青花 (THE FOREST)

青花🌱大蝦冬蔭公（小）🦐🥣$96冬陰功嘅味道偏鹹酸一啲，睇返自己口味，自己就覺得酸啲都幾開胃，另外冬陰功上面有隻超級大隻嘅蝦！真係超級超級大隻！本來諗住佢咁大隻應該係急凍蝦，肉質應該唔多鮮嫩，估唔到肉質爽口彈牙，完全唔會霉，而且仲非常多膏！❤❤藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 🥙 $138呢個炒飯無論係菠蘿、肉鬆、提子乾、腰果嘅份量都非常多，份量十足，由於炒飯加咗藍蝶花，令到顏色更加靚，更加適合打卡！📷美食+影相，一take過✅馬薩拉奶油咖喱雞🐔$118呢一個咖喱香料味比較重，絕對唔係一般咖喱粉溝出嚟嗰種咖喱，如果大家都鍾意食真材實料嘅咖喱呢一個或者係一個唔錯嘅選擇！🙈油酥手抓薄餅（3片）🫓$52手抓薄餅係即叫即整嘅，叫得咖哩當然就要唔可以冇手抓薄餅！簡直可以將咖喱嘅好味程度加倍呀！😋😋椰汁西米糕（4件）🧉$48香港唔係太多地方，有椰汁西米糕，難得見到就一於叫返一個做甜品，味道一如既往咁好食！👍🏻👍🏻

又經過The Forest行街街😙路過見到呢間泰菜於傍晚時分已坐滿客人😙一於入去食個晚餐！順帶一提呢度精緻風格睇落的確好適合打卡👌🏻(但如果座位上可以安排得闊落啲就更好…因為枱痴枱嘅原故🙉🙉Be被逼全餐飯聽住鄰桌食客嘅對話…) . ✨白冬蔭公-南薑椰奶雞湯(小) $86奶白色澤兼且一啲都唔辣！香茅+青檸+南薑嘅清新氣味令人暑氣全消！湯入面仲有雞件可以食😁. ✨藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138確係造型獨特👏🏻👏🏻藍蝶花將炒飯染成紫藍色💙💜仲加入咗大量豐富材料(如 蟹肉,菠蘿, 脆腰果, 肉鬆, 提子乾😍😍) 伴碟仲有整條燒菠蘿🍍食感多層次！！. ✨荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128感覺味道上有別於一般紅咖喱🔴有濃濃香茅等香料味道！加上放入咗彈牙大蝦仁＆荔枝, 菠蘿嘅果肉帶出淡淡酸甜果味🍍別具一番風味！. ✨馬拉盞炒芥蘭 $78可能而家時令當造嘅原故🤭芥蘭非常爽脆嫩口！咬落清脆無渣！再加以馬拉盞吊味！鍾意食👏🏻👏🏻. ✨蝶豆花青檸茶(杯) $36整杯嘅漸層顏色同擺設都好有熱帶風情🌺飲落酸咪咪又冰冰凍😝😝降溫解油膩一流！.✨加一服務費

呢排好耐冇食泰國菜，黎開旺角就食返呢間餐廳，估吾到都保持到質素👍🏻✨芒果柚子大蝦沙律沙律份量超多，材料豐富，沙律醬都夠，少辣令人更開胃✨惹味拼盤如果樣樣小食都想試下，可叫一個拼盤！魚餅可配甜酸醬，其他建議配酸辣青醬更惹味。雞皮卷最叫人驚喜，做法需花點功夫，包住又嫩又多汁的雞髀肉😋✨白冬蔭功 - 南薑椰汁雞湯酸辣冬陰功就試得多，今次試一個吾辣既版本，椰汁味會濃啲，食吾到辣既朋友都可試試。而雞肉都吾錯，有烤過，所以味道更香👍🏻✨泰式虎蝦金邊粉金邊粉乾濕剛好，兩隻虎蝦夠大隻，如加些辣椒乾粉在旁可撈，會更惹味～✨芒果糯米飯是日的至愛💜微暖的糯米飯，甜甜的芒果，重點要加上椰子薄脆一齊食，口感一流🎉餐廳環境舒服，服務亦很細心，袋可掛枱邊，吾洗墊背🫶🏻

