阿木台灣麵 (豉油街)

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一向知道喺旺角豉油街既呢間阿木台灣麵好出名，今日特登去食碗最出名最地道既紅燒牛腩牛筋麵，一場黎到，梗係要試埋啲小食啦，我仲叫咗個芝士肉鬆蛋餅，佢蛋餅有四款啦味選擇😍我揀咗我最愛既芝士和肉鬆😆😆天氣咁熱，梗係要飲杯野啦😄😄 好開心仲有半價既加配價😄😄我㨂咗金鑽鳳梨汁🤓🤓一路食仲見到原來有粽賣呀😍😍有北部粽、南部粽、素糉仲有客家糉😆😆 睇圖就見到有咩分別，款款都好吸引😆😆😆紅燒牛腩牛筋麵😍😍😍- 好滿足！份量好多！ 牛腩牛筋都炆得好淋好入味！ 湯底正宗！芝士肉鬆蛋餅- 好多肉鬆呀，配上芝士和蛋餅，超級正😆😆岩哂鐘意食肉鬆既我😍😍金鑽鳳梨汁- 有果肉！ 健康又解渴😍😍😍我見到隔離枱食炸排骨便當🍱，好似好正咁😄😄下次要試下😍😍😍阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

牛肉麵係台灣嘅經典美食，如果想喺香港食到正宗嘅台灣牛肉麵，就一定會諗到阿木，阿木嘅牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩，麵條有嚼勁，配菜份量恰到好處，同朋友都食得好滿足，想即刻去台灣😋😋😋

今日等左大約半個鐘就有枱，叫左一份台灣腸便當，少飯，跟左d配菜包括半隻到滷水蛋，菜莆同埋腐皮，可以，另外一份炸排骨便當，豬扒比較細份同埋有啲硬，多肉燥，同埋叫左一碟鹽酥雞，冇乜肉，粉較多，再叫左兩杯話梅四季春(凍)，少甜/走冰，有少少澀

台灣人吃台灣菜來香港也10年了每每有標榜台灣小菜都想去試因爲住港島區 所以比較少來這區這家我知道很久了 ㄧ直沒機會來試上個週末終有機會來試 門口自己按人數取票等 等了大概10來分鐘我抱著1歲小孩 大熱天的 本來真的很不想等但老公無所謂我就繼續等～因為我沒吃過 很期待 不想再錯過 中午生意很好坐下以後 點了碗蕃茄牛肉麵跟炸排骨飯還有飲料～～～加了珍珠喝了一口不好吃的珍珠 不會有下次牛肉麵的牛肉我覺得蠻好吃的 湯不會太鹹但香港老公完全不愛這湯排骨飯 排骨不錯吃 現炸的魯肉飯滿滿ㄧ大碗 ✨大女兒吃的很開心味道還不錯但是～～～當我看到配菜我完全傻眼天啊 好敷衍的配菜 完全不像是台灣老闆會給的配菜太差了吧（我不知道老闆是不是台灣人）我看隔壁桌都沒吃那配菜就走了我覺得 至少要有點菜吧 西蘭花2小節也好或是豆腐ㄧ塊之類的總之～這樣的配菜我接受不了在ㄧ家台灣的餐廳吃這種配菜覺得店家很不用心～這裡也沒提供紙巾 這有賣ㄧ包3元 我當然隨身有帶紙巾～明白香港租金貴 人工貴但這樣感覺ㄧ點人情味也沒有 餐巾紙都捨不得提供～好歹基本的少餐給ㄧ張也好吧😬這次沒有點到台灣小吃 我下次還是會願意試試其他小吃 看味道道

麻辣肉燥拌麵🍜 $44麵質煙靱有咬勁👍🏻，麻辣十分野味（偏辣的口味深得我心🫶🏻）；有青瓜絲🥒令口感更清爽；肉燥濃味，拌勻會一口接著一口🤤滷蛋🥚$10滷得入味，但有點偏鹹～🤣分數：？/10食物🥘：8/10環境🏞️：6.5/10服務👩🏻‍🍳：7/10價錢💰：7/10總體而言：地點方便🫰🏻；人流較多，要等待⌛️一段時間才能入座；冷氣有點不夠凍🤔；顧客多，但服務速度算快手👍🏻；價廉物美，食物又質素不錯😆，可不斷Encore🤍

兩人試咗店家推薦的紅燒牛肉麵，鹽酥雞便當，芝士肉鬆蛋餅，總體而言，味道差，餐廳品控有問題。鹽酥雞便當中鹽酥雞大半是麵粉，幾乎食不到雞肉，配送的小菜亦是索然無味，米飯的米水比例也不盡如人意，食唔到米香。芝士肉鬆蛋餅完全食不到芝士味，最大的問題是蛋餅甫一上臺便是凍的，明顯是做好後擺在後廚許久。紅燒牛肉面中的牛肉值得一讚，軟糯入味，然而面和湯汁的質素差，拖累了整體口感。整體餐廳出品完全不能匹配openrice上的優秀評分。

