ 叫左平陽公主~ 即係消暑冬瓜瑤柱鍋呢個公主真係仙氣滿滿, 大冬瓜切左鋸齒形, 材料滿滿, 店員會幫手切開等我地易D食冬瓜肉/蓉入晒個湯, 好清甜下火!花花公主牛魔王拼盤好大碟, 厚切既牛肉落左個湯度幾秒就變色, 咬落鮮甜肉味重油花分佈均勻, 入口即化, 份量仲好多!脆鯇腩片有肉當然要叫埋魚, 個脆鯇腩片好新鮮, 冇骨爽口, 連埋皮切更突出口感手打蟹子鮮蝦丸白雪雪大大粒, 上面有仲一小堆蟹子, 勁彈牙, 食得出真係手打自家製咬落仲有D蝦肉粒仔, 好好味呀因為個湯太正, 唔想晒左佢就叫左個稻庭烏冬點知原來有兩個, 飽到我地呢....不過口感爽滑彈牙, 係好食既用冬瓜湯食邊爐仲真係冇咁飽飽濟濟!

一行上樓梯已經聞到佢陣宮延氣息，好有氣派😂，門口仲有一堆宮延服同皇座，勁架勢👑。入面每個area都有唔同既宮名。自己醬汁自己調湯底叫左特式卜卜蜆鍋一出場好吸睛👀，勁多芹菜鋪係面，好香！蜆既份量極多，成左2-3 round都未食完😂，仲要洗得勁乾淨，唔係講笑，真係一粒沙都無！👍脆鯇腩片份量好多，新鮮，肉質爽脆！手切頂級安格斯牛肉厚切，有嚼勁，有牛味！響鈴拼盤邪惡既黃金響鈴，無點落湯到就咁食好正！星期日超旺場！幾好氣氛！

今日穿越去左清朝丫！本宮入主延禧宮~~~~呵呵！黎到呢到個個都係公主娘娘丫，一入門口就見到皇上的龍椅仲有各式妃嬪的衣服俾你借黎影相，唔知真係以為自己穿越去左清朝！我地叫左個麻辣鴨血（中辣）湯底，湯底唔算太辣，但鴨血都幾多。我地點左黑松露墨魚滑拼蝦滑／鮮炸嚮鈴／特色餃子拼盤／牛魔王拼盤。首先見到好多人都推薦的鮮炸嚮鈴真係好食，嚮鈴係一定要新鮮炸，盒裝無得比，又脆又索汁，正！墨魚滑拼蝦滑好爽口，雖然黑松露比較淡，但從來呢Ｄ都係要黎錦上添花，食滑一定要夠爽口！餃子拼盤又真係幾特別，有４款包括原只蝦餃，蟹皇餃，韭菜餃同埋黑松露豬肉餃。４只都好味，但我最鍾意原只蝦餃，好少見到連蝦尾的蝦餃，仲要粒粒都咁大粒，漲卜卜架！最後一定要講呢個牛魔王拼盤，咩安格斯／本地手切／美國肥牛，樣樣都有齊哂，仲有牛柏葉同牛脷，呢個拼盤真抵食，最啱我呢Ｄ眼闊肚窄又為食的人。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 𝕳𝖔𝖙𝖕𝖔𝖙 𝕭𝖆𝖈𝖐 𝖎𝖓 𝕬𝖓𝖈𝖎𝖊𝖓𝖙 𝕿𝖎𝖒𝖊𝖘 @ 🌟 香香宮煮《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：煳陽公主酸辣豆腐西施湯鍋 HKD 188手切頂級安格斯牛肉（200g）HKD 238香香宮煮肉丸拼盤 HKD 128羊肉片 HKD 58公主油炸鬼 HKD 68紫菜腐皮卷 HKD 68美濃水蓮 HKD 68.👽 大媽食宮廷火鍋食到上癮，今次嚟到姊妹店，位於尖沙咀超方便，裝修又係超特色，令大家簡直一坐低就想講聲「娘娘吉祥」請安 🤣.👀 原來兩間分店嘅菜單係會唔同㗎，今次就用晒所有公主名號做湯底名，又係好多種口味超級特色！大媽就覺得今次要試一個比較開胃養顏嘅湯底，一於試吓呢個「煳陽公主酸辣豆腐西施湯鍋」😃 好多件豆腐起入邊，簡直賺咗一碟配料一樣 😆.🤩 重點當然係要嗌牛啦，淨係賣相已經超靚，厚切、足料！仲叫埋羊，見到個價錢簡直難以置信 😱.🍡 丸類拼盤有五種唔同口味，粒粒彈牙，絕對唔係機啤出黎嗰種。.😳 最有驚喜嘅反而係佢嘅油炸鬼，竟然唔係淨係一條油炸鬼，而係有蟹子同蝦㗎！🦐 就連響鈴都唔一樣，佢係變成腐皮紫菜卷，

