韓珍 (寶勒巷)

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休息中

位於尖沙咀寶勒巷高級韓燒 🤍韓珍🤍聽就聽得多，今日終於嚟試一試佢😚😚小菜🥒勁多小碟，就連泡菜都有兩款🤣有比較酸既同比較辣既，重有醃製章魚🐙好有誠意薯仔薄餅🥔煎薯絲餅真係超好味，🤤(宜家諗翻起已經想再去食🥹)一上桌就聞到陣陣飄香，煎得好脆口，超足料，認真勁薯仔絲 而且好爽口，外脆內軟，🧀🧀🧀表面就有一層芝士增添香氣，一定要試！!葛根水冷麵 🍜 湯底酸酸甜甜 個麵好有彈性🥹 超食超開胃🤣炒年糕🫕🥟調味做得好好，好濃郁帶少少, 食完完全唔會膩，仲有兩塊煎餃子，煎得好脆，餡料勁多同嗰炒年糕好夾🥹燒烤方面🥩🍖🍗我地點左豬頸肉同蜂巢五花腩，豬頸肉切得大小適中，好適合燒烤，熟得好均勻🤍另外五花腩就勁大份，切左一格格好似蜂巢嘅形狀，令豬肉更加易熟 受熱更加均勻，而配肉食既生菜都可以任添😚 超正。巧克力奶昔🍫超濃厚既朱古力味，唔係死甜而係真係香濃朱古力既味道，奶昔都打得好濃，好香奶味，建議如果唔飲酒既可以試試。不得不說最後嘅甜品，韓式手作雪糕🍨好多味可以選擇我就選左 益力多味同埋韓式米酒味感覺同平時食嘅雪糕比濃味好多令到成餐飯有完美嘅句號值得一試🤍

朋友突然傳來訊息，表示心血來潮想吃韓國菜。於是上網東查西找一番後，今晚二人來到尖沙咀「韓珍」過happy friday night。「韓珍」位於尖沙咀寶勒巷一商業大廈的一樓全層。座位寬落，枱與枱之間有一定距離，坐得舒服。甫入座，職員就立刻奉上多碟韓式伴菜，如有辣泡菜、醃章魚、芽菜、醃香腸等，還可以無限任添。點了2款肉類來個韓燒。五花腩非常大條，肥瘦肉相間，腩肉被切了多個刀口，如同蜂窩般的模樣，亦是名稱的由來。放在爐上輕輕煎香後再剪開，五花腩肉入口juicy，滿滿的油脂肉香好惹味。而蜂窩似的刀口更是令到腩肉口感更為柔軟。平時不太食豬皮的筆者也無法抗拒的韓燒烤豬皮！一大塊豬皮舖在爐上，隨著熱力而變得彎曲。味道帶一點焦香，口感非常Q彈，而且很有嚼勁。煎餅都幾大份，粉漿和配餸的比例調較適中。內餡包含了蔥條、魷魚粒、蝦肉等，煎得香口，還有微微雞蛋香味。蘸上沾醬一起吃，味道會更香。牛肋骨湯伴以一碗白飯。牛肋骨燉至肉質非常軟腍，鍋內另有金菇、年糕片等配料。湯頭味道非常清甜，鮮味十足。甜品比想像中出色。充滿夏日色彩的芒果益力多刨冰，刨冰質感綿密，倒入了熱情果汁佐送，入口是濃郁的果香味。而且整個刨冰都舖

