韓冰 (已結業)

本身幾鍾意食冰果類，所以某睇報紙見到介紹就決定要試試其實類似嘅之前已經係韓燒嘅鋪食過，今次食間專門啲嘅甜品鋪！兩點幾去到人唔多，仲有大把位俾你揀都幾好坐啱晒吹水！呢度係揀好位，出去買野食，佢會俾牌仔你，到時會有人拎俾你。因為之前已經試過豆粉果個，所以諗位點佢嘅綠茶限定，點知未出😢，所以最後都係叫咗豆粉。最鍾意佢入口即溶，不過食到三份二開始覺得甜咗少少😅 ，但係正體幾好架！不過值得一提嘅係，佢要加一服務費。

There has been a recent obsession with everything Korean lately. K-dramas. K-pop. Korean fried chicken. Korean cosmetics. And now we have Korean desserts.Hanbing serves various popular Korean desserts along with topokki and popular Korean drinks. Located in Harbor City, it makes it more easily accessible to all.I have never had bingsu or Korean shaved ice, I was curious and took boyfriend to try it with me. As it was our first time having this, we ordered the traditional flavor: Injeolmi Red Bea

是夜同中同聚會，食完正餐當然要食返個甜品夜宵先算圓滿^_^ 今次揀左呢間最近新開又幾好口碑嘅韓冰！For同我一樣唔多識路嘅人 ，呢間韓冰係位於海港城Nike同Toms嘅上面。當晚一行三人，去到都已經9點幾，係食甜品嘅當旺時間，所以全場都坐滿哂人 唯有慢慢等下，好彩都唔洗等好耐，5-10分鐘內都有喇。1. 藍莓芝士雪花冰  ★★★★★無論係賣相定味道，都係多款之中嘅No.1！藍莓同芝士大概係世上最好嘅配搭 ，佢所講嘅「芝士」其實係一舊舊cheese cake嚟，加上獨特嘅雪花冰零舍好味，呢間店嘅綿花冰食得出比一般街外店綿同細 ，認真抵讚！難怪店名都叫做「韓冰」以冰嚟自譽咁架勢。2. 紅豆豆花雪花冰 ★★★★✩雖然唔夠藍莓芝士咁好味，但都不過不失，可能我比較鐘意食豆花啦 不過有個小小Tips比返大家，食嘅時候千祈唔好大啖吸氣，否則好易吸左d豆粉落喉嚨，會好唔舒服>_< 另外d麻糬竟然係咸嘅 有d意想不到，亦都因為咁扣左分，咸味同整體唔太夾！3. 香蒜芝士脆脆波  ★★★✩✩揀黎呢間食甜品嘅時候，除左因為想試下雪花冰外，仲因為同朋友都係芝士愛好者  想試下

韓冰 (尖沙咀)地址 : 尖沙咀海港城港威中心4樓4201K-4202K號舖好味指數：8.5／10價錢：$78藍莓芝士雪花冰韓冰位於海港城內，店內是自助候位的，餐牌款式選擇不多，但勝在咸甜食也有。雪花冰是這裡的招牌，當然要試試。除了自助等位外，這裡還是自行點食物的，最出奇的是竟然還要收取加一服務費，如果一客雪花冰盛惠$86，絕非便宜。等候約十分鐘，店員根據號碼籌把食物送上。雪花冰份量挺大，而且配料份量非常足夠，擺放亦很精緻，光看賣相已非常满足。味道方面，雪糕很香很濃牛奶味，芝士是我喜愛的硬cheese，像吃cheesecake的感覺，藍莓很清甜。雪花冰不易溶掉，配合藍莓醬味道甜甜地，挺不錯的。

星期日， 年初四見韓冰有開就去試試。先自行搵座位， 之後出去買食物，取號碼牌， 食物會由店員送上，最後食完都由店員清理。 但這樣半自助也要收10%服務費，而且遇到搵位有人打尖， 太令人沒心情了。我同友人叫了套餐。- 藍莓芝士雪花冰 ：好靚好好看，分量睇落比較少， 但食落有芝士蛋糕會膩， 所以分量也可以。藍莓醬太少， 所以藍莓味唔太突出， 反而好多芝士蛋糕粒，食落好重芝士味。不過芝士蛋糕有些硬身， 有些軟身， 好像怪怪。雖然芝士蛋糕比較膩， 但連同清淡奶味既雪花冰， 味道岩岩好。雪花冰好輕盈帶點奶味， 又不太甜。- 豆粉脆脆波 ：黃豆粉好香， 好夾年糕。年糕好香軟煙韌。反而麵包得少少脆，唔係好夾年糕豆粉。食落好飽肚抵食。

