韓珍 (寶勒巷)

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休息中

中午來到尖沙咀這家醬油蟹很出名的韓國餐廳，很開心遇到店家做的優惠:同樣的價格吃到大了六成的醬油蟹！太抵了！醬油蟹配牛油飯這裡的服務好周到，店員親自幫我們挑開蟹殼,大量的蟹膏和蟹肉一覽無遺地展現出來，這是韓國直送的蟹特別新鮮！然後將油潤的牛油紫菜飯裝入蟹殼，與蟹膏和蟹肉融為一體。入口牛油飯與蟹肉的鮮甜以及蟹膏的濃郁相得益彰,營造出一種極致的海鮮美味！真是一種難以言喻的奢華體驗！芒果益力多刨冰頭一次見到像果盤一樣甘大色彩繽紛的刨冰，份量足夠三四人品嘗，黃澄澄的芒果刨冰為基底,再加上鮮紅的甜美草莓,頂端那顆大大的雪糕球，實在是令人垂涎三尺。入口，芒果的清甜與冰涼順滑立即令味蕾陷入狂喜！辣豬肉石鍋拌飯入口時,太陽蛋流淌而出的溫潤蛋黃滑嫩順口，辣豬肉香辣可口，米飯與肉汁、蛋液融合在一起,在口腔中瀰漫開來,形成了一種回甘悠長的味道，微辣的刺激感,令人欲罷不能！雜菜炒粉絲軟嫩的蔬菜與Q彈的粉絲交織在一起,粉絲的鹹香味與蔬菜的清新感形成絕妙搭配，層次豐富！韓式煎蛋捲潤綿密的蛋液與咬下去有嚼勁的火腿塊,在口腔中迸發出層次豐富的滋味。甜酸炸雞軟嫩多汁的雞肉，甜中帶酸的口感層次分明,令人回味無窮! 炸蛋梳乎

平時食牛肉多數都會諗起和牛，但其實韓牛都好出色，今次就去到一間主打食韓牛燒肉既餐廳，佢地除左韓牛之外，其他韓國食物都做得好好🥗釀冬菇伴柚子沙律冬菇釀肉口感彈牙，配塔酸甜醒胃既柚子沙律食落好清新。🥚炸蛋梳乎厘似韓國菜經常見到既雞蛋羹，切開裡面係蜂巢狀，口感好特別，而且調味做得岩岩好🥩韓牛肉眼扒韓牛最高等級既1++，可以媲美A5和牛，肉質細嫩，油脂豐富，牛味濃郁。🥩雪花牛肉雪花紋理清晰，油脂分布均勻，烤至金黃焦香，油香味十足。雪花牛肉的雪花紋理好靚，烤完之後金黃焦香，食落好嫩滑多汁。🥓調味特級牛肋條牛肋條肉質鮮嫩，經過醃製後更加入味，烤熟後口感軟糯，回味悠長。🍚泡菜炒飯將烤肉切碎與白飯、泡菜、醃蘿蔔等炒至均勻，加入蟹籽同芝士再烤焗，香氣撲鼻，口感豐富。泡菜炒飯真係好香，有烤肉嘅香味，又有泡菜嘅酸辣爽口，加上芝士嘅creamy口感，味道好豐富甜品🍶馬格利酒雪糕第一次食，馬格利酒既香甜同雪糕既清涼完美融合，每一啖都充滿馬格利酒嘅香甜味，而且有淡淡既酒香味，非常特別☕️espresso 雪糕咖啡既濃郁同雪糕的絲滑相得益彰，讓人意猶未盡。espresso 雪糕好濃郁，咖啡味好香，加上雪糕嘅絲滑口感，

最近天氣真係太熱～！夏天淨係想食Ｄ清爽既野！一於去食水冷麵！朋友介紹左呢間係寶勒巷既韓國菜，Lunch 都係$68 起，星期一至五每日都有6款定食選擇，亦都可以加少少錢有甜品同小食！🌟 $68 燒肉 + 葛根辣拌冷麵仲連埋前菜同梳打飲品，不過俾錯左水冷麵我😅時間關係就唔再換了，食品質素OK的！呢個價錢既午餐真係無可挑剔了～！餐廳空間頗寛敞，裝修都幾靚！係同一層分為兩間餐廳，隔離應該係同一集團既半西半韓式餐廳，睇價錢應該係高級版🤣臨走時仲俾左張Lunch 集點卡我，食夠10次可以有1次Free Lunch ❣🏠店名：韓珍 (寶勒巷) Hancham Korean Meathouse🚘地址：尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓

