風雲丸

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休息中

每次行過尖沙咀K11都會想食風雲丸佢地個沾麵真係香港最強最近佢地推出左兩款期間限定石燒蟹粉飯同石燒蟹粉蟹湯沾麵今日就同喜歡食蟹既朋友一齊試試平日晚大約7點幾門口企了大約10個8個在等位大約等左10分鐘左右就可以入坐 //石燒蟹黃飯 $128//話明石燒當然係用石鍋盛載住一上桌已經聞到香味十足石鍋可以保持溫度好一段時間影左一陣相之後仍然熱辣辣香噴噴飯同蟹黃既份量都好足夠飯上滿佈了金黃色的蟹黃每一口都有滿滿的蟹黃入口creamy又鮮甜 底部是飯焦蟹黃染上金黃色既飯再混合焦香既飯加上鮮甜澎湃既蟹黃蟹黃和飯焦完美融合在一起每一口飯都滲透著蟹黃的鮮甜每一啖都好滿足 //豚骨魚介味玉沾麵 $103//先喝咗一口湯 好舒服口感濃郁惹味 有好重既魚介海鮮味入口又有陣濃厚既豬骨香氣湯汁石鍋上保持熱力 熱辣辣滾住食好正 麵可以揀溫麵同冷麵麵質地煙韌而且超級掛湯沾一沾湯吃 湯汁濃郁掛在麵上熱哄哄 配料既叉燒好好食半肥瘦的厚切叉燒 肥廋比例剛剛好表層輕輕炙燒過入口即化而且有焦香味 口感好淋好好味仲有一隻溏心蛋 蛋黃有少少半熟味道帶甜好入味 //辛口沙拉羽根餃子(5件) $39//日式煎餃就是煎得香脆至一邊是

風雲丸，一間長期長龍店🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️，我一直好想去試下，但當每次經過都要排隊時，就難免會卻步😔。今日去尖沙咀聽講座，原本話要4️⃣5️⃣分鐘，點知2️⃣0️⃣分鐘唔洗就搞掂😍，落樓後向前面行不久就係風雲丸，可能時間尚早，入面只係坐了約7成人，咁就一於同阿仔去試下😆。之前一直未食過風雲丸，本來都猶疑食咩好，一見到新品-2️⃣款蟹の盛宴🦀都好吸引，咁就唔再諗啦，就呢兩個啦🥰。石燒蟹粉蟹湯沾麵 $168麵底本身有唔少蟹肉🦀，再加埋個湯底充滿蟹黄蟹粉而且又非常濃稠🤗，已經勁吸引😍。上枱時個湯仲滾緊，而且用石鍋裝住🥰，夠哂熱辣辣🔥，另外麵條🍜非常掛湯，每一啖都充滿著蟹嘅鮮味🤤。石燒蟹粉飯 $128上枱時同樣以石鍋裝住，熱辣辣🔥，面頭舖滿了蟹黄蟹粉🦀，每一啖都食到蟹嘅鮮味，食到最後仲要食到飯焦，正啊😍。總括而言，雖然今次我地只係食咗新品，無試到其他，但已經明白到點解咁多人排隊了。

呢間拉麵係間唔中會去食既口袋餐廳餐廳係有湯麵同飯既, 但個人黎講就鍾情佢既沾麵一個好食既沾麵首要係個湯湯底夠熱可以令沾麵變暖身軟化再掛上麵條表面另外湯底仲要夠濃郁, 因為唔係浸湯既關係味道全靠沾係麵條既汁麵底方面都要保持到彈牙, 有冷麵同熱麵選擇常規既份量係並盛(200G), 可以免費升級大盛 (300G)或者加5蚊 特盛 (500G) ,加45蚊更可以去到富士山盛(800G)今日試左期間限定既石燒蟹黃蟹粉蟹湯汁沾麵非常意外地呢間老店係經常爆滿既情況下依然推陳出新, 保持到份新鮮感仲係一款非常有誠意既沾麵麵底本身有雞蛋, 紫菜, 大蔥絲, 蟹肉絲及蔥花, 就咁拌勻之後已經好好食, 清淡但突顯到蟹肉既甜蟹湯令成個菜式畫龍點睛, 到底要用呢多隻蟹先會有咁濃厚既蟹味!湯入面仲有蟹黃同蟹肉, 一啖接一啖的唔想停豚骨魚介味玉沾麵上菜時個湯一樣熱到噗噗噗湯味濃郁唔會太鹹, 叉燒既脂肪比例較高, 碗裡面既芽菜可以balance番隨拉麵會有一角檸檬仔附上, 如果覺得膩時可以滴幾滴但我同朋友都無用到綠茶可樂個味道同可樂同綠茶無關, 反而有少少似沙示但唔難飲架, 亦都唔會太甜值得一試!

