阿爺八鮮鍋 (已結業)

之前朋友已經帶我來”阿爺”堂食已經光顧過，是我吃過最滿意的火鍋放題！海鮮十分生猛新鮮，湯底與食材都十分高質，選料上乘。今次由於疫情要困在家，媽媽說很想打邊爐，作為乖乖女，想為媽媽安排一個驚喜，她十分喜歡海鮮，於是就外賣了”阿爺”的 $888外賣套餐。無錯，火鍋都可以外賣，我住新界都送到上門口呢！.$888 足夠4-6個人食，超超超級豐富。送上門的時間，鮑魚還是會動的，好新鮮！.$888選擇多，而我今次就訂了：⭐️A（六選一）- 龍蝦 （6-8兩/隻）3隻一看就知道好新鮮不是冰鮮的，色水就似剛從水中撈上來似的，蝦殼沒有變色。龍蝦肉清澈，肉多膏又多。一隻龍蝦已經切開了一半，方便進食。淥熟後的龍蝦很鮮甜，肉質爽彈，完全不腥，好高質的海鮮！A除了龍蝦，還可以選擇水晶蟹、珍寶蟹、原條東星班、頂角蟹膏蟹或原件象拔蚌刺身！款款名貴，自己去街市買餸可能仲貴。.⭐️B （七選二）- 南非鮑魚 5隻 & 海中蝦8隻超級驚喜，鮑魚送上門時會動的，仍是生的！而且鮑魚是選用大大隻的，好肉地呢！好有咬感，正！海中蝦有八隻咁多，十分有誠意不是用BB蝦，每一隻蝦都有咁上下份量，肉質爽，食得出是非常新鮮，沒有霉霉的感覺。B

今日去左位於旺角打邊爐，雖然今時今日少左好多人打邊爐，但我覺得只要餐廳既投疫措施做得好，就唔需要太擔心。呢間阿爺八鮮鍋既店內設有空氣消毒機，入到餐廳又提供口罩袋同埋酒精搓手液，都算做得幾全面，而且所有餐具都有經過高溫消毒，用滾水煲過哂先用，咁食既時候就放心好多。餐廳主打任食海鮮既火鍋，不過打邊爐前先有燉湯、雞煲、刺身同小食，所以唔駛怕食海鮮唔夠飽。今日既燉湯係花膠燉翅，開頭都無乜期望，以為得個名勁，但一開就知燉湯真係勁足料，有一梳梳翅同大大件花膠，淨係飲湯都值回票價。之後仲有刺身，今日只要like 社交平台就會送象拔蚌刺身，象拔蚌刺身勁鮮甜爽口。跟住就有雞煲，雞煲都係任食，有得揀唔辣，肉質嫩滑。食完雞煲轉湯底打邊爐，每檯都有一份刺身拼盤，每人有半隻龍蝦，另外有啲可以任食既海鮮！全部都好新鮮！啲鮑魚仲郁緊架。我覺得必食鮑魚同蟶子！每樣食返幾隻都已經回哂本，平時去街市買鮑魚一百蚊都係得幾隻架咋。仲有蟹點都要食返兩隻啦，好多膏仲有肥牛係手切架，肉味濃，又唔會一大舊肥膏，一睇就知係靚嘢

冇諗過係旺角任食火鍋有咁高嘅質素有游水海鮮任食先上個雞煲有好多花膠，送上嘅椒鹽大白飯魚同花膠魚翅燉湯👍🏻跟餐二人份刺身實在太多了食得早，頭十名顧客仲有甜法國生蠔送估唔到咁好彩，一玩遊戲就中左大大隻游水澳洲龍蝦，原隻放入個火鍋慢慢煮，鮮甜爽口，嗰D任食急凍龍蝦冇得比。佢個餐有翅肚燉湯，又有刺身，又有小食，又有雞煲，仲有一大套新鮮海鮮任食，實在太飽了。佢嘅任食牛肉都好新鮮好靚女士惠顧仲有燕窩送老闆阿爺仲同我講，佢依度唔止可以打邊爐仲可以訂位食私房菜，下次慶祝真係要去食