「韓珍」喺香港都算係好出名嘅韓國菜餐廳。原來寶勒巷呢間先係原身嘅「韓珍」🤫。👩🏻好鐘意呢間餐廳唔止韓燒，連其他韓食都好高質素。✨調味豬皮 $90✨調味烤牛肚 $160呢兩款都係得正宗韓國餐廳先食到。豬皮口感爽彈，充滿骨膠原，仲充滿豬油嘅香味。牛肚就比較有咬口，燒耐啲會易咬啲。✨韓式薯仔煎餅 $98薯仔絲加埋麵粉落去煎，口感好香脆。加埋芝士味道超夾！比起想像中好味。✨韓式菜包肉 $230厚切嘅五花腩肥瘦有緻，配埋醃蘿蔔食完全冇油膩感。同埋呢度嘅醃蘿蔔✨海鮮嫩豆腐湯 $88估唔到會料多過湯！有唔少清甜嘅蜆肉，加埋豆腐同蛋花，溫和又開胃。仲有跟埋白飯。✨韓式手作雪糕（豆腐味）$28✨韓式手作雪糕 (EXPRESSO) $28原價$28韓式手作雪糕，follow IG就有得送！豆腐味味道清香，食完燒肉特別解膩。EXPRESSO味道超級濃，市面上應該冇第二度會整咁濃😳。

*.+゜韓珍* ✿ 𝘽𝙤𝙨𝙨𝙖𝙢 $ ²³⁰ʰᵏᵈ✿ 𝙅𝙖𝙥𝙘𝙝𝙖𝙚 $ ⁹⁸ʰᵏᵈ✿ 𝙎𝙤𝙤𝙣𝙙𝙪𝙗𝙪 $ ⁸⁸ʰᵏᵈ✿ 𝘿𝙤𝙡𝙨𝙤𝙩 𝘽𝙞𝙗𝙞𝙢𝙗𝙖𝙥 𝘽𝙪𝙡𝙜𝙤𝙜𝙞 $ ¹¹⁸ʰᵏᵈ✿ 𝙄𝙣𝙟𝙚𝙤𝙡𝙢𝙞 & 𝙍𝙚𝙙𝙗𝙚𝙖𝙣 𝘽𝙞𝙣𝙜𝙨𝙪 $ ¹⁰⁸ʰᵏᵈ✿ 𝙎𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙑𝙚𝙡𝙫𝙚𝙩𝙨 $ ³⁸ʰᵏᵈ✿ 𝙃𝙖𝙣𝙙𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 $ ²⁸ʰᵏᵈ *另收加一服務費‎ ◡̎ ꕀ終於來了吃這間正宗的韓珍其實吃韓國菜看前菜就知道有多正宗了吃完被驚艷到味道跟在韓國吃的完全一樣～至於主食類個人覺得比韓國的還要好吃Ꙭ̰ ʹ̣ʹ̣更配合香港人的口味如果你很喜歡吃鍋巴的話石鍋拌飯真的必吃配泡菜一起吃 味道更讚( ⸝⸝ ̫ ) ⟡海鮮豆腐湯不會太辣 很開胃刨冰的冰超綿 層次豐富很適合吃完所有東西後叫一個來解膩～現在follow他們IG還會送全新的韓式手作雪糕喔(๑•̀ㅂ•́)و✧我們試了豆腐和益力多味的口感幼滑 味道還挺清新的 ˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗* 整體 / 🥨🥨🥨🥨🥨 /ꕀ⌫ 韓珍 (寶勒巷) (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓 * #香港咔嚓 #尖沙咀咔嚓#hkfoodi

講起韓國就即刻諗起醬油蟹🦀好掛住呀，好耐冇食諗吓都覺得好滋味😋呢間中高檔嘅韓國餐廳係正宗韓珍，上到去裝修非常之新淨超多座位，而且闊落🌟醬油蟹配牛油飯起初未打開隻蟹嗰陣以為平平無奇，一打開就見到好多蟹膏☺️蟹肉好新鮮，肉質軟得來又唔係霉，醬汁方面調教得好好，甜甜地好入味。另外佢哋嘅生雞蛋飯，上面有啲飯素，有少少味道得來又唔會搶咗醬油蟹嘅鮮甜韓式豬手呢個豬手份量超多超多夠晒四個人食🤓韓式豬手本身只有輕輕調味，配埋執鞭嗰啲辣蘿蔔醃菜，混合後嘅味道就剛剛好，辣辣地有咬口。牛肉石鍋拌飯食到一半發現底部好硬🥰原來飯焦已經整好咗，成個底都脆卜卜，韓式手作雪糕（益力多味）呢個好抵食大大球都只係$28，食到香濃益力多味道，唔會太滯做甜品就啱晒！另外柚子味都係好好食，又唔會太甜。📍 韓珍 (寶勒巷) (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓

