雪下覓炙

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🤓 今日同朋友去咗tst食韓燒，朋友話呢間好多人推介，環境氛圍好舒服😌👍🏻我地嗌左夏之煙燻盛饌套餐(2人餐)✨醬油盛合醬油盛合有醬油蝦，醬油帶子，同埋醬油鮑魚。醬油蝦🦐嘅味道濃郁，蝦肉鮮嫩多汁，入口爽脆👍🏻。醬油帶子嘅口感鮮嫩細滑，帶子嘅甜味同醬油嘅鹹香非常相襯。醬油鮑魚有獨特嘅鮮香味，鮑魚質感韌勁，嚼勁十足。一流！🤤✨韓牛牛小排•和牛外裙肉，和牛牛肋肉•和牛牛舌🐄韓牛牛小排肉質嫩滑，帶有濃郁嘅牛肉香氣，和牛外裙肉非常薄嫩，入口即化，散發出豐富嘅肉香味🥰，和牛牛肋肉有豐富嘅油脂，肉質鮮嫩多汁🤤，帶有天然嘅牛肉香氣，和牛牛舌肉質細嫩，滋味鮮美😋，帶有濃郁嘅牛肉風味🥩✨煙燻蘋果木豬五花（配生菜）帶有濃郁嘅煙燻味道💨，同時保持住豬五花肉嘅鮮嫩口感🐖，煙燻味同豬肉鮮美相互融合，配上清爽生菜，有對比鮮明嘅口感🤩😍✨雪梨水冷麵呢個菜式以雪梨🍐水作為湯汁，帶有淡淡嘅雪梨甜味，相互襯托有清涼解渴嘅感覺💦😋✨Tiramisu咖啡☕️嘅苦甜味道與芝士🧀嘅濃郁香氣交織埋一齊。蛋糕🍰層鬆軟濕潤，每一口都帶來豐富嘅味道體驗😋😛

♡♡♡📍 雪下覓炙 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖夏之煙燻盛饌覺得門面都已經幾有氣派😎，估唔到入邊嘅裝修都幾特別，會有LED嘅屏幕顯示，隨著時間嘅流逝LED嘅屏幕亦都會有唔同，覺得呢個體驗都幾好😂。🍽️醬油盛盒醬油成盒入邊就係蝦、鮑魚以及帶子😲😲，記憶之中好似係我喺香港第一次食醬油系列，估唔到原來醬油蝦係咁好食😝！醬油味十足，而且蝦肉彈牙，仲有一陣陣嘅鮮甜味！覺得成set嘅醬油勝盒都真係幾吸引😝😝。🍽️韓牛牛小排•和牛外裙肉•和牛牛肋肉•和牛牛舌•煙燻蘋果木豬五花（配生菜）覺得呢個主菜真係勁吸精🥰🥰！真係打卡一流，而且勁好味！估唔到佢嘅煙燻會係即場整，真係可以睇住豬五花被煙燻既過程，覺得成個場面幾特別😎😎！除咗視覺享受之外，味覺亦都好吸引，豬五花肥瘦均勻，而且會由職員幫忙燒烤，令到豬五花嘅味道更加昇華！真係會有種金黃色嘅豬五花喺面前，真係超好味呀❣️❣️！另外仲會有埋牛肉嘅拼盤，每款嘅肉類論賣相已經滿分！真係成個牛肉set都超好味！真係值得大家一試😍！🍽️雪梨水冷麵每人一小碗但係絕對夠食🤭！真係唔好以為唔夠食， 除咗水冷麵之外，仲會有青瓜蘿蔔以及雞蛋作為

又到燒肉嘅時間啦！ 今次嚟到海港城呢間懶人燒肉店 全程都有人幫我哋燒肉😛坐低之後首先會有八款韓式小食 味道好開胃🤩🤩 仲要係無限次refill架 真係有排食😆夏之煙燻盛饌($1088/ 2)醬油盛合呢個拼盤包括醬油蝦 鮑魚同帶子🤩🤩 真係每一樣都大大粒大大隻😮 而且非常入味 食落真係好香🤭牛肉拼盤韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌排得好靚嘅牛肉拼盤啊 仲要每款肉都係靚嘢😚🥳 四款牛都各有特色 有爽口嘅 有口感嘅 亦都有軟腍腍嘅🤩😋 每一款都非常高質 再配搭鹽釣吓味就完美🥰煙燻蘋果木豬五花（配生菜）煙燻效果真係好靚😍😍 豬五花大大塊 油脂好豐富😈😈 所以我就包埋生菜 再加啲豆瓣醬一齊食 就冇咁漏啦😋炸醬麵有得揀水冷麵或者炸醬麵㗎😍 今次我哋就揀咗炸醬麵 每人細細碗好得意😆 但係咁細碗又夠足料 炸醬都好香 面質爽口彈牙 在配搭青瓜絲同蛋感覺好清新😋😋是日甜品最後有個靚靚芝士蛋糕🍰 味道唔會好甜 所以就算食完燒肉 食落都幾舒服🤤🤤