朋友果日黎食完個邊爐，就介紹我地兩隻黎食私房菜，咁梗係打電話黎問下資料啦 !! 老闆話疫情咁...都想做多少少生意 !! 二人既私房菜都會做，只要俾個價佢，佢就會俾野你食，你講底唔食乜，佢地就會攪掂 !! 今次我地俾佢既價位係每人 500蚊 ~~ 好期待 !!我地上道黎都 OK，坐到都好疏落下，仲有房可以包添 !! 真係唔錯 ~~ 我地第一次黎，坐左係窗果邊卡位，唔錯 !! 侍應問我地想飲咩，我想飲茶，本來侍應姐姐話開普洱，但老闆好好 ~~ 叫佢開個大紅袍，因為同今晚既安排夾D !! 貼心到呢 ~~個杯好可愛 ~~ 入面有金魚 !! 呢道既紅袍好好飲 ~~ 大愛 !! 好似潮州既功夫茶，濃濃既 ~~ 我好鍾意 ! 飲完杯茶要開始等食，好期待，我地唔知大廚為我地準時左D乜 !! 一坐底我地先黎飲左個湯先，個湯好有屋企 FEEL，個豆腐好刀工，切到菊花咁 !! 豆味足 ~~ 正 ! 入面仲有雞脾菇、靈芝菇、冬菇同合掌瓜，唔記得問佢係咪素湯添，好甜好甜呀 !!!首先黎左個頭盤先，刺身拼盤，有章紅魚 / 灸燒章紅腩 / 炙燒三文魚腩，側邊配廚師既自制酸汁。個章紅勁甜呀 !!! 又爽口 ~~ 呢

呢排要stay at home，但又好想打邊爐呢間可以外賣專人送上門，仲要新鮮海鮮、足料花膠湯送到上門實在太太太方便，真心抵食又豐富！佢有好多個餐選擇，由$400-$1800都有，我呢個$888兩人餐游水龍蝦2隻南非鮑魚2隻日本大元貝2隻遊水泥鯭2隻海中蝦4隻蟶子8隻廣島蠔4隻超爆膏蟹1隻（全部都好新鮮，例如啲鮑魚仲識郁；蟹、龍蝦多肉又彈牙）隻龍蝦🦞有成隻手咁大，又有蝦膏，好好味阿爺招牌雞煲 半隻（原味或麻辣2選1）雞煲質素都唔錯，雞肉鮮嫩老雞赤肉燉花膠魚翅（足4兩花膠魚翅）湯同渣分開上，可以見到真係好足料，不過花膠硬左少少安格斯牛小排 半磅（不過不失）總括：第一次試外賣打邊爐體驗已經咁好，我會keep住叫呢間，佢堂食都好正，$300幾蚊就可以任食邊爐，遲啲可以出去食街時一定要去堂食試吓！☎️ 24小時外賣熱線：62279111 阿爺親自接聽

阿爺八鮮鍋以火鍋為主打，不過因為請了前酒店大廚，便增加了私房菜服務，得友人通知，便來到試試。由於疫情，店內除了提供酒精搓手液、探熱和熱水洗食物器皿之外，還有一部用於醫院內的空氣淨化機，這部淨化機，能將5000尺內的細菌消滅，令人放心在店內進食。今晚碰着老闆娘生日，老闆非常之好客，今天送了一支來自澳洲的紅酒。這瓶紅酒，不用等氧化，開瓶後，就可即時飲用，酒質香醇，果味十足，而又不帶苦澀味。大蝦肉眼扒，大蝦🍤 香氣撲鼻，肉質鮮嫩爽口，味道鮮甜。肉眼扒炭燒味道香濃，火候處理得很好，肉質帶點嚼勁，肉味十足，還帶脂肪，果然有酒店水準。煙三文魚卡邦尼意粉，煙三文魚粒的鹹香味，混合濃郁芝士味的意粉，配對得宜，想不到一間火鍋店內，有這樣水準的意粉。免費甜品是冰糖燉燕窩，甜度適中，一點都不會因為是免費而影響質素。今晚的晚餐，食物質素不錯，下次必定再來一試火鍋放題。

