阿木台灣麵 (豉油街)

營業中

休息中

紅燒牛肉牛筋麵（$79）湯底好清，味濃帶微酸。牛𦟌好腍兼入味，牛筋同樣軟腍。麵條正常唔糊口。炸排骨便當（$65）需時十數分鐘。炸粉脆，醃味夠，豬扒夠軟身唔嚡。唯一可惜係炸粉痴唔實塊豬扒，一夾就甩頭甩髻。肉燥味濃唔肥膩，撈飯一流。惠顧麵類或飯類，可半價享用飲品。珍珠奶茶（+$15）、黑糖珍珠鮮奶（+$17），兩杯都正常發揮。枱面有一罌自家製麻辣醬，個人覺得好掂，啱哂我口味。麻味多於辣味，配麵、點豬扒、甚至加落肉燥撈飯都好好味。PS：冷氣唔係好夠，人多就更熱，尤其食湯麵，食到流哂汗。

最近OpenRice有開飯熱店選舉，一登入就見到叫我投票，回顧番過去食過同收藏過咁多間餐廳，一見到阿木台灣麵又心思思想食，所以同friend weekend又去咗，再次覺得真係幾抵食我哋去食 lunch set，我叫咗鹽酥雞便當，lunch set $59算抵食但份量都好充足，鹽酥雞起碼有十件，炸得好酥脆。本身便當set包咗開胃小食三款同肉燥飯，肉燥份量好多，好juicy又唔會過鹹。珍珠米粒粒圓潤彈牙，同肉燥係最好朋友我個friend叫咗牛肉麵，我武士道但佢話都唔錯，湯底好濃郁，肉又係份量好多。最正係套餐加杯珍珠奶茶只需$10，我唔想飲凍嘢淨係叫咗跟餐檸水唔使加錢都有三片檸檬唔錯！

阿木台灣麵係旺角站E2出口步行大約6分鐘。食台灣特色食物小店。食物多款選擇：麵類、便當、飯、腌菜、台灣小食、蛋餅及飲品。✅香蔥麻辣肉燥飯肉燥飯，配上大量嘅香蔥加上麻辣, 及肉燥真的是另一番味道。✅滷肉飯滷肉飯係台灣經典美食之一，簡單得來好考驗廚師嘅技巧。滷肉肥瘦得宜，飯粒分明配合滷肉醬汁非常美味。阿木台灣麵💥💥旺角豉油街60至102號鴻都大廈地下3-4號舖

▪️ 紅燒牛肉麵 ▪️呢間旺角嘅台灣小店嘅紅燒牛肉麵真係一絕！湯底濃郁香醇，牛肉炆得好嫩滑，入口即化。麵條彈牙有嚼勁，吸收晒湯底嘅味道，每一口都充滿咗牛肉嘅香味。仲有幾塊大塊牛肉，量足味美，食完真係滿足。▫️ 肉鬆蛋餅 ▫️肉鬆蛋餅都唔錯，薄薄嘅餅皮煎得金黃香脆，內裡包住滑嫩嘅蛋同肉鬆，味道非常豐富。每一口都可以感受到蛋嘅香滑同肉鬆嘅鹹香，真係好好味。配埋少少甜辣醬，味道更加突出，食完唔會覺得膩。▪️ 珍珠奶茶 ▪️講到台灣飲品，點少得珍珠奶茶！呢度嘅珍珠奶茶奶味濃郁，茶底清香，就係甜咗少少。珍珠彈牙爽口，唔會太硬或者太軟，口感剛剛好。

坦白講佢碗牛肉麵喺香港算係幾好食，湯底唔錯，而且牛肉幾多仲大大舊，份量唔孤寒。另外都試咗蛋餅，味道都唔錯，不過都幾大份食唔晒。最想講吓嘅係店內環境真係有好大問題，坐得逼都算喇，但真係好熱好熱，體感溫度仲熱過喺室外。我仲要坐得都算近個冷氣，仲見到個冷氣較到16度😅但真係完全feel唔到冷氣淨係feel到廚房啲熱氣…一路食一路全身都流汗。眼見已經喺牆上裝咗幾把風扇但仍然係熱到令人難受令人冇胃口。講真唔處理下呢個問題，啲野幾好食都假…真係唔會有意欲再去🥵🥵🥵

📍旺角 阿木台灣面話說本身已經幾鐘意食台灣野，今日去到旺角當然不妨試下阿木既台灣野。之前已經聽過朋友介紹係幾好食，同感覺好台，今次試完又真係幾高質，而且性價比都幾高。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و今次就叫咗佢個鹽酥雞，再加麻醬拌麵，仲有佢個台灣腸便當。整體嚟講味道都相當唔錯，而且用料都幾多，普通一個成年男子都會夠飽。鹽酥雞方面，佢唔會有太多炸粉係上面，而且係新鮮出爐，即叫即炸，所以都好新鮮同埋熱辣辣咁樣。最有驚喜係佢個便當，肉燥飯嘅份量好多，而且調味相當之唔錯，唔會過鹹但係又有一啲香味。加上佢個台灣腸既調味都好傳統，仲有少少配菜，令到成個味道更加豐富。