屬於中上價位的韓式燒肉餐廳，每季都會按時令食材推出套餐，比起單點的性價比高很多！每張枱之間都有屏風相隔，私隱度挺不錯，而且店員會主動過來幫忙燒肉，服務態度值得一讚✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<夏之煙燻盛饌> $1088/ 2人餐❅ 醬油盛盒❅ 韓牛牛小排|和牛外裙肉|和牛牛肋肉|和牛牛舌❅ 煙熏蘋果木豬五花❅ 雪梨水冷麵/炸醬麵❅ 是日甜品店員會先送上八款前菜，當中泡菜、芽菜、海帶及菠菜都可以任添，泡菜不太酸辣挺加分！醬油盛盒包括了醬油赤蝦、帆立貝及鮑魚，經過醃製口感依然鮮嫩！韓牛拼盤有四款牛部位，當中牛小排油脂分布平均，外裙肉及牛肋肉的牛味都較濃郁🐮煙熏蘋果木豬五花的儀式感滿滿，店員先用蘋果木將豬五花煙熏，打開蓋子時煙霧彌漫，等大概五分鐘便可以燒，沾上豆瓣醬用生菜包著吃！是日甜點竟然是ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ ，蛋糕份量很大份😆

位於海港城的高級韓式烤肉店，行入店內好似走進韓國古時村落，淺木色框架，加上大型雪景🌨️屏幕，好想換返套韓服襯一襯。 餐廳座位寬敞舒適，服務超好！最近推出夏季套餐，特別將煙燻🌫️技術融入菜式中，散發出獨特的風味《夏之煙燻盛饌》 醬油盛合以醬油為基調的海鮮拼盤，包括「有醬油蝦、醬油鮑魚和醬油帆立貝。 醬油香氣豐富，蝦肉爽嫩多汁，鮑魚肉質豐潤細膩，而帆立貝就肉厚柔軟帶甜烤韓牛牛小排/和牛外裙肉/和牛牛肋肉/和牛牛舌一共有四款牛的不同部位優質韓牛烤過後表面有一層焦糖化外皮，內部則保持著肉汁飽滿及嫩滑口感。和牛外裙肉是腹部的位置，肉質豐腴，有大理石紋，牛肉香氣較濃郁。 和牛牛肋肉肥瘦分佈均勻，口感緊實細膩，讓人回味無窮。至燒和牛牛舌外皮香脆，富有彈性帶嚼勁煙燻蘋果木豬五花（配生菜）店員即席煙燻豬五花肉，然後再燒，五花肉一層脂肪一層肉，口感豐潤多汁，帶有煙燻香，亦增加了層次感。雪梨水冷麵冰涼的冷麵柔軟滑爽，配上清爽的雪梨、醃蘿蔔、青瓜絲和雞蛋，解膩又消暑！ 甜品是提拉米蘇蛋糕全部烤肉由店員烹調，自己不用動手。 多款韓式小菜亦是可以添加的！

韓式燒烤可以話係ｍｅ同友人既最愛~ 所以每月一聚都盡可能會去韓燒！今日就嚟到海港城高級韓燒餐廳【雪下覓炙】，試下佢地個【夏之煙燻盛饌套餐】$1088有靚韓牛、和牛拼盤食之外，仲有席上煙燻蘋果木豬五花，簡直係留港消費又要好食+又要有視覺享受! 價錢中等，人均消費５百幾蚊，但勝在可以一次過品嚐到韓牛、和牛、煙燻蘋果木豬五花，確實係可以一試~ —餐廳裝潢以簡約木系為主，牆上更配設LED MON營造出不同時節嘅季節畫面，都幾型格~ ----✨【夏之煙燻盛饌套餐】1088 /2ppl✨✨韓式前菜 (泡菜/醃蘿蔔/菠菜 可refill)✨✨韓式醬油盛盒 ✨鮑魚、帶子、大蝦;3款都好鮮味又出色! 帶子厚切啖啖肉，大蝦吉大隻又爆膏，me 就最愛鮑魚爽口又彈牙!✨煙燻蘋果木豬五花(配生菜)✨店員會先把豬五花放在桌上，再即席煙燻大約1分鐘，打開玻璃蓋，煙霧四散外更有陣陣獨特的蘋果煙燻芳香撲鼻而來。然後店員再細心幫炙燒至金黃色，再配上韓式辣醬、生菜、蒜片，豬五花(入口鮮嫩多汁又帶點微燻香，超好味~✨韓牛牛小排、和牛牛肋肉、和牛外群肉、和牛牛舌✨３款濃厚肉味，油脂芳香帶甜，而且不帶油膩感，令人食指大動！薄切牛