雞叉燒魚介味玉沾麵用熱鍋裝住濃稠沾湯，魚介清甜配上雞湯的香醇，總體唔油膩唔死鹹。雞叉燒肥瘦適中。麵條緊實Q彈，好掛汁，真係沾一下就好濃味～味玉好入味，蛋黃係鮮橙色，仲要勁流心！！豚骨魚介味玉沾麵經典沾麵湯頭配上一大去又肥又焦香嘅叉燒，絕不出錯嘅選擇！！唐揚炸雞超大舊，外皮香脆又簿身，咬落去超多雞油，推！！辛辣唐揚炸雞比原味更惹味，唔算好辣～燒汁羽根餃子一底過嘅日式餃子邊有人唔愛，配埋燒汁就更香口！

公司附近嘅日式餐廳，一直好想試，佢門口啲燈籠好sharp，就放工試試佢！🏮豚骨魚介沾麵 💰 98用電話落單，有得揀個沾麵係冷麵定溫麵，並盛（中）定大盛（大），好細心。一上枱，真心嚇親，佢個沾湯滾到滾到好似火山爆發咁，咁就正喇，唔會食食下凍晒！豚外皮有用火炙處理，入口即溶，沾一沾個沾湯，熱辣辣，好濃嘅鮮味，一流！食到一半，滴兩滴檸檬汁🍋，開一開胃，又係另一個食法。粟米粒 💰12新鮮爽脆，配個沾麵，作為主菜間嘅調劑又幾夾喎！🌽石燒蟹黃飯 💰128 🦀🍛呢個係限定，我一見就即刻揀左！佢一樣都係極度滾咁上枱嘅，我用兩隻匙羹攪拌，攪到均勻後每粒米飯都被金黃嘅蟹黃包含住，極度誘人！😋食到一半，石燒鍋嘅高溫令米飯帶有一層金黃的鍋巴，再增加左口感的層次，每一啖都有濃郁的蟹黃香氣，一絕！羽根餃子（5件）🥟🥟🥟🥟🥟💰37金燦燦嘅餃子底部朝天，脆而不硬，煎得啱啱好，咬落去都能都仲好juicy，很不錯。唐揚炸雞 （2件）🐓💰18炸粉極薄極脆，外酥內嫩。每一啖都食到炸雞皮的酥脆與雞肉的多汁，呢個真係必嗌小食！柚子雪芭 🍊🍧💰28用嚟做甜品真係啱啱好，口味清新，口感綿密，食完就真正大滿足！

今日父親節當然要食啲爸爸鐘意食嘅而👦🏻都食嘅野😬 就係拉麵🍜啦！🍜 石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 魚介湯係石鍋滾住出來，真係好吸引呀！然後將粗身啲拉麵點落啲湯到一齊食，啲湯掛係麵上，彈牙有香魚湯味。我地揀咗豚肉叉燒做配料，叉燒燒得很香，但略嫌太肥。仲有溏心蛋，味道不錯。🍜 雞叉燒魚介拉麵湯底相對沾都無咁咸，同埋用幼拉麵來配襯，仲可以揀少油，不錯。雞叉燒就一般，略嫌味道不足底，質地有點嚡。👦🏻 👧🏻 子供豚肉魚介拉麵湯底比較清，拉麵份量大概一半正常拉麵。跟餐有橙汁、玩具和朱古力，啱哂小朋友🤭 🐥唐揚炸雞新鮮炸出嚟很香很好味的炸雞！肉質非常鮮嫩多汁，必點推介😍！

