阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

最近又去了阿木台灣麵小店，我一向都是喜歡它們最皇牌的牛肉湯麵，新鮮好味！而我的朋友不太食牛， 做叫了其他東西，包括肉燥飯, 菜類、炸豬腸等小吃，一樣有水準。 我和朋友都覺得食物吃到十分滿足值得一來再來的！ 仲有他們自家制醬油等配料都可以買來回家品嚐美食的！ 但唯一不足是客人太多， 我們會建議online booking 了！ 小店地址方便但環境比較小，多人排隊，小店老闆應要開多間分店了！ 阿木台灣麵旺角廣華街8號地鋪

再次來到阿木台灣麵 ，是一間旺角人氣的台灣麵！ 今天來到三點鐘仍是要排隊等位呢哈哈今次我和朋友除了叫牛肉麵， 仲叫了魯肉便當， 和炸豬腸和醬油豆苗， 滋味一流， 真係使我又想起台灣呢！而大熱台灣牛肉麵麵條沿用老店配方，以高根麵粉每日手工製作！而且仲有他們自制的麻辣醬等醬油都係自家炒製， 無味精無添加。 相信大家吃完都會覺得一定值回票價！另外店門放置不同台灣特色產品，可以參觀一下啊！ #阿木台灣麵地址: 旺角廣華街8號地舖

見網上咁多好評， 上星期六特登出咗去旺角試🤓1:30去到等54張枱，大約1個零鐘就食到 ，比想像中快😅😅個人認為整體來講非常值得一試，好台灣嘅味道，價錢亦都唔貴，CP值非常高😍😍😍

阿木台灣麵向來頗有名氣，經常眾多客人光顧，而且價錢合理，自從以往到此用膳過後，我便經常來此進餐，趁著今天空閒便與朋友再次到此用膳。仙草奶茶 奶茶分量大杯充足，上桌可見冰量使用十足，氣味清香醇厚，散發著濃郁的茶香和奶香，這杯是朋友點選的，詳細就不多作說明瞭。玫瑰花烏龍 玫瑰花烏龍色澤透澈，入口先有烏龍茶的濃厚醇香，鮮爽甘甜，再帶點玫瑰的清新香甜，兩者味道清爽相配，冰涼解膩。紅燒牛肉麵        紅燒牛肉麵湯底色澤清澈，味道濃郁香甜，麵條使用的是關廟麵，其外型寬闊扁身，口感爽滑彈牙，配料選用牛展肉，特色是牛肉與嫩筋相間開，口感煙韌香嫩，牛味濃郁。炸花枝丸花枝丸即是墨魚丸，其色澤炸至金黃，外型圓潤飽滿，進食時絲毫不油膩，口感彈牙爽口，內餡還有切作粒狀的墨魚肉，整體爽脆鮮美，配搭上自家製的麻辣醬，味道辛香可口。肉燥豆苗整道菜式分量充足，頂部的肉燥入口香醇濃郁，鹹香甘甜，軟嫩彈牙。豆苗色澤碧綠，味道清香柔嫩，爽口鮮美。整體而言，店內裝潢簡約樸素，環境整潔衛生，食材製作出色，味道正宗，除用膳外，門口位置更放有各款台灣產品作購買，同時滿足食慾與購物，是與家人朋友吃台灣菜的好選擇。

之前一直都好想試呢間😛😛😛不過真係好多好多人排隊！今日趁人少少即刻試下先🤩#黃店地圖紅燒牛肉麵🍜食台灣嘢呢樣緊係必叫🥰🐮牛肉超足料！！大大嚿又夠淋雖然我唔太食牛筋，但呢款食落入口即溶嘅感覺，令我食落都唔覺係牛筋！真係值得一讚👍🏻👍🏻湯底好濃，唔食酸菜記得要走酸菜呀❣️鹽酥肉便當🍱呢款都好特別，好少係香港食到鹽酥肉係豬肉嘅一種嚟，食落都唔會太干身/硬配埋個肉燥飯，中意肉燥嘅仲可以多肉燥添😛🦑炸花枝丸呢個一份4粒，好耐冇食過超大粒😍炸得啱啱好，仲熱辣辣！仲食到粒粒墨魚🐤鹽酥雞呢個值得一試👍🏻炸粉好薄，雞好嫩口！份量都算幾多，食完十分飽🤣🤣

