韓珍 (寶勒巷)

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休息中

🦀醬油蟹 $348醬油蟹有一隻，超級多膏啊，就咁食都一啲都唔腥，又唔會太鹹，食到有少少鮮味加埋個牛油拌飯蟹膏蟹肉一齊食，真係好正！🍴韓式豬手 $260豬手喺大大一隻個皮非常之重骨膠原好軟腍腍啊，豬手嘅肉就比較有口感，食到甜甜嘅醬油味！🍴炸彈疏乎厘 $68蒸蛋嘅話係好蓬鬆，食落去鹹鹹地，好似老咗少少🍴解酒牛骨湯 $108反而就好吸引，食落去一啲都唔辣，好香嘅牛肉味，入邊有啲牛舌牛肚同埋牛肉，薯仔材料都幾豐富！🍴紅豆麻糬刨冰 $108刨冰係牛奶冰嘅質感，食落去甜甜地上面有啲好棉襪嘅紅豆蓉同埋一粒粒嘅麻糬，都幾有韓國風味！推薦指數: 7.5/10醬油蟹同埋湯飯真係幾好食，真係喺香港食過比較好食嘅醬油蟹！

叫左豬腩肉，第一轉自己燒，我覺得係好食。 第二轉個阿姐話可以幫我地燒，用細火燒，一路燒一路train個新人，燒完好似白烚一樣，勁難食。 牛舌一陣牛臊味、一食要吐出嚟。我哋食剩好多炸雞，阿姐問我哋要唔要打包。 我地就話唔打包因為唔好食（個炸雞好似食緊韓式辣醬包住一堆白烚雞肉）。 跟住個阿姐仲特登行過嚟問：你去過邊度食過覺得好好食㗎？ 最後我朋友買咗一個西餅咁大既蛋糕，我哋攞出嚟影相，每人用筷子食咗一啖。中途佢冇幫過我哋切亦都冇提供餐具，亦冇提及過要收切餅費。跟住喺我地張單加左$100切餅費。（其實講一句要收切餅費都唔係問題、但係偷偷地加入張單就接受唔到）我地食完，張檯一個碟都無收過，但就收晒我地d酒杯。（一d都唔明係咩操作）我記得以前去全部侍應都係韓國人，氣氛超好，但今次全部都係唔想撈既阿姐。

好好好耐之前已經bookmark左呢間食醬油蟹見到出了二人餐$788 一個套餐有齊令我心動💓既野食真係好良心食完覺得太太太抵食！完全係三至四人份量 CP值好高🤣👍🏻🥢前菜：有齊泡菜、芽菜、蝦乾、魷魚🦀醬油蝦蟹 (蟹增量60%) 醬油蟹真係要搵一間靠得過嘅先可以食得放心又安心！呢間啲蟹非常大隻，韓國🇰🇷直送，比之前大份左60%‼️最重要佢隻蟹真係好食又超多膏又多肉😋海蝦都好新鮮，蝦頭有蝦膏，配埋個醬汁好鮮甜，食完舔舔脷，配埋紫菜白飯內里仲充滿蛋汁，平時好少食飯既我都食左成碗呢！🍲濟州豬五花肉伴大蝦鍋一上枱！我們即刻「哇！」了出來！實在超級足料大份，擺盤層層分明仲色彩繽紛好靚㖭！打卡都值得👍🏻 湯底裏面有大蝦、翠玉瓜、紅蘿蔔、魷魚、大量濟州五花豬肉和不同配菜，吸左辣湯既鮮味，非常暖胃好似去左韓國食一樣🤤🌮韓式泡菜煎餅煎餅又好好味，外脆內軟，一點都唔厚粉，食得出加入了好多泡菜，辣汁超惹味！🥭芒果益力多泡冰主食都未食完，我哋已經好飽，但上埋咁靚既綿綿冰甜品🍧，忍唔住愈食愈上癮，原來芒果同益力多咁夾，酸酸甜甜超滿足！🍓士多啤梨沙冰+🍌香蕉燕麥脆脆沙冰飲品選擇多！我地兩邊都唔錯夏天好解渴！回頭率10