之前因為屋企人上車成功，決定嚟呢間阿爺八鮮鍋食海鮮火鍋放題慶祝下🥴兩小時任食，每位$338連加一，放題包羅萬有，包括是日精選燉湯廚師推介小食、時令刺身拼盤、花膠雞煲同海鮮火鍋，真係超級豐富！第一道上菜的是精選燉湯，但沒想到竟然係一碗足料嘅魚翅雞湯，魚翅份量仲多過喺酒樓平時食，真係超揼本呀！第二都上菜嘅係燒牛脷小食，雖然唔算好厚切但都幾大塊，肉質嫩滑而有咬口，味道挺好～時令刺身拼盤提供幾款刺身，包括有三文魚、油甘魚、活蝦同象拔蚌，刺身幾新鮮，唯一要彈既活蝦係未有挑蝦腸，呢個要改善啦～然後輪到雞煲，今次揀咗唔辣，雞肉份量適中，肉質新鮮嫩滑；調味亦啱啱好，平時最怕醬汁太鹹太油膩，加上，落咗好多芫茜令雞煲勁香，惹味十足！食完雞煲以為店員會加水直接當湯底，但原來呢度做法唔一樣，會直接幫客人換咗湯底，食客就唔需要怕太油膩，值得欣賞！海鮮拼盤份量多得驚人，有龍蝦仔一隻、花蟹一隻、鮑魚兩隻、帶子兩隻同活蝦兩隻，全部即叫即劏，確保新鮮！當日仲有魚蝦蟹遊戲玩，每一枱每一位食客都可以參與，結果當日我哋好好運咁贏咗一隻波士頓龍蝦，肉質鮮嫩彈牙，好耐都未試過食得咁開心！😻食完海鮮仲可以任叫火鍋配料，我哋叫咗安格

疫情急轉高峰期，今日突然想食雞煲但又唔想出街...上網搵吓有咩啱食啦！搵搵吓就搵到呢間可以外送雞煲打邊爐🍲真係好方便呀直送到府上！啱哂我哋大食懶😂😂阿爺八鮮鍋有9個唔同嘅餐任揀！我哋揀咗$388「繼續努力二人套餐」：🥢阿爺招牌雞煲（半隻）：有麻辣/唔辣！份量點止半隻，惹味好味更抵食😋🥢老雞赤肉燉花膠魚翅：花膠魚翅足2兩，多到食唔晒😆精華梗係留起仲可以煮膠原蛋白麵🤪我懷疑花膠受過輻射㗎...超大舊囉！🥢安格斯牛小排（半磅）：切得夠薄！牛味濃郁唔韌，淥兩三吓就食得👍🏽🥢泥鯭魚（2條）：第一次打邊爐食泥鯭，劏好晒淥一陣就食得，大大條啖啖肉好鮮味😋🥢黑豚肉：大大片，淥熟咗都仲好嫩滑！🥢真手打蟹籽蝦丸：口感同蝦滑一樣咁爽口彈牙🥢真手打黑松露墨魚丸：未食過咁彈嘅魚丸😲🥢噴汁潮州牛丸：重牛味，又多汁🤩🥢8吋長蟹柳：8吋長過對筷子🤣🤣最like佢點淥都唔會散🥢時令油麥菜 一份總結：懶人喜訊！抗疫潮流！阿爺有計！全部新鮮生out out送到你屋企🦞🦀🐟🦐下次唔想打邊爐，要試埋佢哋有私伙菜式可以order🤤🤤

男朋友好鐘意打邊爐🍲 網上搵到呢間舖 覺得好似都幾唔錯下～ 於是一齊過來試下.疫情期間 出去食飯要小心。呢度做得好好 我地一坐低，就有侍應過來量體溫。.🌸$338/位 + $20 任飲(時段係：19:30 -21:30)其他時段係$318/位.🌸是日精選燉湯雞湯燉花膠，花膠嘅份量真係超超超足，而且花膠好大塊～嚇親我超級養生.🌸廚房小食- 忌廉德國腸開胃前菜.🌸象拔蚌刺身拼盤like & share fb就會送象拔蚌刺身～ 超新鮮三文魚 帶子 蝦等等～.🌸麻辣花膠雞煲雞肉配花膠 花膠炒得好香口，雞肉超滑嫩～食完雞煲加湯等打邊爐🍲～.🌸海鮮拼盤因為個日係呀嬤生日 有好嘢送。可揀生蠔或深海花蝦我地揀咗蝦～送嘅蝦真係意料之外嘅大隻❤️❤️龍蝦🦞超大隻 肉質鮮美口感極佳鮑魚新鮮到⋯仲識郁架!!!食完以上嘢其實已經好飽了。但都要點其他配料試一試。.🌸特別推介 潮州牛筋丸有咬勁唔霖 一食就知係手工打造。味道真係冇得輸.🌸甜品🍮我地好貪心地點曬四樣甜品🍮-歌劇院蛋糕 -黑森林蛋糕-芝士凍餅-栗子慕絲蛋糕.❤️特別一提係 服務態度真係好好，會不停幫手換碟。而且同食客有互動 ～ 玩魚蝦蟹抽獎。勁有人情味