呢間位於旺角嘅青花by ATUM係一間新派東南亞菜餐廳，環境佈置都十分舒適，以天氣色系為主，簡約而又雅致。坐喺度有一種悠閑感覺，員工亦好有禮貌。而佢嘅菜式多元豐富，如果你鍾意東南亞菜，而又想試下一啲新嘅口味，記住要嚟呢度一試！惹味拼盤 $96拼盤上有唔同嘅小食，例如雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗，一口咬落去味道香脆，再加埋拼盤上嘅泰式酸辣汁，夠哂開胃泰式虎蝦金邊粉 $138開邊虎蝦容易拆殼！新鮮彈牙，同埋同金邊粉一齊煮，味道更加豐富。個麵底帶點甜味，配合埋啲香菜同花生碎，如果再濃味啲就更好啦！馬拉盞炒芥蘭 $78馬拉盞同炒芥蘭簡直係絕配。芥蘭保持著爽脆質感，加埋香辣帶甜味嘅馬拉盞，真係停唔到口斑蘭椰汁糕 $48泰式傳統甜點，椰汁同斑蘭味都好出，而且一口咬落去係勁煙靭楊枝甘露奶蓋 $48係一杯清涼嘅甜品，楊枝味濃郁，加埋奶蓋同椰汁，口感綿密順滑，非常開龍眼桂圓茶 $34熱辣辣又清潤，最岩就係配埋濃味菜

最近未有時間去泰國旅行，但又心思思想食泰國菜，就黎到旺角The forest嘅一間特色泰國餐廳，除咗食物質素高之外，店員嘅服務態度仲好好，建議晚市最好就Book定位·香草蒜蓉包4片 | HKD 48朋友揀咗蒜蓉包作為晚餐嘅前菜，4片蒜蓉包Size都超厚超大份，口感好香脆，每啖都食到香濃嘅蒜香味！·大蝦冬陰公| 小 HKD 96冬陰公係泰菜最經典嘅菜式，點可以唔叫！有菇菌、大蝦同大量香料，大蝦肉質爽口，味道酸酸辣辣好開胃，叫咗細份都剛剛好係2人份量。·路邊炭火蒜豬腩生菜包 | HKD 118呢到嘅生菜包好有特色，同平時出面食到嘅生菜包好唔同！平時嘅生菜包一般係用豬肉碎，而餐廳則採用豬腩肉，外皮燒得好香脆，咬落有少少甜味，包埋生菜一齊食完全唔會膩。·芒果糯米飯 | HKD 78甜品當然要食埋泰國最出名嘅芒果糯米飯，剩係賣相都加咗好多分！糯米加入咗蝶豆花汁，顏色靚咗好多，口感仲好煙韌，配埋椰汁同香甜嘅芒果一齊食好好味！·香蕉薄餅 | HKD 78香蕉薄餅都係必食嘅甜品，即叫即整，上枱時仲係熱辣辣！外脆內軟嘅薄餅面頭加咗滿滿嘅朱古力醬，好邪惡！薄餅中間會夾住薄薄嘅新鮮香蕉，會中和咗膩感，啖啖都

覺得算係幾特色既泰菜餐廳，但冇想像中咁靚裝修各方面偏向小清新-蒜蓉包 夠脆亦都好入味😋一流！好中意食蒜蓉包-咖哩雞 濃香，好食的，但唔係我愛既口味🙈-生菜包 比較特別，佢唔係用肉碎，而係用豬肉片/豬肉條咁既肉，都幾好味😋但食得多會膩～嗌唔嗌都得-生蝦夠肥厚大隻💪🏻尼點欣賞！-全餐最正係冬蔭功湯🥰好香濃好好味！飲到一滴不剩-野飲同甜品方面，奶蓋芒果好飲！同朋友一人叫左一杯👍🏻芒果糯米飯好食😋可惜太細份～但擺盤抵讚