去了食完每人都讚的《韓珍》「韓國真正的味道」👅餐廳以黑暗神秘曲雅風格為裝修環境寬敞舒適 食物品質也非常出色✨超愛他們的特級牛肋骨🐄🔥經過香煎後，散發出誘人的香氣入口超𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，口感超級軟嫩🧡🧡配上芥末和海鹽裹在生菜一起吃，特別有風味🥩😍除了牛肉，他們還有各款的豬肉🐷豬肩肉具有獨特的香氣和口感，肉質嫩滑之餘又有咬口💞每一口都充滿肉汁和鮮味！而五花肉則更層次豐富，充滿豐富的油花🤩外皮煎至金黃香脆，肉質多汁口感又香脆，讓人欲罷不能(๑ゝω╹๑)搭配韓式蘸醬、生菜🥬和其他配菜一起食用，可以平衡肉質的油膩感~被他們泡菜炒飯的份量驚艷到，四人𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 都👌🏻飯粒口感彈牙，每一口都充滿著泡菜和炒豬肉的風味，讓人停不下來🥘加上脆煎荷包蛋的蛋香，真的是一種幸福的享受🍳💛此外，韓式薯仔煎餅，外酥內軟，搭配著醬料吃更加美味🥔趁熱食用，以保持薯仔煎餅的酥脆口感。否則它們可能會軟掉，口感也會遜色了✨✨他們最近還推出了刨冰🍧沙冰🍨實在太飽了 只是品嚐了他們的香蕉燕麥脆脆沙冰🍌沙冰挺綿密細滑，充滿香濃香蕉乳酪牛乳味表面上還放滿韓式傳統零食𝐉𝐨𝐥𝐥𝐲 𝐏𝐨𝐧𝐠 ，帶來脆脆的口感，大滿足～🥤♥︎ 特級牛肋骨($𝟐𝟖𝟎

好掛住醬油蟹丫🦀🦀🦀朋友話想試呢間正宗嘅韓珍 💜💜環境好舒服座位好闊落👍🏻🙆🏽‍♀️先上前菜免費的仲可以不停refill 㗎 😋有韓式泡菜🥬自家製泡菜 菠菜 芽菜 酸瓜餐廳真係好大方👍🏻仲🈶️韓式魷魚仔香腸🐙調味都好好 忍悟住refill咗兩次🙈🙆🏽‍♀️必食醬油蟹配牛油飯🍚🦀 $348肉質鮮甜軟滑加埋蟹膏 調味簡單醬油已經好提鮮🦀牛油飯仲有芝麻雞蛋撈飯一流🥰🙆🏽‍♀️牛肉拼盤（300g) $320調味烤排骨  烤裹脊 特級牛肋肉 🥩一次過試晒三款牛肉 份量都好多 大滿足😋各有特色🤣最鍾意牛肋骨 調味甜甜哋 充滿肉汁🥩🙆🏽‍♀️全新韓式手作雪糕🍦follow ig就有得送🙈馬格利酒味雪糕🍦好濃烈嘅酒味鍾意飲酒嘅朋友不能錯過👍🏻豆腐味🍨豆腐味又香又濃✨仲有啲果仁係面口感好豐富丫😋👫人均消費 $368