🐻👩🏻話日式燒肉成日食，想轉下口味但系又想食好多肉，🐻👨🏽諗諗下好似好耐無食韓式燒肉，咁啱聽朋友講尖沙咀有間開業十多年既韓珍食物好有水準，仲系韓國人老闆主理，二話不說就訂枱即晚食一食佢。🐻韓珍裝修走型格簡潔路線，空間感好好，一坐低就有種舒適既感覺。🐻👩🏻睇完餐牌發板揀濟洲黑毛豬套餐，二人餐盛惠$780，有三款肉，包括黑毛豬五花肉，黑毛豬前上肩肉，特級豬頸肉，最驚喜系店員會幫手燒肉，真系做到飯來張口既地步。🐻食韓國菜當然少不了前菜，辣既有泡菜，芽菜，同八爪魚粒，甜既有炸蝦仔，味道好正宗，唔似坊間既泡菜一陣酸味，而且全部可以免費追加。🐻食完前菜就有店員哥哥燒五花肉為我哋打開胃口，五花肉外皮燒到焦脆，肥瘦相間，用生菜夾住，加醬洋蔥絲同小小鹽調味，完全唔膩。第二款系黑毛豬上肩肉，豬肉大大塊，燒完入口感受到肉味好濃，口感脆中帶嫩，又系一種體驗。🐻最後系豬頸肉，口感爽口，越嚼越有肉味，食完對豬頸肉改觀。值得一提系店員燒到中途會用方包吸油，清理爐面燒焦殘渣，而且會不斷講解燒肉既燒法，特性，完全感受到細心既服務。🐻食完三款黑毛豬都飽左七成，最後店員會即席烹調泡菜炒飯，食完真系啱啱好，🐻👩🏻感到好滿意，

尖沙咀呢間韓國燒肉，由韓國人主理，味道正宗。勁厚調味特級牛肋骨，做法回味😋烤肉的選擇好貼心，醬汁調味和原味的肉均有提供，🐮雪花牛肉帶有微微的油脂，燒熟之後油花融入到牛肉中，🥩口感多汁細嫩。🐷濟州黑手豬前上肩肉都幾大件，🔥成塊放上爐上面燒勁正，可以還原正宗食法：配上泡菜和生菜，🌶️一大啖微辣不膩。🍖調味特級牛肋骨每次當然少不了佢哋嘅牛肋骨，連住骨肉味好香，😋調味的醬汁好入味，牛肉鮮嫩多汁，我覺得就咁食唔加其他調味已經足夠。🍜葛根水冷面涼涼哋好開胃，🧊好適合呢排熱辣辣嘅天氣，上邊更搭配咗幾塊牛腱切片，🥢冷面爽滑，湯底微酸口感清爽。沙冰打得細滑，🍓士多啤梨味同🍫朱古力旋風都唔錯，有掛杯的設計，做法有心思。

個個朋友去食韓國嘢都focus喺燒肉但我會留意有冇醬油蟹😆 呢間正呀，有燒肉又有「特大」醬油蟹🦀 大家happy🕺💃🏻👯‍♀️ 有5款前菜，三款辣嘅，蘿蔔同洋蔥係微酸開胃嘅～仲有款係蝦米乾，甜甜地幾好味～🦀《 Jumbo醬油蟹一隻 💲398 》 跟紫菜雞蛋飯🍚增量+60% 果然大隻～更蟹膏正呀😋成個殼都係😍蟹腳又啖啖肉，啲汁亦唔會好咸，連蟹肉撈飯一流！🥩《 蜂窩五花腩 💲180 》 跟生菜🥬每層肉夾雜住脂肪，燒完後肉爽唔會韌，加埋醬汁連菜食，更減膩～🥧《 炸蛋梳乎厘 💲68 》 即焗漲卜卜，表面舖上一片芝士，每味道帶咸香又有蛋甜～🍡《 韓式炒年糕 💲88 》年糕煙韌，仲有魚糕、蛋絲同兩隻韓式炸餃子🥟配上韓式辣醬開胃又惹味～ 🍲《 海鮮嫩豆腐湯 💲88 》跟白飯🍚有蜆、有蝦，豆腐多又滑，在湯飯都好食～🍧🥭《 芒果益力多刨冰 💲98 》賣相吸收～ 刨冰口感似雪花細滑，加上芒果汁桃汁、百香果汁同益力多，味道都甜架～ 所以碗邊有酸酸哋嘅士多啤梨片平衡返～ 呢間地方都幾大，個店長（經理？）仲超nice又勤力👨🏻佢直程令成個用餐體驗更加分🆙👍🏻