小妹有次10:xx pm 去到, FULL HOUSE, 但店員就不好意思說已收鋪, 收鋪+cut off時間是10pm 。這次我 7pm 便到達, 不用等。點了2杯飲料+4個甜/點。紅棗茶售罄 =.=年糕除了炸醬, 其他售罄 =.=店員解釋是...因為新年前, 很多客人, 很快便售罄了。不如...你們入多少少貨。(沒拍照) Ginger Tea 好甜好甜, 加了熱水還是甜。原本諗住叫芝士年糕, 但..店員話現在只有炸醬年糕供應, 其他味都售罄。那..沒辨法喇~炸醬比想像中好吃, 年糕煙煙韌韌, 炸柴菜包飯, 辛辣面, 韓式魚蛋片配上甜甜的炸醬很配咧~這窩夫加了年糕, 質感變得煙韌, 值得一試~可能早食甜品, 所以Order 不夠20分鐘, 已上齊食物。為免看到綿綿雪塔下...就只能加快食野進度。不只面層有豆粉, 食到中間也有豆粉, 整個冰應該是加了甜奶去弄的, 每一口都是甜甜的, 味道不淡亦不濃。年糕面層加上芝士, 面包內有蒜味, 鹹鹹的,別有一番風味。但我們3位女生只能完成3/4個, 之前吃太多了 XD

身為韓迷，呢間韓式刨冰由佢開張就已經好想黎試，聽講要排好耐隊，好彩星期五6點幾黎到唔洗等。紅豆豆粉雪花冰，呢種應該算係最傳統既配搭，雪花冰做得非常幼滑，入口即溶，而豆粉亦夠香，加埋紅豆蓉食簡直係絕配，不過我最欣賞都係入面有年糕，因為我最鍾意食d煙煙韌韌有咬口既野。香蒜芝士脆脆波，單係賣相已經一流！脆脆波其實類似港式脆豬，不過雖然睇落勁多芝士，但食落芝士味欠奉，反而香蒜味突出d，但係最驚喜部分依然係加左年糕，年糕覆蓋住整個麵包，香糯煙韌既年糕加上烘脆既麵包，原來兩者係會產生完美既化學作用，如果芝士味可以濃d真係一流！芒果雪花冰，配料當然有芒果粒仲同雲尼拿雪糕球，雪花冰照舊口感幼滑，配上水果既感覺比較清爽新鮮，如果夏天食應該係消暑良品。韓式芝士炒年糕，聽聞呢到既辣醬炒年糕係勁辣勁刺激，一心黎想試下，點知店員話辣醬賣晒。唯有轉食呢款，好彩都唔錯，芝士多到舖滿晒成個面，仲可以拉絲，呢到既年糕個樣好似腸粉，我就嫌年糕唔夠煙韌，軟身左d，除左年糕外仲有公仔麵同韓國魚糕片，而醬汁都調得幾好，樣樣都煮得夠味，旁邊仲有2條炸紫菜粉絲卷。ps不過有d無奈佢明明係自助形式但又要收加一服務費......

一來到的時候是有那麼一點的驚訝，因為本來以為是一間真正的餐廳，沒想過只是在商場內的一個小區塊，劃分了座位，有點像是連鎖咖啡廳的感覺。可是小小的店面並沒有減退客人的數量，沒有侍應帶位，各個客人就要用最原始的方法，在座位旁邊等位置，幸好客人都很有人性的吃完就走，讓位置給下一桌的客人，才不至於要等很久。餐牌的選擇不多，雪花冰，年糕窩夫，炒年糕跟飲品，可是，還是可以讓這麼多的香港人排著隊來吃，相信一定不簡單喔。紅豆豆粉雪花冰看來最普選的雪花冰，卻令人感覺很驚喜。有很香的紅豆，配搭著豆粉，再加一口雪花冰，綿綿的口感很吸引。雪花冰入口即溶，可是卻會停留在口中瞬刻的冰凍感，感覺很奇妙喔。最初叫這個的時候害怕味道會太無聊，沒想到這麼簡單的配搭，味道卻一點也不單調，甜甜的紅豆味，有一點像花生香的黏黏黃豆粉加上綿綿冰的感覺，真的是很特別。韓式芝士炒年糕朋友之前來過，說吃這裡的辣年糕，因為太辣的關係，所以又興奮又痛苦，她們知道我愛辣，特別叫我來吃。很可惜這次來到的時候，店員說已經沒有辣醬喔，就只好叫芝士吧。芝士很多，整塊鋪在年糕的上面，攪拌過後，發現年糕不只有年糕喔。還有魚片跟公仔麵，芝士黏黏稠稠的口感，很