🍜紅燒牛肉麵揀左片切，牛肉量多抵食，湯頭都唔錯。食到半加d麻辣醬又可以嘗到唔同口味，都幾好味，啱我呢種鐘意食辣嘅。🍗鹽酥雞鹽酥雞就麻麻哋，有d淡。🧋珍珠奶茶好鐘意臺灣珍奶入面嘅珍珠，好彈牙。

又返嚟食阿木啦！番茄牛肉牛筋麵 $74之前食過幾次原味嘅牛肉麵，今次轉下口味，食番茄味。次次食佢嘅牛肉牛筋都好多，所以我決定今次叫少肉，但都係食唔晒！今次叫咗粗麵，我個人覺得比本身嘅麵底好味，下次會想試下米粉～芝士肉鬆蛋餅 $44蛋餅係我最鐘意食嘅台灣小食之一！前排去完台灣，對蛋餅真係念念不忘，嗰排每日早餐都係食蛋餅！今次來到台灣餐廳，一定要叫一份食吓！阿木嘅蛋餅餅皮屬於淋身，同平時喺台灣食開嘅有少少唔同，台灣當地嘅比較脆身。阿木嘅蛋餅餡料非常多，每次夾嘅時候都會跌啲出嚟！我最鍾意食佢裏面嘅肉鬆，香甜鬆脆，好可口～黑糖珍珠鮮奶 $34好耐冇飲過珍珠鮮奶，所以決定久違地叫一杯嚟飲吓！我叫嘅係正常甜度，甜度啱啱好，唔需要少甜都可以～珍珠煙韌而且份量多，啱曬珍珠控！另外，佢哋而家開始賣緊台灣糭啦！有興趣嘅可以買來試吓～

呢間係一間好值得支持，又好食又有良心嘅小店！💛💖佢周不時會作為義工，探訪、捐贈阿木太陽餅、台灣飲品等等俾貧困家庭 ；最近亦有位毛孩物資收集，幫助一間私人慈善動物收容所。所以真心去呢d餐廳食野，感覺真係多重意義！👍阿木台灣麵的老闆娘是嫁到香港的台灣人，家族在台灣經營餐廳多年，堅持食材的質素及處理方式，將正宗台灣味道帶來香港。入到去餐廳，有店員講台腔普通話，又播住五月天嘅歌，感覺好台灣🥰🍜紅燒牛肉牛筋麵🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍推介必要試！！香港嘅台灣牛肉麵，九龍區，最好食就要數呢一間‘’阿木台灣麵‘’。第一下飲下個湯好正，清爽鮮甜不油膩！偏向清燉湯既感覺，唔係嗰種好濃好油膩既湯底。牛肉牛筋份量多，有三大嚿牛肉同三大條牛筋，好大件，好大條。☺️牛肉牛筋煮得非常入味又軟腍。麵條掛湯，製作沿用老店配方，以高筋麵粉每日新鮮手工製作有嚼勁彈牙而不糊。仲有大量嘅酸菜同葱（唔鐘意的話可以點菜時點走葱/走酸菜）。雖然佢冇紅蘿蔔/白蘿蔔等其他大路配菜，但係淨係佢個湯底，都贏好多市面上嘅牛肉麵幾條街！(牛肉牛筋都係)堂食的話，檯面有麻辣醬，可以自行添加，所以落單嘅時候我建議可以先選原味，試左原味既味道先，有需要嘅先再悉

朋友早前食過，今次水準保持。蕃茄牛肉麵蕃茄湯底好濃，有甜味，個樣紅到似麻辣湯😂牛肉質感軟腍，牛筋有層次，配酸餣菜一流！梅子地瓜梅子粉可揀落多啲，外層脆炸有厚度，蕃薯係橙黃色嗰款，口感夠綿密。肉燥拌麵麵底粗有咬口，肉燥正常發揮，拌青瓜絲好易入口。玉米蛋餅經典款。夾起仍流少許蛋漿🤤份量大，夠飽肚！金鑽鳳梨四季春周街賣金鑽，青茶配鳳梨粒粒沒有失望，建議微糖，冷暖均可🤗金桔檸檬四季春夠晒Fresh加潤喉，真材實料。

