韓兄弟燒烤

營業中

休息中

有朋友話呢間韓國燒烤係韓國人開，食既味道正宗韓國既，就黎試下。開口位置都幾大，感覺唔會求其開，入到去收銀處既應該係韓國人老世，一入去都好nice咁好快安排位置俾我地，d位間隔唔會好迫，坐落好舒服。一坐低侍應就俾左6碟前菜我地，有酸白蘿蔔片，辣青瓜，菠菜，泡菜，辣芽菜，仲有薯仔粒，都係開胃菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道一流。調味料都係平時韓燒會食到既🤗精選豬肉套餐🐷🐷🐷有雞脾菇，梅頭肉，五花腩肉，特級豬頸肉，洋蔥圈。d肉質都幾鮮美，唔會似擺得耐既雪藏豬肉咁。另外個爐邊侍應會幫你倒d蛋漿同d粟米粒芝士落去，熟左之後個芝士粟米粒出奇地好好味👍🏻😋😋如果你嫌要自己燒又或者驚自己唔識燒既唔緊要，呢度d侍應同韓國既一樣，會過來幫你睇火，幫你燒，幫你剪埋，服務一流👍🏻👍🏻👍🏻🤗所以唔怕會燒燶又或者唔知熟未啦。蛋漿半熟狀態已經可以不黎食了🤤🤤🤤辣八爪魚佢會用調味料奄過，原條八爪魚仔俾你燒，燒後味道相當不錯，可能佢d奄料好味，但會有少少辣芝士泡菜餅呢道菜真係值得一提，平時出面叫類似呢款既菜，食一至兩件後已經覺得好濟，食唔至落去，但今次呢個真係食完一件有想追落去食第二件既感覺，我地2個人都可以清得晒呢碟野

隨意在openrice搜尋一下那裡吃韓燒, 特意選了些遠離油尖旺的地區, 希望不多多人, 結果找到這店室內有兩個範圍, 靠近正門及一排活海鮮的魚缸是一些時興的燒烤格局, 坐在圓鐵桶上, 以細圓枱燒烤的, 靠內面的是正常枱櫈佈局, 幸運的話可坐到全場唯一兩張的卡座呢...蒲坐下便被端來前菜, 正常份量及選擇接著是汁醬, 配菜等等點了牛肉, 不錯的份量及肉質, 味道亦相當美味; 職員會來為客人燒烤一些, 久不久會來看看有沒有需要幫忙的地方, 或指點一下食法及煮法, 不錯的服務!其餘點的食物都令人滿意, 這地方是絕對會能令人再來光顧的!

上次朋友帶路認識左紅磡食街，呢條食街係係紅磡廣場附近，穿梭係d工業大廈入面既崇潔街。叫得食街就當然開滿大大小小唔同國家既美食，今晚我就揀左韓國做代表。呢間韓國餐廳係係崇潔街較中間位置，當眼易搵。餐廳裝修簡約，地方寬敞，主要係以灰色同黑色做主調，不鏽鋼既餐枱加埋油桶型揭蓋凳，都係有種韓式地道餐廳既感覺。至於d服務員仲係韓國本土既，播埋韓國pop music，唔講真係以為飛左去韓國。Menu呢度主打韓國燒肉，但係都可以order韓式料理，好似部隊鍋、韓式薄餅、炸雞、餃子、壽司卷等等...好多選擇係未正式開動之前例牌都會有前菜，呢度仲有成6款tim，真係甜酸辣有齊，包你醒胃，唔夠食仲可以添加架。精選豬肉套餐A（400g）$290呢個豬肉套餐有五花腩肉、梅頭肉、特級豬頸肉同洋蔥伴碟。豬肉肉質唔鞋，紋理分明，油脂平均，豬頸肉食落爽口，五花腩肉嫩，至於個梅頭肉就夠軟身，冇話入口即溶，但係豬肉可以燒到呢個口感真係唔錯最正既係可以燒完d肉點爐邊蛋同芝士粟米，簡直係perfect match海鮮炖豆腐辣湯$68呢個湯仲有白飯跟，大碗抵食，料多味道又醒胃，辣度適中，又唔會太辣，豆腐超嫩滑，蝦肉新鮮不過si

紅磡呢頭一直都出名多嘢食， 除咗掃街之外仲有唔少嘅餐廳都好吸引， 今次就試左呢間叫韓兄弟嘅韓燒~入到坐環境相當闊落，坐得好舒服， 裝修都好有地道嘅韓式風格~豬肉set，份量都幾多下， 有唔同嘅部位，例如係豬腩肉，同埋豬頸肉等等~ 全部都冇乜點醃，原汁原味，方便顧客自己燒好準備食時自己加上配料~呢道菜令人好驚喜，一切開個蛋皮外層之後入面全部都係濃厚既流心芝士， 每一啖都食到芝士，好幸福~😍呢間餐廳好大，相比之下可能樓面既人手就唔夠，侍應們都好忙噢~