大約半年前行經此店，當時好多人在門外等候，一直記下此店，等待有空時光顧。上星期五放工後與女友找晚飯地點，想起此店，決定當晚便去！女友先放工，大約8時前到達餐廳，心想她要等位，我大約遲15分鐘到，應該還要多等一會才能入座。不消一會，她告訴我已經入座，只有好少人等位。我到達後，她已經點了紅燒牛肉牛筋麵（$79），另加金桔檸檬話梅汁（$17）。我看完menu，手機下單了一份麻醬伴麵（$45），加了$3轉關廟粗麵，再加一份肉鬆蛋餅（$45）。好快女友的牛肉麵和飲品送到，立刻試一口牛肉麵，發現湯不夠熱，沒有藥材味，另外牛肉沒有什麼味道，但勝在煮得夠腍，麵質不夠彈性，整體感覺一般。之後麻醬伴麵和蛋餅也送到了，關廟粗麵的質感也大致相若，感覺粉粉哋，不夠彈性！麻醬味與平常其他地方吃到的雞絲粉皮相若。蛋餅餡料充足，入面佈滿好厚的肉鬆，算真材實料！金桔檸檬話梅汁，正常味道，冇失望，冇驚喜。對本人而言，餐廳食物質素屬於普通，但覺得最不好的是座位擠迫，空調不足 (基本上係感覺不到有冷氣），眼見好多客人也在流汗！匆匆吃完，便埋單走了！我相信這次是我第一次和最後一次來光顧了！

🍜招牌蕃茄牛肉牛筋麵蕃茄既味道十分濃郁,又唔會太酸。牛肉同牛筋煮到軟身,好入味。麵條彈牙爽口,配埋麵汁正合適。真係一碗好味醒胃既麵。🍠梅子地瓜條呢個地瓜條真係外脆內軟,地瓜味濃郁。淋咗梅子粉後,酸甜滋味就出現喇！一口下去,令人食完唔想停手。🥢鹽酥雞便當呢個鹽酥雞真係好吸引人!雞塊香脆可口,咬落去又脆又滑,好滿足。加埋白飯、醬料和小菜,成個便當既味道真係十分完整。🍚滷肉飯滷肉飯一向都係經典美食之一。呢間嘅滷肉肥瘦得宜,入口即溶,超級入味!飯粒分明,好有咀感。配合滷肉醬汁,實在太美味了!🥢招牌芝士肉鬆蛋餅呢個蛋餅餅皮薄酥脆,餡料豐富,肉鬆同芝士糾纏在一齊,入口即溶。蛋餅又大又飽肚,值得推介!

肉燥豆苗食飯盡可能都會叫碟菜，比較健康，少有會係豆苗，菜吸哂肉燥汁，幾好味，滷肉肥瘦均勻，唔會太油膩，送飯食一流。麻醬拌麵麵條偏闊身口感煙韌，濃香麻醬撈麵吃得滿腔芝麻香，然後同青瓜絲撈埋一齊，口感豐富同時惹味。台灣小香腸香腸表皮微焦，咬落Q彈有咬感。夾住蒜片一齊入口，香氣濃郁之餘有少少辛辣，完美融合台灣在地風味。紅燒牛肉麵牛𦟌勁厚又大塊，牛筋炆得好林，加埋酸菜一齊食好味，湯底濃淡適中，飲左都唔會好口渴。

招牌芝士肉鬆蛋餅招牌芝士肉鬆蛋餅真係一試難忘！蛋餅皮煎得金黃香脆，內裡夾住濃郁嘅芝士同肉鬆，每一啖都充滿驚喜。芝士嘅香味同肉鬆嘅鹹香味完美結合，再加上蛋餅本身嘅柔軟口感，真係非常滿足。招牌紅燒牛肉牛筋麵呢個招牌紅燒牛肉牛筋麵真係不得了，湯底濃郁，充滿牛肉嘅香味。牛肉煮得好淋，入口即化，牛筋亦好彈牙，非常有嚼勁。麵條煮得剛好，唔會太軟亦唔會太硬，吸收晒湯底嘅精華，每一啖都好滋味。台灣腸便當（滷肉飯）台灣腸便當入面嘅滷肉飯真係一絕，滷肉煮得好入味，肥瘦適中，每一啖都充滿肉香。台灣腸味道濃郁，再配埋少少生蒜片，一齊食更加有層次，香味更突出。

