香香宮煮 (金輝大廈)

營業中

休息中

同男朋友慶祝紀念日，大家都好鍾意打邊爐，就揀咗間地點好方便嘅火鍋。九宮格混醬，最鍾意大量蒜蓉同炸蒜既豉油😇兩個人都忍唔住，叫咗勁多嘢，叫咗個蜆湯，湯底已經有好多沙白，大量芹菜，味道好清甜😇食到最尾仲有啲蜆食唔晒🤣個豬潤好出色，淥完都好嫩滑，一啲都唔un，食得出鮮味😇個白鱔個皮好爽口，好香魚油味，同個蜆湯好夾😇 個桶蠔size咁大，以為淥完會縮晒水，點知完全冇，好鮮味，四隻有啲唔夠喉🤣呢個雞子係食過最好味嘅雞子，沒有之一，細細粒，但完全冇腥味，食得出用酒同杞子醃過，食吓一粒，食吓一粒好快冇晒🤣🤣🤣掙扎咗好耐，最尾都有叫嘅鹹蛋響鈴，雖然好邪惡，一咬落去朝香鹹蛋味，用齒甲留香形容一啲都唔誇張，冒着增肥嘅風險都要食，就咁食都好好味唔使點湯!!!!!!!兩個人食到勁飽，但係超滿足!!!!!好味指數: 🌕🌕🌕🌕🌖服務態度: 🌕🌕🌕🌕🌑性價比例: 🌕🌕🌕🌕🌗環境裝修: 🌕🌕🌕🌕🌘

單點鍋物材料與火鍋湯頭不僅食得津味過癮之餘，高質既享受精美的擺盤來吃一頓最適合不過無論風格建築、裝潢、角色扮演一一有驚人外，中國玩味主題有著古代宫廷為主題，無論午或晚市不僅打卡位置或派對花心思外，多姿采美食讓每位食客有著「色、香、味」體驗！「花膠雞湯鍋/半隻」濃香滾起後雞件極其鮮味，味足啖啖花膠有口感「手切本地牛內/細」即切大塊煙韌入口夠彈薄薄一片片無得比「伊比利亞橡果豬」清晰大理石紋理質嫩，肥美肉質令肉味更豐厚「蟹黄餃」咬開足料人手包製口感扎實皮薄呈餡料滿滿咬勁用料誘人「即炸黄金炒響鈴」脆香金黄即食脆卜卜，輕盈不膩外脆拖一拖就食得「手打鮮牛丸」每粒充滿肉汁，保留牛鮮味蕾肉味精製粒粒爽口夠地道

同朋友喺尖沙咀The One行完街，喺附近搵嘢食見到有間火鍋餐廳名叫香香宮煮，又幾特別於是試吓。原來餐廳以宮廷做主題，一入門口就有張龍椅俾大家可以影相打卡🙆‍♀️坐低後可以直接手機點餐,湯底我哋揀咗雍穆公主花膠雞湯鍋😝記得先飲一碗湯,除咗顏色賣相夠吸引外味道亦鮮甜,花膠份量都好多😍,另外雞肉係分開上,店員亦都好細心提我地,雞肉已經係半熟,食幾多就擺幾多落去,咁就食到最嫩滑嘅雞肉!😋手切本地牛肉🌟牛味好濃郁肉質新鮮飽滿,口感嫩滑我哋二人食份量足夠多!伊比利亞橡果豬🌟豬肉肥瘦適中,而且肉質爽彈好咬口!即炸黃金炒響鈴🌟值得推介👍店員話可以就咁食因為即叫即炸響鈴除咗鬆脆,仲食得出有蛋黃香口味道!蟹黃餃 4粒🌟餃子裏面包住全部都係蟹黃大大粒鹹香十足味道鮮美!公主油炸鬼🌟油炸鬼上有蝦滑同蟹子,做法特別第一次食好有驚喜味道口感一流!自家製足料竹蔗茅根🌟打邊爐嘅好搭配,清熱解毒又下火!

今日同外國朋友遊香港🇭🇰 精心挑選左一間我很喜歡的特色火鍋。 位於尖沙咀的<香香宮煮>以宮殿裝潢為主題， 無論環境打卡抑或食物都屬高質！ 餐廳提供古時的宮殿服飾，可給人坐在金光燦燦的帝王龍椅打卡拍照。場內亦劃分了不同的卡位，均以歷代皇帝命名，十分特別-🔸 雍穆公主·花膠雞湯鍋 (半隻)❗️高質❗️橘黃色的鮮雞湯配上大量厚切靚花膠，加入鮮嫩肥美的三黃雞，滾起後先嚐一碗，味道鮮香無比-🔸 蟹黃餃餃子皮薄餡豐！蟹黃餃用鮮蟹肉鮮膏製作！ 味道十分鮮香-🔸手切本地牛肉冰盤上的牛肉片色澤漂亮。 肉質油花分佈平均，吃起來軟嫩適中，牛味濃郁-🔸 伊比利亞橡果豬 橡果豬肉味濃郁到滿瀉，不加任何調味，都很美味-🔸白鱔片肥美脂厚，肉質爽彈，就是白鯛令人著迷的口感-🔸黃金響鈴響鈴是火鍋必點😍 即叫即炸，酥脆十分，加上咸蛋黃，更添鹹香味美-🔸 自家製足料竹蔗茅根清熱解渴，而且器皿很漂亮