每次路過風雲丸都見到排哂隊，入面座位又坐爆人，再加上今期推出左個蟹之盛宴，所以一直都好想過黎幫襯。難得今日路過，見條隊唔算太長，所以就拉埋老公入去食番碗拉麵。其實去到門口已經會比蟹之盛宴的企牌吸引，再加上店內充滿日式風情的裝潢，真係好有種悽身於東京拉麵店的感覺。另外，店員的服務態度也很值得一讚，尤其是負責安排坐位的那一位女士，一直保持住笑口滿面，令食客都食得特別開心。石燒蟹粉蟹湯沾麵 – 一上枱，見到石燒鍋內的蟹湯滾辣熱燙，再加上蟹湯味道撲鼻，真係未食都已經十分吸引。沾麵的軟硬度適中，配埋碗內的配菜，每一啖再沾麵掛上蟹湯，非常出色。至於餐內的那一舊檸檬仔，可以令蟹湯增加鮮味，可以一開始就加上幾滴。石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 – 炙燒豚肉十分厚身，肥瘦適中，肥膏入口即溶，很美味。湯底濃郁，用石燒碗的最大好處係，食到落底個湯都仲係熱辣辣。辛口沙拉羽根餃子 – 煎到食餃子勁脆卜卜，連埋沙拉同辣汁一齊食，勁惹味。

專程到尖沙咀食呢一間豚骨魚介沾麵❤️ 你入到嚟已經覺得服務員非常之親切， 同埋拉麵店入邊有洗手間真係好方便😂 方便我哋長途跋涉嚟解決一時之需😳石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 $103魚介湯味濃郁，每一條面都掛滿拉麵醬汁，拉麵點樣質地非常爽口彈牙😏玉子真係能夠做到溏心效果❤️ 。喺香港嚟講算係非常不錯的唔鍾意食沾麵嘅朋友可以揀返傳統嘅豚骨魚介拉麵🍜湯底依然濃味，叉燒非常厚切，而且叉燒燒後更加甘香，啖啖肉，肉質嫩滑。桃汁汽水$28非常清爽，而且呢度嘅飲品價錢合理，更加可以選擇一啲香港少見嘅日本🇯🇵牌子汽水。羽根餃子$39呢間店嘅小食非常抵食，而且高質，日式餃子皮薄，但肉汁非常豐富😳 非常Juicy。味道調校得好好。沙拉唐揚炸雞 $39大大件，啖啖肉，炸粉好薄，肉嫩滑多汁。配埋沙律醬真係非常Yummy

次次經過都見風雲丸入面坐滿人，今朝做完野自己過黎食下。舖頭除左坐滿香港人，今日weekend仲幾多遊客幫襯，呢頭周圍咁多餐廳但風雲丸仲keep到不停有食客入黎，真係幾旺。我嗌左個石燒蟹黃蟹粉蟹湯汁沾麵+唐揚炸雞，個蟹湯非常非常香濃，入面真係有蟹肉，真材實料。用石鍋上可以keep住夠熱，超正！麵條質地幾有咬口，面頭都放滿蟹肉香蔥洋蔥仲有隻蛋可以撈埋一齊食!個沾麵真係好好食，滿滿鮮蟹味嘅一餐我勁鍾意🫰唐揚炸雞只係加$18就有兩大舊，我鍾意唧多d檸檬汁咁食，炸雞嘅皮唔會過厚但又唔會好油，肉質幾嫩，超值！餐牌有好幾款日本汽水我未見過，揀左支綠茶可樂試下，幾好飲！

