阿爺八鮮鍋 (已結業)

先看看這碟安格斯肥牛，雪花紋均勻，新鮮又厚切，看起上來似$300-$400 一碟吧？錯錯錯，是任食！意想不到連火鍋放題（yes 任食放題）都可以有a la carte 火鍋配料的質素。老老實實我吃過很多火鍋放題，的而且確他們也有肥牛，不過肥肉多或超薄，hea 貨，不過二想不到在這阿爺火鍋，材料可以這麼實在頂級！正呀！.話說今日朋友聚會，一共3人，他們一早訂好位在登打士街廣場，在旺角很多火鍋放題$200有找，今次我朋友訂的要三百幾，一開頭覺得好貴，不過食完之後覺得1分價錢1分貨，超級新鮮又好食，反而覺得性價比好高。.體驗新鮮超值的就是送的超級海鮮盒：龍蝦、鮑魚、賴尿蝦、花蟹、蝦。想到台的時候，鮑魚及花蟹還會動的，還在生的！見到水潤色澤，有沒有腥味冰鮮味，真的就像從水中剛剛撈上來。龍蝦及花蟹有很靚的肥膏，海鮮都很鮮甜。見到有魚缸，我估可能新鮮養、新鮮食。.其他任食的火鍋配料質素也很高，我推介以下幾款：生蠔-不是冰鮮的，而是很新鮮似美國筒蠔，水潤肥美。最重要是任食，要幾多上幾多！蟹柳-蟹柳不是最值錢的食物，不過我還是很想推介，這裏選用的不是普通蟹柳，而是長長長蟹柳！響鈴-爽香！完全沒有油溢味

人少少又想食多幾款菜式，去阿爺到食雞煲火鍋就最啱。鐘意佢夠多海鮮，而且好多款都係任食。每款都試吓，都舖滿張枱架。猴頭菇烏雞燉湯老火燉湯，味道濃郁，飲完個胃即刻暖曬，正過屋企自己煲好多。黃金蝦好多咸蛋王包圍隻蝦，熱辣辣又惹味，呢道菜真係冇得輸。刺身拼盤簡簡單單的拼盤，欣賞佢既刺身蝦，大大隻好口感，三文魚就好肥美。清蒸奄仔蟹Like 社交平台即每人送半隻爆膏奄仔蟹，一隻蟹入面有齊軟膏硬膏，香滑又鮮甜。麻辣花膠雞煲香料配菜多多，麻辣雞好入味，肉質幾嫩滑，惹味的。除咗雞，仲有好多花膠，成件事即刻高級左 ！而且鐘意佢細細煲，食完唔會太飽，可以留肚下半部打邊爐。火鍋海鮮盤有七款海鮮，有龍蝦、鮑魚、花蟹、蟶子、元貝、海蝦同瀨尿蝦，全部都新鮮又精靈，除咗龍蝦，其他都可以任食，正！鮑魚都幾活潑，上枱時仲係郁郁下，好新鮮，encore 了。龍蝦算大隻，有膏又肥美，睇住時間烚五分鐘，啱啱熟，肉質彈牙又鮮甜每人半隻都好夠食火鍋除了海鮮盤，仲有幾十種配料任食，連貴價海鮮如蟶子、花蟹、鮑魚、生蠔、海斑片都係任食，啱曬海鮮怪。特別欣賞佢嘅蝦丸，好新鮮，食得出係手打，蝦肉多粉少。睇住佢由灰白色煮成鮮橙色，就知佢堅料，

今日嚟到油麻地食仼食火鍋，一上到去餐廳有啲似私房菜格局，俾人感覺好舒服好乾淨，一嚟到就有一個燉湯俾你飲左先，今次係猴頭菇湯，湯水完全冇落味精好清甜啊！好跟住就食刺身拼盤，包括有大大隻刺身蝦、油甘魚同三文魚，款款都夠晒新鮮！首先就嚟咗一個雞煲，雞煲整得好入味而且啲雞肉好滑，食完雞煲就硬係打邊爐喇！陸續登場就係海鮮拼盤，有超新鮮的龍蝦🦞、花蟹、鮑魚、扇貝、海蝦🦐全部都好新鮮，係面前仲會郁吓郁吓🤣👍🏻大部份海鮮都係任食㗎！其他火鍋配料我都做得唔錯，安格斯牛肉夠新鮮、手打黑松露墨魚丸推介大家一試，食落幾香黑松露味、入口彈牙😬