週末我和朋友去了尖沙咀位於寶勒巷的韓珍餐廳食韓國菜，呢間係正宗的韓珍，想食到正宗韓國風味，千祈唔好去錯呀!餐廳裝潢簡約，以黑灰色和木條作為主調，十分韓式，空間感十足坐得舒適，抽風系統都不錯。安排坐位之後，店員就會遞上十款前菜，有辣八爪魚仔🐙、腸仔、泡菜、芽菜等等，食完好醒胃。🦀 醬油蟹配牛油飯 $348原隻醬油蟹，已經拆好方便食用。醬油蟹新鮮醃製，空口食都唔會過鹹，亦唔會有腥味。燈黃色的蟹膏鮮甜十足，牛油飯加入了飯素和蛋黃已經好香，將飯放在蟹蓋上，牛油飯的鹹香伴入蟹膏的鮮味，大大碗的飯都好快清晒，醬油蟹果然係白飯神偷!🧀 奶油芝士火鍋雞 $188呢個好有驚喜好好食💯👍🏻芝士火鍋雞用鐵板上，雞肉Q彈肉質軟嫩。海量的芝士做到拉絲效果，一路食仲keep住熱唔會一舊舊，雞塊上面的汁酸酸地，配埋芝士簡直係無敵，芝士控一定要食!🍜葛根水冷麵 $88水冷麵入口冰冰涼涼，十分清新! 麵質煙煙韌韌，湯底酸酸甜甜，配料仲有白蘿蔔片、青瓜片、牛展和雞蛋，食完芝士雞再食水冷麵絕對可以解膩!🍫朱古力旋風沙冰 / 🍓絲絨草莓沙冰 $38賣相好靚! 朱古力和草莓味道濃郁，甜度適中，加上忌廉，入口更幼滑!🍨韓式手作雪

最近食韓國菜食上癮，呢間餐廳位於尖沙嘴，顧名思義主打多款正宗嘅韓式料理，從燒烤、主食、小食、飲品到甜點樣樣有齊，裝潢十分時尚，好型格，環境同樣闊落，空間感大，令人感覺舒適，適合同朋友嚟聚會🤭餐廳提供三款燒肉套餐，見大部分客人都有叫，菜式好豐富，份量比想像中多，整體性價比甚高～ 點餐後店員會送上一碟碟韓式前菜，泡菜、菠菜、章魚、沙律、腸仔、大豆芽、洋蔥、香醋漬葉、款式各有千秋，仲可以refill添！前菜有三款，宮廷九節板超級特別，賣相精緻，傳統料理，有兩片軟餅配上紅棗乾、翠肉瓜絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、雞蛋絲、大豆芽、牛肉碎同冬菇片，包住一齊食，點埋醬汁，口感豐富，層次分明，特色又好味！私心推介炸蛋梳乎厘，原鍋上，熱辣辣，焗雞蛋味道鹹鹹地，上面鋪上原片芝士，雞蛋內有少量蔬菜，切開後有蜂巢紋，呈現半熟狀態，若放多一段時間就會變老，邊邊同底部都會燶，建議即刻食會好味啲😋另外有韓式涼拌青瓜，雖然材料普通但感覺好創新，以青瓜夾住蘑菇片、雞蛋絲、甜椒再配上柚子醬，味道好fresh！主食有大醬湯，裏面有牛肉粒、嫩滑豆腐、櫛瓜、白蘿葡、大醬以黃豆同醬油發醇，鹹甜適中，滋潤暖胃，再將白飯倒入，唔覺唔覺就清曬

