青花 (THE FOREST)

這家位於旺角 THE FOREST 的新派泰國餐廳青花已經開幕了一陣子🇹🇭 最近他們的餐廳進行翻新 + 換了全新的 menu 便的起心肝去試試(ง˙∇˙)ว .ᐟ.ᐟ 餐廳擁有兩面落地窗 採光度 1OO 分～★ 空間感也很夠 新裝潢比起以往增添了木系、植物和垂釣乾花原素🌱🌸更具泰式風情呢 更新後的 menu 也不缺新派特色泰國菜式 有點選擇困難哈哈 食物方面我們點了 – ﹝泰式大蝦炒金邊粉🦐﹞兩隻大蝦非常搶眼👀 金邊粉炒得乾身不會太腍～ 味道不算太濃*•̀ᴗ•́* ﹝燒菠蘿蟹肉炒飯🍍﹞跟平常原個菠蘿上菜方式不一樣 – 除了旁面的燒菠蘿伴碟外 整個炒飯以蝶豆花為主題 是一個藍色的菠蘿炒飯 黃色跟藍色的配搭很新鮮呢(*˙˘˙)♡ 炒飯的用料也毫不吝嗇 – 菠蘿粒粒、腰果、蟹肉、肉鬆、提子乾和飯粒互相配搭 每一口都充滿豐富口感！(๑´ސު｀๑) 味道酸酸甜甜的非常開胃～★ ﹝芒果蟹肉沙律﹞雖然是沙律🥗 但是他們的用料都非常豐富 – 芒果、蟹肉、沙律菜、青瓜、蕃茄 ... 也會有飽腹感！✧•̀.̫•́✧ 而且芒果非常濃郁香甜 很有泰國的感覺～～ 至於飲料我們則試了﹝菠蘿熱情果冰茶🍍﹞﹝楊枝甘露奶蓋﹞ 特別

位於The Forest的青花，小編已經到訪過很多次，不僅菜式創新，小清新的環境也非常打卡able！🤎-藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯 $138蟹肉份量十足，把提子乾、果仁、肉鬆、蟹肉和飯拌勻，味道甜甜的，好豐富。-馬沙拉奶油咖喱雞 $128咖喱味濃郁而且份量亦很足，雞肉大大舊。-芒果糯米飯 $68最後當然要來一道泰國地道甜品了🥭藍藍的糯米飯以蝶豆花製成，椰子香味濃郁，芒果甜甜酸酸剛好中和糯米飯的甜膩。-飲品方面，蝶豆花椰子奶蓋($42)形成藍天白雲的模樣，超美☁️

旺角高質東南亞餐廳-青花餐廳環境幾闊落 整個環境都好悠閒👍🏻而且店員服務態度好好💯食物方面選擇都好多 賣相又精緻🙌🏻🌟馬來燒雞翼有兩隻雞全翼 外皮燒得好脆口而雞肉醃得入味又夠嫩滑💯🌟炭燒牛肉串燒牛味香濃且肉嫩並帶肉汁 配上香濃沙嗲醬汁 好好味😋🌟泰式虎蝦金邊粉兩隻大蝦夠新鮮彈牙 仲要開左邊方便食用👍🏻金邊粉炒得帶濕潤 醬汁鹹甜適中撈埋豆腐條,蛋碎,芽菜,花生碎及青檸等 味道層次更豐富👍🏻🌟炭燒豬頸肉煎蛋飯一上枱見到隻燶邊太陽蛋🍳已經好吸睛 配爽口彈牙既炭燒豬勁肉真係好惹味😋🌟芒果糯米飯🥭芒果夠晒甜 而糯米飯加入左蝶豆花顏色更鮮艷 口感軟熟煙韌 加埋椰漿國椰子乾好味到想外賣一個反屋企食😆