韓國餐廳越開越多，今次食呢間「韓兄弟」都算係我食咁多間韓國燒肉裏面最正宗嗰間！點左精選豬肉套餐A，特色梅頭肉泡菜湯，芝士蛋卷，食燒肉同埋點少得燒酒同啤酒！精選豬肉套餐裏面有生五花腩肉，梅頭肉同埋特級豬頸肉！前菜點少得！店員會開咗火之後，加啲蛋漿係側邊，之後仲有芝士同埋粟米！燒燒下嘅時候，店員見我哋雞手鴨腳就主動過嚟幫我地燒埋，之後仲教我地食咗五花腩先，最後先食豬頸肉，真係好細心！啲豬肉全部都肥瘦均勻，包埋啲菜食，非常得！其實啲材料靚真係點煮都好食。個特色梅頭肉泡菜湯，有一個白飯跟埋。個湯出奇地唔辣，裏面仲有豆腐，撈飯一流！呢個芝士蛋捲係我食過嘅咁多韓式蛋卷裏面最好食嘅！啲蛋煎得有好滑，啲芝士仲要勁多，份量又夠大，個人應為好抵食！3樣野食，3個人食啱啱好，價錢公道，值得再黎！

呢間餐廳坐落係紅磡嘅一條美食街裏邊，店面幾大，好容易搵見到門口啲相，發現呢間韓國餐廳係由韓國人開嘅，相信可以食到地道嘅韓國菜，就吸引左我同男友入去一試前菜有六款，有大豆芽、蘿蔔、薯仔等。每款都好好味，可惜食完再添之際，店員話只可以揀兩款，我就揀咗大豆芽同埋薯仔。好耐冇食韓燒嘅我哋，見到呢度啲肉嘅價錢都唔貴，就決定燒下佢啦肉嘅肥瘦比例幾靚，仲跟左兩塊雞髀菇同洋蔥，同埋生菜可以包住啲肉食。仲有爐邊蛋同埋芝士粟米，我同男朋友都非常鍾意食呢個芝士粟米呀店員有時候仲會過嚟幫手燒，又會提我地啲肉要反得密啲咁多款肉裏面，我最鍾意食嘅就係五花腩，小小厚切，食起上嚟有口感，油香亦都好豐富，邪惡得來又好好味呢間韓燒嘅價錢唔貴（平過絕大部份嘅韓燒店），加上又係韓國人主理，可以食到地道嘅韓國風味（話說當晚有兩台客人都係韓國人～）。餐廳環境亦都唔錯，油煙味唔算好勁，大家可以一試

同A姐去完韓國，黃昏落機返香港，好想食荳腐火腩飯呀，但想要問吓A姐想食咩先？點估都估唔到，食咗8日韓菜，佢返到嚟仲係想食韓國燒烤！早知一早就唔問佢啦，嘅然洗濕咗個頭，咁一於搵間地道嘅韓菜啦。今日我哋去到紅磡嘅韓兄弟燒烤，入到去嘅感覺讓我覺得好似去返落機前嘅韓國一樣，電視播住K-pop，又係由韓國人打理，啲韓文字又飛晒出嚟喇。有六款泡菜：醃蘿蔔、醃青瓜、韓式泡菜、大豆芽、薯仔、菜，款款都新鮮爽甜，酸酸辣辣夠晒開胃。套餐內有5塊特級豬頸肉、1大塊梅頭、2大舊五花肉！店員仲會送上蛋漿、芝士同粟米，可以整爐邊蛋。由韓國店員親自幫我哋燒，火喉啱啱好呀！五花肉嘅脂肪比例均勻，燒完非常香口，肉味香濃，好惹味。特級豬頸肉好肥美呀！燒到脆卜卜嘅豬頸肉，金黃香脆，肉質彈牙，好好味呀。厚切嘅梅頭肉，大塊得嚟又唔韌，肉味非常香濃，好有口感呀。醃過嘅原隻八爪魚，大大隻，好新鮮爽口，最緊要係辣得好過隱呀！最後食埋呢個罪惡嘅化身，啲芝士可以拉絲架！

韓国來了两兄弟，开咗呢间韓国燒烤，並不高調，好多人都唔知崇潔街有间咁嘅正宗很正宗的韓燒!燒牛肋骨我至like! 燒海鰻勁厚又大塊，真材實料!服務员幫客人燒，燒至皮脆肉彈牙。飲燒酒溝(米水)很少地方有得卖，米水是老板煮的，香甜重麥香，用黄銅水壺裝两大杯冰凍米水，再加自己喜欢的適量燒酒，倒在黄铜色酒砵里，自制米白的米水燒酒完成了! 贊喝不等了!