放假去咗旺角食超人氣嘅青花店舖環境充滿泰國夏日風情有幾棵樹圍住🌴好似去咗芭堤雅嘅渡假餐廳一樣藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138賣相Igable, 影相必叫~菠蘿炒飯加入藍蝶花，藍蝶花嘅自然食用色素令到炒飯變咗淺藍色比起傳統菠蘿炒飯確實吸晴！炒飯加入菠蘿粒、提子乾等旁邊仲有炒腰果同肉鬆，炒飯粒粒分明，加入肉鬆拌勻鹹香味十足😋旁邊一塊塊嘅菠蘿🍍味道非常香甜馬薩拉香料牛肉咖哩 $128正宗咖哩加入各款香料同奶油味道少辣除咗牛肉口感軟腍之外，每件沾上咖喱汁，配薄餅或者白飯都好好味~小食推介雞皮卷🤩雞皮卷包住雞肉炸香，雞肉嫩滑Juicy雞皮香脆可口，整體唔算太過油膩真係好食到停唔到口啊🤭甜品試下椰汁西米糕都唔錯椰汁好厚身，香甜濃郁🥥啖啖西米同粟米粒，口感十足！

約左朋友係旺角買嘢，打算係附近搵間餐廳食飯。朋友話想食東南亞菜式，就揀左哩間。朋友未到，我先拿位，個前台阿叔態度已經好差。因為店門口冇拿飛既機器，我就同前台講「唔該我想拿飛」，個阿叔竟然話「我地要等好耐噶，你係唔係確定要拿飛啊？」。好似我去光顧佢餐廳，係佢的恩慈咁…我話係，佢先係部ipad到輸入左我電話，姓名，然後有條confirm message send落我部電話到。因為個阿叔話要等好耐，咁我咪到處行下先咯。點知5分鐘左右就已經打電話來，話張台ready。但係我個friend未到，我就如實同佢講，佢就話「你唔入，陣間張台就冇噶啦，入去坐住先啦，不過得90分鐘用餐時間，入座就開始計。」咁我都係入座先，反正friend已經差唔多到。之後我地落完單，d菜來得勁快。快到好似茶產廳abcd餐既速度咁。味道唔算差，不過同樣既價位，可以去環境更好的餐廳咯。我地食左都冇半個鐘，已經有三個waiter來睇過我地張單，然後話7:45交臺唔該。我話「我6:45先入座，得一個鐘食飯？！入來果陣講明90分鐘wor！」之後個waiter話去查一下，返來就話確定就係要我7:45就要交臺，仲要我快啲買單。我即刻火

突然好想食泰國野，之前朋友介紹過ATUM集團的餐廳，所以就去左尼間有夏日泰國特色既泰國餐廳 - 青花，門口裝修簡約，店內佈置以波希米亞感覺為主，店內燈光柔和，少許清新佈置配上綠色植物，感覺寫意休閒👍🏻餐廳主打新派泰式菜，係適合回味泰國美食既好地方🧏🏻‍♀️✔️ 馬薩拉香料牛肉咖喱〔推介😋〕$128Beef Tikka Masala👍🏻 熱辣辣👍🏻 滿滿的咖哩👍🏻 牛味濃👍🏻 特色惹味👍🏻 香料味濃✔️ 油酥手抓薄餅 - 3片〔真心推介😋〕$52Roti paratha👍🏻 鬆軟👍🏻 酥脆👍🏻 咖喱食一流✔️ 炭燒豬肉串燒沙嗲 - 4串〔推介😋〕$76Pork satay👍🏻 煙韌彈牙👍🏻 香口配 沙嗲醬😋😋👍🏻 惹味✔️ 泰脆炸豬手〔真心推介😋〕$148Thai fried pork knuckle👍🏻 外皮香脆👍🏻 juicy👍🏻 嫩滑👍🏻 惹味👍🏻 煙靭配 泰式醬汁👍🏻 有風味👍🏻 辣味濃✔️ 蝶豆花椰子奶蓋〔推介😋〕$48Butterfly pea & coconut milk foam👍🏻 賣相吸引👍🏻 淡淡椰汁味🥥👍🏻 口感嫩滑✔️ 泰國珍珠奶茶奶蓋〔真心推介😋〕$48Thai milk