這次要介紹的是一家隱藏在巷子裡的台式小吃店。這家店的招牌菜真的超級有特色首先是招牌麻辣牛肉牛筋麵。一上桌就能聞到那濃濃的麻辣香氣，真的是讓人流口水。牛肉和牛筋的份量很足，牛肉煮得非常軟嫩，每一口都能感受到麻辣的滋味，而牛筋則是Q彈有勁，咬起來非常有層次感。麵條也是一大亮點，彈牙又不失嚼勁，吸滿了湯汁的精華。湯頭麻辣鮮香，辣度剛好，不會過於刺激，非常適合喜歡麻辣口味的朋友。接下來係招牌芝士肉鬆蛋餅。這道菜看起來簡單，但味道卻非常豐富。蛋餅的外皮煎得金黃酥脆，裡面包著滿滿的芝士和肉鬆。芝士在高溫下融化，拉絲的效果非常誘人，而肉鬆則是鹹香十足。充分感受到蛋餅的酥脆和內餡的濃郁然後是鹹酥雞。這道菜絕對是下酒小菜的首選。雞肉塊外層裹著薄薄的粉漿，炸得金黃酥脆，咬下去時能聽到清脆的聲音。裡面的雞肉鮮嫩多汁，調味非常到位，每一口都能感受到鹹香的滋味，再配上店家特製的椒鹽粉，味道更加豐富最後是鹽酥雞便當。這份便當不僅份量十足，配菜也非常豐富。主菜是鹽酥雞，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，調味剛剛好，不會過鹹。便當裡還有滷蛋、青菜和滷肉飯，滷蛋入味，青菜新鮮爽口總的來說，這家小吃店的每一道菜都非常值得一試。不僅

「阿木台灣麵」,是一間專營台式料理的餐廳,為食客帶來道地的台灣風味。首先必試的是招牌「紅燒牛肉麵」,湯頭濃郁馥郁,牛肉軟嫩入味,帶有一絲微辣與甜味,配搭上柔韌Q彈的麵條,口感層次豐富,十分鮮美。每一口都令人回味無窮,難怪成為這間店的明星菜式。除了牛肉麵,「台灣腸便當」同樣有其獨特魅力。表面酥脆的台灣腸配上軟爛鮮甜的滷肉,是極佳的搭配。飯上淋上些許醬汁,香氣四溢,咬下去口感既紮實又細膩,令人難忘。另一道重點推介就是「招牌芝士肉鬆蛋餅」。這道融合了台式與西式元素的早餐菜式,餡料厚實又不失鬆軟,肉鬆鹹香可口,芝士的絲滑質感更為這道菜注入了濃郁的香韻。咬下去,餡料爆漿的感覺令人流連忘返。

好朋友說這間店的台式料理非常出色，一定要帶我去嘗試，果然冇失望招牌蕃茄牛肉牛筋麵好好味嘅台式麵，麵條軟身又唔會過淋，完全吸收咗新鮮番茄同牛肉醬汁嘅鮮味，牛肉煮得特別鮮嫩，口感好好。湯底濃郁唔會膩，帶少少甜味，好似媽媽自家煮嘅感覺🥺整體口感層次幾分明～梅子地瓜條呢款小食做得好講究，外皮酥脆，內餡綿密甜美。地瓜條配合酸甜可口嘅梅子醬汁，令口感更加豐富～呢道小菜不僅能開胃，亦能配搭主菜，增添整頓飯嘅層次感同特色。鹽酥雞便當呢份便當內容豐富,樣樣俱全。香酥可口嘅鹽酥雞配上飯菜，不單口感豐富，便當包裝仲精美，外表很有質感，可以話係一款又平價又好味嘅特色台灣便當。總括嚟講，呢間"阿木台灣麵"嘅菜色都非常出色，無疑係品嚐正宗台灣美食嘅好選擇～📍阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

旺角嘅呢一間 阿木台灣麵出名咗好耐 小編好多年前就開始成日嚟呢一度食晏晝最近重遊舊地 佢哋嘅嘢食果然keep住佢哋嘅水準.🐷紅燒牛肉新竹米粉係招牌菜式之一 麵條彈牙爽口🤣牛肉又香又軟 加埋一大堆各種配料～ 非常惹味.🐷台灣腸便當有兩件大粒台式香腸 配埋一碗滷肉飯🥰簡單又美味 超合胃口.🐷招牌芝士肉鬆蛋餅外脆內軟 配料多又豐富 肉鬆香甜開胃 超越傳統蛋餅～.🐷鹽酥雞便當🐔雞塊炸得金黃酥脆 鹹香惹味 配飯超級開胃.阿木台灣麵實在係九龍旺角小食街上一間值得一試嘅台灣特色小店! ～.阿木台灣麵📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #旺角#旺角好去處 #旺角美食

未放假又想食台灣麵，去阿木台灣麵食地道的台灣風味小吃與麵食，都係一個不錯的選擇。🌟#麻辣牛肉牛筋麵必試！麵條Q彈有勁，牛肉肥瘦相間，入口即化，牛筋軟嫩有咬勁。熱氣騰騰的麻辣牛肉牛筋麵，真係好正。🌟#麻醬拌麵醬料香濃醇厚，掛汁一流的Q彈麵條,係，入口滑順有嚼勁。伴以爽脆的青蔥，增添了層次感。🌟#鹹酥雞雞肉鮮嫩多汁，外層酥脆可口，鹹香惹味。🌟#滷豬耳豬耳軟嫩可口，濃郁的滷汁味，唔會太鹹，入口Q彈有嚼感，透露出一絲清香甘甜。🌟#醬油豆苗嫩滑爽脆，沾上濃郁的醬油，清甜可口。味道算唔錯，性價比高。