今日又去咗間有主題特色嘅火鍋店，以中國宮廷風為裝潢，卡位同包廂以宮殿名命名，好似喺博物館食飯咁。呢度嘅湯底都好多款式，由平民價到豪華食材製作嘅都有。今日就清清哋，叫咗個【龍躉片木瓜魚湯鍋】金色湯鍋中間一個大木瓜，湯滾後店員將木瓜切開，魚湯吸收木瓜味更鮮甜～龍躉片都幾多，新鮮嫩滑。除咗湯底正，肉類都幾高質。【本地手切牛肉】雪花紋分佈平均，厚切兼肉味濃郁，食落好滿足。【伊比利亞橡果豬】豬肉中嘅和牛，口感軟嫩味道香甜。餃子就比較細粒，不過貴精不貴多。【蟹黄餃】裡面塞滿鮮黃色蟹黃，好足料，唔係咁多地方食到。見到旁邊食客大大隻蜆咁吸引，我哋又叫返一客。一客【大蜆】有八隻，隻隻蜆肉鮮甜。為咗唔浪費湯底，我哋叫咗個【即炸黃金炒響鈴】，我哋一半當小食，上枱後趁熱即刻食，鬆脆無比，咸蛋咸香突出；剩返一半就用魚湯淥嚟食。打邊爐咁熱氣，一路打一路飲返楂一渣【自家製足料竹蔗茅根】就啱晒，清甜降火。

超就腳宮廷風火鍋店，尖沙咀地鐵站行一分鐘就到呢到裝修都好有特色，卡位有宮殿牌匾，仲有龍椅打卡位🐔花膠雞湯鍋（半隻） $318半隻雞分開上，非常好 可以係想食嘅時候先落 ，唔怕淥到鞋晒。湯浪左先飲一碗，雞湯好鮮甜，我一口氣飲左兩碗先開始淥野食花膠份量超多，塊塊都好大片，建議淥多陣先食會比較淋。膠質滿滿嘅湯底，成個湯底都好補好養身，啱晒貪靚嘅補充骨膠原。🐮手切本地牛肉 $298手切牛肉好新鮮，牛味比一般嘅牛肉濃厚，牛雪花紋好靚，肥瘦脂肪比例均勻。🐷伊比利亞橡果豬 $178唔好以為豬一定冇牛咁好食， 伊比利亞橡果豬好香嫩，入口有一陣獨特呢肉香，肉質嫩滑。🥟真龍蝦豚肉餃 （4粒） $78餃嘅款式好特別，大大粒嘅餃入面包左粒粒龍蝦肉，肉質彈牙鮮甜，真材實料。🔘即炸黃金響鈴 $88邪惡之選！ 外層鋪滿蛋黃醬同蛋黃碎嘅即炸響鈴。蛋黃嘅香味令到湯一滾我即刻滾左一條黎食。超級香口。就算放到尾食晒印有野再食都仲係好香蛋黃味。個人鍾意淥耐d食竹笙 $88竹笙配雞湯吸晒湯底花膠雞湯味真係好正🫖自家製足料竹蔗茅根 $78個壺造型超吸晴，解熱氣一流，甜度亦適中。

聽到店名「香香宮煮」已經覺得玩味十足！一入到去見到一大座金黃發光嘅皇帝龍椅😆果然正！以中式宮廷Feel作主題嘅火鍋店，裏面裝潢古色古香，龍椅旁邊仲掛滿中式宮廷服，可以比食客即場假扮皇帝/皇后/宮女/格格🫶🏻盡情打卡。至於打邊爐方面，湯底和食材質素都很令人滿意。🔶 龍躉片木瓜魚湯鍋係期間限定嘅湯底，以魚湯新鮮秘製，一上枱乾冰效果💗冒出白白煙霧，好有氣派！中間放了整隻木瓜，上面有龍躉片，服務生替我們把木瓜切開，然後滾起一會兒就可以享用頭啖湯，魚片肉質鮮嫩，加上清甜木瓜，good！🔶手切本地牛肉上枱時有煙霧冒出，有睇頭🫶🏻整體份量都多，手切牛入口有濃郁牛香，好鮮嫩。🔶伊比利亞橡果豬 呢隻橡果豬好好食！油花靚肉味濃，忍唔住淥完一片又一片。🔶黑松露蟹肉餃手工餃子包得好靚，一客四大隻。入面蟹肉餡料豐富，充滿鮮香。🔶大蜆大大隻夠晒新鮮，蜆肉鮮甜肉嫩，跟魚湯湯底很匹配。🔶黃金響鈴 作為蛋黃控，呢個必點嘅🤩一客六大件，沾上少許湯汁，鹹蛋黃流沙口感令人回味無窮。🔶竹蔗茅根打邊爐我最鍾意配返竹蔗茅根，清甜又解熱，用咗中式金屬水壺盛著，好有氣派。