蟹粉石鍋飯和板燒餃子是兩道非常美味的日式佳餚。蟹粉石鍋飯採用上乘的蟹肉,搭配煎過的海鮮石鍋,飯粒吸收了蟹肉的鮮甜,口感鬆軟綿密。蟹肉清甜味郁,不油膩,層次豐富,是一道極具特色的粵菜佳品。板燒餃子糅合了烹飪技藝和創意,餃子外皮烤至金黃酥脆,咬下去飽滿的餡料流淌而出,餡料由精選的豬肉、蝦仁等食材調製,味道鮮美多汁,餛飩皮紮實有嚼勁,口感層次豐富。每一口都讓人欲罷不能。梅酒是一種非常優雅動人的飲品。它以梅子為基底,經過精心酿制,散發出淡雅清新的香氣,口感微甜酸中帶有一絲柔和的苦澀,回甘的同時又不會過於濃郁。

吃了一個下午茶拉麵，QR code落單，明明寫住$73 ，俾錢嘅時候佢話$83 ，我問佢點解有$10 多咗？你哋收加一嘅咩？就算+1都冇理由係加$10，跟住佢話冇+1。我睇吓佢個收銀版面，嗰度寫住京蔥$10。嗰格係用黃色highlight咗，睇嚟係Default收費。我問佢點解會有$10 多左？跟住個收銀話唔知，問我係咪自己嗌咗京蔥，我話點會無啦啦嗌兩棵蔥嚟食？個menu亦根本冇呢個價錢呢個item，我俾QR code落單版面佢睇，我話我就係叫咗咁多嘢，入面冇京蔥，跟住佢扮晒唔知咁樣cancel返嗰$10。我覺得呢間嘢一啲都唔老實，招呼又差，劣評。怪唔知香港咁多食肆執笠。就係呢啲咁嘅害群之馬搞衰晒。

好爱这种沾面，好玩啊濃厚豚骨魚介味玉沾麵🍜有种自己下厨房料理的感觉。🥘把面条放在石锅里搁楞搁楞，炙热的石锅让浓稠的鱼汤赋予面条灵魂🔥，变得更加的爽滑还多了些鲜甜香辣唐扬炸鸡别说还真有点子辣🌶️，吃得出都是现炸的，酥脆的外壳香酥可口，而且内里还有丝丝鸡肉的汁水💦📭他们家生意还挺好，不是饭点竟然还要排队，味道也是不错呢

- 豚骨魚介拉麵 豚骨魚介沾麵-去尖沙咀食拉麵一定要食呢間今次要為大家介紹既係 - 風雲丸風雲丸位於尖沙咀麼地道30號Mody House地舖佢地拉麵有兩款選擇 今次點左豚骨魚介拉麵因應個人既喜好 可以揀拉麵既軟硬度 佢地個魚介湯好濃味而沾麵 除左可以揀溫麵定冷麵 食後感真心讚 食完沾麵個魚介湯仍然係出煙

If you love Tsukemen, you should definitely try Fuunmaru.You can select the noodle portion from 200g, 300g, 400g (+5hkd), and 800g (+45hkd). You can also choose if you want it warm or cold.The noodle is chewy and cooked to perfection (they timer it!). The cha-shu is so thick but not hard. When you dipped it in the sizzling hot broth, it’s just yum!The broth is so rich but not too strong so, it won’t be hard for you if you want to drink it. This is so far the only place that Lid could finish the

真的是爛到爆的一家餐廳，完全不按照規則來、服務一級爛1.外面很多人等位，沒有一個人接待，有人直接走進去，就直接用餐。門口寫著要等所有人一起進來，結果也都不遵守，簡直不知道怎麼開的店。裡面空了很多位置也不讓人進來，故意要營造外面很多人排隊的景象嗎？這種招數2024年還有店家在用啊。2.餐廳環境，跟其他日式拉麵店沒有任何不同，一樣的擁擠，沒有放東西的空間。不過這種街邊小店也就不用期待太多了。3.食物：無非就是把一些半成品過一下水，加熱煮熟，毫無任何技術含量可言。4.色香味：经典的沾面，就是煮熟的面沾一下汤汁，一中噱头而已；坐在餐厅裡只有一種壓抑的悶熱感，前後左右坐滿人也沒有一點點食物的香味；味道更是普通的不能再普通了。很差劲的一餐体验，希望分享给大家