尖沙咀行街後吃晩飯，近尖沙咀地鐵站見到成幢大廈都係食肆，個名咁特別，叫「香香宮煮」，我都想做「香香公主」😂————————————⛩入到去真係好靚，成個皇宮咁😍奉天成運….皇帝詔曰：皇上頒下聖旨⋯⋯小女子香香公主接旨😂👸一於做一晚香香公主😂———————————🕌雍穆公主👸⋯花膠雞湯鍋（半隻）：呢個湯真係足料，湯甜到呢………😋咁多花膠…又有濃郁雞🐔湯，而且一飲就知無味精，咁足料，飲多兩碗先😁足料的花膠，滑溜溜的雞🐔，膠原…..女人之源…..膠源…..男人女人都要的滋補✌️———————————-🕌脆鯇腩片🐟：我的至愛脆鯇魚腩片，喜歡吃它的爽脆，喜歡吃它的質感👍————————🏛半熟五花腩：見到豬🐷腩又兩眼發光😹⋯⋯食火鍋不可缺少的一款火鍋材料又爽又脆😋————————🏡香香宮煮雜菇拼盤：雜菇🍄抵食.咁大盆…….健康👍😋雞髀菇、冬菇🍄、金菇、茶樹菇、生菜🥬、粟米🌽、木耳、秀珍菇⋯⋯新鮮又爽甜😋————————-🏘蜂巢冰豆腐：吃落的質感帶有咬口，吃落帶鮮甜，————————🛖芋絲：蒟蒻的食物，又健康、又爽滑，索哂火鍋湯料的味道更加好吃————————-食..拍…寫已經成為我生活中的一部份鍾意

香港人無論幾時都咁鍾意打邊爐，當然我都唔例外🤩今日同朋友慶祝生日，喺佢公司附近book咗呢間香香宮煮，平日夜晚都超熱鬧，全場爆滿！！一定要提早打黎book位！之前都食過一次，湯底、配料、牛肉樣樣出色，難怪咁受歡迎。花膠雞湯鍋 $298/半隻我諗應該係最人氣嘅一個湯底，見枱枱都叫咁濟🤪金黃色又香又濃，先食左花膠同飲湯先，然後再食雞，雞肉已經八成熟，煮多一陣就食得，又滑又有鮮味！朋友鍾意食和牛，我地就叫左盤國色天香和牛拼盤 $598(優惠價)有成七款和牛部位咁多，每一款牛肉上面都有塊木牌仔標記住係咩部位。油花最豐富嘅一定係牛小排！入口即溶，又香又滑☺️☺️如果鍾意食牛味重啲嘅，推介封門柳，和牛嘅封門柳油花都好足，而且仲有好香甜嘅牛味🤤除咗牛肉，我哋仲叫多款海鮮！蟶子皇四隻$188夠大隻，鮮味十足，肉質好爽口，仲愈食愈甜👍🏻

雖然大熱天時....但約咗朋友一聚打邊爐.....朋友揀咗呢間......未入到去就俾佢嘅宮廷裝飾吸引住..........!門口有擺到啲宮廷服喺度.....大家可以着嚟影相.......個𝗺𝗲𝗻𝘂 都好特別......寫住:傳哀家懿旨.....令人有置身於古代中.......有好多好特別嘅湯底.......4款前菜9宮格醬料自家製足料......叫咗黃金自家製炸響鈴.......新鮮!麻辣鴨血湯底.......好夠麻.....好夠香.....好夠辣........!!還點了手打子鮮蝦丸.....和鳳尾鮮蝦雲吞.....JUICY.....!!口感豐富......粟米...甜甜....和豆腐也很香滑.....埋單時仲送上小小的奶凍......大大大滿足....!

甫踏進門好大個牌匾寫住「香香宮煮」大大張金色龍椅氣勢不凡，仲有一堆宮廷衣着非常IG able 🤳😍連卡位都係宮殿名，店員都着住宮廷服裝、玩味十足。醬料前菜：九宮格醬料有盡打邊爐🍲常見款式，連豉油都用上中國宮殿風器皿盛載🥸我前菜有涼拌鮑魚、酸蕎頭、中華沙律同花生🥜鮑魚好開胃。特色卜卜蜆鍋：好多芹菜同肉質飽滿蜆肉堆滿成個鍋，我哋慢慢等到啲蜆卜卜聲打開，先嘗湯頭，非常清甜，配以少量芫荽清熱氣。蜆肉無沙肉質爽口鮮甜，蜆的份量驚人， 好似食極仲有，性價比超高。手打蟹子蝦+ 手打黑松露墨魚🦑滑：墨魚鮮味好出反而黑松露味比較遜色淡口。而蝦滑好鮮甜，加上蟹子卜卜增加口感。即炸響鈴：響鈴即叫即炸，個人比較鍾意脆嘅口感滾5秒就食，吸晒湯汁精華非常滿足。油麥菜：打邊爐一定要有油麥菜，完美地配合卜卜蜆清甜湯頭，油麥菜新鮮爽脆，適當地掛起湯汁，完美。新鮮海蝦：心血來潮想食啲海鮮🦞，海蝦非常新鮮用咗竹籤串起，肉質爽口彈牙，食得出非常新鮮，而且用上竹籤串起乾淨衛生。總結：裝修非常古色古香 好似穿越時空咁玩味十足 值得一試

又一間以宮廷做主題既火鍋店 整體感覺好好 餐廳仲有宮廷戲服同皇帝坐位比人打咭 好開心咁 目測都好多食客玩 戲服都乾淨既 我哋四個淨係坐皇座影相打咭 我哋一行四人擺駕慈寧宮坐底望住出面好多人既尖沙咀街道 有種寫意既感覺 坐得舒服打開聖旨 收費係正常火鍋店既水平 種類都好多 我哋四個人點左唔到太多野 期待下次試埋其他野食物方面 要讚既係餐前小食好有驚喜呀 汁煮鮑魚再加中華沙律 每樣野都好細緻講究之後黎既火鍋配料新鮮之餘 擺盤都好靚好講究 連午餐肉都插得靚靚先上枱我哋嗌左卜卜鍋 全個鍋都係花白 好鮮好甜 大家剝花白剝得好開心 嘻嘻哈哈的其他鴨血呀丸子 牛拼盤都好好食 餐廳冇話分時段又冇趕人走 加分啊~ 會再幫襯 👍🏻