韓珍🇰🇷𝗛𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗠𝗲𝗮𝘁𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲🥩好耐冇食韓國菜🤣 今次約埋三五知己再次光顧「韓珍」，好掛住佢哋嘅燒肉同埋醬油蟹🤤🤤「韓珍」出咗新𝗠𝗲𝗻𝘂！除咗有我最鍾意嘅醬油蟹，仲有牛肉雜菌鍋、泡菜餅，都係我嘅最愛❤️ 諗都冇諗就叫咗依個二人𝘀𝗲𝘁先😛😛𝗡𝗲𝘄 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 (𝟮 𝗽𝗮𝘅) 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗛𝗸$𝟭𝟭𝟯𝟴，𝗡𝗼𝘄 𝗛𝗸$𝟵𝟯𝟴 🥘🥘香烤牛肉雜菌鍋- 睇相就見到十分之足料！除咗有大量菇菌同洋蔥，仲有粉絲同大量嘅牛肉。烹調時間大概𝟭𝟬-𝟭𝟱分鐘左右，就聞到陣陣嘅香氣🤤 大家都急不及待先飲湯，後品嚐鍋裏嘅菜式，香濃鮮甜😋 牛肉係有經過韓式醃製，帶有微甜，好好味😋😋🦀醬油蟹 - 我最期待嘅醬油蟹出場！韓珍嘅醬油蟹係韓國直送，嚴選韓國最肥美鮮蟹，啖啖蟹膏，肉質彈牙！當日仲有醬油蝦😍影完相之後，職員好細心將蝦剪成粒，同醬油蟹一齊撈落個飯😍😍 第一次食韓式醬油蝦蟹撈飯，加咗醬油蝦落去，整個口感變得好爽口，海鮮鮮味更出，連平時唔食醬油蟹嘅朋友都覺得好食，好特別！🫓韓式泡菜煎餅- 好耐冇食過韓式泡菜餅，因為曾經喺出面中過伏，粉漿多過泡菜🤣 但係依個

早前去過這一間韓國餐廳，印象很好，適逢星期六日，一於和朋友在道前往進食。餐廳座位舒適闊落，侍應服務態度友善。韓國餐前有不少小食，有泡菜，魷魚，腌菜，魚乾，芽菜，生菜，食完都可以再添加，還有最近他們新出的洋蔥。這到醃製洋蔥，用上他們獨特的烹調手法，聽職員分享，醬汁要用上一個多月製成的，酸酸甜甜，配上燒肉，非常開胃，亦可以解膩。 最後我們二人叫了他們的二人套餐SetC （$780）包括有：1.釀冬菇伴柚子沙律 柚子沙律非常新鮮，作為前菜非常開胃，配上他們的釀製冬菇，非常爽口。2.炸蛋梳乎厘韓國不能錯過的小食—蒸蛋。他們用上蟹籽，不同顏色的椒粒，製成一道貌似疏乎厘的蒸蛋，蛋香味濃，香滑。來到黑毛豬燒肉，職員非常友善地詢問想自己烹調，還是由他們的職員負責。我們選了他們的職員為我們燒肉，這樣控制火候上會來得更好食。3.濟州黑毛豬五花肉以高規格餵養，採用百草玉米、大豆，並且同時利用益生菌和有機飼料餵飼。在天然無污染的環境下自然放養或圈養，運動量大。肌肉之間脂肪含量高，口感有彈性脂肪潔白通透，肉質細嫩及有嚼勁。而且營養價值豐富，膽固醇低，無藥物殘留。食落非常爽口，滿滿肉汁，配上生菜和各式各樣的泡菜，

尖沙咀一帶有唔少韓國餐廳，今次為大家帶來呢間位於寶勒巷嘅元祖韓國餐廳「韓珍」，餐廳除左韓燒仲有韓國料理食🍽️環境舒適，播住音樂好有氣氛，最近佢地推出左新套餐，除左有韓式鍋物，仲有想食好耐嘅醬油蟹🦀味道有驚喜😚_🥘香烤牛肉雜菌鍋 $938 (原價$1138)大大鍋熱辣辣， 牛肉既份量好多，入口鮮嫩，牛味香濃，烤過後更惹味，配上富口感既雜菌有助中和油膩感，必食之選🦀醬油蟹 係香港好少食倒咁新鮮既醬油蟹，經韓珍自家制的醬料醃成後，肉質晶瑩剔透，鮮嫩蟹黃大滿足另外仲會送2隻醬油蝦，蝦肉爽彈鮮甜😊果然係白飯小偷🍚🌮韓式泡菜煎餅煎餅金黃鬆脆，外脆內軟，泡菜帶點酸辣，不會太油膩，作為下酒菜一流🥭芒果益力多刨冰芒果刨冰酸甜清爽，同益力多好夾😊仲有啲果凍粒口感更加豐富，值得一試飲品套餐可選真露/沙冰2杯今次揀左絲絨·草莓同香蕉燕麥·脆脆沙冰，賣相好吸引，草莓酸甜開胃🍓香蕉香甜不膩🍌