呢間台灣麵店想試好耐，個個都話佢啲牛肉麵好食， 因為疫情嘅關係都去唔到旅行，都想喺香港搵返喺台灣食過嘅味道。紅燒台式牛肉麵呢碗麵食落嘅湯底好平衡，香料味唔會好濃，味道適中。知我最滿意嘅就係佢哋嘅牛肉，整得好淋好入味，夠晒嫰滑，佢地嘅牛肉係我係香港食過嘅台灣牛肉麵入面數一數二好食。鹽酥肉便當聽聞呢個係店主自己研發出嚟嘅菜式，好鍾意佢哋嘅鹽酥肉，一咬落就會有浸油香滲出嚟，肉質亦都好Juice，除將亦都想得啱啱好，唔會太厚，高分之作！鹽酥雞，花枝丸因為太耐冇食台式小食，我哋仲叫咗兩個小食，佢哋嘅鹽酥雞依然係高分之作，肉質嫰滑， 脆漿夠薄。至於花枝丸，就充滿着台式嘅味道，會比平時嘅甜少少，咬落亦都會食到一粒粒花枝，非常彈牙！

想潮聖好耐嘅台灣麵店，平日夜晚未夠7點門口已經堆滿等待嘅客人👬👭👫等左大概20分鐘終於入座，座位之間比較逼，講真真係坐得唔太舒服🙈但為左潮聖就唯有忍忍🤣小食好多選擇，蕃薯條、滷味、蛋餅等，連糖水芋圓仙草都有，只要你諗到想食嘅台灣菜幾乎都可以係度搵到！炸甜不辣 $29今次就試左人生第一次食嘅炸甜不辣🤪因爲一直都唔知甜不辣係咩黎，原來姐係魚漿餅！🐟口感好特別，彈牙得黎又有啲煙韌，面頭少少味粉無咁單調👍🏻紅燒牛肉麵 🐂$65+ 轉粗手工關廟麵 $3再黎主角牛肉麵🐂牛肉嘅份量令人嘆為觀止🤩平時食嘅牛肉麵多極都只有五六大片牛肉，哩度係有五至六大嚿！每一嚿牛腱肉都又厚又實在，而且筋位較多，缺點係有啲韌要花多啲牙力，但對於筋位愛好者就會食得好過癮，真係好大嚿😍🤤不過湯底唔算濃，麵嘅口感就幾彈牙，整體以價錢同份量取勝😜👍🏻👍🏻👍🏻炸排骨便當 🍱 $56（圈住多肉燥⭕️）至於排骨便當🍱就好豐富，配菜有滷蛋、滷水齋等，幾入味👍🏻可惜炸排骨同滷肉飯就相對失色，炸皮同排骨完全分離，炸皮偏厚，肉質較乾；滷肉飯飯底好濕，本身鍾意食軟飯嘅我都覺得太濕，咁樣撈埋汁食都唔好食，口感接近小朋友食嘅糊仔😩🙈滷肉汁係香的，只係

超有人情味既老闆娘!CP值勁早既台灣麵!紅燒牛筋牛肉麵湯底唔會話好油膩果隻，好清甜牛筋牛肉份量好多牛筋有成5,6條，有骨膠原質感!整得好淋牛肉不得了! 雖然得2舊，但每一舊既份量非常十足!超級厚身! 從未見過俾咁大舊而且筋同肉分佈平均，絕對可以encore!另外麵條比一般台灣麵幼身，彈牙魯肉飯好大碗既魯肉飯，同麵既size差不多!平時既魯肉飯都係細細碗!份量十足叫多魯肉仲唔使額外收費!仲有幾舊大大既肥豬肉好香但絕無油膩感芝士肉鬆蛋卷賣相及材料方面份量十足!外層蛋餅好完整中間位置全部塞滿肉鬆!食到淡淡芝士味，絕無油膩感! 讚鹽酥雞一份有好多舊!佢炸完呈淡色，好乾身，唔會滿口炸粉，係滿滿既雞肉配埋佢個粉食岩岩好!原來佢仲有台灣直送既飲品!價錢仲要好平!

小店人氣高企，建議先取票輪候，再透過手機觀察。食物是一貫台式便當和小食為主，價錢亦親民。麻醬乾拌麵 ($36)• 可從九款小吃中選擇三款：鹽酥雞×2、花生麵筋、台灣香腸×1。• 拌麵份量不少，口感偏向彈牙、帶少許煙韌。麻醬香味突出而且均勻黏附在每條麵條上，十分滋味。• 拌麵上切條的爽口青瓜為拌麵帶來更豐富的口感。• 三款小食都充滿地道的台式口味，出於好奇心一嘗花生麵筋，口感獨特、醬料均勻入味。檸檬四季春青茶 (凍 | +$4)• 茶味清新而突出，甜度適中，配上檸檬的微酸，有消暑解渴的感覺。