聽朋友講就得叫外賣嘅火鍋🍲因為本身我個人好鍾意食火鍋 剛剛個星期六我同屋企人就叫咗阿爺嘅外賣火鍋，估唔到送到你屋企啲面都仲係好新鮮！包得好實絕對衛生！佢仲有埋個花膠魚翅湯底！食咗佢個雞煲先之後再攞啲外賣海鮮打邊爐，得返落嚟嘅完全係鮮味！真係令人地食唔停！仲送埋個泡芙來做甜品估唔到都好好食！如果大家真係有興趣叫呢個阿爺八鮮鍋的話 一定一定一定要飲碗湯底真係好鮮味 唔飲好似會爭啲野甘嫁遲啲疫情過咗之後一定要去間鋪度食

媽咪特別鍾意食海鮮，所以就特登搵咗呢一間任食海鮮嘅餐廳！一入到去餐廳，就見到佢有好大嘅海鮮缸，入面有好大隻嘅龍蝦、蟹同蝦！入到去餐廳冇諗過而家疫情嘅情況下都咁多人黎食！依家餐廳仲做緊好多嘅優惠，除咗有花膠雞煲之外，仲有花膠、燉湯、刺身等等嘅食物，但係呢啲全部都好足料！佢呢一個花膠燉湯啲花膠食落去都好彈牙，而且個湯飲得出係燉左好耐嘅，好入味！喺食雞煲同火鍋之前，啲員工都好好咁樣幫我地消毒餐具。呢一啲高溫消毒完之後，都放心晒可以盡情咁樣任食海鮮！而佢雞煲嘅份量唔算好多，因為要留返個肚俾你食海鮮🤣我哋揀咗唔辣嘅，啲雞同花膠都好入味而且唔會好鹹，呢個好加分！而佢嘅刺身拼盤睇落去同平時出面食嘅放題質素差唔多，而且每一款都好新鮮！嚟到呢一個足料海鮮大拼盤，淨係講佢嘅龍蝦、鮑魚同蟹，都已經覺得呢一餐回哂本！佢龍蝦肉質非常之彈牙，而且食落去會覺得好新鮮，肉質都好嫩滑！以佢嘅蟹本身入邊嘅蟹膏都好多，而且都啖啖肉，鍾意食蟹嘅人一定要黎食下！其實食完佢啲拼盤、雞煲之後，個肚都已經有四五成飽，但係都要試吓佢其他嘅火鍋配料，啲丸食落去都好特別，因為係佢哋自己自家製嘅，出面都食唔到而且都好彈牙！佢哋都有啲安格斯牛

成日行過家樂坊, 都見到大大個招牌寫住阿爺八鮮鍋, 今日終於搵到朋友陪我嚟, 老細超級歡欣, 一埋位就拎個骰盅出嚟話有抽獎遊戲玩😂雖然我同朋友都冇中獎, 但感覺超開心🥳餐廳除咗可以打邊爐, 仲可以訂位食私房菜, 我哋今次揀咗打邊爐, 食物超級豐富, 一個價錢可以食到刺身, 燉湯, 雞煲, 仲可以打邊爐! 超級抵食😁入座後先送上兩隻小杯, 原來係牛柏葉, 湯底超級鮮味! 牛柏葉煮得剛剛好, 質素極高😋今晚嘅燉湯係花膠湯, 好足料!! 差唔多三份一盅係湯料, 味道香濃, 勁滋潤😋刺身新鮮, 特別係象拔蚌刺身, 清甜爽口! 食完雞煲之後會換上清湯湯底, 海鮮拼盤亦非常新鮮! 鮑魚大大隻, 龍蝦肉質又結實又彈牙! 令人非常滿足!