去尖沙咀「雪下覓炙」吃韓燒🥰高質靚肉邪惡又令人大滿足！踏入春夏，店家推出了夏之煙燻盛饌套餐($1088/2人餐)🫶🏻有我最愛嘅醬油盛合，還有靚牛拼盤，和席上煙燻豬五花💗正正！餐廳裝修優雅，牆上設了LED螢幕變幻出不同時節的色彩畫面🫶🏻很有格調。🟠 醬油盛合海鮮醬油盛合有大蝦丶鮑魚和帶子～3款都非常入口，啖啖醬油鮮香。最喜歡大蝦🤤🤤🤤肉質滑彈爽身，還有很多蝦膏呢，超鮮！🟠 韓牛牛小排丶和牛外裙肉丶和牛牛肋肉丶和牛牛舌牛控超期待的靚牛拼盤！4款高質靚牛4款都好like 🫶🏻牛香滿溢，各具口感～薄薄牛舌入口爽彈，韓牛牛小排油花靚，軟嫩可口💗🟠煙燻蘋果木豬五花服務生在席上把豬五花煙燻🫶🏻過程約一分鐘，煙燻後一打開玻璃蓋，煙霧四散，視覺效果滿滿💗服務生還替我們操刀落手燒，豬五花入口香脆，配以生菜和韓式辣醬，美味！🟠 雪梨水冷麵可選水冷麵或炸醬麵～天氣熱熱微酸清爽的水冷麵很得我歡心☺️完美平衡了燒肉肉的膩感。🟠是日甜品最後來了1客Tiramisù， 滑滑香濃，很不錯。

尖沙咀海港城韓國菜✨✌🏻🥩🦥✨餐廳以韓國燒烤為主，近期新推出夏日套餐，名為「夏之煙燻盛饌」，包含了醬油盛合、韓燒、主食和甜品。重點是，煙燻蘋果木豬五花，又有驚喜，又好味！韓國菜餐廳，當然會有小吃前菜，共有8款，其中四款更可無限任添。言歸正傳，《夏之煙燻盛饌》的頭盤是醬油盛合，有醬油大赤蝦、醬油帶子、醬油鮑魚，由醬油醃的海鮮，味道鮮甜沒有腥味，口感彈牙美味！重點推介，當然是套餐的主角，煙燻蘋果木豬五花，以煙霧的視覺效果呈現眼前，香噴噴的煙燻蘋果木，完完全全融入高質的五花楠。 經過燒烤的五花楠，把油脂逼了出來，所以吃的時候不會油膩，表面更有微脆的效果，好吃！另外有靚牛拼盤，包括了韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌，全部都是高質的牛肉，個人特別喜歡和牛牛舌，軟熟而有咀嚼感，質地細膩，具有和牛的香氣，超好食！另外韓牛牛小排同樣是高水準，軟熟、香氣極佳，入口即溶！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻主菜選了雪梨水冷麵，另有炸醬麵可選。吃過烤肉後，已經飽得八八九九，而雪梨水冷麵的份量是小碗子，份量好好！水冷麵口感彈牙，酸酸的湯汁，冰冷又惹味！最後甜品是Tiramisu，有驚喜！吃到嘴裏香、滑、甜、膩，柔和，