麻辣牛肉麵$65紅燒牛肉麵$65其實兩碗麵的食材是一樣的 差在湯底的分別我個人十分十分推薦麻辣湯底 有了麻辣湯底 真的會令整碗麵提升至另一層次😍其實麻辣不會太辣 如果還是怕會太辣 可以叫紅燒牛肉麵再自己另加麻辣醬油 味道都相若它的牛肉真的超大塊 而且又厚 食材超豐富 我覺得我吃牛肉已經好滿足但原來麵更好吃 粗麵的軟硬適中 吃起來有口感 又非常好吃😋這個價錢這麼高質真的太厲害-芝士肉鬆蛋餅 $42芝士味不突出 有點失望 但肉鬆就很多 而且蛋餅亦很大件

位於旺角既「阿木台灣麵」，非常具人氣!晚上來到，已經看見長長既人龍，多人到需要拿籌等候大約等候30分鐘左右，我們終於可以入座😍我們選擇了紅燒牛肉麵、肉燥拌麵、芝士肉鬆蛋餅和鹽酥雞紅燒牛肉麵台灣菜絕對不能少得牛肉麵，這裡的牛肉麵十分出名! 牛肉麵有牛肉、蔥和酸菜牛肉是用牛𦟌部分，共有4大塊，每塊都十分厚身😍可見牛𦟌是半肉半筋的，牛肉味濃郁，夠入味軟腍而且有嚼勁 入囗即溶 正!湯底十分香濃，聽說湯底選用牛大骨、牛肋條、牛𦟌肉、雞腳和藥材等熬24小時我們加$3轉了粗關廟麵，關廟麵 麵質煙韌 非常掛汁這個很推薦!!👍👍肉燥拌麵 拌麵麵質非常彈牙順滑，拌麵很掛汁其實餐桌已經有自家製麻辣醬，可以根據個人口味來決定要加多少麻辣醬我個人認為必須加麻辣醬👍，加了麻辣醬味道更昇華 又麻又爽口芝士肉鬆蛋餅蛋餅好足料，裡面用料有好多肉鬆和芝士😍而且份量亦很足 蛋餅煙韌的蛋香味很濃也不會過厚加上惹味的肉鬆和芝士 味道好夾但芝士味不太突出 如果芝士味再濃郁，味道會更一流鹽酥雞 台灣夜市必買的鹽酥雞  這裡的鹽酥雞份量適中雞肉口感嫩滑，好juicy想再重味些還可以自己再加調味粉香脆可口 正宗台灣味道!

Lunch時間使用了openrice的優惠，預訂了一客蕃茄牛肉牛筋麵和一客台灣腸便當，可以減到$20。雖說要三十分鐘才有得拎，但結果只是等了十多分鐘便有得拎。更幸運的是我但選擇了外賣自取，因為餐廳門外企滿了等待位子的食客啊！蕃茄牛肉麵的麵質很彈牙，牛肉味十分香口，而牛筋煮得十分軟捻，值得推介。台灣腸便當內的腸子也十分入味，很有台灣當地的味道。可是，我反覺得便當的米飯的分量不足，否則這頓午飯便是完美。

呢一間經常都會排晒長龍因為台灣料理真係非常正宗每一件料理都好大碟我哋食咗台灣牛肉麵同埋撈麵真係一流仲有我覺得佢哋成間嘅服務員服務得非常之好大家得閒如果有驚旺角嘅話就千萬一定要嘗試去食

今日下午去到舖頭排咗好耐隊等到4點左右先入得去睇到張餐牌諗咗一陣就決定咗今日嘅下午茶係乜紅燒牛肉麵出餐都算快但個價錢真係···飲品本身係 $24跟餐半價都要 $12埋單 $77

#為食妹日記 #瑩瑩周圍食.難得出開旺角，一於去食阿木台灣麵先。今次我地食番茄湯牛肉麵 🍜、鹽酥雞🐔同黑糖珍珠奶茶🍹。.番茄湯牛肉麵 🍜，酸酸甜甜番茄湯開胃又醒神，牛肉🐮夠稔又夠厚，小朋友都好輕鬆咬開食到，鹽酥雞🐔炸得金黃，外層酥脆，內層係啖啖雞肉，做到外脆內滑，咸咸地香脆鹽酥雞好惹味！！飲埋杯珍珠奶茶🥤真係超級大滿足啊！！.另外店外仲有唔少台灣特產買，有冷泡茶🍵、醬料、飲料🧃、台灣麵，可以帶埋台灣土產返屋企，一解思鄉之苦🤪。.好味指數：😋😋😋😋4/5推介指數：😋😋😋😋😋5/5抵食指數：😋😋😋😋4/5.🍽 阿木台灣麵 (旺角)📍 旺角廣華街8號地舖