一直很喜歡韓國食物，不論韓燒，炸雞，傳統石頭飯，泡菜麵都是我的心頭好。最近，海港城新開一家韓國甜品店－韓冰 (Hanbing)，在韓國當地有 20 間分店，作為韓食發燒友，當然不能錯過。我點了芒果雪花冰，口感跟一般的普通刨冰不同，軟滑口感，因為那些刨冰其實是牛奶造成，牛奶在攝氏零下 20 度快速打成冰，所以帶有濃濃奶香，不似刨冰般硬身無味。食時加上啖啖茫果，食落鮮甜美味，感覺新鮮又特別！另外，我還點了黑芝麻年糕窩夫配雪糕 ，窩夫內藏有年糕，食時外脆內煙韌，好特別。再配香胞米通及雲呢拿雪糕，大滿足！至於Mocha 咖啡， 咖啡味道一般，朱古力可可味又不濃，或許甜品才是他們的強項吧！另外，點單後要等超過20分鐘，稍為慢了一點，好彩食物質素及味道不錯，挽回一點分數吧。 Menu 內有多款不同toppings 的雪花冰及很多其他的甜品如炒年糕、南瓜粥、甜餡餅及豆粉脆脆波等。相信我會再來試試其他甜品的！

之前經過uniqlo抬頭見到已經想試，今日終於有機會。平日下午一點幾去唔多人，可以隨便坐慢慢嘆。先去收銀處落單，叫左個「香蒜芝士脆脆波」（$58）。本來想要mocha，但落單既韓國男生落錯左，變左焦糖咖啡（$33）……俾完錢攞個號碼牌揾位坐，唔多人既關係，等左一陣咖啡同脆脆波就先後送到。成隻手咁大既「香蒜芝士脆脆波」賣相吸引，麵包上面舖上火腿、年糕、芝士，面層芝士不少。麵包外脆內軟，配上煙韌年糕與芝士，意想不到的好味！！不過麵包加年糕，一個人吃都幾飽下。見餐牌仲有炒年糕雪花冰，下次有機會要試下。

藍莓芝士雪花冰 Blueberry Cheese Snow Ice $75(6/10)兩個女仔食完豐富的晚餐,再來這裏食甜品,所以只叫一個甜品。雪花冰刨得夠幼細，入口即溶，而且是牛奶味。雲尼拿雲榚好滑，味道夠濃。而藍莓我相信是用新鮮的，因為味道有點酸，不是粒粒都甜，不過好過用罐裝浸滿糖水的水果。還有，一粒粒的Cream Cheese，口感幼滑。不過衛生和服務雖然改善，托盤沒有抹過，托邊看到了雪糕積，他們只是換了底紙。還有，雪花冰太滿，溶了的冰流出了碗外。而且這間店竟然要收取服務費，但完全沒有服務，只是幫你把食物和餐具送到你檯面。點食物要自己去收錢機前。而且一杯水都沒有，又是要自己出去攞水。衛生又差，我認為收了服務費就應該要提供服務給客人。

早 2 日係某 MAGAZINE 見到介紹就即刻 FORWARD 比個 FD 話要食,, 講到話韓國有 20 間分店再開過黎,, 真係好期待..!但係香港真係唔可以太高期望.. 可能係用返香港原料掛,, 對我黎講係失望...... 上個月先走左轉韓國,, 天寒地凍都要食(其實鋪頭內好暖),, 當地既真係勁重奶香,, 但香港既真係無味,, 同之前係銅鑼灣某烤肉店一樣..LI 個年糕 WAFFLE 反而有 D 驚喜,, 因為係韓國無食過,, 無得比較..~ 第 1 啖食邊位個 D,, 煙 UN 得黎又有 D 脆,, 但食多 2 嚿就會好濟....