尖沙咀正宗韓國菜+韓國中餐🥢韓珍❤️Banchan伴菜一坐低店員就以迅雷不及掩耳嘅速度上一大埋拿手伴菜，除咗沙律，所有伴菜都係可以加，我最鍾意佢個辣醬章魚仔🐙❤️Poktan Geran Jim 炸蛋梳乎厘 $68大驚喜‼️上菜時我哋完全有被驚艷，熱騰騰上菜之餘，仲要脹卜卜。內裡除咗濃濃嘅蛋、芝士、奶香、仲有一啲配料！太抵食啦🤤❤️Jokbal 韓式豬手 $260豬手真心有誠意，一大盤，完全值依個價錢，我諗4-5人食都仲得。韓式豬手有少少甜辣醬，但又唔會好似德國豬手咁鹹同重口味，大推👍🏻❤️Tangsuyuk (Medium) 韓式糖醋肉 （中） $158同中式平時糖醋肉類似，但就肉同甜酸醬係分開上。佢嘅炸粉比較厚，喜歡脆麻口感嘅人會好鍾意！❤️Haemul Jaeneban Jjajang (2pax) 韓式海鮮炸醬麵(兩人分量) $198雖然餐牌即係二人份量，但係一上菜我哋覺得四至五人食都仲得🤩海鮮都好足料有魷魚、蝦、仲有豬肉！好好味😋❤️Strawberry Velvet 絲絨草莓沙冰 $38佢個沙冰係用雪糕打成，所以飲落好有smoothie口感。我覺得佢個strawberry味道極似move

朋友生日，介紹食呢間韓燒，有驚喜💖💖💖牛肉拼盤啲牛嘅質素比想像中好食有牛味，冇筋，調味剛剛好雪花牛肉冇筋，重牛油味，全餐最鍾意食嘅牛，encore左 5花腩我哋有個唔食牛嘅朋友仔，喪叫五花腩，燒到金黃色係好食嘅，佢比較新鮮，冇豬嘅臊味芝士疏乎厘蛋呢個真心要試，份量勁多，口感係之前未試過嘅，真係好似疏乎厘，但係又有芝士嘅流心，10分推薦辣冷麵以前喺韓國機場食過一次冷麵，覺得好好食，但係香港食咗好多間都冇一間好食過韓國食到嘅 ，呢個冷麵竟然有九成相似，好好食紅豆刨冰真心極度推薦，超級好食，兩個人以上先好叫，份量好多，口感豐富，係有啲漏一班侍應會攞生日蛋糕出嚟唱生日歌，係幾好氣氛嘅

呢間高檔韓燒餐廳係由GD父母嘅深交開設 GD都有大駕光臨架‼️作為前粉絲嘅我 忍唔住要嚟朝聖打卡📸️.📌EXPERIENCE MENU (2pax)最近出左全新燒肉套餐 肉類高質 而且有超多野食 兩個人綽綽有餘 抵食呀👭🏻.🔎韓式前菜 $free超豐富 竟然有十款咁多: 偏鹹辣嘅泡菜,純香辣嘅特製泡菜,麻醬沙律,韓國腸仔,麻油菠菜,菜乾,涼拌章魚,麻油大豆芽,醋拌洋蔥,香醋漬葉 款款各有特色 仲可以refill架♾️️.🔎APPETIZER1️⃣宮廷九節板-傳統嘅宮廷料理 好精緻✨兩塊軟熟蕎麥餅 配上牛肉碎,翠肉瓜絲,青瓜絲,大豆芽,紅蘿蔔絲,冬菇片,雞蛋絲同紅棗乾 沾上松子醬汁 口感味道好有層次🫓2️⃣炸蛋梳乎厘-原鍋焗雞蛋 切開有蜂巢紋 幾特別🥚雞蛋上枱嗰陣中間半流心 但用熱鍋裝住 慢慢變到好老同乾身 邊邊同底都燶晒🔥味道較普通 似平時爐邊蛋咁 不過多左片鹹香芝士同少少蔬菜粒🧀️3️⃣韓式涼拌青瓜-青瓜夾住蘑菇片,雞蛋絲,甜椒同柚子醬 酸酸甜甜 幾清新🥒.🔎C Pork $6801️⃣調味豬排骨-最鍾意呢款 口感好正 似係梅花肉 瘦肉中帶油花 油脂分布均勻 加埋甜甜鹹鹹嘅醬油 好惹味2️⃣蜂窩五花腩-切成一格格