雪下覓炙尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖位於尖沙咀海港城商場，地點好方便高級韓國餐廳，環境舒適，走新派風格裝修的高級韓國餐廳，今次同朋友叫左呢個夏之煙燻盛饌套餐( $1088/2人)，餐廳仲提供8款韓式既前菜，性價比好高。醬油盛合醬油盛合有帶子、鮑魚和醬油蝦，海鮮既鮮甜與醬油既香氣完美結合，帶子肉質鮮嫩多汁，鮑魚口感彈牙有嚼勁，肉質鮮美，帶有淡淡的海洋風味。煙燻蘋果木豬五花（配生菜）煙燻蘋果木豬五花係一道特別嘅菜式，當打開蓋時，一陣煙燻香氣迎面而來，豬五花肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿著豬肉嘅香氣同豐富既脂肪，煙燻過後，豬肉吸收咗煙燻木嘅風味，令味道更加濃厚同獨特。配合生菜一齊食，可以平衡豬五花嘅油膩感，令口感更加清新。韓牛牛小排・和牛外裙肉・和牛牛肉・和牛牛舌牛肉愛好者一定要試!4款牛都充滿著牛肉既香氣，肉質細嫩多汁，脂肪均勻分佈，而和牛牛舌肉質柔軟多汁，口感豐富。可以根據個人喜好，選擇配搭不同既醬汁，進一步提升牛肉的風味。雪梨水冷麵冷麵麵條彈牙有嚼勁，配埋雪梨嘅甜美味道，口感清新，特別係喺夏天或者食完油膩食物之後，解膩一流。是日甜品有tiramisu，口感

#雪下覓炙seolhamyeok 上星期又去食韓國料理，今次係海港城見到這家高級韓燒，就去了試下🤗餐廳裝潢設計好寬敞，沒有燒烤油堂味，抽風非常不錯😂🔹夏之煙薰盛饌 $1088 /2 人🔹醬油盛合，有韓式醬油大蝦兩隻和醬油帶子兩件，大蝦好入味，蝦頭又有好多蝦膏，好吃啊🫶🏻🫶🏻🔹煙薰蘋果木豬五花配生菜，好特別既烹調方法，首先店員會先打氣去煙薰肉類、蓋好、等一陣令煙薰味迫入肉裡，次後就可以燒啦！進食時都嗅到樂香煙薰味👍🏻👍🏻👍🏻🔹夏之瘦燻盛饌-有韓牛牛小排、和牛牛舌、和牛牛肋肉及和牛外群肉、每一款各有特色，牛舌好推薦大家，另外牛肋肉都好香濃牛味，油脂分泌ok😀😀🔹雪梨水冷麵，夏天食水冷面超級解暑😁😁雪下覓炙 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖

• 夏之煙燻盛饌 $1088/2位- 醬油盛合包括赤蝦、鮑魚同帶子，用醬油醃製至入味。鮑魚食落煙煙韌韌，而且滲咗辣味，好過癮！另外赤蝦蝦頭爆曬膏，鮮味滿滿，讚💖- 煙燻蘋果木豬五花重頭戲之一。即場用蘋果木將五花肉煙燻，再要焗一焗佢等啲香味滲入豬肉裡面，燒完真係仲保留到蘋果肉嘅燻香！而最地道嘅食法當然就係用生菜包住，再加上少少韓式辣醬調味，油膩感即時消散😋- 韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌至於牛肉拼盤，四款肉都靚！First Pick一定係油香十足嘅牛小排，其次外裙肉腍身得嚟牛味重☺️- 雪梨水冷麵主食可以揀水冷麵或者炸醬麵，不過本人就兩樣都唔太好喇🤣調味亦較清淡健康🤣- 是日甜品甜品係Tiramisu，不過不失，份量足夠兩人Share😌

最近經過尖沙咀時，有位朋友推薦了一家質素不錯的韓式燒肉餐廳，於是我們決定去試試看。夏之煙燻盛饌 $1088坐下後便送上來8款小菜，包括茄子、豆芽、泡菜、薯仔等等，種類繁多，小菜也可以向店員要求refill。醬油盛合前菜有鮑魚、帶子、醬油蝦。這些食材都醃製得入味，口感煙韌。煙燻蘋果木豬五花（配生菜）重點菜式為煙燻蘋果木豬五花（配生菜），店員將豬五花用蘋果木燻製後再烤，記得要拍下漂亮的烟霧效果！豬五花吃得到淡淡的蘋果木香，建議大家可以用生菜包裹著這烤肉配上醬汁一起享用，清爽又美味。韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌除了豬五花之外，牛肉拼盤也是必吃的菜式，四款都入味，尤其是牛小排和牛肋肉，牛味香濃，口感煙韌，搭配小菜一起食更是一絕。炸醬麵飯後還可以選擇麵食，有雪梨水冷麵和炸醬麵兩款選擇，我們選擇了炸醬麵，份量剛剛好，適合在吃完燒肉後享用，醬汁帶有些許甜味，很容易入口。是日甜品甜品是提拉米蘇，蛋糕上有些許藍莓點綴，入口帶有咖啡香，適合分享。