高質海鮮邊爐🌟見到朋友們分別都係吾同既社交平台中都有提及同打過卡之下，今日終於輪到我去到此一遊啦！鋪頭既位置係屬於上樓的，樓下等電梯既時候都見到好多人，所以就同男朋友轉去行樓梯，真係仲快過等梯。一去到職員就幫我地量體溫，見到今日個埸都多人。但未止於爆埸，所以好快就安排到入座。行到去坐位個陣已經見到有個煲用滾水幫你消毒啲餐具，暫時見到咁多間餐廳有咁嘅服務。坐低左無耐後就有職員比個餐牌我地睇，原來係先食雞煲，之後再邊爐的。叫左個吾辣既雞煲，一上到黎開火無耐就已經聽到炸炸聲，治療既聲音就係咁簡單。哈哈～原來仲有食刺身～三文魚、刺身蝦同仲有一兜中華沙律。佢啲刺身真係好新鮮。以為就係得咁多？原來仲有燉湯花膠烏雞燉湯🐓感覺很補既湯 好足料啊🥰而且好大盅，好清甜。到半路職員都準備上新鮮既海鮮ＦＯＲ一陣打邊爐。呢個海鮮拼盤入面有帶子、花蟹、尿蝦，龍蝦，仲有見到Ｄ蝦係到生猛咁跳，鮑魚都識動Ｌ嫁。。。由於個雞煲太好味所以急不及待咁ＫＯ個雞煲，職員就轉左一個有阿拉斯加蟹既大湯底係比我地打邊爐。。嘩！個湯底真係好鮮。真係吾係浪得虛名，夠足料。於是我地都ＯＲＤＥＲ左打邊爐既配料：安格斯肥牛、花膠、黑松露墨魚丸、

母親節正日帶左媽媽黎食～ 因為同上一輩食飯好麻煩，佢地比較喜歡自助餐形式嘅餐廳，其他單點次次都話好貴唔抵。 但之前任食火鍋中過伏，所以今次都係聽朋友介紹先黎試!一坐低就有好多野食架喇 - 有湯，小食（我當日係墨魚咀），刺身，雞煲，海鮮盒：但呢度要同大家講一講嘅呢，係餐牌上嘅任食價錢係冇包任飲嘅，所以要任飲嘅話記住加返$20先係最終嘅價錢啊。下面係有得任食嘅海鮮雞煲我地叫左辣味， 都啱港人口味因為佢唔太辣但係好香花椒八角味，勁香口連我唔食辣嘅媽咪都話好入味。海鮮刺身老實講係非常之一般。其實我覺得都係噱頭居多，其實店家可以唔使送刺身， 我覺得食其他嘢好食好多....海鮮我竟然冇影晒。相入邊可以見到佢個超級盒係有龍蝦，鮑魚，帶子，蟶子，帆立貝等等。隻隻鮑魚都好爭札咁郁黎郁去！另外其實佢仲每人有一隻蟹㗎 ！但係好遺憾我唔記得咗影相，原因係因為佢太生猛，阿媽見到佢係咁郁就覺得好殘忍就叫我地快啲放落嗰個煲入面煮熟佢。佢隻鞋雖然好細隻，但係食落去係超鮮甜，佢肉唔多，但係啲蟹汁好好味㗎。另外下面係呢個花膠鮑魚海參扣鵝掌，係母親節like 社交平台贈送的。任叫海鮮我地覺得海蝦，帆立貝，牛筋丸，斑片都好好

鮮味真係令人難以抗拒， 淨係聽呢間舖頭名已經知道， 你將會搵到你想要嘅答案。呢度基本上都係火鍋放題，首先一輪雞煲，之後就進入主題-- 海鮮火鍋。雞煲嘅雞件都算鮮嫩， 辣度可因應自己程度自由選擇。火鍋頭輪會送每人半隻波士頓龍蝦， 之後仲有超多海鮮任食， 例如花膠，鮑魚， 瀨尿蝦，海中蝦 ，帶子， 泥鯭， 蟶子同埋花蟹。最深刻都係泥鯭， 佢幫你去走內臟之後仲識喐㗎！除咗海鮮， 其他配料例如 安格斯牛肉都非常高質， 絕對對得住招牌上面個鮮字！價錢都算係幾公道， 任食嚟講都算幾抵。