響尖沙咀食午餐，呢間韓珍韓國餐廳認真性價比超高！大胃王都絕對會捧住個肚落樓。珍寶豬扒午餐$72大豬扒（兩塊）+餐包+椰菜+飯+自選口味梳打珍寶豬扒尺寸勁勁勁大！大過筆者隻手掌！仲要兩塊打孖上！炸豬扒飯上菜時熱辣辣，還在出煙，即叫即炸，金黃酥脆，肉質嫩滑，淋上韓式酸甜洋蔥汁，非常開胃。兩種食法：1. 珍寶豬扒加上洋蔥醬汁，下飯一流，白飯口感也很軟香。2. 有另一個食法：餐包夾上椰菜絲沙律菜和珍寶豬扒一齊食，口感豐富，好滿足。隨餐附送餐飲，筆者選了百香果梳打，酸甜清新，味道不錯，適合炎炎夏日飲用。另外，餐廳服務非常好, 親切有禮，用餐地方闊落舒適。

再訪這家由韓國人主理韓國菜餐廳，佢最近推全新醬油蟹濟州黑毛豬套餐，食材來自韓國🇰🇷，份量豐盈，賣相吸引！ 全新濟州豬五花肉伴大蝦鍋，選用有機飼料餵飼濟州黑毛豬🐷，豬肉夾雜脂肪，肉質細嫩帶嚼勁，膽固醇低，營養亦好豐富！配料仲有爽彈大蝦，及大量嘅蔬菜🥬，加上辣醬，好惹味！除咗鍋，仲有韓國🇰🇷直送醬油蟹，及韓式泡菜煎餅，醬油蟹肥美，啖啖蟹膏，蟹肉鮮甜，店員👨🏻仲會幫手拆肉，拌生蛋紫菜飯，超級好味😋；而煎餅外脆內軟，酸酸辣辣好醒胃！ 最後還有芒果益力多刨冰🍧，超級大碗，芒果漿爆滿，上面仲有益力多味雪糕，夏天食最啱，勁透心涼🧊飲品可選真露燒酒或沙冰🍹

🇰🇷 要數到香港元老級的韓國餐廳，「韓珍」一定榜上有名。高質的餐飲沒有半點花巧，全以質量取勝，一直深受區內人士歡迎。小菜: 泡菜、豆芽、小魚乾、辣魷魚🐮 $1080 二人餐🥗 釀冬菇伴柚子沙律 釀冬菇加上沙律菜和蘿蔔絲，配搭柚子醋汁，感覺清新開胃。🍳 炸蛋梳乎厘平常吃到的梳乎厘多數是甜食，這次吃到韓食中鹹食的梳乎厘。如燉蛋般Q彈的雞蛋鋪滿飛魚籽，內裡有熱熔芝士，每一口都是絕佳好滋味。🐮 韓牛西冷牛扒 (1++等級)頂級韓牛1++為最高級別的優質等級。佈滿大理石花紋的肉眼，入口瞬間洋溢油脂甘香，肉質軟腍鬆化多汁，肉味濃郁。🐮 雪花牛肉大理石花紋狀的油花，有著非常柔軟的口感，每一口都能品嚐出油脂與肉味的絕佳平衡，讓人回味無窮。🐮 調味特級牛肋條調味特級牛肋條肉質細膩，口感柔軟，帶有果香甜味。🍚 泡菜炒飯韓牛粒加上飛魚子、醃蘿蔔和泡菜翻炒，再加上紫菜、芝士碎和麻油，香氣瞬間爆發，炒飯經稍稍一焗，焗出飯焦，惹味好吃。🍽 餐廳：韓珍(寶勒巷) @hancham.official🌐地址: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓

🍛韓國餐廳最新推出的珍寶豬扒午餐🍛一扒兩食再送自選梳打大件夾抵食🤩 這可能是尖沙咀性價比最高的午餐，在韓國餐廳午餐除了韓燒、炸雞、泡菜湯、石鍋拌飯外，還有什麼好推介嗎? 小編介紹大家吃珍寶豬扒吧 ! 最近位於尖沙咀寶勒巷的「韓珍」又有新攪作，午市全新推出的珍寶豬扒午餐份量超足，餓底人士必試 !🍛 珍寶豬扒午餐 $72珍寶吉列豬扒2塊+餐包+椰菜+飯+自選梳打🐷 珍寶豬扒午餐真的超級巨形，看到碟子和旁邊的燒烤爐面積相若，真的有被震撼到 🤩 每塊吉列豬扒都有女生臉般大，金黃色的吉列豬扒外脆內嫩，香而不膩，口感柔軟，肉汁飽滿，配上酸酸甜甜的秘製洋蔥醬汁，十分開胃，港日韓風味完美crossover。✌🏻 午餐一扒2食法 : 1️⃣ 珍寶豬扒搭配芝麻白飯和椰菜絲沙律，暖笠笠好味又滿足。2️⃣ 珍寶豬扒搭配鬆軟餐包、椰菜絲沙律和秘製醬汁， 開胃味美！珍寶豬扒午餐抵食夾大件，隨餐配有自選口味梳打一杯，炎炎夏日小編配搭了清新的百香果梳打，味道清新可口，大家都來趕快來試試豐盛的夏日午餐吧 !🍽 餐廳：韓珍 (寶勒巷) @hancham.official🌐地址: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商

辛勞工作一整天，放工梗係要去食好西！今晚去咗尖沙咀寶勒巷的「韓珍」品嚐韓國燒肉🇰🇷店內裝修簡約型格，座位寬敞舒適，仲熱播住韓國流行音樂點咗韓牛二人套餐，價值$1080，當中包含前菜、沙律、牛肉及主食點餐後店員隨即送上韓式前菜：八爪魚、泡菜、大豆芽、蝦乾，微辣又開胃，仲可以無限任Fill釀冬菇伴柚子沙律雜錦沙律菜新鮮爽脆，配上柚子油醋汁，清新開胃！冬菇表面釀咗蝦膠，口感彈牙，味道豐富炸蛋梳乎厘韓國式的梳乎厘雞蛋🥚即叫即制，熱騰騰🔥入口軟綿綿，蛋味香濃，表面仲有一大塊芝士及蟹籽，大滿足韓牛西冷牛扒 (1++等級)西冷選用韓牛最高等級1++級，牛扒呈大理石紋，肌內脂肪度達8-9級。店員幫我地燒牛扒至七成熟，油脂甘香，牛肉味勁濃郁，好好食哦雪花牛肉肥瘦分布均勻的雪花牛肉，同樣烤至大約七成熟，肉質有彈性，牛肉味頗突出調味特級牛肋條加咗醬油調味的特級牛肋條，口感軟嫩，風味獨特泡菜炒飯最後仲有充滿韓國風味的泡菜炒飯！店員將西冷牛扒切成方粒，加入白飯，蟹籽，泡菜及醃蘿蔔一齊炒，再加上紫菜碎及芝士焗5分鐘。每啖炒飯都充滿泡菜汁及牛肉味，底部仲有香脆飯焦，非常滋味

今日同朋友去左間正宗既韓國餐廳食韓牛。侍應帶位就座後就會奉上韓式前菜，前菜有魷魚、泡菜、芽菜和蝦，全部都係無限添加！🐮✨韓牛套餐 $1080✨🥗釀冬菇伴柚子沙律前菜係柚子沙律，有釀冬菇、沙律菜新鮮爽脆，加上柚子汁特別清新💞🥚 炸蛋梳乎厘 $68用了石煱上枱熱辣辣，鋪滿半溶芝士有拉絲效果，入口蛋香濃郁，梳乎厘厚身脹卜卜，加埋蟹籽，口感豐富💞🐮韓牛西冷牛扒/ 雪花牛肉 / 調味特級牛肋條全晚最期待的韓牛出場啦😍 巨型size嘅韓牛西冷牛扒超級厚切，係最高等級的1++級韓牛，採用肌內脂肪度達8-9級牛肉，呈大理石紋，油脂甘香，肉味濃郁！雪花牛肉肉質更加嫩滑、多汁、口感豐富 ！調味特級牛肋條自家醃製過，味道甜甜地，口感軟Q有嚼勁！有店員靚仔哥哥幫忙燒韓牛，燒到剛剛好五成熟，全程可以舒舒服服坐喺度等食🤣 每人仲有一碟用酒和醋自家製的醬汁，用嚟點燒完的韓牛，味道更提昇💞🔥泡菜炒飯烤肉後的炒飯是必吃菜式，滿滿韓國🇰🇷風味先將白飯，蟹籽，泡菜和醃蘿蔔，炒至每粒米飯均勻佔滿泡菜汁，加入切成細件的烤肉，最後加入紫菜及芝士。焗5分鐘後即可食用，米飯有濃香肉味及泡菜味，底部成香脆飯焦，滋味十足💞