呢間位於旺角嘅新派東南亞餐廳 #青花💐！我好耐之前已經比佢嘅環境吸引😍！落地大玻璃透射日光☀️，仲有打卡必備嘅雲石枱、金色餐椅、乾花擺設等。今日終於嚟打卡📸，試吓佢哋嘅特色泰國菜喇！🤤✨泰式虎蝦金邊粉 $138🦐大大隻新鮮虎蝦，食完就會好似我咁笑哈哈🤣！金邊粉麵質煙韌頗有咬口，甜辣度適中，再加埋青檸汁，清新嘅味道完全令整個金邊粉昇華❤️ ! (秒速清碟）✨馬薩拉香料牛肉咖喱 $128如果金邊粉只係得1個🌶，呢個就會有🌶🌶🌶！對我黎講真係有點辣， 但辣得香口；汁量好多， 最啱撈飯食嚟調和辣度🍚！略嫌牛肉份量比較少😂。✨炭燒豬頸肉•酸辣青醬 $118每次食泰國菜都必叫！ 竟然出現厚切🙀，肉質爽口但有點偏乾。另外無諗到個酸辣青醬真係堅辣（🌶🌶🌶🌶）！輕輕點咗少少已經即刻飲水了！鍾意食辣嘅朋友應該會喜歡呢個醬😉！✨玫瑰蘋果茶 $68食左咁多重口味嘅好西就緊係要飲返杯茶☕️，中和油膩感啦！ 酸酸甜甜幾易入口😉不錯👍

突然想食泰國菜就同朋友嚟到呢間位於旺角商場The Forest內嘅青花☺️餐廳主打創新泰國菜，店內以綠色植物作為主要裝飾，俾人清新舒適嘅感覺，打卡一流呀🌴菜式選擇豐富多樣，食物份量都幾多，好啱一大班人嚟食👨‍👩‍👧‍👦仲有個加分位係店員嘅態度好好✨🔸炭燒豬肉串燒沙嗲 (HK$76)有4大串，豬肉串燒嫩滑有油香，食落唔會覺得好乾，再加上炭燒過後香氣十足，淋埋沙嗲醬一齊食更加惹味😋🔸惹味拼盤 (大) (HK$168)拼盤有雞槌、炸雞圈、雞棗同泰式魚餅，份量十足，每款都有泰式風味，加埋泰式辣醬同埋甜酸汁好開胃🤤🔸藍碟花蟹肉菠蘿炒飯 (HK$138)賣相好特別！用咗蝶豆花令飯粒變成藍色，配料有蟹肉、提子乾、肉鬆、蛋皮、菠蘿粒同腰果，口感都幾豐富，留意返炒飯味道就比較偏甜，同平時食開嘅唔同㗎🤣🔸篤篤炒卜卜蜆 (HK$128)卜卜蜆都幾大隻，味道鮮甜而且蒜香味濃，有少少辣，每隻蜆都掛滿汁，夠晒惹味😎🔸炒棷菜 (HK$68)可以揀用馬拉盞或者蒜蓉炒，今次就揀咗用馬拉盞。椰菜口感帶爽脆，加上少少辣味，味道較濃，適合配飯😆🔸楊枝甘露奶蓋 (涷) (HK$48)楊枝甘露奶蓋有濃郁嘅芒果香氣同酸甜嘅葡萄柚，再

母親節和家人去了位於旺角新商場 The Forest 吃新開的泰國菜, 餐廳佔地挺大, 坐得亦非常舒適, 旁邊有落地玻璃採光充足, 白天吃起來很舒服.食物方面, 一般的泰國菜式他都有但只是材料方面有一點點分別, 例如他的生菜包的豬肉用的是炭火炒蒜豬腩肉, 吃起來和平常的肉雖有很大分別但卻口感十足而且味道不是辣而是甜甜的. 豬腩肉非常爽, 口非常不錯.另外也點了一個德國豬手的菜色但用的醬汁是泰國辣豉油, 皮脆肉嫩, 水準不錯. 但吃泰國菜點這個好像有點怪...最特別的就是藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯, 他的飯是藍色的, 雖然吃起來沒有什麼特別的味道但是很有新鮮, 另外鋪上面的蟹肉亦多而大粒, 配合腰果和肉鬆一起吃, 非常好吃.還有一個椰汁雞湯, 雖然忘了拍照但個人覺得是非常好喝, 味道不是平常的椰汁和辣味, 這個湯把辣味調低了一點, 並加入了一點青檸的味道但卻出奇地配合融為一體, 未試過的話建議點一下這個湯.串燒個人覺得屬於一般水準, 大可點其他菜式.總括來說, 味道與份量都屬於高水準, 途經旺角的話不妨一試.青花 (The Forest)旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-10