香香宮煮以古代公主為主題，宮廷式的裝潢，富麗堂皇的龍椅，高質食材以中式奢華餐具盛載，精美的擺盤，侍應的古代服裝和細心的服務態度，還有扮演格格的古裝提供，令人仿如穿越古代成為公主一樣，就來盡情享受佳餚和當格格的滋味吧。陳年花雕醉海蝦 $98海蝦六大隻，肉質爽口彈牙，充滿花雕酒香氣，很香醇美味。雍穆公主 花膠雞湯鍋 (半隻) $318吃火鍋前先來喝碗滋補雞湯，湯頭很濃郁，呈金黃色，可見用料足熬煮時間夠，味道鮮美。花膠份量很多而且很大塊，爽口彈牙，可滋陰養顏，雞肉已經半熟，灼一會便可吃了，雞肉很嫩滑，很滋味。手切本地牛肉 (細) $298色澤鮮明，切得厚身，令牛味更香濃，肉質嫩滑帶有嚼勁，入口充滿肉香和牛脂香氣伊比利亞橡果豬 $178肥瘦相間，肉質軟嫩，散發獨特的橡果芳香，令人一試難忘蟹黃餃 (4粒) $78充滿蟹肉，蟹黃味道濃郁，很甘香鮮味即炸黃金炒響鈴 $88即炸上桌時熱騰騰，炸得金黃酥脆，外表沾的流沙鹹蛋黃份量比例剛好，不會過鹹油膩，很香口惹味，即食比浸湯吃口感更佳自家製足料竹蔗茅根 $78味道清甜，清新解膩，又可清熱下火，配火鍋飲品首選

香香宮煮火鍋店佈置以金碧輝煌、華麗宮廷， 如置身於古色古香宮廷，店員穿上古裝服飾， 好配合 餐廳主題， 火鍋食材新鮮時令， 擺盤漂亮精緻，門口更放了一張金光閃閃龍椅、 龍袍及宮廷服飾， 給客人打卡留念。雍穆公主· 花膠雞湯鍋/ 半隻 $318真心推介花膠雞湯鍋配半隻雞， 花膠分量相當多， 大隻又厚身， 夠曬真材實料， 三黃雞好肥美， 先將雞肉及花膠放入湯鍋內，水滾後，湯底即時變成一片金黃色， 香氣十足， 先呷一口湯底， 比想像中更鮮甜，帶黏黏的口感， 好滋補養顏， 未打火鍋前， 我已經先飲兩碗湯了， 用來做火鍋湯底，認真一流， 雞肉十分軟嫩滑溜。陳年花雕醉海蝦 $98已去殼的大隻海蝦， 挺身厚肉， 灼熟後的蝦肉，鮮味爽彈， 散發著淡淡的醉人酒香。本地手切牛牛肉/細 $298顏色鮮紅的本地手切牛肉， 雪花紋理， 賣相吸引 ，只需灼一會，時間灼得剛好， 軟嫩滑溜， 充滿肉汁， 牛味香濃，火鍋最佳拍檔的配料。伊比利亞橡果豬 $178伊比利亞橡果豬， 是豬肉界的最頂級級數，飼養時主食是橡果， 所以 豬肉帶獨特嘅香味，薄切的豬肉， 色澤嫩紅，大理石紋， 十分吸引， 肉質超級軟嫩，吸收了湯底精華，

趁而家天氣乍暖還寒去打邊爐先😋， 趁復活節長假期約左朋友試香香宮煮， 香香宮煮位置方便，尖沙咀地鐵行5分鐘直達。🥰喺呢度既裝修好特別， 啱曬打卡呀♥️😆。✨牛魔王朋友一定要試手切頂級安格斯牛肉， 肉質鮮嫩， 點淥都好冧呀。如果你都喜歡吃牛，可以考慮這款菜✨大蜆及南非鮮鮑魚啖啖肉， 非常鮮味✨湯底，雍穆公主花膠雞湯鍋， 聽到個名已經心心眼想試✨牛栢葉 真係超爽口大大碟分量十足✨韭菜豬肉餃， 這個皮薄餡靚又大大粒呀，吃到韭菜好香口，豬肉超新鮮。