今日老公生日，佢話想食韓燒，揀咗呢間餐廳試吓。喺尖沙咀樓上鋪，佔據一整層地方，面積好大，我哋2人都可以坐大大張卡位，好舒服。.每張檯檯面都有燒烤爐，抽風系統做得唔錯，唔會覺得好熱好大陣油煙味。.每人都有3款醬料配牛肉食，包括芥末、韓式辣醬及芝麻鹽。我最鍾意韓式辣醬，點韓牛一齊食好夾！🤩.我哋一坐低就有5款細細碟的伴菜，包括泡菜、炸蝦仔、芽菜、蘿蔔片、魷魚仔，全部都係酸酸辣辣，非常開胃！👍🏻.我哋叫了2人「1++韓牛」燒烤套餐，包括炸蛋梳乎厘、釀冬菇伴柚子沙律、韓牛肉眼扒1++（300g）、雪花牛肉（100g）、調味特級牛肋條（100g）及泡菜炒飯。肉類更加有蔥、荀、冬菇、薯仔伴碟。我哋以前去韓國旅行時試過食生牛肉他他，一試愛上！見到呢間餐廳menu都有，當然要試吓啦！.先嚟呢個釀冬菇伴柚子沙律。釀冬菇好特別！佢用魚肉去釀冬菇，魚肉肉質彈牙，冬菇夠淋，生菜好新鮮好爽口，配埋酸甜柚子汁撈埋一齊食好開胃！我哋好快就清晒呢碟沙律。.左邊係雪花牛肉；右邊係肉眼扒。.呢塊肉眼扒又厚又大塊！但食落一啲都唔鞋！原來呢度嘅侍應會過嚟幫手燒，仲會教我哋點燒先鎖住肉汁最好味！服務好好呀👍🏻.我哋食完呢塊肉眼

都有一排冇食韓國嘢，今次去到尖沙咀「韓珍」直譯即韓國真正的味道，專營乾式熟成牛肉，一般熟成只能做到30-60日，但這裡專業的團隊與韓國梨花女子大學合作研發獨有酵素技術，能把牛肉熟成至90日，稀少珍貴韓珍位於尖沙咀寶勒巷，地點都幾方便易搵，環境都幾大，坐得舒適，冷氣夠✨前菜蝦乾｜泡菜 ｜芽菜｜章魚｜酸蘿蔔韓國菜當然會有餐前小菜，但除咗基本有嘅泡菜、芽菜、酸蘿蔔之外，呢度仲有比較少有蝦乾和章魚，兩樣都好好味✨韓牛橫隔膜1++韓珍所使用的牛是韓牛最頂級的1++級別，油花靚呈大理石紋，吃起來油脂比較甘香，肉味特別濃郁✨濟洲黑毛豬前上肩肉濟州黑毛豬在天然無污染的環境下飼養，運動量大，肌肉之間脂肪含量高，口感充滿彈性，肉質細緻吃起來較有嚼勁✨調味特級牛肋骨牛肋骨配上特調醬汁，輕輕一燒已經香味四溢，牛肋骨口感非常軟腍，經過香濃嘅醬汁調味，不用再點醬汁都已經好夠味✨ 葛根水冷麵 有牛鍵，雞蛋、蘋果、白蘿蔔、青瓜、車厘茄等配料，炎熱嘅天氣，食返碗冰涼嘅葛根水冷麵就最適合，水冷麵條咬起來比較有嚼勁，可依個人喜好再沾點芥末醬或醋，我個人覺得不用點醬汁已經好好味✨朱古力旋風沙冰✨絲絨草莓沙冰面層有香滑嘅忌廉，

今天剛好在尖沙咀辦事，同事介紹了一間韓國餐廳並一起用膳。這間餐廳位於尖沙咀寶勒巷，是一間樓上店。這間餐廳裝修很不錯，坐得舒服，也有點情調，很好。我點了一份午餐，叫牛骨解酒湯定食，選配了百香果梳打。這個湯不是辣的，但是味道不錯，喝了不會感覺口渴，肉量也足，這個湯還有搭配牛肚的。另外，那個米飯也有點特别，放了一點紅蘿蔔，薯仔粒和菇粒，連泡菜一起拌完後吃起來也不錯。最後那一杯百香果梳打也是可以的，不會很甜，整體感覺很好。