久唔久都會想食台灣料理，今日同朋友嚟咗油麻地嘅阿木台灣麵食晚飯。餐廳一向都好受歡迎，成日都好多人排隊！餐廳外有好多台灣小食可以買，大家有興趣可以望望。紅燒牛肉麵 $70牛肉面大大碗，熱辣辣，面頭有些少酸菜。紅燒牛肉湯好惹味，帶少少辣。麵條軟硬度適中，可以加錢轉粗麵或米粉。牛肉分量非常多！有成四件，件件都好厚身。牛肉好淋，味道濃郁。梅子地瓜條 $39地瓜條外脆內軟，地瓜好香甜。梅子粉可以要求多啲，食落酸酸甜甜，好過癮。兩者配搭非常好！！珍珠奶茶（跟餐$15）珍珠奶茶我要咗少甜少冰，味道啱啱好。珍珠甜甜地，夠煙韌。

𝓣𝓱𝓲𝓼 𝓲𝓼 𝓽𝓱𝓮 𝓹𝓵𝓪𝓬𝓮 𝔀𝓱𝓮𝓷 𝓘’𝓶 𝓽𝓱𝓲𝓷𝓴 𝓸𝓯 𝓣𝓪𝓲𝔀𝓪𝓷𝓮𝓼𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 紅燒牛肉麵湯味濃郁 放了很多蔥同酸菜。牛肉厚切又大件 煮得好入味 牛肉軟腍而且入口即溶 麵條係手打 口感彈牙番茄牛肉麵鮮甜濃郁 蕃茄味係用新鮮蕃茄做。也是厚切牛肉 入口即溶感覺芝士肉鬆蛋餅必食 ！ 好香蛋味，餅皮裏面夾煎蛋同肉鬆口感好豐富，仲有啲醬汁淋喺面

今天又相約肥同事去推介的店舖食午餐，在旺角的阿木台灣麵。我點了一個紅燒牛肉麵+珍珠奶茶$73。與平時的午餐貴了些。過去台灣麵給我的感覺就是有點重味道和重味精。這個與我預計的有少許距離，味道不算很濃味，看似濃濃的湯底比想像中清淡，蠻不錯，就是有少許不自然的鮮味。牛肉和麵都有些淋，牛肉就算了，但麵太淋沒有了Q彈的口感，有點失望。牛肉的份量蠻闊綽的有4~5件，而且都是厚切。味道不算很突出。最突出反而是配角珍珠奶茶的珍珠，煮得剛剛熟透芯，仍保留了Q彈口感。

🇹🇼💡平日見好多人排隊嘅台灣餐廳😆近排下午時間冇人排隊😍就去食下午茶試下呢間👍果然係名副其實值得一試 價錢亦都好親民👏🥰選擇多元化📌麻醬乾拌麵面嘅份量好多👍麻醬幾足📌新竹肉燥湯米粉米粉還可以😁平時差不多(配三款小食+飲品)多小食選擇 ～台灣特色小食飲品種類都幾多用蜜糖 相對都幾健康好環保♻️可擦既筆去寫menu 📍旺角豉油街鴻都大廈地下3至4號舖🏷️ @mu_taiwan_noodle 阿木台灣麵💸Spend: $44 per person 😋rating : 10/10#旺角#下午茶

喺旺角附近搵嘢食，見到依間台式麵幾多人幫襯，拉埋同事去試吓，基本上我哋每個人都叫咗經典嘅台式牛肉麵，因為成間餐廳都有濃郁嘅牛肉湯味。除此之外，我留意到餐牌上嘅台式便當，依樣可以加飯加肉，都幾吸引😜。紅燒牛肉麵 4/5成碗牛肉麵湯有四舊牛肉🐂🍖，件件都好大舊又厚實，每一啖咬落去都豐富我嘅味蕾，又有牛筋嘅骨膠原，同埋都炆得好淋身🍜，咬落去都唔需要用好大力氣去咀嚼，就已經溶喺個口入邊。但係味道未夠豐富，唔係好入味嗰種，但係60幾蚊嘅價錢有一碗咁豐富嘅牛肉麵仲有嘢飲，性價比都幾好😚😚。麵質彈牙，類似香港嘅油面，係經典嘅台式麵質。湯底反而比較豐富，香濃嘅牛肉味。地點:豉油街，呢條街都好多餐廳，附近都有好多學校學生打工仔搵食。環境:地方算寬敞，佢哋另外有類似士多既營運有台灣零食、調味料賣🥸。價錢:$65嘅套餐有嘢飲，性價比高，質素唔差。服務:知我哋喺出邊等得耐，我哋食完慢慢嘆杯嘢飲都唔會好快趕我哋走👍🏻😚。事後google翻先知呢間餐廳攞獎無數，有份競選每年既openrice大獎，真係要值得支持吓。