💥同大家介紹一間好正既外賣雞煲火鍋!因疫情既關係大家都對出外食飯聚或者打邊爐都好避之則吉😣😣.但我地成家都好中意打邊爐同食雞煲,仲要媽就生日💞,我地之後經朋友介紹搵左呢間有得外賣既雞煲火鍋店.🔅估唔到今次呢個火鍋外賣真係不得了‼️好好好好好新鮮😚👍🏻，送貨好準時，送上黎ge野食又包得好好!包左好多層👍🏻，講講d野食先，今次我地叫左個價值錢$13xx 港幣 既然套餐，起初都有d擔心分量ge問題，點知出奇地多😱，我地5個人食,但份量係可以6人都可以呀😅個人都夠食成家都好開心😚👍🏻，一開始佢係食雞煲先，個煲好好食❤，好入味，雞肉好嫩滑! 好食過出面好多雞煲，最估吾到係佢竟然有好多花膠係入面吸曬d精華，岩晒媽咪😆同地埋好鬼入味好鬼正!😋😋😋😋。不過個主角始終係洛番係個水晶蟹到😍😍😍。好大隻，3隻手掌甘大!! 好多膏，多到另外仲有個盒裝住,一D都無浪費! 係邊度搵番嚟嫁??? 😣😣好鮮，特別係D蟹肉,真係淡淡肉好鮮甜呀!真係好好味，食到停吾到😆😆未試過甘清左隻大蟹😆，跟住，佢呢個餐仲跟左個花膠火鍋湯底，花膠湯底再加海鮮好得出嚟既清甜呀❤所以最後係有飲番碗湯!講埋佢有咩海鮮明一d都吾hea👍🏻👍🏻，

由於疫情期間都不想外出吃飯，想窩在家中打邊爐，懶得出街及落街買配料，最近愈來愈流行火鍋外送，有專人直送上門，實在太方便，可以安坐家中吃火鍋。象拔蚌4人套餐包括湯底、海鮮、刺身、牛，就連調味料也有提供，配料包括有香葱、芫荽、紅椒碎、wasabi及豉油，非常細心。懶人認為最正係所有火鍋配料都無需再清洗，可省去很多時間！刺身份量不少，有象拔蚌、三文魚和牡丹蝦。最喜歡象拔蚌，肉質爽甜而鮮，作刺身或火鍋配料也是一流。第一次在家吃雞煲，加熱後雞煲香噴噴，嫩雞非常滑而且夠晒入味。吃完雞煲可以加花膠魚翅湯直接打邊爐。打開海鮮盒發現鮑魚還在動，全部都是活海鮮，還有大元貝、海中蝦和蟶子。安格斯牛小排，牛肉綿滑嫩口不韌，牛味濃郁，有口感。

係人都知道我鍾意打邊爐🍜 今次仲係任食海鮮火鍋😻😻 仲要估唔到任食嘅都有咁高質😋 平日都只係$338，任飲都只係加多$20，性價比真係超高！·☆ 是日精選燉湯菜膽雞翅燉湯🤩 舊翅真係好大塊，夠哂滋補養陰，味道清甜，男女老少都啱飲👍·☆ 廚師推介小食當日推介小食係麻辣燙，個辣湯汁望落火紅紅🌶 好似好辣咁，但實際食落唔係好辣，仲好易入口，不錯的。·☆ Follow IG / like + share Facebook Page會送上一碟 黑松露炒象拔蚌， 當日因為怕浪費，所以無要到，但係我有like到社交平台㗎~·☆ 刺身拼盤有三文魚、油甘魚、赤蝦及響螺肉四款，每款都好新鮮🤩 如果有多啲款就好啦😊·☆ 火膠雞煲叫咗小辣，以二人份量嚟講雞煲份量都唔少🤤 哩款雞煲好特別地，入面係連埋花膠一齊煮，花膠養顏，雞肉嫩滑，十分不俗呢👍·☆ 時令海鮮拼盤食完花膠雞煲，跟住就到任食邊爐啦🤗 首先店員會奉上一盤超級新鮮豐富既海鮮拼盤🤤🤤 海鮮拼盤包括🦂龍蝦、🐚扇貝、🦐大蝦、🐚鮑魚及🦀花蟹，淨係哩個海鮮盤本都已經足以令我心心眼😻😻 最正嘅係除左龍蝦同扇貝外，其他海鮮都係任叫任食🤩 而店員亦極力推介我地點海斑片