得知海港城新開左間韓國甜品店, 今日專登同老公黎試下.星期6中午2點黎到, 都有好多人, 剛好有一台離開, 我地先唔洗等位.黎之前睇過網上ge介紹都已經諗好食邊幾樣野,所以睇menu都係哂氣 xdxd叫左2個set, 1.藍莓芝士雪花冰+豆粉脆脆波($128), 2.韓式芝士年糕+柚子沙冰($108), 店舖係自助形式,自己去點餐再等店員拎野食比你, 但都要收加一, 有點奇怪.柚子沙冰好快就到左, 有淡淡ge柚子香同柚子碎, 幾清新.等多15分鐘, 豆粉脆脆波黎到, wa, 比想像中大個, 脹卜卜名符其實係一個波!!上面鋪上一層年糕同好多豆粉, 仲有練奶, 切開一睇,入面有好多牛油>< 今次肥死la>< 面包食落好似奶油豬咁, 好味!而面頭ge年糕好e un, 豆粉都好好味><>< 可惜老公唔中意食d 豆粉, 最後成個脆脆波都係我一個人食哂 =v=再黎ge係藍莓芝士雪花冰, 樣子非常吸引, 有好多cheese cake係面,上面係H牌牛奶雪糕, 之前上網睇相以為好大份, 原來實物都係正常size. 雪花冰有淡淡ge牛奶味,

先此聲明，甜魔媽媽在這間 韓冰，一吃就差不多三小時，與一頓 fine-dining 法菜差不多！不過食物的確美味出色，要不要看下去／前往幫襯，大家可以自行決定～重見光明的日子也實在忙得很啊，一月中下旬的邀約多得嚇人。始終是甜魔媽媽，對於看似有實力潛力的新店很有興趣，始終韓式甜品店香港少見，而且實在想念雪花冰！就於上週六深圳行後前往一試。新店位於海港城近 Uniqlo 樓上，樓高底空間感足，對出還有一大片人土草地，環境開揚幾舒服的。店子佔兩邊約有50-60個位吧，我們抵達時全店爆滿的；不過也是因為這樣，主要是韓藉的廚師／侍應做到一腳踢，場面比較混亂。當日抵達時見到不少食友，他們紛紛表示等待時間超久！但這裡的食物選擇真心吸引，不趕時間的四大一小，不客氣點了七款食物。之後的一小時的確有點難捱... 還好朋友快將遠行（轉插就是借給她的），話題不盡，加上得意妹又在場，跟她到處興奮亂跑，同時又給她拍照，時間過得特別快～想出去玩的小女孩雖是假的草地，也照樣玩吧！玩完一輪，又換了片，食物還未來到。一位看似是主理人的男士上前表示非常不好意思，又送上一盒韓式米通以表歉意；米通我不太愛吃，不過成品色彩繽紛，

剛開業一星期嘅Hanbing位處於海港城地點便利是日受甜魔媽媽邀請跟阿龍和Ka Wan一起品嚐韓冰,店子不知是否太新運作未能暢順還幸食物質素頗高挽回不少分數呢!!韓式炒年糕$78材料豐富有麵底韓國魚旦還有兩條用紫菜包住粉絲的炸物,年糕食落好煙韌味道仲好夠濃香不吃辣嘅朋友啱晒呀~韓式辣醬炒年糕$78須然同上碟差不多料子但加了辣醬即時變了另一番風味愛吃辣的朋友一定要試惹味非常 我哋叫咗兩杯沙杯分著喝左柚子沙冰$30柚子清香沙冰夠綿好正呀,右係山藥汁$48帶著濃香芝麻味還有山藥滑嘟嘟的特質好特別喔!!豆粉雪花冰$75香氣非常的豆粉加上紅荳蓉一口吃下真不想停下來還有煙韌好咬口的年糕Chloe妹妹也吃下不少呢~ 另一款藍莓芝士雪花冰$78好美的冰啊這味道更能吃出雪花冰那奶香要挑剔便是那藍莓芝士蛋糕有點硬 豆粉脆脆波$58我哋三位lady一見到便很想試究竟係咩東東說穿了其實係脆豬包,加上溶化年糕再灑上豆粉但這組合令一個平平無奇嘅包添上嶄新色彩味道絕不遜港式脆豬豆粉令這包加上無窮香氣~好吃豆粉年糕窩夫配冰淇淋$48這窩夫加了年糕在底令整體變得煙韌並非平常吃外脆內軟的那類這個非我喜愛,甜魔媽媽一試那球