海鮮火鍋放題周街都有得食，不過好多都係只包一set海鮮拼盤就無以為繼。今晚去咗登打士街嘅阿爺八鮮鍋，呢度係連好多海鮮都任叫，鍾意食海鮮嘅唔可以錯過。💖火鍋海鮮放題，19:30-21:30係兩小時嘅時段，$338再加$20任飲，無加一。前一個或後一個時段就平啲。一坐低就上咗一連串好嘢。【海鮮超級盒】有龍蝦、鮑魚、扇貝、花蟹、海蝦等等，全部都係大size，有啲海鮮仲係郁緊架，超新鮮。龍蝦大隻啖啖肉；鮑魚大粒兼爽彈。👆🏻【是日精選燉湯】係冬瓜冬菇瑤柱肉粒湯，雞煲火鍋都係熱氣，飲返碗湯清熱滋陰，啱晒。【時令刺身拼盤】有三文魚、鯛魚、甜蝦等等，全部新鮮放心食。【奄仔蟹】鹽焗得好入味，多膏多肉，正～【厨師推介小食】係辣椒乾蒜炒蝦，好有鑊氣。【花膠雞煲】雞肉多，夠香辣，超惹味，不過稍嫌鹹咗少少。到任食時間，要回本梗係以海鮮做主打啦。九款海鮮任你叫，我哋叫咗大蜆、海蝦、生蠔、帶子片、蟶子。同海鮮拼盤一樣咁大件新鮮，絕對冇敷衍客人，值得一讚。非海鮮類都有一定質素，安格斯牛肉同黑豚肉片都肥美兼肉味濃郁。手打蟹籽蝦丸、手打黑松露墨魚丸就有手打丸獨有嘅鮮味同口感。+

朋友說很久沒有吃雞煲和火鍋，也很想吃海鮮，便與她來到這間雞煲。海鮮火鍋放題店，一個價錢就能吃到雞煲、海鮮和火鍋，一次過滿足三個願望。入座後先來一個時令刺身拼盤，作為前菜。到主菜之一雞煲，有辣或原味可選。略略一炒傳來撲鼻的香味，雞肉嫩滑、味道香濃。還有小食和燉湯，現正進行優惠，只要like & Share Facbook或follow Instagram便會送上”廚師推介”，每天款式不同。今日送的是奄仔蟹，蟹膏如同流沙鹹蛋黃，相當吸引！蟹膏入口香滑細膩且帶有鹹蛋黃的味道，蟹肉濃鮮甜美有蟹味。蝦肉爽彈，香口惹味，十分醒胃。燉湯湯色非常清澈，香味清幽，味道濃郁，鮮而不膩。海鮮超級盒，有鮑魚、龍蝦、蝦、蟹，扇貝，從海鮮池裡即時撈起，鮮活生猛還在動的，新鮮程度肉眼可見。粟米香甜；潮州牛筋丸牛味濃郁，充滿肉汁，彈牙爽口；安格斯牛肉牛香四溢，柔嫩肥美。

實在好耐冇打過邊爐呀，所以忍唔住都係要去打邊爐打邊爐嘅首選當然係阿爺八鮮鍋啦 上次去已經覺得好食今次都不負所託呢一坐低，有職員用一煲好熱嘅水幫你消毒曬所有餐具，宜家呢個時勢大加分 👍🏻👍🏻 個湯 花膠冬菇 花膠味濃 冬菇香， 大大盅畀我成盅比我飲曬。最重要like 社交平台同埋分享就可以有隻鹽焗奄仔蟹送啦， 呢隻真係好高質 唔好睇佢細細隻 內裏竟然隱藏勁多蟹膏 係好好食。之後再嚟就係一個BB辣嘅雞煲 對於唔食得辣嘅我呢個辣度真係啱啱好 啲雞又嫩， 大快朵頤。之後個魚生啦都非常新鮮 特別係隻蝦， 接近有喺北海道食嘅水準 到海鮮盤，有龍蝦🦞、蟹🦀、鮑魚、扇貝打邊爐海鮮最正的話 🤔🤔 我覺得鮑魚係最正，兩次都非常新鮮，識喐嘅。龍蝦排第二，新鮮、彈牙、多肉 有膏 扇貝都算唔錯，今次最差就係隻蝦。 不過反正都係任食嘅，其實都冇乜所謂啦叫番啲自己鍾意食嘅嘢， 安格斯牛肉同埋黑豚肉啱曬我呢啲食肉獸， 另外我去食嘅時候 油麥菜 好新鮮好甜 😋😋三百零蚊食咁多好嘢真係抵食呀！！好滿足嘅一餐