最亮眼菜式係#藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ，推反一般泰式菠蘿炒飯嘅概念，加入蝶豆花變成搶眼藍色炒飯，除咗平時嘅鮮菠蘿肉、提子乾、肉鬆、腰果等，仲有啖啖蟹肉🦀 色香味俱全。Menu見到有好多較少見嘅泰式小食，我哋人少少叫咗個細份#惹味拼盤 試試，包括雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗各2件，雞皮卷有啲似蝦春卷 外脆內軟 好味😋 魚餅彈牙，但有要有心理準備偏辣，酸腸同雞棗食落似腸，好唔好食睇個人口味。食泰基本上必叫串燒，炭燒出嚟嘅豬肉串燒幾香，但個別幾舊豬肉粒有啲太乾，一定要點沙嗲醬食食好啲。極推‼️全日套餐💯價錢相宜，泰式船家湯脆炸花腩金邊粉份量驚人，好大嘅一碗滿滿金邊粉同芽菜，上面鋪左6塊又大又厚嘅五花腩，每塊腩邊炸到脆脆，中間腩肉就好腍 ，整體出色👍🏻 連凍飲$68 抵食！最後食埋個芒果糯米飯，我哋冇提佢哋都識食到差唔多先上甜品，芒果🥭唔酸亦唔係好甜，同埋冇根冇渣可接受，糯米飯係紫色嘅💜 新鮮熱辣，軟糯但偏扎實，我鍾意食腍啲，但我媽就話依種先好食，另外幾鍾意佢加咗椰子🥥乾脆脆，仲好味過配椰醬食。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138炭燒豬肉串燒沙嗲 $76惹味拼盤(細) $96芒果糯米飯 $78所有全日套餐連飲品

行旺角波鞋街行到攰，晚飯時間就來到附近THE FOREST商場內的人氣新派泰菜 「青花」用餐。🍹 龍鬚三色冰奶蓋 $48可自選： 正常甜度 / 少甜大杯又夠靚！😍有甜甜的雙色龍鬚糖拼成花花形狀Topping 🌸😍 仲有香濃椰汁、外層口感煙韌而內層爽口的馬蹄三色冰🔥 醉鬼惹火炒粿條 $118可自選： 小辣 / 中辣 / 大辣口感煙韌彈滑的粿條與肉片、青胡椒串、粟米芯、芥蘭、紅蘿蔔、紅椒、青椒、蘑菇等爆炒！ 豐富又惹味🔥 篤篤炒卜卜蜆 $128可自選： 小辣 / 中辣 / 大辣有20隻，分量好足夠！ 處理得乾淨，入口完全無沙！而且炒得夠惹味🥭 芒果糯米飯 $78甜中帶微酸的芒果肉，搭配口感煙韌黏糯的藍蝶花糯米飯，淋上一層濃厚香甜椰漿後，再灑滿椰子脆片，入口甜甜酸酸而口感軟糯又帶香脆🔥 炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲 $82牛、豬各2串，燒烤得仍留到有肉汁牛串燒，肉質細嫩豬串燒，有肉香沙嗲醬汁： 偏香濃花生醬口味_______________青花 (THE FOREST) (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖_______________

✨馬蕯拉香料牛肉咖喱🍛哩個係must order 既item 之一. 咖哩paste 好杰身, 見倒個texture 已經感受到滿滿既香料, 好有誠意🙂 配料有好朋友👫 薯仔🥔茄子🍆秋葵. 咖喱下面仲有勁多牛肉🥩 😋✨油酥手抓薄餅🥞我地揀左手抓簿餅黎配咖喱🥞即煎既薄餅上枱時仲係脹卜卜嫁. 裡面住充滿空氣💨 搣開可以見倒裡面層層分明，用佢黎及晒啲咖喱汁, 不得了吖😆😆😆 有好多種食法，搣開個薄餅點咖喱汁嚟食又得💁🏻‍♀️打開個薄餅將啲咖喱不落去薄餅中間夾住黎食又得🙆🏻‍♀️ 諗倒有其他食法都可以DM 我嫁🫢✨Phad Thai 泰式虎蝦金邊粉🦐食泰國野點少得金邊粉🍝 超多金邊粉吖😆 質地啱啱好. 唔會太諗. 酸酸甜甜咁. 好開胃🤤 裡面有硬豆腐🫘 炒蛋🥚. 上面企左兩隻巨型虎蝦🦐🦐🌿 賣相唔錯嫁📸✨✨泰式豬頸肉沙律🐖 食左🐮食左🦐 仲爭🐖未食. 最後黎番個 FRESH D 既沙律🥗 清新一下. 沙律裡面有芹菜🥬豆角🫛車厘茄🍅紫洋蔥🧅. 可以中和豬頸肉邪惡感😆 不過有D SPICY 🌶️🌶️🌶️ 唔食得辣既揀其他🥗啦.. 仲有好多選擇嫁🧏🏻‍♀️✨蝶豆花椰子奶蓋🧋IGable drink📸 甜甜既椰汁