係尖沙咀行街果時，突然興起想食韓國野，就搵間由韓國人開既去試下，見到呢間做緊個醬油蟹set dinner，入面又包幾多野食，就試下佢啦！ ⭐醬油蟹2人餐 🟠 濟州豬五花肉伴大蝦鍋份量十足，有齊唔同既layer，最高係蝦，跟住係芽菜、五花肉，忍唔住影左一輪相，五花肉係用濟州黑毛豬，已經腌左十分入味，而且勁多，覺得三四個人食都仲得🤣🤣底下仲有洋蔥、蘿蔔等等蔬菜中和返成個味道！🟣 醬油蟹+蝦 醬油蟹size唔算細(可能因為增量左60%既關係)，搭多兩隻蝦，一送黎就見到有唔少蟹膏，蝦都夠新鮮，仲附上紫菜牛油飯，忍唔到口撈埋一齊係咁食！🟡韓式泡菜煎餅熱辣辣咁整完即上，邊皮又脆又香，皮又夠薄，加埋滿滿既泡菜，有酸酸辣辣既味道，好惹味！🟢飲品我地都叫左沙冰，叫左朱古力旋風，朱古力味好濃，口感細滑，都幾好飲！🔴芒果益力多刨冰已經食到勁飽既時候仲送左一碗咁大既刨冰黎真係驚訝左一下，刨冰口感細滑，而且芒果味濃再＋埋有少少益力多既味道，仲送左球雪糕，擺盤又唔差，完美咁作結🥰

呢間韓國嘢真係可以用包羅萬有嚟形容有韓燒 各種韓國湯 韓國嘢食竟然連刨冰都有今日一心去係為咗醬油蟹食過嘅醬油蟹每間都一樣味都係好好食的分別可能係價錢唔同同配菜唔同呢間好有心思配的是牛油飯飯中竟然仲有生蛋好食好食！《醬油蟹》另外叫了一個《生牛肉他他》以往西式的生牛肉他他就食得多了有法式有意式韓式第一次試出奇地好食！佢都會係用生蛋撈的配上凍嘅蘋果條佢係辣嘅 有啲韓式嘅味道整體感覺特別得來又好食好surprise最後仲叫了一個《蛋梳乎厘》欣賞佢嘅創意但真係超難食只係以梳乎厘嘅形狀去整蛋很怪另外佢有各式嘢飲叫咗兩杯都唔錯的果汁同沙冰整體嚟講呢間嘢大部份菜式都好好食還是很值得推薦的

韓珍搬咗新舖，地點更方便，新店更寬敞也更舒適，所以立即約朋友去食～餐廳有各種韓食選擇，烤肉、醬油蟹、石鍋飯、鍋物、炸雞等等，啱晒喜歡多選擇的香港人，我哋見到有醬油蝦蟹二人套餐，有最想食既醬油蟹，正，所以立即就決定呢個餐！🌟醬油蝦蟹配牛油飯份量非常的充足，有2隻大醬油蝦及1隻大醬油蟹，蝦及蟹的膏都很肥美，醃得鹹鮮有致，味道剛好不會太鹹😍店員幫忙將一半的蝦蟹拌上牛油飯，醬油蝦蝦肉爽口，再加上蟹肉蟹膏，拌飯超鮮美，食完大滿足🤩🌟韓式泡菜煎餅滿滿泡菜的煎餅，加入泡菜，酸辣爽脆，口感煙韌，再配上微辣醬汁，更加惹味😋🌟濟州豬配大蝦鍋超大的一鍋，滿滿的濟洲豬肉及蔬菜，再加上大蝦，份量非常的豐富。濟洲豬肉堆得滿滿成一座小山，吸收泡菜湯汁，濃郁惹味，入口嫩滑。再加上海量的蔬菜及蝦仁，湯汁清甜，配飯超美味😋🌟甜品：紅豆麻糬刨冰套餐還附送甜品，韓式紅豆麻糬刨冰，綿綿刨冰，加上香甜的紅豆及麻糬，香甜煙韌，特別好食，仲有香脆杏仁片，口感更豐富。🌟飲品：沙冰（絲絨草莓/朱古力旋風）