最近經常係屋企煮飯，好耐冇岀過街打邊爐啦，今晚有朋友生日，就去左好多人食過都讚既阿爺八鮮煱。.第一輪上嘅包括有花膠雞煲，雞嘅份量啱啱好，同埋雞既肉質非常嫩滑，小辣既品道味道已經好足夠。另外有刺身拼盤及海鮮拼盤，仲有一個是日燉湯。特別一提，老闆超窩心，燉湯嚟到時，佢叫我哋襯熱盡快飲，先唔好掛住影相，因為最重要係食到同飲到食物最新鮮岀爐嘅時候既質素。.廚師推介既有五款海鮮，佢哋全部海鮮都係即劏，確保新鮮，包括鮑魚，龍蝦，蟹仔，扇貝，中海蝦。.個人認為最出色係海中蝦，隻隻都係中size，完全唔會俾啲蛤蟆仔你食，平時喺街市買呢種海蝦都要二百幾蚊一斤，仲有要提下d花蟹仔，新鮮到自己跳左落地😂，認真，呢個價錢食到甘高質素簡直係物超所值，因為平時淨係食海鮮都已經唔止係三百幾蚊呢個價錢。.另外不得不提既有安格斯牛肉，入口即溶，品質非常高。.而我最想提到嘅就係佢嘅服務我哋食咗差不多兩個半小時。佢哋不斷咁幫我哋換碟，差不多一餐飯換左六七次，個人認為佢哋十分在乎客人食飯嘅舒適度，老闆亦都周不時會過嚟同你打招呼，問你地野食質素同想改善嘅地方。.PS. 如果你share佢嘅社交平台，餐廳都會有一份廚師推介特色小

旺角, 要選食的地方有好多, 不愁無野食. 日式放題已試了無數次. 一次同家人行行下街, 無意中之下, 見到呢間火鍋店, 便試一下. 無訂位的情況下, 店員也很歡迎我們, 好快便有1張大枱坐. 黎到, 果然感到驚喜😍首先黎個燉湯 (好大煲), 之後有前菜 (魚/蝦刺身, 熱辣辣的雞煲), 吃到一半, 已有小小飽. 因為用料真係十分豐富.....當海鮮來臨, 開始打邊爐, 心裏真是好滿足😊三百多元, 可以吃到甘多高質的食物, 真是十分超值.👏👏👏放題形式, 任食2小時. 讚👍👍已去了2次, 會再繼續支持👍👍😊

今次同朋友第一次黎消費因為呢度做緊5:30pm 時段$318加一，現金八折。而menu 顯示佢係有好多款海鮮任食，用餐前估算性價比係高既。任飲飲品需要加$20。1. 入座呢個位有少少扣分。因為我地5:30pm 準時到，但場內職員仍然在場內餐枱位置預備緊食材。而且等到6:00pm 先聽到場內侍應嗌「開波」，我地先收到menu點菜。即係我地已經餓左半個鐘。2. 清潔呢個位又要加番少少分。入座時會派即棄口罩袋、望住客人用搓手液及量體溫。而且所用食具會係你面前用滾水煮過，客人可以親自清洗。食具、油隔、食物夾一應俱全。另外，洗手間清潔情況ok，起碼廁板乾淨、唔係成地紙巾先。3. 食物呢個係最重要既環節。先上菜係有燉湯，估計係金華火腿瑤柱冬瓜煲花膠湯。湯味濃郁，而且每人可以分到2碗。之後係刺身拼盤同埋社交平台打卡後送既𩶘魚刺身。因為2人去食既拼盤會較細，而且無太大驚喜，只可以「比爭鮮稍高質素」去形容。蝦係有d 腥。無食雞煲，不便評價。黎到火鍋。呢度係無湯底可選擇既，送上既係清湯。但用黎烚海鮮已經好足夠，而且，更加食到海鮮既海味。送既海鮮拼盤。呢個真係好正，因為送既龍蝦係有蝦籽，而且好新鮮。蟶子真係