已經開左一排嘅新式泰國菜，最近原來裝修左，去到先知～不過個人覺得新裝修更有格調，有種酒店feel，行warm tone 色調，襯返泰國果種暖🥰𝙁𝙤𝙤𝙙試左佢地嘅signature 主菜🦐泰式大蝦炒金邊粉 $138兩隻大蝦唔講笑，差唔多有龍蝦咁大隻🤩，金邊粉都炒得乾身，係炸蒜燶左少少，但整體又好味又大碟☺️🍍燒菠蘿蟹肉炒飯 $138D蟹肉都好嫩口，仲多過啲飯咁濟🤣，炒飯一反黃薑粉傳統，用左蝶豆花🦋，平衡好好，燒菠蘿又好甜，完全唔鞋口，好正喎👍🐖豬頸肉沙律 $86呢碟都幾辣，豬頸肉份量都多，雖然對Jenny嚟講有啲辣，但泰國菜預左～朋友都食晒成碟😌𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨🥭楊枝甘露奶蓋 $48飲到粒粒柚子肉，芒果都好甜😍入面仲有蒟蒻，係一杯唔錯嘅飯口甜品～🌶冬陰功梳打 $42原來士多啤梨加辣味會似冬陰功！又另一都市傳說～幾好飲喎，真係做到冬陰功嗰種甜辣帶酸嘅味道店內有大落地窗，仲有室外座位，成間店採光度都高✨另外服務都好抵讚，店員不時會幫食客加水，仲好細心介紹菜單☺️，值得二訪👍𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩乾花裝飾

見餐廳同網評不俗，係openrice book位，之後不用等位，非常方便。位置由MK MTR行過去，都唔洗5分鐘。食野同環境方面，較為適合朋友chatting 去，味道方面同普通泰國菜冇分別，唔算十分正統泰國菜。

青花幾年前長距OpenRice美食榜頭三位，所以bookmarked咗好耐一直都冇機會去食。The Forest係喺旺角鬧市中難得新又乾淨嘅小去處，上到去仲有其他食肆（包括牛肉麵），下次有機會再嚟試過～雖然係平日嘅8點幾，不過青花入座率好高，幾個侍應都好有禮貌，我哋叫咗幾樣嘢食：小食併盤唔錯，雞皮卷好有罪惡感，我哋叫咗細嘅，適合2-3個人食。大蝦冬蔭公湯，湯好味，辣同酸程度都適中，可惜係大蝦，賣相非常吸引，但一咬入去啲蝦肉梅晒，亦冇咩蝦膏，$98有啲失望。蟹肉炒麵好香、惹味，都不錯。

旺角真係好旺 到處人頭湧湧好想搵個清靜少少嘅地方食吓嘢行到波鞋街附近THE FOREST 入面嘅青花主打新派東南亞菜式環境清雅 餐廳風格以植物為主題落地玻璃窗旁更有一遍戶外草地綠油油嘅視野 使人心曠神怡🎏荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 （$128）蝦大大隻 去了大半殼容易入口 肉質厚嫩爽口彈牙 賣相一流咖喱入面除了有荔枝菠蘿仲有秋葵和茄子感覺清新 咖哩香而不太辣好值得試吓🎏炭燒牛肉串燒沙嗲 （$82）4串大大串牛肉厚切 有口感個沙爹醬都幾夠花生香味🎏油酥手抓薄餅 （$52）呢度嘅手肘餅好特別一個個脹卜卜的外酥內軟 食落又有層次感🎏泰式糕點拼盤 （$68）食完濃味嘅泰國菜式一定要嚟一個甜品今次㨂咗個三款口味嘅拼盤一次過滿足晒久違了的堂食味道😋🎏泰國咸檸梳打 （$36）🎏全日套餐 主食+小食+飲品（$88）獅城喇沙牛肉湯麵 雖然係套餐 但都份量十足肥仔芽仔夠地道湯底又夠濃郁+泰式魚餅煎得好香 又夠辣+馬來白咖啡