韓燒嚟講🤤除咗韓牛之外仲有濟州豬因為朋友戒牛所以今次主要食豬肉～ 濟州黑毛豬套餐 （$780/2人）前菜任食～ 食咗勁多芽菜釀冬菇伴柚子沙律釀冬菇爽口，加埋柚子汁酸酸地清新醒胃～炸蛋梳乎厘店員介紹係咸嘅梳乎厘～ 同梳乎厘一樣咁鬆軟，熱辣辣上枱，加埋半溶芝士同蟹籽濟州黑毛豬五花肉 (300g)、濟州豬五花肉 (150g)、特級豬頸肉(150g)重點來了🤤兩款五花肉都爽口彈牙～ 肥瘦相間勁靚仔，黑毛豬油脂同肉香再濃啲，用生菜同生洋蔥加酒調配嘅醬汁包住食，減輕咗油膩感～豬頸肉爽口，用少少鹽做調味已經好好食店員有預留少部分豬頸肉嚟做泡菜炒飯用蟹籽+泡菜+牛油等等去炒，最後加紫菜再焗一焗，店員有問到鍾唔鍾意食飯焦，如果鍾意飯焦嘅話就會焗耐啲，咁飯底就會脆身啲～ 脆卜卜帶少少辣超惹味～ 仲叫咗沙冰同Sparkling water絲絨草莓沙冰超滑，甜甜地解膩Sparkling water餐廳裝修以黑色為主，有格調又乾淨企理，埋單每人都唔駛 $500，抵食，下次可以Encore 同埋試吓韓牛，門口有個熟成櫃，睇落幾吸引

朋友生日見到呢度嘅讚評唔少，所以一試，首先值得一提店員招呼服務的確唔錯👍🏻尤其一位戴眼鏡嘅金髮弟弟叫做Ryan嘅，現在真係甚少見到年青人咁有禮貌、親切又有耐性，邊個話香港嘅服務不及北上？真係值得一讚，貴公司可以留意一下呢位員工。另外有位女士全程招呼我哋由落單開始至到燒肉嘅初段，都一樣落力有禮又貼心，只是美中不足套餐裏面嘅90日牛一直同我哋講係豬！令到我戒牛肉嘅朋友都食咗一件😖先知出問題！話說回來店內座位舒適，寬敞闊落無壓迫感，食物質素亦相當唔錯👍🏻燒牛肋排及調味豬上肩，煎薯仔餅，套餐跟嘅泡菜豬肉湯亦都好好味，大家可以一試

#食飯喇！今日食韓燒！仲要食到好多超傳統既韓式小菜（重點係可以無限 refill ,👍👍👍👍）#韓珍 今晚既主角呢間韓式餐廳食過好幾次喇！餐廳有分燒肉同韓式料理。今晚我地就試佐90日韓牛熟成肉同濟州黑毛豬🐂🐖韓牛果然係韓牛，仲要係經過90日調制過，粉粉嫩嫩的，肉質超好咬，絕對唔會韌🤤 想燒幾成熟可以自己控制 。 除佐牛扒，仲有雪花牛同牛肋骨🤤🤤 黑毛豬當然一定要食五花腩😲🐷甘毛對得住只豬 五花腩夾埋生菜食，一流‼️ 仲有燒豬皮，Q彈Q彈！ #骨膠原 燒肉好食，個套餐仲有好多好出色既料理！明太魚冷拌麵，好食到要另外再 encore單點🍜 由奇係食完燒肉想食返啖凍既野， #冰火效果 人間美食牛肉醒酒湯，湯料分量十足，湯好飲唔會死咸，同埋牛肉係好香濃 🤤🤤🤤重要他家的韓式小菜，真係傳統小菜，普遍香港韓野菜都食唔到！#絕對推薦一班人去圍爐燒一燒套餐3-4人，但分量我地係5個大人都食到好飽🤤