雪下覓炙尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖位於尖沙咀海港城商場，地點好方便高級韓國餐廳，環境舒適，走新派風格裝修的高級韓國餐廳，今次同朋友叫左呢個夏之煙燻盛饌套餐( $1088/2人)，餐廳仲提供8款韓式既前菜，性價比好高。醬油盛合醬油盛合有帶子、鮑魚和醬油蝦，海鮮既鮮甜與醬油既香氣完美結合，帶子肉質鮮嫩多汁，鮑魚口感彈牙有嚼勁，肉質鮮美，帶有淡淡的海洋風味。煙燻蘋果木豬五花（配生菜）煙燻蘋果木豬五花係一道特別嘅菜式，當打開蓋時，一陣煙燻香氣迎面而來，豬五花肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿著豬肉嘅香氣同豐富既脂肪，煙燻過後，豬肉吸收咗煙燻木嘅風味，令味道更加濃厚同獨特。配合生菜一齊食，可以平衡豬五花嘅油膩感，令口感更加清新。韓牛牛小排・和牛外裙肉・和牛牛肉・和牛牛舌牛肉愛好者一定要試!4款牛都充滿著牛肉既香氣，肉質細嫩多汁，脂肪均勻分佈，而和牛牛舌肉質柔軟多汁，口感豐富。可以根據個人喜好，選擇配搭不同既醬汁，進一步提升牛肉的風味。雪梨水冷麵冷麵麵條彈牙有嚼勁，配埋雪梨嘅甜美味道，口感清新，特別係喺夏天或者食完油膩食物之後，解膩一流。是日甜品有tiramisu，口感

係海港城行完街就落去海運大廈地下睇下有咩野食 行左一個圈就揀左呢一間食韓式燒肉既鋪頭 入面用餐環境幾寬闊 就算2人檯都唔會坐到好迫 尤其係韓式餐廳檯面要擺好多碟配菜 今次就叫左佢今期個PROMOTION MENU 夏之煙燻盛饌套餐（2人餐）✨夏之煙燻盛饌套餐（2人餐） $1088♡醬油盛合呢一個包括韓式醬油蝦🦐、醬油鮑魚、醬油帶子 三款用醬油醃既海鮮 醬油蝦鮮嫩多汁咬落仲好爽口醬油鮑魚就浸到非常淋滑而且都好入味醬油帶子真係係平時係韓式餐廳比較小見 個種醬油係甜同帶子係好夾♡煙燻蘋果木豬五花🐷店員會拎到上檯先進行煙燻既過程 睇住D煙咁樣打入去個煙燻罩入面時真係覺得好靚 係一大打卡位 煙燻左大約五至十分鐘左右 打開蓋個下D煙湧出黎個個位馬上充滿左蘋果木既香氣呢一個豬五花店員會代為燒 又會幫手剪開做BITE SIZE 真係好細心豬五花肥瘦相間 肉質偏淋 食落去時仍然有淡淡既蘋果木香 用生菜包住就更可以減低燒肉個油膩感♡韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌🥩呢4款牛肉口感各異 牛小排肉質較滑牛味亦較為濃 相較起外裙肉比較薄身同纖維感冇咁重 牛肋肉係咁多種牛肉之中肉質感最重既牛 至於牛舌

琴日等埋朋友係尖沙咀收工就一齊去食飯，佢提議食韓國菜，話要彌補返冇得同我飛去韓國喎😆於是我地就黎左到海港城既韓式烤肉料理餐廳雪下覓炙～我地簡左為迎接夏天而推出既「夏之煙燻盛饌2人套餐」 $1088前菜提供8款韓式前菜；色彩斑斕，唔同既甜酸辣味搭配令人胃口大開👍🏻 醬油盛合搭配鮑魚、帶子和大蝦，新鮮的海鮮以韓式醬油獨特調味得十分入味，每一啖都充滿驚喜同滿足感🤤煙燻蘋果木豬五花今日既主角！充滿儀式感既一道菜💃🏻💃🏻💃🏻加入獨特既蘋果木煙燻包裹住豬五花肉，一打開玻璃蓋香氣撲鼻～再由職員將五花肉燒到金黃色，由於五花肉經過蘋果木煙燻，味道特別香濃，肉質焦香酥脆，惹味😋韓牛和牛拼盤韓牛同和牛既肉質鮮嫩多汁味道濃郁，口感一流；無論係搭配醬料定係包住生菜食都一樣咁好食😛雪梨水冷麵一啖咬落去就感受到酸甜清爽既夏日feel☀️清爽既雪梨水搭配清脆既青瓜絲同煙韌既冷麵，帶黎豐富既口感層次～甜品Tiramisu質地柔軟滑順，每一啖都帶有香濃既芝士同埋微苦既咖啡，味道唔會太甜太膩，作為飯後甜品💯-