食燒肉一直以牛肉為主其實韓國豬一樣好出名揾左間韓燒帶媽媽食”燒豬“😆韓國菜當然唔少得韓式伴菜 (泡菜, 芽菜,八爪魚,蝦乾)醃得幾好食 尤其八爪魚爽口野味濟州黑毛豬五花肉🐽看見咁肥美五花 都知呢隻豬一定食得好瞓得好🐷一開始以為會有滿滿油脂煎出🧈 可能食落會油膩但食落口有所驚喜🤩不但冇所擔心嘅油膩感而且一D膻味都冇 口感有彈口爽感呢隻豬運動⚽️好足夠 超好食豬頸肉🐖質感都唔會嚡 肉味濃郁👃 肌肉發達爽口同時保留少少脂肪加少少salt🧂 豬嘅香味更突出🔥有額外特製嘅醃洋蔥🧅醬配上點下洋蔥汁帶少少甜味 中和肉類油脂感 另一種食法😍調味特級牛肋骨🍖出想像勁大條 冇法整條放入燒爐用醬油調製都冇辦法蓋過甪肉香味🤪而且牛肉超嫰滑 淋口**味道相對較濃 會放到最後先燒牛肉石鍋拌飯🥘熱騰騰石鍋 一上枱已經聞到香味底內有飯煎 拌埋好好食🤤芒果乳酪刨冰🍧🥭用芒果汁作刨冰 加上乳酪雪榚和士多啤梨片🍓好大碗 豐富 好吸晴🥸用刨冰作結朿好完滿🌟📌韓珍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓

想食醬油蟹🦀好耐,終於都去食啦😍店鋪既座位非常闊落,坐得舒適🥘炒年糕食韓國嘢，一定點炒年糕💕煙煙韌韌，又唔會好辣😍🫕牛肉大醬湯大醬湯😍飲落味道好濃郁,辣得黎有點甜味🥰配埋飯更加開胃✨🦐烤大蝦$120總共有4️⃣隻,食落口好鮮甜,口感彈牙💕🐂牛肉石鍋拌飯$118入面有牛肉、菠菜、芽菜、紅蘿蔔等等配菜而最吸引必定係溫泉蛋，攪拌完再加埋飯蕉香味，味道層次再昇華咗😍🦀醬油蟹配牛油飯$348蟹肉勁鮮甜,食唔到腥味💕加埋滿滿既蟹膏😋勁飽肚❤️配埋紫菜牛油飯🤣蟹膏同紫菜飯攪拌一齊食😍勁夾呀👍🏻🥭芒果益力多刨冰$98夏天必點甜品之選✨勁大碗,超抵食👍🏻除左芒果之外,仲有士多啤梨係度🍓酸酸甜甜又開胃又解渇💕🍓士多啤梨特飲$25淡淡嘅士多啤梨味,真係好適合小朋友飲用👍🏻🍓絲絨草莓沙冰$38飲落口勁Creamy 😋再加埋士多啤梨,雙重口味💕

🙋🏻‍♀️今個暑假原本想帶👧🏻👧🏻去🇰🇷韓國旅行，最後因為一啲原因去唔成，但係媽媽我嘅🦀醬油蟹癮起，所以決定喺香港搵返間高質又高性價比嘅韓國餐廳，解救吓我嘅「為食胃」先👱🏻‍♀️早排朋友仔帶咗我去位於尖沙咀嘅【韓珍】，極力推介我試吓佢哋嘅🦀醬油蟹，所以我哋就叫咗個🦀醬油蟹2人餐試試佢先🦀醬油蟹2人餐$788🦐濟州豬五花肉伴大蝦鍋上枱擺盤非常吸睛，層層疊嘅🐖五花肉份量非常足，而且🐖五花肉肥瘦相間，肥美可口，除咗濟州豬五花之外，鍋入邊仲有🦑魷魚+芽菜+翠玉瓜+紅蘿蔔等等多款瓜菜，湯底非常鮮甜，又一撈飯伴侶🦐🦀醬油蝦蟹（60%增量蟹）醃製咗嘅醬油蟹，🦀蟹膏蟹黃晶瑩剔透，我自己就最鍾意一半醬油蟹就咁食，一半醬油蟹同紫菜白飯🍚撈埋一齊，鹹鹹辣辣又鮮美嘅味道用黎撈飯真係一流，不愧為韓國美食中「偷飯賊」嘅第一位🦐醃製咗嘅醬油蝦已經剝好晒殼，肉質爽彈，口感鮮嫩🥬韓式泡菜煎餅香酥薄脆嘅泡菜煎餅，醮點埋佢搭配嘅醬汁，微微嘅辣到同泡菜非常夾，入口味道豐富又有層次🍧芒果益力多刨冰而家天氣咁熱，梗係要食埋個綿綿冰啦，呢款芒果益力多刨冰入邊除咗🥭芒果肉之外，仲有香甜嘅🥭芒果醬汁，清甜嘅🍓士多啤梨，同埋非常特別嘅益力多