位於紅磡嘅呢間韓味燒烤店面乾淨，服務態度良好，食物種類齊全，集齊韓國大部分特色美食。今次我選擇咗此店嘅推薦：韓兄弟烤牛肉（首爾特色），韓兄弟烤辣雞肉（春川特色），同埋飛魚子飯團生菜包。韩兄弟烤牛肉，烤雞肉真係本店嘅招牌！醃好浸完味嘅肉，太好味，服務生都會企係一旁幫客人烤嘢，基本上唔使自己動手。我啲飲咗餐廳自帶嘅大麥茶，配著韓味燒烤，甚是享受。這間嘅炸雞也非常值得品嚐，喜歡吃韓餐嘅朋友可以來此品嚐下！

走入餐廳，為食小編Chloe 都尖叫起來，就連同行的愛玩小編Foster 都被嚇倒啦！ 失禮啦，原來全餐廳都是韓國人，老板是韓國帥哥 Oppa， 怪不得 為食小編 Chloe按奈不住啦！ 理解嘅！ 來自外星的你嘛，明嘅！ 哈哈！ 除了老闆﹑服務員之外，整個餐廳都貼滿韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國般呀！再者，韓兄弟餐廳提供由南韓直運的海鮮，全都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮，讓食客都食得安心呀！六小碟前菜，當中包括韓國泡菜﹑酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，味道非常地道呀！我們點了 烤肉拼盤-精選豬肉套餐 400g 套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 烤肉大份又香口，吃入口無感覺雪藏味呀！ 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 有三款醬汁伴肉吃的，分別有辣醬、芝麻油等，用來點烤肉味道一流！ 值得一提，就是這條辣八爪魚，辣度十足，辣得兩位小編眼濕濕，就似韓劇入面的｢十公升眼淚｣主角一樣呀！ 相信愛吃辛辣的朋友，一定會抵檔不住的啊！另外，愛玩小編Foster 最愛就是吃蛋啦，強烈推薦｢芝士蛋卷」！蛋卷切開後可以拉出一條條芝士絲，而蛋卷還塗上茄汁醬和芥末，

韓兄弟燒烤見雜誌介紹紅磡都有一間幾好食嘅韓國餐廳所以就同朋友去咗食。精選豬肉套餐A除左有以下配料，最重要係豬肉💕件件既豬件新鮮包括有豬楠肉、豬頸肉、大大塊既豬扒。呢三樣野就好似三國既桃園結義既三兄弟一樣，各有不同既特色，豬楠肉一食落去，第一淡既感覺係好好味，由細到大都無試過d咁正既肉，爽口而又多肉汁，豬腩肉簡直係綜合哂豬既部分而得出最好食既部分。而豬頸肉，有咬口不在話下，配搭埋本身既栗米芝士醬，口感同味覺既衝擊。最後豬扒，反而唔係太大好感，加上燒得唔係幾好，食落去有d硬硬地，但頭兩款肉唔至好食，而且會比到我一種流連忘反既感覺。以上三款肉，送飯一流，無懈可擊。燉牛肋骨湯，完全食唔出有味精，反而有好多牛牛既味道，飲落好清甜，而且肥牛既精華用湯拎去燉，令成個湯都超好飲，而且唔會太肥，因為店長好細心咁加白蘿白係個湯到吸油，而且有我最鐘意食既蛋條💕芝士蛋卷，唔但至蛋卷裹面係流心，而且可以拎黎拉到一條超長既絲，好味之餘又帶黎視覺上既享受，超正

番開大學，同朋友去紅磡食餐飯聚聚舊，就搵到呢間由韓國人開既餐廳。餐廳食烤肉為主，要讚一下餐廳冇咩油煙味👍🏻👍🏻裝潢寬敞，有都多電視都播緊k pop,不過又唔會太嘈。前菜有四款，有芽菜、蘿蔔、青瓜等等，鹹甜恰好，蔬菜口感爽甜。唯獨當晚是欠了泡菜呢！叫左精選豬肉套餐A (有特級豬頸肉、梅頭、生五花豬腩肉）$290岩哂我地呢d心大心細既人。豬肉厚度十足，厚薄均勻，增添咬口。脂肪比例均勻，好香❤️❤️😍特級豬頸肉肥美爽甜！係最好食.....但真係好肥👻一場黎到，已經豁出去😗梅頭肉、生五花豬腩肉燒完一樣香口，點上醬汁，更加惹味😍因為我地唔識燒😂店員好好，會過黎幫下手咁😝爐邊可以煮雞蛋，可自行加粟米粒、芝士，呢d組合，唔會出錯既😝配上粟米，雞蛋更加甜，好好味又可以滿足我地為食心態😂餐廳有微暖麥茶提供，茶味較淡，可以解解渴、消消滯。總結覺得餐廳有特色，食物質素好，價錢合理，服務貼心。值得再次幫襯☺️