外賣我都成日叫，不過火鍋外賣就是第一次。直接送到家，什麼都不用做就在家享用到優質火鍋。運送途中有少少意外，不過阿爺真的服侍周到，服務態度十分之好，有親力親為跟進，最後新鮮的食材送到家真的很感動，一家人都吃得很開心。我們叫的就是$888外賣海鮮火鍋套餐，看似好貴但是十分真材實料，可能自己到街市買更加貴呢。而且又有湯底（蕃茄粟米湯）、火鍋醬料，又送甜品及飲品，超方便是居家必備的美食。.海鮮類- 龍蝦三隻 / 扇貝五隻 / 海蝦八隻：海鮮都十分新鮮，應該是活生生捉出來然後現場即劏的，完全沒有腥味，而且不是用平時火鍋放題用的冰鮮料。而且選用的是大size 海鮮，啖啖肉！.肉類- 黑毛豬片大約20塊/ 潮州醬爆牛丸 黑毛豬也十分新鮮，鮮紅色的。牛丸非常彈牙，應該是傳統手打的那一種。.其他：巨型蟹柳 / 黑松露墨魚滑我第一次吃這麼長的蟹柳！十分滿足！墨魚滑也很足料，沒有很份的感覺應該大部份也是真材實料用墨魚打成的，而且淡淡有黑松露香，想不到墨魚和黑松露的味道很夾呢。.除了這麼豐富的火鍋配料，還有附上熟食花膠雞煲，炒得很香，雞肉多花膠也很多。另外還有雜菜盤一份、甜品及飲品6枝，在家開火鍋派對就是這麼

今晚黎左一間朋友佢地勁推介既任食海鮮火鍋💕地點好方便 就正正係登打士街上面👍首先覺得好開心嘅佢哋嘅消毒措施做得好好而且有個膠袋仔俾你裝住用過嘅口罩👍😍咁喺食火鍋之前會有一碟餐前小食今次我哋呢個係蒜蓉炒香腸炒得都幾香口 開胃之後火鍋嚟咗 , 首先開頭佢會俾咗一個炒得好香嘅雞煲仔我哋食🤗佢嘅味道香而濃 但又唔會過鹹 做得好好佢話like佢哋社交平台就有一個刺身嘅拼盤送返😛 刺身入邊嘅款式都幾多有象拔蚌油甘魚三文魚兩隻大蝦同中華沙律!!!每一個份量都幾多 而且好新鮮👍之後呢一個係我最愛嘅花膠燉湯入面嘅花膠係超多💗🥰燉湯冇味精 而且大有淡淡的甜味 飲落去個人好舒服😎花膠爽口 非常高質打邊爐嘅部份 : 佢會有一張紙任各位客人點菜入面有佢哋自家製嘅嘢食 仲有好多唔同類型嘅生猛海鮮🤪加埋好多唔同嘅火鍋配料 先上咗一個火窩海鮮拼盤入面有開邊嘅一隻大龍蝦 兩隻大扇貝 兩隻鮑魚 海蝦 同埋好生猛仲識郁嘅花蟹🤪嗰度嘅職員話湯底清甜 放落去嘅海鮮只需要5到8分鐘就會熟 👍鮑魚龍蝦花蟹扇貝海蝦都好爽口 而且真係啖啖肉 好新鮮😙對於好鍾意食海鮮嘅我哋嚟講 呢度真係天堂 ✅之後我哋仲追加左新鮮嘅聖子同賴尿蝦估唔到賴

呀媽最鐘意食海鮮，所以呢日我就帶咗佢去阿爺八鮮鍋試下，皆因同事高度推介，佢前排成家大細食完全部人都話好正，海鮮好新鮮👍。我就預先Book定枱，五點就嚟食，可以食平啲個時段，反正星期六嘛！加上而家堂食用現金比錢有八折優惠，好抵呀！我哋係登打士街離遠已經望到個燈牌，行到樓下見到條樓梯就上咗，行咗三層😅，但上到去發現係後門...。其實頭先喺樓下行前多10米，就已經可以行入大廈搭𨋢，我相信無乜人好似我哋咁蠢🙈。一坐低店員姐姐就走埋嚟問我哋有無食過，同我哋介紹下呢到有乜食同收費等。無幾耐疑似老闆嘅人走埋嚟比骰盎魚蝦蟹我哋玩，原來中三粒同款有嘢送😍，後面枱中咗三個銅錢，可減$200，勁好運！我哋就無咁好彩了...。是日精選燉湯係老雞赤肉燉花膠魚翅，聽個名就知好滋補，燉湯用料上盛，魚翅大大片。我無諗過隨打邊爐奉上嘅湯都咁足料，真心有少少受寵若驚，哈哈😝。是日廚師推介係瀨尿蝦，可以揀清蒸或者避風塘，咁就梗係後者啦，惹味啲嘛。瀨尿蝦每人有兩隻，每隻都成個碟咁長，勁大隻呀👍。時令刺身拼盤有三文魚、油甘魚、赤蝦、中華沙律同象拔蚌刺身。味道不比日本餐廳遜色，主要係因為食材本身夠新鮮嘛。象拔蚌刺身比較少食，口感