呢度嘅佈置風格好古色古香，令有一種好似穿越返到古代嘅錯覺～我哋揀咗「雍穆公主花膠雞湯鍋」，湯底好濃郁，好滋潤，我哋都忍唔住飲返一碗先～ 呢度嘅肉類、海鮮、同小食質素都唔錯，介紹吓其中幾款菜式啦，陳年花雕醉鮑魚好香酒味，鮑魚口感幾鮮嫩～ 即炸黃金響鈴係必點，炸得好香脆，而且夠晒咸香惹味～炸支竹都係好香口～ 韭菜豬肉餃子都唔錯、皮薄餡料多～最後食個日本稻庭烏冬收尾，滑溜嘅烏冬吸收晒湯底嘅精華，食完好滿足～🐷

📍香香宮煮 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓古代宮廷式設計 一入門口有張龍椅旁邊擺放宮廷服飾等開門就嚟食lunch 好似包場咁😍每卡位掛住各款宮殿牌匾 古色古香大紅燈籠 雅致瓷磚拼成嘅枱 瓷器花紋餐具不論是裝潢設計 食物款式都離不開宮廷主題有格調又坐得舒服 能夠與朋友暢所欲言-公主醬介 每位$28-蘭陵公主·胡椒酸菜魚鍋魚肉厚身新鮮結實 湯底酸酸辣辣好惹味-手切頂級安格斯牛肉（大）高質靚牛 無論擺盤 色澤都相當吸引-涼拌爽口魚皮微辣爽口 開胃醒神-手打蟹子墨魚丸 (八粒)非常爽口彈牙即炸黃金炒響鈴（8件)響鈴炸得香脆 每條都沾滿鹹蛋黃醬邪惡至極-鴨血Openrice訂座享68折😍抵食🌟 整體用餐體驗🌟🌟餐廳味道( 4/5):食材新鮮
🌟餐廳環境( 5/5):裝修別緻 宮廷式設計
🌟食物服務( 3/5):服務不過不失 🌟食物抵食( 4/5)penice訂座68折好抵😝

今日帶埋外國朋友過嚟感受一下中式宮廷風😆～雍穆公主 花膠雞湯鍋唔止店內裝潢，就連湯底名都有滿滿宮廷feel～花膠雞湯鍋，夠晒滋補養顏🥰手切頂級安格斯牛肉頂級安格斯牛果然高質，牛味濃郁🐮脆炸黑松露午餐肉😈黑松露遇上午餐肉，邪惡得黎幾好食陳年花雕醉鮑魚鮑魚新鮮彈牙有酒味🤤即炸黃金炒響鈴第一次見鹹蛋味嘅響鈴，鹹蛋味濃，吸滿花膠雞湯食更滋味😋豆苗+唐山菜想食得健康啲，所以點左兩款菜😂，蔬菜新鮮、洗得好乾淨👍🏻連豉油樽都係宮廷風📸

一上到去就見到咁大張龍椅🤣～ 仲有衫比大家換黎影相～ 三五成群咁～癲癲喪喪地打卡真係一流～🤣🤣 雍穆公主花膠雞湯鍋🤣 鍋底既名都幾有古代感～ 打邊爐，當然有一個靚既湯底啦😋 要一個最養眼嘅花膠雞湯～ 非常足料😘 手切頂級安格斯牛肉見到大理石紋勁靚～😋 脂肪比例均勻🐮 口感細緻 柔軟和鮮嫩既牛肉～有陣陣既牛脂香😍自家製足料竹蔗茅根打邊爐最怕就係熱氣～ 佢地有自家制既竹蔗茅根😋 清熱潤燥～ 味道清甜炸支竹有個靚湯底～ 當然要叫炸支竹啦🥹 等佢吸汁料精華 超級入味韭菜豬肉餃最大程度上保留韭菜嘅味道～韭菜同埋豬肉都唔會搶大家嘅風頭😋超級鮮美

一年四季都係打邊爐日,今日朋友介紹我去咗尖沙咀搵食,呢間香香宮煮名字有趣，內裏宮廷式的裝修,有多個打卡位,實在未食都已經加分.當然佢嘅湯底都係十足材料，我今次就試咗一個花膠雞鍋。湯底完全唔馬虎.簡直骨膠原滿滿.即炸黃金炒響鈴,菜式的確新穎,響鈴炸起再用鹹蛋黃炒,不沾湯也很惹味.大蜆,南非鮮鮑魚,鮮味十足勝過一切.手切封門柳,刀工精湛,牛肉嫩口.牛柏葉,新鮮爽口,燙一燙就吃得.豆苗,鮮甜爽脆日本稻庭烏冬,同湯底好配襯,掛汁吃美味.人均消費💰 ： ＄ 300總結✍ ： 環境優美,食物品質有保證NatNat評分💎💎💎💎(5💎為最高)