青花 (THE FOREST) (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖佢係喺旺角奶路臣街嘅一間餐廳，我試咗幾款佢哋嘅招牌，首先係炭燒豬頸肉酸辣青醬，呢個菜真係好正！豬頸肉炭燒得香口，配上酸辣青醬，味道鮮美又開胃。個醬汁有啲辣有啲酸，好開胃，令人食得停唔住。再嚟係泰式虎蝦金邊粉，呢個粉係泰式風味，好香濃。裡面有大隻虎蝦，肉質鮮甜彈牙，同埋麵條煮得剛剛好，唔會太軟太硬。湯汁亦都好開胃，有啲酸辣味，好好飲。馬薩拉牛肉咖喱係另一個推薦嘅菜式。呢個咖喱好香濃，牛肉燉得軟嫩多汁，入口即化。咖喱醬汁好濃郁，香料味道豐富，同啲蔬菜一齊食，好滿足。油酥手抓薄餅係一款小食，好適合分享。薄餅炸得金黃酥脆，有啲鹹香味，配上醬料一齊食，好好味。飲品方面，我試咗泰國珍珠奶茶奶蓋同椰青糕。泰國珍珠奶茶奶蓋好濃郁，奶茶香濃滑順，珍珠Q彈好有嚼勁。椰青糕係一個清爽嘅甜品，椰青味濃郁。總括黎講，青花（THE FOREST）嘅菜式好多元化，味道都好正。佢哋嘅炭燒豬頸肉酸辣青醬、泰式虎蝦金邊粉同馬薩拉牛肉咖喱都值得一試。環境舒適，服務態度都好友善。#香港旅行 #香港美食#香港探店 #美食#多國

炎炎夏日走入青花, 一間喺旺角波鞋街嘅新派泰國菜, 有一種清新嘅感覺😌心煩氣躁想冷靜嘅時候飲嘢除咗味道,顏值都好大幫助比起繽紛糖漿,更偏好蝶豆花睇到依杯蝶豆花椰子奶藍, 心情當堂舒服咗好多蝶豆花本尊其實無乜味道最多有少少木味,同椰子奶蓋夾埋一齊甜度剛好,多咗種清新自然嘅感覺少咗奶蓋俾我好易膩嘅感覺😉同時點咗泰式鳳爪沙律無胃口時食啲酸辣嘢真係會激起食慾辣度剛好,如果怕辣飲啖奶蓋又可以解吓辣下次再想約埋朋友再嚟食吓飯

如題食物ok，用餐時間得60分鐘咋雖然有講明用餐時間係限時90分鐘，但其實：當用餐時間為45分鐘時：Waiter A 問你要唔要order 甜品，因製作甜品需時，驚超出用餐時間；waiter 問話態度有禮貌，而且合理，我：唔需要啦唔該曬提醒☺️當用餐時間為55分鐘時：Waiter B 過來塞張單俾你問要用visa定其他方式埋單？我：Visa唔該當用餐時間60分鐘：Waiter C 交返張卡並輕微鞠躬對你講：歡迎下次再來😊呢個時候我連杯凍飲都未飲完⋯但係我都明人地意思，於是想加快速度飲，但都希望俾我5分鐘時間飲咯偏偏人地幾個Waiter已經企定我地後面😂我感受到一種無形的壓力😂 就咁丟低半杯凍飲快d離開算數了一起身行開2步咋，就聽到佢哋已經指揮將我頭先坐低既台執好跟住移台，同另一張台合併（好明顯要整張大台俾之後既客）建議大家一個人過來食好了，唔好約fd因為會俾人暗示（其實簡直係明示）趕走當然啦如果唔介意60分鐘食完、催促既態度咁就ok但我如果用咁短時間食飯我唔會俾呢個價位、來呢間餐廳咯！