📍旺角 𝙼𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚔❝已經回頭好幾次既精緻泰國菜🇹🇭款式多環境靚 最岩三五知己黎食👭🏻❞🍳🐷炭燒豬頸肉煎蛋飯 $68 (4/5)Lunch set包野飲 幾抵食😆豬頸肉好食! 如果多啲醬汁撈飯就好😙🦐泰式虎蝦金邊粉 $138 (4/5)當日冇虎蝦 變左5隻大蝦 新鮮爽口 padthai酸酸甜甜 份量好多好易飽濟 建議share!😝🍖炭燒牛肉/豬肉串燒沙嗲 $82 (3.5/5)揀咗每樣要兩串 相當惹味 沙嗲花生醬好食😋我哋鍾意牛肉多啲 腍身juicy 豬肉相對乾少少😌🍌香蕉薄餅 $78 (4/5)本人好中意食香蕉煎餅☺️呢個香蕉薄餅用左酥皮黎整! (平時點咖喱嗰啲千層薄餅) 口感厚身煙韌d😬好多朱古力醬同香蕉片😍不過略嫌唔夠熱🙈🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 $48 (4/5)好邪惡既飲品😈泰茶+珍珠+奶蓋冇得輸! 不過偏甜😳꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍青花 (The Forest)旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖

今次同友人來到旺角一間食泰國菜餐廳，環境好適服，食物方面叫左幾樣，炭烤沙爹串燒，總共有四串，牛肉同豬肉各兩串味道好香，牛豬都唔鞋，配埋沙嗲醬一齊食更加惹味茘枝紅咖喱牛，吾太多辣，幾岩唔太食得辣既我地，一來已經有好濃咖哩味，而且好 Creamy，牛非常入味，配料有好多炒香嘅腰果，秋葵同茄子，咖喱汁配碗飯一流大蝦金邊粉，蝦真係好大隻，好新鮮好入味飲品方面叫左原個椰皇，好Fresh同泰菜好夾好解渴，整體來講，店員服務態度都好好，食物都高質，鍾意食泰國嘢嘅朋友可以試吓

呢間泰國菜真係好啱打卡，環境靚好多花花草草咁，雲石枱又靚，喺度食野心情都靚啲。午餐揀左豬頸肉媽媽麵，湯底係泰式冬蔭功味，仲有煎香左嘅豬頸肉，豬頸肉夠晒爽口，蜆又鮮甜，仲有扎肉同生蛋，好有泰式風味。餐飲揀左好靚嘅蝶豆花飲品，少少酸顏色又靚，勁多女仔都飲呢杯。另外跟餐叫左份小食拼盤，全部都好香口，最鍾意泰式魚餅，入面好多香料，加埋泰式雞醬好滋味。迷你雞鎚雞皮好脆，肉質都幾滑多汁，跟餐優惠價都算抵食嘅。

青花以新派東南亞菜為主，帶點fusion的感覺。這間餐廳收藏很久一直都很想去試，食物整體的賣相及味道卻強差人意，令人失望。😑泰脆炸豬手豬手份量算多，外皮炸得香脆，唯肉質過老、口感乾柴。☹柑橘檸檬帶子薄切柑橘檸檬的配搭理應清新自然，但帶子不新鮮沒有口感，味道過淡。🙁大蝦冬陰功(小)湯裡的大蝦很不新鮮，酸辣適中，但味道偏咸。😐惹味拼盤(小)雞卷、魚餅、雞棗、豬頸肉，不過不失，沒有驚喜。😐炭燒沙爹串燒(牛肉及豬肉各兩串)牛肉及豬肉沒有經過預先醃製，所以味道略淡，沙嗲醬配方調味亦比較差。😋珍珠奶茶奶蓋奶茶絲滑香濃，表面擠了厚厚一層的淡忌廉，滋味更加醇香。黑糖漿和黑糖珍珠又為奶茶增加了俏皮的口感。

兩年幾冇出過門，最掛住嘅除咗各國美景外，當然仲有各地美食，其中一樣係泰國嘅炸腩肉。好記得上次去清邁，喺夜市買咗原條炸腩肉，新鮮熱辣，勁勁勁好食😍。後來喺香港食過幾次，不過都唔太啱口味，只能歸咎於香港人太怕肥😂。早排喺旺角青花食咗碗泰式船家湯脆炸花腩肉金邊粉，終於搵得返接近嘅味道😚。成碗嘢就係炸腩肉，金邊粉，芽菜，芫荽同蔥花，好簡單，但係已經好好食，因為腩肉炸得夠脆夠香口，肉質肥瘦均勻👍。另外個湯底都好正，味濃之餘又唔太鹹，我差唔多飲哂，之後居然唔覺口渴，證明冇咩味精。如果下次再食，我會叫腩肉分開上，因為而家放埋一齊，腩肉浸腍咗少少😐。