韓兄弟在紅磡崇潔街內， 我也是第一次來這裏食晚飯，原來這整條都是美食小巷。聽朋友講，以前這條街大部分是食日本野的，但這幾年都改變食物的款式了。韓兄弟就在街的尾段，門口掛著餐牌，可以先讓想進店內食餐的客人了解食物款式。原來韓兄弟還提供由南韓運來的海鮮，都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮！走進餐廳內，立即感受到韓風的吹襲 四周都掛滿了韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國一樣！餐廳內的客人都是韓國人，老板是韓國帥哥 oppa , 他們都懂一點點廣東話為我們點餐的是其中一位“韓兄弟”老世oppa， 他會少許廣東話， 應該在香港生活了一段時間， 講得不錯哦點餸後，他先為我們送上六小碟前菜，當然不少得韓國泡菜啦， 還有酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，跟我在韓國旅行食的小菜一樣，味道非常地道第一先來：烤肉拼盤-精選豬肉套餐A 400g 套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 餐廳提供三款醬汁點肉食，有辣醬、還有芝麻油香的豉油，用來點烤肉味道一流烤肉用的韓燒鐵鍋刻滿韓國字，我和老公估這應該是從韓國帶來的 鐵鍋旁邊的坑仔是用來盛載蛋漿的，

熟悉紅磡廣場一帶都知紅磡廣場後有條街坊食街，我偶爾都會來覓食，有蛋糕店甚至在晚上9點時推出買一送二的蛋糕速銷，我沒有說錯，真的這麼優惠。朋友正式上班一個月，為了跟她慶祝，我請她吃#韓兄弟燒烤的韓式烤肉，不是只有兄弟才可吃烤肉，姊妹也可以的，哈哈。朋友超愛吃五花腩肉，她有的是纖瘦，羨慕不來了，所以最後決定吃精選豬肉套餐A。我們先放上五花腩肉去烤，店員就來幫我們在烤盤的旁邊加入蛋漿。除了加入蛋漿之外，還會放上金菇。一旁的蛋烤熟了，凝固之後就可以吃，金菇也是熟就可以直接夾起來吃，烤蛋很好吃，一下子就被一掃而空。兩大片五花腩肉一下烤盤便滋滋作響，烤到焦脆焦脆的，閃閃發亮最動人。烤盤中間突起，多餘的油脂都會從四周流下，不用擔心過於油膩。熟透時剪成適量的大小，方便食用，準備開始動起來，我們的嘴巴。油亮亮的五花腩肉，口感脆口，油脂在嘴裡融化，相當迷人，單吃已很不錯，如果喜歡重口味，可以搭配一旁醬料。或者更健康的吃法，減少自己罪惡感，包著生菜一起吃，非常清爽不油膩。梅頭肉的口感比較結實有嚼勁，油花分布非常均勻，肉質鮮嫩又脆口，肉汁都鎖在裡面，每口咬著都多汁鮮美，讓人一口接著一口。梅頭肉與五花腩肉兩種都

上次和弟弟一家去紅磡祟潔街食火鍋，經過附近一間叫韓兄弟燒烤，門口貼左好多明星來食和拍節目的相片，當時真好想入去食，但又訂左枱去食火鍋，唯有遲d先食，甘岩今天有事去紅磡，今晚一於約埋老公和女兒去試試吧！餐廳地方不算大、座位舒適。入座後，侍應即送上前菜和每人三款醬汁，是點烤肉食的，更為我們加爐邊旦汁，又有芝士碎和粟米粒。我們要了精選豬肉套餐A，有生五花腩肉、梅頭肉、特級豬頸肉。三種不同部位的豬肉：各有不同的口感，梅頭比較林，五花腩肉有咬口，特級豬頸肉爽口，三款都好有鮮味，不用點醬汁也很好味！芝士蛋卷；多層厚厚的蛋包住芝士，加上茄汁，蛋很嫩，切開後芝士還是流心的，味道超正！特色梅頭肉泡菜：材料有泡菜和豆腐，微辣！