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電話號碼
23030038
55288858 (WhatsApp)
附加資料
用膳時間90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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雖然今朝黑雨，但無阻我約細佬食高級韓燒的決心，來到海港城的雪下覓炙，高級的食材展現了餐廳對食材的用心與技藝。【韓式前菜】選用六款清爽的小菜搭配，酸甜適中，開胃效果極佳。【日本產和牛肩肉盛】則是整頓餐點的亮點，肉質細膩，油花分布均勻，店員簡單烹調後釋放出濃郁的肉香，入口即化。【燒鵝肝多士】創意十足，酥脆的多士沾上果沾與細膩濃郁的鵝肝形成絕妙對比，堪稱奢華美味。 【蔥燒厚切牛舌】火候掌握得當，外層微微焦香，內裡柔嫩多汁，中間的蔥香提升了整體風味。【醬油蝦】鹹鮮適中，蝦肉緊實彈牙，帶有濃郁的醬油香味。【牛骨髓石頭鍋飯】更是驚喜之作，骨髓的濃郁膠質融入米飯，香氣撲鼻，米粒吸收了所有精華，令人一試難忘。 【韓式泡菜煎餅】外酥內軟，微辣的泡菜香氣均勻散布每一口。整體而言，這頓餐點無論從質感、味道還是創意上都令人滿意，既有豐富層次，也兼具視覺與味覺的享受，絕對值得推薦。
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跟朋友到尖沙咀逛街，想吃燒肉，進這間看看，內裡裝修優雅，店員貼心遞上7小碟煎菜，而且店員熱情地替我們燒肉，服務很好日本產和牛肩肉盛 228元牛肩肉肉質鮮嫰，吃後完全不會韌，有咬口，配上鹽及醬油，肉質立刻更可口燒鵝肝多士 (2件) 195元鵝肝大大件，咬後咀內充滿油香，非常滿足，配上香菇及多士一起吃，非常配搭蔥燒厚切牛舌 178元牛舌內充滿香蔥，燒時香蔥味四散，牛舌肉質爽滑，喜歡香蔥的你一定要支持醬油蝦 (4隻) 188元大大隻醬油蝦，非常入味，肉質肥美彈牙嚴選牛骨髓石頭鍋飯 225元石頭鍋飯香氣撲鼻，飯充滿飯焦，香趣非常，配料有冬菇牛肉碎韓式泡菜煎餅 132元煎餅大大塊，已切開很多小塊，吃極也不完，泡菜口味酸酸辣辣的，非常開胃荔枝梳打 42元荔枝味香濃，紫色梳打水絕對適合打卡柚子蜜（熱） 28元柚子蜜甜甜暖暖的，非常解膩雪下覓炙廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖
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“日本產和牛肩肉盛”($268)“燒鵝肝多士(2件)”($195)“蔥燒厚切牛舌”($178)“醬油蝦(4隻)”($188)“嚴選牛骨髓石頭鍋飯”($225)“韓式泡菜煎餅”($132)“提子梳打”($48)“青瓜青檸梳打”($42)早幾晚去咗呢間喺海港城嘅韓國餐廳食嘢呢道提供嘅食物種類超級多韓燒,海鮮,韓食,炸雞,飯麵都有所以我地就各點啲嚟食😛燒肉嘅話點咗日本產和牛肩肉盛🐃店員會即席幫你燒,完全唔駛自己郁手🙆🏻♀️和牛雪花紋路夠哂靚,食落牛味香濃又juicy另外點咗份蔥燒厚切牛舌牛舌爽嫩,包住蔥花好香口燒鵝肝多士都係必點菜式😍店員會幫你煎香鵝肝同多士鵝肝食落綿密,脂香十足好正呀🤤海鮮方面點咗醬油蝦🦐呢道嘅醬油蝦超大隻,肉質肥美又入味飯類點咗嚴選牛骨髓石頭鍋飯身為牛骨髓fans又點可以錯過🤣將牛骨髓,辣醬同飯撈勻之後好惹味最後仲點埋韓式泡菜煎餅煎餅食落夠哂香脆,忍唔住一件接一件🤭飲品點咗提子🍇/青瓜青檸梳打🥒🍋🟩2杯飲落夠哂清爽,配韓燒岩哂☺️
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韓燒盛宴！海港城「雪下覓炙」舌尖驚喜❄🎂約友逛尖沙咀，想吃韓燒便直奔「雪下覓炙」，這趟味蕾體驗直接超出預期！😋.每道菜品都讓人難忘：日本和牛肩肉雪花如脂❄️炙烤後外層微焦鎖汁 內裡粉嫩得幾乎入口即化，牛香混著淡淡油脂香，沾一點鹽就鮮得讓人眯眼；厚切牛舌火候剛好👅嚼著爽脆彈牙，蔥香深深滲進肉紋裡，每口都是鮮香迸發燒鵝肝多士更是絕🍞，厚實鵝肝煎得外脆裡嫩，油香在齒間漫開，搭配脆卜卜的多士，油潤感被中和得剛剛好，絲毫不會膩。.醬油蝦碩大飽滿🦐肉質緊實彈嫩 醬香透而不奪鮮咬開全是海鮮的清甜；.牛骨髓石鍋飯揭蓋瞬間香氣撲鼻🍚 鍋底飯焦脆得咔哧響米粒裹滿牛骨髓的油潤，混著冬菇碎超有層次；泡菜煎餅外脆裡糯🥞，泡菜酸辣開胃吃再多肉也能一口解膩。.配餐的荔枝梳打清甜解膩🧊，熱柚子蜜溫潤順喉🍯，免費小菜也新鮮夠味。加上侍應全程代烤、貼心服務💯，這頓生日韓燒吃得超滿足，下次想吃韓燒還選這！
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餐廳位於海港城，環境同食物質素都好好，店員仲會幫手燒肉，撓埋雙手等食就得👅蔥燒厚切牛舌牛舌切得夠厚，裡面塞滿蔥花，咬落去有彈性又唔韌🥩 日本產和牛肩肉盛油花分佈靚到好似雪花咁，入口即化，肉香濃郁，唔使點醬都已經好有層次。🍞 燒鵝肝多士係奢華之選，鵝肝煎到外脆內滑，配上香脆多士，一啖落去油香四溢，中間仲搽左無花果醬，食落唔會膩🥬 韓式泡菜煎餅煎餅外皮香脆，食落辣辣地幾開胃，當主食都唔錯🦐 醬油蝦大大隻赤蝦，蝦肉爽口，醬油味唔會太重，反而帶出蝦嘅鮮味🍚 嚴選牛骨髓石頭鍋飯骨髓溶入飯粒，香濃得嚟唔會太膩，石頭鍋底仲有少少飯焦，香口到不得了。
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