朋友喜歡韓燒，呢日就帶佢嚟呢間位於尖沙咀嘅《韓珍》，主打韓國燒烤和傳統地道美食餐廳除提供多款單點食物外，還有3款套餐選擇🥢炸蛋梳乎厘 - 有別於一般梳乎厘，不是甜食是鹹食，蒸蛋與焗蛋之間，幾特別，而且份量豐富🥢牛肉拼盤 - 有調味烤排骨、調味烤裏脊和調味特級牛肋骨，各有特色，預先調味，輕輕一燒已夠味 🥢蜂窩五花腩 - 原條上夠晒份量，肥瘦均勻，燒到咁上下剪成小塊，再燒多一陣就食得🥢泡菜飛魚籽石鍋拌飯 - 滿滿嘅飛魚籽，拌著有少少飯焦嘅石鍋飯，特別好味🍹朱古力旋風沙冰 - 朱古力味濃，沙冰細滑清爽，但減減甜度會好啲 (餐廳新品沙冰系列和刨冰系列提供多款選擇)

8月28日 下午6:30分本來開開心心一行4人相約飯聚，而韓珍呢間韓燒係我其中一個朋友之前食過又坐得舒服，所以推介我們一齊再食的。首先我的朋友到先 剛係街行到慶烚烚一坐低就放低左自己帶嚟支茶係枱面 職員(1)行埋嚟同我朋友講 呢到唔可以帶外來飲品入嚟 朋友當時👩‍🦱表示ok明白的，但由於我朋友剛坐低想透透回回氣先 還未地自來的飲料收埋，職員(2)再同我朋友講 由於我哋公司有閉路電視監察 有高層監視住 再一次表示要我朋友將自己帶嚟支烏龍茶收藏好。。識這個已經令到我朋友有點兒不快，但都立即收埋入袋啦。跟住隨後我們另外3位都到齊 發覺現場嘅background music過大聲好嘈 大聲到連我哋叫職員都冇人聽到 於是示意可否較細聲一點 職員答不能夠 因為亦係有閉路電視監察 咁我哋話唔緊要有無其他位置冇咁嘈 佢又話冇噃 佢話整個餐廳都係需要有音樂播放住 於是我哋要求不如叫一叫經理出嚟睇下有冇得解決到？？？結果個唔知係咪經理嘅經理都係要繼續堅持唔會將音量收細。。。 跟住戲肉就嚟，當我其中一個朋友正揸住部手機同朋友傾緊計，其中一個職員(3)同我朋友講你係咪影緊我(語氣好有問題)，我朋友即刻澄清當然

同一般韓國餐廳一樣，一黎到都會上左小菜先，呢到就有成十款，每款都醃得幾好韓珍特級豬肉套餐2人$680揀左個豬套餐包左9款食物，由前菜、燒肉到主食都有齊➰宮廷九節坂🌮原來係韓式宮廷料理嘅前菜，第一次試。有9種食物，炒牛肉絲、青瓜絲、豆芽等等，放係卷餅上淋上芥末食，味道清得黎口感豐富➰韓式掠拌青瓜🥒酸酸甜甜，解膩➰炸蛋梳乎厘🍳出奇地好食，上面放上芝士片，口感同味道同韓燒爐邊蛋差唔多，雞蛋呈蜂巢形狀，口感好似梳乎厘咁輕盈➰蜂窩五花腩、特級豬頸肉、豬肩肉、調味豬排骨🐖五花腩肥瘦均勻，燒到一半剪開包生菜食最合適。豬肩肉口感似豬扒，軟嫩。調味豬排骨個醬料有啲似蜜汁叉燒嘅味道，醃得相當入味➰蔬菜拼盤🍆有南瓜、露筍、雞脾菇、金菇同茄子，建議燒完肉放邊邊位燒➰牛肉大醬湯🐂除咗牛肉，仲有蜆肉、翠玉瓜、豆腐、洋蔥等等唔同嘅材料，味道同麵豉湯差唔多，都幾足料，另配白飯